Saman 1 Actividad 1 Manipulación De Alimentos
Enviado por • 28 de Octubre de 2013 • 2.529 Palabras (11 Páginas) • 299 Visitas
Actividad 1 Semana 1
Experimento del platano
platano con levadura (bolsa Nº 1)
platano sin levadura (BOLSA nº 2)
PRIMER DIA; No se observaron cambios
SEGUNDODIA; observo que el platano de la bolsa 1 esta mas negro que el otro.
TERCER DIA; el platano de la bolsa 2 esta mas conservado que el de la bolsa 1, pues esta mas negro y al tacto se siente blando.
CUARTO DIA, el platano de la bolsa 1 esta amorfo, tiene unas partes mas blandas que otras, mientras que el de la bolsa 2 esta mas conservado.
ANALISIS Y CONCLUSION
DIA 1: NO S OBSERVAN DIFERENCIAS MAS QUE UNO TIENE LEVADURA Y EL OTRO NO.
DIA 2: EL PLATANO QUE TIENE LEVADURA COMIENZA A TOMAR UN COLOR MAS OSCURO QUE EL OTRO
DIA 3: EL PLATANO SIN LEVADURA PRESENTA UN COLOR Y CONSISTENCIA NORMAL,MIENTRAS EL PLATANO CON LEVADURA ESTA MAS OSCURA Y UN POCO BLANDO.
DIA 4: EL PLATANO CON LEVADURA A PERDIDO SU FORMA, ESTA MAS OSCUROY EN SECTORES ESTA MAS BLANDO Y EN OTROS MAS DURO COMO AL PRINCIPIO
CONCLUSION
EL PLATANO QUE SE LE PUSO LEVADURA ES UNA ESPECIE DE HONGO QUE ACTUA AL FINAL DE LA CADENA ALIMENTICIA,DEPENDE DE OTROS ORGANISMOS PARA ALIMENTARCE Y TERMINAR DESCOMPONIENDOLOS
ACTIVIDAD DE INVESTIGACION
ESTUVIMOS EN UNA REUNION, DE INDOLE LABORAL,CON ALMUERZO DE TRABAJO INCLUIDO,NOS BRINDARON CREPS DE POLLO CON CAMPIÑONES Y QUESO , DE SABOR MUY AGRADABLE ,PERO EL POLLO CON SISTENCIA EXTRAÑA Y COMO ALGO BABASO,LO QUE ATRUBUIAMOS ALAS SALSA RESTANDOLE IMPORTANCIA.PASADOS DOS HORAS APROXIMADAMENTE ,NOS EMPEZO MOLESTIAS ESTOMACALES Y ALGUNOS CON VOMITO.TRES DE LOS INGREDIENTES DEL GRUPO DE TRABAJO HUBO QUE LLEVARLOS A UNA CLINICA DONDE FUERON CANALIZADAS,Y LE SUMINISTRARON MEDICAMENTOS HASTA LOGRAR ESTABILIZARLOS .
ESTIMAMOS QUE EL POLLO SE ENCONTRABA EN PROCESO DE DE DESCOMPOSICION Y NOS PRODUJO LA INTOXICACION .
DIRECTIVO DE LA EMPRESA PUSO EN CONOCIMIENTO DE LA SITUACION AL RESTAURANTE QUE SUMINISTRO LOS ALMUERZOS, PARA QUE TOMARAN CORRECTIVOS EN LO REFERENTE ALA MANIPULACION E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ,PARA EVITAR ESTE TIPO DE CONTRATIEMPO CON LOS CLIENTES .
2.QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS ?
SE CONOCE POR ALIMENTOS TRANSGENICOS AQUELLOS QUE HAN SIDO ELABORADOSA PARTIR DE ESPECIES, GENERALMENTE VEGETALES , EN CUYO GENOMA (INFORMACION GENETICA CARACTERISTICA )SE HA INTRODUCIDO PARTE DEL PROPIO DE OTRA ESPECIE.
SE REALIZA UN PROCESO SIMILAR NO SOLO CON MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS SI NO, POREJEMPLO,PARA PRODUCIR LA INSULINA QUE NESECITAN MUCHOS DIABEETICOS PARA VIVIR . EN UNA LEVADURA SE INTRODUCE LA PARTE DE LA INFORMACION GENETICA HUMANA QUE ORIGINA LA INSULINA Y LA LEVADURA LA PRODUCE COMO RESULTADO DE SU NETABOLISMO ;POSTERIORMENTE SU PURIFICA Y SE PREPARA PARA SER ADMINISTRADA.
¿CON QUE FINES SE PRODUCE ?
LAS INDUSTRIAS AGRICOLAS Y ALIMENTARIAS EMPLEAN ESPECIES DE VEGETALES TRANSGENICOS EN LAS QUE AN ANSERTADO LA INFORMACION NECESARIA PARA QUE POR EJEMPLO:
*RESISTAN DETERMINADOS VIRUS O PLGAS,MEDIANTE SUSTANCIAS QUE REPELEN INSECTOS
*TOLEREN HERVICIDAS, POR MEDIO DE ENZIMAS QUE LOS DEGRADAN.
*AUMENTE LA CALIDAD ORGANOLEPTICA ( QUE SE REPERCIBEN POR LOS SENTIDOS ) DEL PRODUCTO.
*SE MODIFIQUE EL CONTENIDO;POR EJEMPLO,INCREMENTANDO LA PROPORCCION DE ASIDOS GRASOS POLI INSATURADOS , QUE MEJORAN EL PATRON DE COLESTEROL EN EL ORGANISMO , O BIEN DISMINUYENDO LA CANTIDAD DE SUSTANCIOS INDESEABLES .
ALIMENTOS-TRANSGENICOS .
ES TODO AQUEL ORGANISMO QUE TIENE INCORPORADO UN GEN EXTRAÑO. ALA TECNICA EMPLEADA SE LE CONOCE CON VARIOS NOMBRES :INGENIERIA GENETICA ,MODIFICACION GENETICA O MANIPULACION GENETICA .
ALIMENTOS-ALTERADOS
ES CUALQUIER SUSTANCIO O MEZCLA DE SUSTANCIA DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO,INCLUYENDO LAS BEBIDAS Y TODOS LOS INGREDIENTES DE ADITIVOS DE DICHAS SUSTANCIAS
ALIMENTOS-COTAMINADOS
ES AQUEL QUE CONTENGA -MICROORGANISMOS ,VIRUS Y /O PARASITOS ,SUSTANCIAS EXTRAÑAS O DELETEREAS DE ORIGEN MINERAL, ORGANICO O BIOLOGICO,SUSTANCIAS RADIOACTIVAS Y /O SUSTANCIAS TOXICAS EN CANTIDADES SUPERIORES A LAS PERMITIDAS
POR LAS NORMAS VIGENTES O QUE PRESUMAN NOCIVAS PARA LA SALID.
*CUALQUIER TIPO DE SUCIEDAD O EXCREMENTOS.
*ADITIVOS NO AUTORIZADOS POR LAS NORMAS VIGENTES O EN CANTIDADES SUPERIORES ALAS PERMITIDAS .
CUADRO COMPARATIVO
*ALIMENTOS
*TRASGENICOS
*CONTAMINADOS
*ALTERADOS .
ORGANISMOS QUE TIENEN UN EXTRAÑO.MICROORGANISMOS EXTRAÑOS DE ORIGEN MINERAL.SUSTANCIAS DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO.
SUS AGENTES CONTAMINANTES PUEDEN SER DE NATURALEZA FISICA, QUIMICA Y BIOLOGICA.CONTIENEN UN EGENTE NO INCLUYE LA RECETA O LA COMPOSICION .SON LOSN QUE HAN SIDO MODIFICADOS DE ALGUNA MANERA POR SU NATURALEZA
UN EJEMPLO EL MAIZ RESISTENTE AL ATAQUE DE INSECTOS UN EJEMPLO COMO LA CARNE CON UN ALTO CONTENIDO DE CLEMBUTEROL.UN EJEMLPO UN TOMATE EN ESTADO HIDROPONICO.
3.ALIMENTOS ALTERADOS GENETICAMENTE .
PIENSO QUE NO APORTA LA MISMA ENERGIA Y NUTRIENTES QUE POSEE ORIGINALMENTE Y QUE TE PUEDE
PROVOCAR ALTERACIONES AL SISTEMA Y A COMO NO CONTIENE ESTAS VITAMINAS ORIGINALES QUEDAS MAS EXPUESTO A ENFERMEDADES . PUEDES HABER RECHAZO FRENTE A UN GEN EXTRAÑO,RIESGO DE QUE SE PRODUZCA HIBRIDACION Y LO GENES NO SE DESARROLLEN EL CARACTER DE LA FORMA ESPERADA.
Actividad 1 Semana 1
Experimento del platano
platano con levadura (bolsa Nº 1)
platano sin levadura (BOLSA nº 2)
PRIMER DIA; No se observaron cambios
SEGUNDODIA; observo que el platano de la bolsa 1 esta mas negro que el otro.
TERCER DIA; el platano de la bolsa 2 esta mas conservado que el de la bolsa 1, pues esta mas negro y al tacto se siente blando.
CUARTO DIA, el platano de la bolsa 1 esta amorfo, tiene unas partes mas blandas que otras, mientras que el de la bolsa 2 esta mas conservado.
ANALISIS Y CONCLUSION
DIA 1: NO S OBSERVAN DIFERENCIAS MAS QUE UNO TIENE LEVADURA Y EL OTRO NO.
DIA 2: EL PLATANO QUE TIENE LEVADURA COMIENZA A TOMAR UN COLOR MAS OSCURO QUE EL OTRO
DIA 3: EL PLATANO SIN LEVADURA PRESENTA UN COLOR Y CONSISTENCIA NORMAL,MIENTRAS EL PLATANO CON LEVADURA ESTA MAS OSCURA Y UN POCO BLANDO.
DIA 4: EL PLATANO CON LEVADURA A PERDIDO SU FORMA, ESTA MAS OSCUROY EN SECTORES ESTA MAS BLANDO Y EN OTROS MAS DURO COMO AL PRINCIPIO
CONCLUSION
EL PLATANO QUE SE LE PUSO LEVADURA ES UNA ESPECIE DE HONGO QUE ACTUA AL FINAL DE LA CADENA ALIMENTICIA,DEPENDE DE OTROS ORGANISMOS PARA ALIMENTARCE Y TERMINAR DESCOMPONIENDOLOS
ACTIVIDAD DE INVESTIGACION
ESTUVIMOS EN UNA REUNION, DE INDOLE LABORAL,CON ALMUERZO DE TRABAJO INCLUIDO,NOS BRINDARON CREPS DE POLLO CON CAMPIÑONES Y QUESO , DE SABOR MUY AGRADABLE ,PERO EL POLLO CON SISTENCIA EXTRAÑA Y COMO ALGO BABASO,LO QUE ATRUBUIAMOS ALAS SALSA RESTANDOLE IMPORTANCIA.PASADOS DOS HORAS APROXIMADAMENTE ,NOS EMPEZO MOLESTIAS ESTOMACALES Y ALGUNOS CON VOMITO.TRES DE LOS INGREDIENTES DEL GRUPO DE TRABAJO HUBO QUE LLEVARLOS A UNA CLINICA DONDE FUERON CANALIZADAS,Y LE SUMINISTRARON MEDICAMENTOS HASTA LOGRAR ESTABILIZARLOS .
ESTIMAMOS QUE EL POLLO SE ENCONTRABA EN PROCESO DE DE DESCOMPOSICION Y NOS PRODUJO LA INTOXICACION .
DIRECTIVO DE LA EMPRESA PUSO EN CONOCIMIENTO DE LA SITUACION AL RESTAURANTE QUE SUMINISTRO LOS ALMUERZOS, PARA QUE TOMARAN CORRECTIVOS EN LO REFERENTE ALA MANIPULACION E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ,PARA EVITAR ESTE TIPO DE CONTRATIEMPO CON LOS CLIENTES .
2.QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS ?
SE CONOCE POR ALIMENTOS TRANSGENICOS AQUELLOS QUE HAN SIDO ELABORADOSA PARTIR DE ESPECIES, GENERALMENTE VEGETALES , EN CUYO GENOMA (INFORMACION GENETICA CARACTERISTICA )SE HA INTRODUCIDO PARTE DEL PROPIO DE OTRA ESPECIE.
SE REALIZA UN PROCESO SIMILAR NO SOLO CON MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS SI NO, POREJEMPLO,PARA PRODUCIR LA INSULINA QUE NESECITAN MUCHOS DIABEETICOS PARA VIVIR . EN UNA LEVADURA SE INTRODUCE LA PARTE DE LA INFORMACION GENETICA HUMANA QUE ORIGINA LA INSULINA Y LA LEVADURA LA PRODUCE COMO RESULTADO DE SU NETABOLISMO ;POSTERIORMENTE SU PURIFICA Y SE PREPARA PARA SER ADMINISTRADA.
¿CON QUE FINES SE PRODUCE ?
LAS INDUSTRIAS AGRICOLAS Y ALIMENTARIAS EMPLEAN ESPECIES DE VEGETALES TRANSGENICOS EN LAS QUE AN ANSERTADO LA INFORMACION NECESARIA PARA QUE POR EJEMPLO:
*RESISTAN DETERMINADOS VIRUS O PLGAS,MEDIANTE SUSTANCIAS QUE REPELEN INSECTOS
*TOLEREN HERVICIDAS, POR MEDIO DE ENZIMAS QUE LOS DEGRADAN.
*AUMENTE LA CALIDAD ORGANOLEPTICA ( QUE SE REPERCIBEN POR LOS SENTIDOS ) DEL PRODUCTO.
*SE MODIFIQUE EL CONTENIDO;POR EJEMPLO,INCREMENTANDO LA PROPORCCION DE ASIDOS GRASOS POLI INSATURADOS , QUE MEJORAN EL PATRON DE COLESTEROL EN EL ORGANISMO , O BIEN DISMINUYENDO LA CANTIDAD DE SUSTANCIOS INDESEABLES .
ALIMENTOS-TRANSGENICOS .
ES TODO AQUEL ORGANISMO QUE TIENE INCORPORADO UN GEN EXTRAÑO. ALA TECNICA EMPLEADA SE LE CONOCE CON VARIOS NOMBRES :INGENIERIA GENETICA ,MODIFICACION GENETICA O MANIPULACION GENETICA .
ALIMENTOS-ALTERADOS
ES CUALQUIER SUSTANCIO O MEZCLA DE SUSTANCIA DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO,INCLUYENDO LAS BEBIDAS Y TODOS LOS INGREDIENTES DE ADITIVOS DE DICHAS SUSTANCIAS
ALIMENTOS-COTAMINADOS
ES AQUEL QUE CONTENGA -MICROORGANISMOS ,VIRUS Y /O PARASITOS ,SUSTANCIAS EXTRAÑAS O DELETEREAS DE ORIGEN MINERAL, ORGANICO O BIOLOGICO,SUSTANCIAS RADIOACTIVAS Y /O SUSTANCIAS TOXICAS EN CANTIDADES SUPERIORES A LAS PERMITIDAS
POR LAS NORMAS VIGENTES O QUE PRESUMAN NOCIVAS PARA LA SALID.
*CUALQUIER TIPO DE SUCIEDAD O EXCREMENTOS.
*ADITIVOS NO AUTORIZADOS POR LAS NORMAS VIGENTES O EN CANTIDADES SUPERIORES ALAS PERMITIDAS .
CUADRO COMPARATIVO
*ALIMENTOS
*TRASGENICOS
*CONTAMINADOS
*ALTERADOS .
ORGANISMOS QUE TIENEN UN EXTRAÑO.MICROORGANISMOS EXTRAÑOS DE ORIGEN MINERAL.SUSTANCIAS DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO.
SUS AGENTES CONTAMINANTES PUEDEN SER DE NATURALEZA FISICA, QUIMICA Y BIOLOGICA.CONTIENEN UN EGENTE NO INCLUYE LA RECETA O LA COMPOSICION .SON LOSN QUE HAN SIDO MODIFICADOS DE ALGUNA MANERA POR SU NATURALEZA
UN EJEMPLO EL MAIZ RESISTENTE AL ATAQUE DE INSECTOS UN EJEMPLO COMO LA CARNE CON UN ALTO CONTENIDO DE CLEMBUTEROL.UN EJEMLPO UN TOMATE EN ESTADO HIDROPONICO.
3.ALIMENTOS ALTERADOS GENETICAMENTE .
PIENSO QUE NO APORTA LA MISMA ENERGIA Y NUTRIENTES QUE POSEE ORIGINALMENTE Y QUE TE PUEDE
PROVOCAR ALTERACIONES AL SISTEMA Y A COMO NO CONTIENE ESTAS VITAMINAS ORIGINALES QUEDAS MAS EXPUESTO A ENFERMEDADES . PUEDES HABER RECHAZO FRENTE A UN GEN EXTRAÑO,RIESGO DE QUE SE PRODUZCA HIBRIDACION Y LO GENES NO SE DESARROLLEN EL CARACTER DE LA FORMA ESPERADA.
Actividad 1 Semana 1
Experimento del platano
platano con levadura (bolsa Nº 1)
platano sin levadura (BOLSA nº 2)
PRIMER DIA; No se observaron cambios
SEGUNDODIA; observo que el platano de la bolsa 1 esta mas negro que el otro.
TERCER DIA; el platano de la bolsa 2 esta mas conservado que el de la bolsa 1, pues esta mas negro y al tacto se siente blando.
CUARTO DIA, el platano de la bolsa 1 esta amorfo, tiene unas partes mas blandas que otras, mientras que el de la bolsa 2 esta mas conservado.
ANALISIS Y CONCLUSION
DIA 1: NO S OBSERVAN DIFERENCIAS MAS QUE UNO TIENE LEVADURA Y EL OTRO NO.
DIA 2: EL PLATANO QUE TIENE LEVADURA COMIENZA A TOMAR UN COLOR MAS OSCURO QUE EL OTRO
DIA 3: EL PLATANO SIN LEVADURA PRESENTA UN COLOR Y CONSISTENCIA NORMAL,MIENTRAS EL PLATANO CON LEVADURA ESTA MAS OSCURA Y UN POCO BLANDO.
DIA 4: EL PLATANO CON LEVADURA A PERDIDO SU FORMA, ESTA MAS OSCUROY EN SECTORES ESTA MAS BLANDO Y EN OTROS MAS DURO COMO AL PRINCIPIO
CONCLUSION
EL PLATANO QUE SE LE PUSO LEVADURA ES UNA ESPECIE DE HONGO QUE ACTUA AL FINAL DE LA CADENA ALIMENTICIA,DEPENDE DE OTROS ORGANISMOS PARA ALIMENTARCE Y TERMINAR DESCOMPONIENDOLOS
ACTIVIDAD DE INVESTIGACION
ESTUVIMOS EN UNA REUNION, DE INDOLE LABORAL,CON ALMUERZO DE TRABAJO INCLUIDO,NOS BRINDARON CREPS DE POLLO CON CAMPIÑONES Y QUESO , DE SABOR MUY AGRADABLE ,PERO EL POLLO CON SISTENCIA EXTRAÑA Y COMO ALGO BABASO,LO QUE ATRUBUIAMOS ALAS SALSA RESTANDOLE IMPORTANCIA.PASADOS DOS HORAS APROXIMADAMENTE ,NOS EMPEZO MOLESTIAS ESTOMACALES Y ALGUNOS CON VOMITO.TRES DE LOS INGREDIENTES DEL GRUPO DE TRABAJO HUBO QUE LLEVARLOS A UNA CLINICA DONDE FUERON CANALIZADAS,Y LE SUMINISTRARON MEDICAMENTOS HASTA LOGRAR ESTABILIZARLOS .
ESTIMAMOS QUE EL POLLO SE ENCONTRABA EN PROCESO DE DE DESCOMPOSICION Y NOS PRODUJO LA INTOXICACION .
DIRECTIVO DE LA EMPRESA PUSO EN CONOCIMIENTO DE LA SITUACION AL RESTAURANTE QUE SUMINISTRO LOS ALMUERZOS, PARA QUE TOMARAN CORRECTIVOS EN LO REFERENTE ALA MANIPULACION E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ,PARA EVITAR ESTE TIPO DE CONTRATIEMPO CON LOS CLIENTES .
2.QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS ?
SE CONOCE POR ALIMENTOS TRANSGENICOS AQUELLOS QUE HAN SIDO ELABORADOSA PARTIR DE ESPECIES, GENERALMENTE VEGETALES , EN CUYO GENOMA (INFORMACION GENETICA CARACTERISTICA )SE HA INTRODUCIDO PARTE DEL PROPIO DE OTRA ESPECIE.
SE REALIZA UN PROCESO SIMILAR NO SOLO CON MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS SI NO, POREJEMPLO,PARA PRODUCIR LA INSULINA QUE NESECITAN MUCHOS DIABEETICOS PARA VIVIR . EN UNA LEVADURA SE INTRODUCE LA PARTE DE LA INFORMACION GENETICA HUMANA QUE ORIGINA LA INSULINA Y LA LEVADURA LA PRODUCE COMO RESULTADO DE SU NETABOLISMO ;POSTERIORMENTE SU PURIFICA Y SE PREPARA PARA SER ADMINISTRADA.
¿CON QUE FINES SE PRODUCE ?
LAS INDUSTRIAS AGRICOLAS Y ALIMENTARIAS EMPLEAN ESPECIES DE VEGETALES TRANSGENICOS EN LAS QUE AN ANSERTADO LA INFORMACION NECESARIA PARA QUE POR EJEMPLO:
*RESISTAN DETERMINADOS VIRUS O PLGAS,MEDIANTE SUSTANCIAS QUE REPELEN INSECTOS
*TOLEREN HERVICIDAS, POR MEDIO DE ENZIMAS QUE LOS DEGRADAN.
*AUMENTE LA CALIDAD ORGANOLEPTICA ( QUE SE REPERCIBEN POR LOS SENTIDOS ) DEL PRODUCTO.
*SE MODIFIQUE EL CONTENIDO;POR EJEMPLO,INCREMENTANDO LA PROPORCCION DE ASIDOS GRASOS POLI INSATURADOS , QUE MEJORAN EL PATRON DE COLESTEROL EN EL ORGANISMO , O BIEN DISMINUYENDO LA CANTIDAD DE SUSTANCIOS INDESEABLES .
ALIMENTOS-TRANSGENICOS .
ES TODO AQUEL ORGANISMO QUE TIENE INCORPORADO UN GEN EXTRAÑO. ALA TECNICA EMPLEADA SE LE CONOCE CON VARIOS NOMBRES :INGENIERIA GENETICA ,MODIFICACION GENETICA O MANIPULACION GENETICA .
ALIMENTOS-ALTERADOS
ES CUALQUIER SUSTANCIO O MEZCLA DE SUSTANCIA DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO,INCLUYENDO LAS BEBIDAS Y TODOS LOS INGREDIENTES DE ADITIVOS DE DICHAS SUSTANCIAS
ALIMENTOS-COTAMINADOS
ES AQUEL QUE CONTENGA -MICROORGANISMOS ,VIRUS Y /O PARASITOS ,SUSTANCIAS EXTRAÑAS O DELETEREAS DE ORIGEN MINERAL, ORGANICO O BIOLOGICO,SUSTANCIAS RADIOACTIVAS Y /O SUSTANCIAS TOXICAS EN CANTIDADES SUPERIORES A LAS PERMITIDAS
POR LAS NORMAS VIGENTES O QUE PRESUMAN NOCIVAS PARA LA SALID.
*CUALQUIER TIPO DE SUCIEDAD O EXCREMENTOS.
*ADITIVOS NO AUTORIZADOS POR LAS NORMAS VIGENTES O EN CANTIDADES SUPERIORES ALAS PERMITIDAS .
CUADRO COMPARATIVO
*ALIMENTOS
*TRASGENICOS
*CONTAMINADOS
*ALTERADOS .
ORGANISMOS QUE TIENEN UN EXTRAÑO.MICROORGANISMOS EXTRAÑOS DE ORIGEN MINERAL.SUSTANCIAS DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO.
SUS AGENTES CONTAMINANTES PUEDEN SER DE NATURALEZA FISICA, QUIMICA Y BIOLOGICA.CONTIENEN UN EGENTE NO INCLUYE LA RECETA O LA COMPOSICION .SON LOSN QUE HAN SIDO MODIFICADOS DE ALGUNA MANERA POR SU NATURALEZA
UN EJEMPLO EL MAIZ RESISTENTE AL ATAQUE DE INSECTOS UN EJEMPLO COMO LA CARNE CON UN ALTO CONTENIDO DE CLEMBUTEROL.UN EJEMLPO UN TOMATE EN ESTADO HIDROPONICO.
3.ALIMENTOS ALTERADOS GENETICAMENTE .
PIENSO QUE NO APORTA LA MISMA ENERGIA Y NUTRIENTES QUE POSEE ORIGINALMENTE Y QUE TE PUEDE
PROVOCAR ALTERACIONES AL SISTEMA Y A COMO NO CONTIENE ESTAS VITAMINAS ORIGINALES QUEDAS MAS EXPUESTO A ENFERMEDADES . PUEDES HABER RECHAZO FRENTE A UN GEN EXTRAÑO,RIESGO DE QUE SE PRODUZCA HIBRIDACION Y LO GENES NO SE DESARROLLEN EL CARACTER DE LA FORMA ESPERADA.
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