Temas Variados ensayos y trabajos
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Corte Y Porcionado
Resuelva las siguientes actividades correspondientes a la semana 1 y preséntelas como evidencia. Subir ésta actividad por el link de actividades, seleccionar la actividad y luego dar click en “ir”. 1. A partir de la lectura del documento denominado “Obtención de Carnes Empacadas para el Consumo”, ubicado en el link
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CORTE Y PORCIONADO DE CARNE SEMANA DOS
4. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE : Descripción: 1. De acuerdo a la información adquirida durante las semanas 1 y 2 responda las siguientes preguntas: • Cuáles son los constituyentes de una canal bovina. R// Lomo fino, Lomo ancho, Cadera, Bola de pierna, Centro, Bota o posta,
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Corte y porcionado de carnes TV-WEB
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA REGIONAL CUNDINAMARCA CENTRO DE BIOTECNOLOGÌA AGROPECUARIA CORTE Y PORCIONADO DE CARNES TV-WEB . COMPETENCIA: Obtener postas de carne según solicitud del cliente. 290801001 Cortar carnes según solicitud del cliente. 290801003 1. EJE TEMÀTICO (TEMA PRINCIPAL): Metodología para realizar los cortes de carne, el
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CORTE Y RANURADO CON ELECTRODO DE CARBON Y AIRE (AAC)
CORTE Y RANURADO CON ELECTRODO DE CARBON Y AIRE (AAC) Es un proceso de corte, por medio de un arco eléctrico y aire, durante el cual el material puede ser removido. Se funde por el calor producido por un arco que se establece entre un electrodo de carbón y el
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Corte, Herramientas Y Maquinas
ACTIVIDAD 1 Buenos días Sandra investigando encontré distintos tipos de tela que sirven para elaborar una blusa estos son: • Popelina: es una tela delgada y fresca 100% algodón esta tiende a perder un poco el color y a encogerse con la primera lavada. También viene mezclada con poliéster y
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Corte, Rotura Y Reposición De Pavimentos, Veredas, Sardineles Y Jardines
CORTE, ROTURA Y REPOSICIÓN DE PAVIMENTOS, VEREDAS, SARDINELES Y JARDINES ESPECIFICACIONES TECNICAS 1.0 GENERALIDADES El Contratista de Obra está en la obligación de consultar, revisar, coordinar y aplicar todos los aspectos relacionados a Procedimientos, Normas, Cartillas, Reglamentos, Especificaciones Técnicas y cualquier otra Disposición referente a los Procesos Constructivos de Pavimentos,
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CORTE.
CORTE. Podemos entender al corte como una herramienta para separar detalles de una pieza de forma imaginaria con el fin de ver el interior de la misma y así evitar el trazado de líneas discontinuas. TIPOS DE CORTE CORTE TOTAL POR UN SOLO PLANO: Este tipo de corte se realiza
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Cortecia Militar
Al militar se le distingue a primera vista: por su porte erguido y pausado, por la elegancia de su actitud y por su semblante sereno. La incontinencia verbal, la excesiva gesticulación o la afectación no son, en general, corteses ni dentro ni fuera de las Fuerzas Armadas. La austeridad del
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CORTECIA POLICIAL
1.3. ENFOQUES ADMINISTRATIVOS CONTEMPORANEOS 1.3.1 REINGENIERÍAS DEL PROCESO: BPR (Business Process Reeingeniering), La BPR, como una más de las nuevas herramientas de gestión, debe entenderse como una reacción al cambio de las realidades empresariales. Esta pretende aportar soluciones que permitan combatir: los retos que imponen los clientes, las barreras que
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CORTECIA POLICIAL
Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Leer Ensayo Completo Cortesia Policial Cortesia Policial Imprimir Documento! Suscríbase a ClubEnsayos - busque más de 1.263.000+ documentos Categoría: Temas Variados Enviado por: Rimma 03 abril 2011 Palabras: 3222 | Páginas: 13 ... adas y lograr grandes cosas Teniendo en cuenta que la
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CORTECIA POLICIAL
INTRODUCCION Promover la cortesía Policial entre los integrantes de la Institución, como eje de la Disciplina y fundamento de la imagen institucional El saludo es una forma de mostrar cortesía y buena educación en los diversos espacios y eventos sociales. El saludo policial debe ser practicado de manera ejemplar por
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CORTEJO
CORTEJO El cortejo es la selección y atracción de otro individuo con el fin de establecer una relación íntima, la cual suele implicar amor, sexo, compromiso, cohabitación, matrimonio o reproducción. El cortejo es llevado a cabo por muchas especies animales; también incluye al hombre, y su durabilidad es muy variada
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Cortes
Cortes:Una vista en seccion o corte, es una representación convencional en la cual se imagina que se corta o se desprende una parte de un objeto o máquina de tal manera que quede el interior al descubierto. Debe entenderse claramente que, al separar asi la porción más cercana del objeto
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Cortes
Bloqueo: El bloqueo es un movimiento ofensivo cuando se realiza para conseguir mejores situaciones y posiciones dentro del campo, obteniendo una ventaja, la iniciativa sobre la defensa. El bloqueo se puede realizar tanto al jugador con balón (bloqueo directo), como a cualquier otro que no lo tenga (bloqueo indirecto). También
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Cortes
Investiga qué significaba España en el contexto europeo en el momento en que se realiza la hazaña de Cortés, ¿quién la gobernaba? ¿cuáles eran las hipótesis religiosas, filosóficas y sociales que regían ese momento? ¿qué vino a demostrar la conquista de este “Nuevo Mundo”? El matrimonio de Isabel y Fernando
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Cortes
descuento En su sentido más amplio, el término descuento refiere la rebaja o reducción de una cantidad, en tanto, la palabra presenta referencias más estrictas Descuentos por Volumen: También llamados descuentos por cantidad, tienen el objetivo de estimular a los clientes a que compren mayores cantidades de un producto o
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Cortes
adolescente es en cierto sentido una niña, que de pronto se ve arrojada al mundo adulto sin estar preparada para ello". Esta nueva situación lleva a la adolescente a gran cantidad de problemas psicológicos, ya que la aceptación de ser madre o del matrimonio son grandes pasos para los que
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Cortes
Cuello y Pecho: Se deben cocer en agua, lentamente. Ideal para guisos, cocidos o sopas. Costillar: Es un trozo de lomo también con hueso. Se prepara al carbón, a la plancha, asado, frito o guisado. Las costillas delanteras y las traseras son extensiones del solomillo y se deben cocinar lentamente.
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Cortes
Algunos principios básicos: - Se corta una sola vez y no se repica. -Cortes parejos, cocciones parejas. - Cortes pequeños, cocciones cortas. - Cortes gruesos, cocciones largas. - Cortes groseros grandes (mirepoix), fondos de cocción prolongados .- Cortes groseros pequeños (matignon), caldos cortos y fumet. Ahora entremos a describirlos: MIREPOIX:
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Cortes Basicos
Cortes básicos Algunos principios básicos: Se cortan una sola vez y no se repica Cortes parejos, cocciones parejas Cortes pequeños, cocciones cortas Cortes gruesos, cocciones largas Cortes groseros grandes (Mirepoix), fondos de cocción prolongados Cortes groseros pequeños (matignon), caldos cortos y fument Cortes para verduras CHIFFONADE O CHIFONADA: Corte fino
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Cortes Basicos
DRAMATIZACIÓN DE VALORES Tema: un día en la cafetería Presentación: En el día de hoy vamos a representarles un caso de intolerancia donde se muestra cómo afecta en la convivencia. Personajes: Carmen: La Afectada Ana: La Intolerante María: La Mediadora Diálogo: 0. Narrador: (Ana y María se encuentran en la
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Cortes Básicos De Vegetales
Cuando hablamos de cortes en la cocina, nos referimos a los cortes que realizamos en nuestros ingredientes, en especial en las verduras y legumbres. Estas técnicas han surgido básicamente por tres motivos. Dos de ellos del orden estético y el último en relación al tiempo. El primero en la necesidad
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Cortes Clásicos
Cortes Clásicos Existen diversas razones que justifican la existencia de una gran cantidad de cortes en la cocina mundial, entre las que se referencian: 1. Para diferenciar platos. 2. Para dar una buena presentación del plato. 3. Para reducir tiempos de cocción. 4. Dependiendo del uso para el que ha
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Cortes Clasicos De Vegetales
Cortes Clásicos Existen diversas razones que justifican la existencia de una gran cantidad de cortes en la cocina mundial, entre las que se referencian: 1. Para diferenciar platos. 2. Para dar una buena presentación del plato. 3. Para reducir tiempos de cocción. 4. Dependiendo del uso para el que ha
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Cortes De Cabello
LA MANICURA Y PEDICURA PERFECTAS Un tratamiento completo de manicura correcto, siguiendo los sucesivos pasos ayudará a mantener cuidadas las uñas y completar el aspecto general de cada persona. Comprende varios y diferentes preparados cosméticos relacionados con la limpieza, preparación y decoración. No es necesario que las uñas sean largas,
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Cortes de Cabello
Cortes de Cabello sábado, 2 de abril de 2011 GRADOS DE ELEVACION los grados de elevacion es lo primero que tenemos que tener en cuenta al realizar un diseño de corte de cabello.la orientacion de la tijera debera ser exactamente igual a la orientacion y elvacion del cabello que puede
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Cortes de Cabello de Mujer
Colegio artesanal “13 abril" Especialidad Belleza Tema Cortes de Cabello de Mujer Alumna Silvia Azogue Tutora Piedad Yaucan Lugar y fecha Puyo, 10-03-2013 Año lectivo 2012-2013 Dedicatoria Agradecimiento INTRODUCCIÓN Durante el paso del tiempo el ser humano ha interactuado en sociedad buscando la armonía y la satisfacción de lograr sus
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Cortes De Cabellos
TRABAJO FINAL DE CORTE II Indira Marrero Nieves 9 de agosto de 2012 Grupo BYA07 Clase de corte I Prof. C. Cruz CORTE SOLIDO HORIZONTAL Al realizar el corte solido horizontal debemos hacer un bloqueo de tres dividiendo los laterales de la parte posterior de la cabeza. Luego de tener
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Cortes De Carne
CORTES DE CARNE DE RES Aguayón: Se localiza al principio de la pierna. Se utiliza para bisteces, ya sea asados al carbón o a la plancha, en milanesas y también en trozos. Bola: Es una parte de la pierna. Se utiliza para milanesa, bisteces y en trocitos. Cuete: Se encuentra
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Cortes De Carne De Res En Mexico
CORTES DE CARNE DE RES MEXICANOS . Aguayón: Se localiza al principio de la pierna. Se utiliza para bisteces, ya sea asados al carbón o a la plancha, en milanesas y también en trozos. Bola: Es una parte de la pierna. Se utiliza para milanesa, bisteces y en trocitos. Cuete:
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Cortes De Carnes
el siguiente cuadro: PROCESO EN QUE CONSISTE Recepción y pesaje canal Consiste en pasar los animales del camión transportador hasta los corrales respectivos mediante un rampa de desembarco. Inspección Consiste en el proceso para determinar posibles alteraciones de la canal o de las destazaduras con el fin de observar posibles
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Cortes De Conejo
Asado Carnicero (Forma alargada y aplastada) Asado de Tira (Hueso plano por un lado y carne al otro) Asiento Picana (Forma cuadrada y color rojo oscuro. Muy blando) Coluda (Hueso plano que tiene una capa de carne en su cara posterior) Choclillo (Forma redonda y alargada. Poca grasa) Entraña (Forma
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Cortes De Frutas Y Hermoseado
ANALISIS SENSORIAL SENA CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS BOGOTA D.C 2012 INTRODUCCION El análisis sensorial se define como la disciplina científica usada para medir, analizar e interpretar las reacciones percibidas por los sentidos de las personas hacia ciertas características de un alimento como son su sabor, olor, color
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Cortes De Papas
Paille (paja) Primero se cortan rebanadas y a continuación a tiras finitas. El ejemplo más conocido con las patatas a la paja (papas al hilo). Para esto es útil darles el primer corte en una mandolina y después, se hacen montoncitos y se les da el corte definitivo a cuchillo.
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Cortes De Res
Qué es Inocuidad Alimentaria?. La inocuidad de un alimento es la garantía de no causar un malestar al consumidor ya sea en el momento de la prelación o de ingerirlo. Y todo esto esta abalado por los requisitos higiénico-sanitarios. Qué tipos de contaminación se presentan en la industria de las
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Cortes de Verduras
Cortes de Verduras Los cortes que podemos realizar en las verduras son interminables, solo acotados con nuestra imaginación y experiencia. Los cortes más comunes y utilizados son: Corte en Bastones: Se trata de un corte de unos 5 a 6 mm. de ancho por 6 cm. de largo. Corte Brunoise:
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Cortes De Verduras
Cocina fria.. Que es la cocina fría. Cortes principales de la cocina fría. Principales cortes de verduras: En algunos casos no solamente constituyen una forma de cortar la verdura sino de tratarla e incluso de cocinarla: * Bastón. Corte rectangular de unos 6 centímetros. de largo por 1 centimetro. de
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Cortes En Verduras Hortalizas
CHIFFONADE. Corte muy fino aplicado por lo general a vegetales. Es más delgado que el Corte Juliana. CHIPS. Tajadas redondas muy finas. Generalmente se usa en papas, camotes, plátanos. El corte es más parejo y preciso si se utiliza mandolina. Ejemplo: Chifles. Cuartos. Se trata de cortar la hortaliza en
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Cortes Especiales
EDM (Electric Discharge Machine) Es un método de arranque de material que se realiza por medio de descargas eléctricas controladas que saltan, en un medio dieléctrico, entre un electrodo y una pieza. PROCESO DE DESCARGA El mecanizado por electroerosión se efectúa por tanto mediante el salto de chispas eléctricas entre
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Cortes Foro Panamericano
como corte paja. Corte battone o bastón. Corte rectangular de 6 a 7 cm. De largo por 1 cm. De ancho. Se utiliza principalmente en papas y en otras verduras para guarnición (zanahorias). Ejemplo: papas fritas. Corte brunoise. Se utiliza principalmente en verduras o frutas formando cuadritos de aproximadamente 0.5
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Cortes más Comunes Del Pollo.
Cortes más comunes del pollo: Filete pejerrey: Se encuentra ubicado debajo del filete de pechuga, también podríamos decir que es “el lomo fino del pollo”. El filete pejerrey es la carne más magra del pollo, es usado principalmente en dietas. Pernil: Anca y muslo del animal, principalmente utilizado al horno.
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CORTES PARA VERDURAS, FRUTAS Y HORTALIZAS
CORTES PARA VERDURAS, FRUTAS Y HORTALIZAS En La cocina clásica se utilizan cortes específicos para verduras, frutas y hortalizas y varían según la preparación de estas. En cocina las verduras cortadas las utilizamos como guarnición aromática durante la cocción sopas y caldos y donde esta queda fuera del plato de
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Cortés Sola, Mónica.
El casamiento engañoso Alférez Campuzano salía del hospital porque tenía sífilis y se encuentra con un amigo (Licenciado Peralta). Tenía la sífilis porque se casó y la mujer se lo pegó. Campuzano le dijo que se iba a su casa a descansar y otro día se lo contaría todo. Pero
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Cortes Supremas
2. En relación con el tema de si las Cortes Supremas quedan o no ligadas por su precedente judicial es claro que en nuestro sistema jurídico (y así lo consagra la norma que se examina) las Cortes se pueden separar del precedente. No sobra recordar que nuestro sistema de derecho
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Cortes Vegetales
TIPOS DE CORTES DE VEGETALES CORTE IMAGEN DESCRIPCIóN BASTÓN Corte rectangular de 6 a 7 cm. de largo por 1 cm. de ancho. Se utiliza principalmente en papas fritas y en otras verduras para guarnición (zanahorias). Primero se cortan rebanadas y luego los bastones tratando que el tamaño sea uniforme.
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Cortes Verduras
CORTES BÁSICOS PARA VEGETALES Bastón. Corte rectangular de unos 6 centímetros. de largo por 1 centímetro de ancho. Se aplica para hacer papas fritas y en otras verduras empleadas para guarnición (zanahorias, apio). Primero se cortan rebanadas y luego los bastones tratando que el tamaño sea uniforme. Brunoise: Se aplica
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CORTES Y LLENOS VS PUENTES Y TUNELES
CORTES Y LLENOS VS PUENTES Y TÚNELES EN EL TERRITORIO ANTIOQUEÑO JUAN DAVID CIFUENTES RAMIREZ LAURA VALDERRAMA ANGEL JOHANNA RAMIREZ VELASQUEZ METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN POLITECNICO JAIME ISAZA CADAVID MEDELLIN 2013 TABLA DE CONTENIDO 1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 3 1.1 Formulación 3 1.2 Descripción 3 2 OBJETIVOS 5 2.1 Objetivo
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Cortes Y Secciones
Semana n° 8 Unidad n° II Objetivo Especifico 2.1 / 2.1.1 / 2.1.2 / 2.1.3 2.1.4 /2.14 / 2.1.5 / 2.1.6 / 2.1.7 Clase n° 8 Fecha: Mayo 11/2012 Contenido: 2.1 Cortes 2.1.1 Rayados indicadores de secciones y cortes 2.1.2 Cortes Totales: longitudinales y transversales 2.1.3 Medio corte: Indicación de
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Cortes Y Secciones
El plano de corte se indica de la siguiente forma: a.- Se dibuja la traza del plano mediante una línea mixta fina con extremos gruesos. b.- En cada extremo se le dibujan flechas perpendiculares de tal forma que las puntas toquen el rasgo grueso. Estas flechas señalan el sentido de
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Cortes Y Secciones
CORTES, SECCIONES y ROTURAS. ÍNDICE: pág. 1. Introducción.................................................................................................. 1 2. Tipos de corte................................................................................................ 1 3. CORTE TOTAL POR UN SOLO PLANO............................................. 2 3.1. Elección del plano de corte......................................................................... 2 3.2 Operaciones a seguir para realizar un corte total....................................... 2 3.3. Designación de un corte........................................................................... 3 3.4. Colocación del corte................................................................................ 4
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