Proyecto De Inversión En Cusco

Contenido

1. Introducción. 3

2. Antecedentes. 3

2.1. Análisis del macroentorno 3

2.1.1. Factor demográfico 3

2.1.2. Factor económico 5

2.1.3. Factor ambiental 6

2.1.4. Factor tecnológico 7

2.1.5. Factor legal 7

2.1.6. Factor cultural 7

2.2. Análisis del microentorno 7

2.2.1. Amenaza de nuevos competidores 7

2.2.2. Rivalidad entre los competidores 7

2.2.3. Poder de negociación de los proveedores 8

2.2.4. Poder de negociación de los compradores 8

2.2.5. Amenazas de ingreso de productos sustitutos 8

2.3. Planeamiento estratégico 8

2.3.1. Visión 8

2.3.2. Misión 8

3. Objetivo. 8

4. Estudio de Mercado. 9

4.1. Desarrollo del turismo a nivel nacional 10

4.2. Desarrollo del sector hotelero nacional 10

4.3. El servicio 12

4.3.1. Aspectos principales del proyecto 12

4.3.2. Definición del producto desde el punto de vista de comercialización 12

4.3.3. Principales características del servicio 13

4.4. El Consumidor 13

4.4.1. Análisis del perfil del turista extranjero 13

4.4.2. Mix de marketing 16

5. Estudio Técnico. 17

5.1. Localización 17

5.2. Tamaño 17

5.2.1. Sector de alojamiento 18

5.2.2. Sector central: zona administrativa y de servicios 18

5.2.3. Sector de las áreas abiertas 19

5.3. Características físicas del ecolodge 19

5.3.1. Infraestructura del sector de alojamiento 19

5.4. Operaciones 23

5.4.1. Requerimientos del proceso 23

6. Estudio Administrativo. 24

6.1. Manual de funciones principales 24

7. Evaluación Económica y Financiero. 27

7.1. Inversión del proyecto 27

7.1.1. Inversión en activos fijos 27

7.1.2. Inversión en activos intangibles 27

7.1.3. Inversión de capital de trabajo 27

7.2. Financiamiento 27

7.2.1. Estructura del capital 27

7.3. Presupuestos 28

7.3.1. Presupuesto de ingreso 28

7.3.2. Presupuesto de egresos 28

7.3.3. Balance General 30

7.4. Evaluación económica y financiera 31

7.4.1. Indicadores de rentabilidad 31

7.5. Análisis de sensibilidad 31

8. Conclusiones y recomendaciones. 32

8.1. Conclusiones 32

8.2. Recomendaciones 32

9. Bibliografía 33

1. Introducción.

El turismo es la segunda actividad más importante en el Perú y es una de las actividades con mayor proyección, esto debido a la estabilidad política y económica que vive el país y al apoyo del estado al sector turismo. Y a nivel mundial la hotelería va dejando de lado la categorización de la infraestructura hotelera por el número de estrellas y está apuntando a los servicios de lujo y a ofertas especializadas dirigidas a los turistas de mayor poder adquisitivo. La Provincia de Urubamba del departamento de Cusco, debido a su riqueza paisajista, biológica y cultural, es propicia para el desarrollo de diversas propuestas como el turismo cultural, de naturaleza y vivencial. Viendo todo este potencial turístico se realizará un plan de negocios para la construcción de un ecolodge ubicado en el distrito de Yucay, dirigido al segmento de turistas extranjeros.

2. Antecedentes.

2.1. Análisis del macroentorno

2.1.1. Factor demográfico

El Perú es uno de los principales destinos turísticos en el mundo y el arribo de turistas extranjeros entre 2002 y 2007 ha venido creciendo sostenidamente a un ritmo de 13% anual. En el año 2007 la Organización Mundial del Turismo (OMT) en su estudio del Barómetro Turístico en América del Sur, registró el ingreso de 1,812,000 turistas extranjeros siendo superado únicamente por Argentina, Brasil y Chile. En el Gráfico Nº 01 se observa la cantidad de arribos de turistas extranjeros a los principales países de América del Sur.

Gráfico Nº 01. Arribo de turistas extranjeros en América del Sur (en Nº de personas).

Fuente: Organización Mundial del Turismo (OMT), Barómetro Turístico en América del Sur 2007

El estudio del perfil del turista extranjero del 2007 de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), concluye que los turistas extranjeros provienen principalmente de Europa y América y estos hacen turismo de naturaleza en un 49%. En el gráfico Nº 02 vemos el crecimiento de los arribos de turistas extranjeros al Perú y su variación anual para el periodo 2002-2012. En el gráfico Nº 03 vemos los porcentajes de las diferentes clases de turismo realizado en el Perú por los turistas extranjeros.

Gráfico Nº 02. Arribo de turistas extranjeros al Perú (en Nº de personas).

Fuente: Superintendencia Nacional de Migraciones

Gráfico Nº 03. Diferentes clases de turismo realizado en el Perú (en Nº de personas).

Fuente: PROMPERÚ, Perfil del turista extranjero del 2007

La provincia de Urubamba es un buen destino para el turismo y año a año van aumentando los arribos de turistas extranjeros, debido a que una de la rutas para llegar a Machupicchu atraviesa por Urubamba. En cuanto al flujo turístico, durante el año 2010 se tuvo una mayor cantidad de arribos nacionales y extranjeros a la provincia de Urubamba (22.46%). Este incremento de arribos convierte a la zona en un buen lugar para la inversión, tomando en cuenta que en Urubamba no existe infraestructura hotelera de lujo y especializada en atender a los turistas extranjeros. En el gráfico Nº 04 se observa el crecimiento de arribos de turistas extranjeros a Machupicchu.

Gráfico Nº 04. Arribos de turistas extranjeros al Santuario Histórico de Machu Picchu (en Nº de personas).

Fuente: Ministerio de Cultura - Dirección Regional de Cultura – Cusco

2.1.2. Factor económico

El Perú es uno de los principales países con mayores ingresos por turismo en América del Sur y el año 2007 la participación del turismo en los ingresos de divisas fue de 12%. En el gráfico Nº 05 observamos los ingresos por turismo en los principales países de América del Sur.

Gráfico Nº 05. Ingreso por turismo en América del Sur el año 2007(en US$).

Fuente: Organización Mundial del Turismo (OMT), Barómetro Turístico en América del Sur 2007

El principal indicador del análisis del turismo desde una perspectiva económica es la participación del sector turismo en el PBI. Este indicador mide el grado de participación del sector turismo receptivo en el PBI (el cual fue 4.10% en el 2003, añocuando alcanzó su máximo nivel). La disminución de este indicador a partir del año 2005 no se debe a que la participación haya decaído, sino a que otros sectores (exportación) contribuyeron mucho más al PBI. En el gráfico Nº 06 se observa la participación porcentual del sector turismo en el PBI desde año 2000 hasta el año 2013.

Gráfico Nº 06. Participación porcentual del sector turismo en el PBI.

Fuente: BADATUR - OTP, INEI

2.1.3. Factor ambiental

La industria hotelera ha asumido parte de su responsabilidad en los problemas ambientales, por esta razón a comienzos de los años noventa se han creado varios organismos internacionales para mejorar el comportamiento ambiental de los hoteles. La Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes (IH&RA), junto a otras organizaciones turísticas internacionales, han elaborado informes y reglamentos donde se describe las contribuciones del sector turismo en los ambientes económicos, sociales y ambientales. Las buenas prácticas ambientales son apoyadas con préstamos de capital por organizaciones internacionales como la IFC, quien se encuentra interesado en promover las actividades turísticas que usen tecnologías ambientalmente apropiadas evitando la contaminación, ya que un enfoque de negocio eco-eficiente beneficia tanto a la sociedad como al medio ambiente. En el Perú aún faltan incentivos tributarios para la actividad eco-turística, no obstante, es el mismo sector el que deberá fortalecerse y volverse más competitivo sin la necesidad de una dependencia estatal, así como buscar nuevas alternativas de financiamiento basándose en las experiencias de otros países como Brasil, Costa Rica, entre otros.

2.1.4. Factor tecnológico

La construcción del ecolodge generará progreso en el distrito, sin embargo también es posible poner en riesgo la biodiversidad y al medio ambiente en toda la zona. Por lo tanto, en su elaboración se utilizará la denominada “arquitectura verde”, donde las construcciones serán hechas en gran parte con tecnologías y materiales locales, cuidando siempre que el hotel no ponga en riesgo la seguridad del turista y tampoco afecte de manera importante el entorno natural donde se ubique. Además se buscará apoyo de organizaciones nacionales e internaciones para ir cambiando su tecnología “tradicional” a una tecnología ecológica, esto generará un ahorro económico para el hotel, un menor impacto al medio ambiente y una conciencia ambiental en los turistas.

2.1.5. Factor legal

La construcción de los ecolodges es reglamentada por el Decreto Supremo Nº 029-2004 del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). En este reglamento se establece las disposiciones para la clasificación, categorización, funcionamiento y supervisión de los establecimientos de hospedaje y también se declara que el turismo ecológico es una modalidad turística ambientalmente responsable y que consisten en visitar áreas naturales

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