Antioxidantes

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• Palomitas con más antioxidantes que la fruta

  abrahamrochaPalomitas con más antioxidantes que la fruta Una ración de este «snack» –elaborado en casa, no en el microondas y sin aceite o mantequilla–, posee hasta 300 miligramos de poli fenoles, frente a los 160 de una pieza de fruta, según un reciente estudio El acompañante por excelencia de las

• EL MAIZ MORADO, EL REY INCA DE LOS ANTIOXIDANTES

  maicol shionCiencia y Tecnología de Alimentos Andinos2020-B MAIZ MORADO | Imex Futura Maíz morado: consumo de alimentos con pigmento morado, antocianina, previene el cáncer de color, según especialistas | ATMP | La República EL MAIZ MORADO, EL REY INCA DE LOS ANTIOXIDANTES Condori Paredes, Brigitte Rebeca Condori Soto, Karolyn Trisha Paniura

• Experimento: Antioxidantes natural y artificiales

  Dary Trevinohttps:/pbs.twimg.com/profile_images/524359529970937856/7aWOquZu_400x400.jpeg http:/arquitectura.uanl.mx/descargas/logo_uanl_preferente_color.jpg Laboratorio de Ciencia Experimentales “Experimento: Antioxidantes natural y artificiales”. 204 Vianney Gutiérrez Maximiliano Mendoza Darinell Treviño Brandon Delgado Luis Torres Profesor Janay Carillo Mayo 5, 2016. _ Título: “Antioxidantes: Artificiales vs. Naturales”. Propósito: Nuestro propósito es dar a conocer un proyecto para beneficio de la sociedad, especialmente en

• FUNCION Y FUENTES ALIMENTICIAS DE LOS ANTIOXIDANTES

  Edson TapullimaUNIVERSIDAD PERUANA UNION https:/ncoilaestadistico.files.wordpress.com/2011/08/logo_upeu.gif FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES E.P. ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES Nombres y Apellidos: Edson Tapullima García Salud y Cultura Física II ANALISIS DE LECTURA N0 1 TEMA: FUNCION Y FUENTES ALIMENTICIAS DE LOS ANTIOXIDANTES RESUMEN: Nuestro cuerpo lucha contra partículas que dañan células que se le da

• Capacidad antioxidante del mango criollo colombiano

  leoncitos4. Antioxidantes. El contenido total de la capacidad antioxidante por el método de DPPH se observa en la Figura11 para los dos tratamientos analizados (mango procesado con biorecubrimiento y sin biorecubrimiento), allí se expresan los valores en µm Trolox/1g muestra. Los dos tratamientos evaluados presentaron capacidad antioxidante durante todo el

• Antioxidantes. Los radicales libres y la oxidación

  vent1¿Qué son los antioxidantes? Se trata de un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales y enzimas (sustancias propias de nuestro organismo que intervienen en múltiples procesos metabólicos), que bloquean el efecto perjudicial de los denominados radicales libres. La mayoría de los antioxidantes se encuentra en

• Antioxidantes. Los radicales libres y la oxidación

  miriamcrazy¿Qué son los antioxidantes? Se trata de un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales y enzimas (sustancias propias de nuestro organismo que intervienen en múltiples procesos metabólicos), que bloquean el efecto perjudicial de los denominados radicales libres. La mayoría de los antioxidantes se encuentra en

• Cuadro de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra

  Irais AFUNIVERSIDAD MEXIQUENSE DEL BICENTENARIO PROFESORA LIC. NAYELY ONOFRE MENDOZA TRABAJO “CUADRO DE VITAMINAS, MINERALES, ANTIOXIDANTES Y FIBRA” INTEGRANTE PACHECO FLORES IRAIS SONIA LIC. EN NUTRICIÓN GRUPO 24LN271 PRIMER PARCIAL TURNO VESPERTINO 14/SEPTIEMBRE/2016 INTRODUCCIÓN A continuación en este pequeño trabajo encontraremos una serie de vitaminas de las cuales tenemos liposolubles e

• HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLICICLICOS Y ANTIOXIDANTES

  oscarA21HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLICICLICOS Y ANTIOXIDANTES Los hidrocarburos aromáticos policíclicos, está compuesto por sustancias capaces de alterar la composición del ADN, a las cuales los seres vivos continuamente estamos expuestos. En la fase inicial del metabolismo de los xenobióticos se producen epóxidos, reactivos intermediarios, los cuales van a generar aducto con

• Informe Actividad Aditivos, Colorantes Y Antioxidantes

  alberto021279Asunto: Informe Actividad Aditivos, colorantes y Antioxidantes” Después de leer y analizar la resolución No 10593 de 1985 y de acuerdo a lo que pude entender los aspectos en que hacen énfasis son: • Clases de colorantes • Mezclas de los colorantes • Preparación de los colorantes • Indicaciones que

• Antioxidantes. Los antioxidantes y los radicales libres

  jorgejtcLOS ANTIOXIDANTES Son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden

• FUNDAMENTO Y MEDICIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TRAP

  jmer10Estrada, J, Pérez, C. Fundamento y medición de la actividad… FUNDAMENTO Y MEDICIÓN DE LA ACTIVIDA ANTIOXIDANTE TRAP. Jesús M. Estrada R.1 Jesús M. Pérez C.1 1 Estudiante de química, Universidad de Córdoba. Resumen Los radicales libre cuando están en exceso en organismos vivos, causan estrés oxidativo en la célula,

• EFECTO DE ENVASES CON ANTIOXIDANTES LECHE ENTERA EN POLVO

  brendiux861. INTRODUCCIÓN La leche constituye un alimento básico para los humanos, especialmente en los niños ya que aporta los nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo. La lactancia materna ha constituido siempre el modo de alimentación natural exclusivo de los recién nacidos y los niños lactantes. En el siglo XX,

• Antioxidantes (sigergista de antioxidantes, secuestrantes)

  zhuu18Antioxidantes (sigergista de antioxidantes, secuestrantes) Sustancias que prolonga la vida útil de los alimentos protegiéndolo del deterioró ocasionado por la oxidación (COVENIN, 2000). Los antioxidantes ven potenciada su actuación cuando están presentes otros compuestos denominados sinérgicos o sinergistas de los antioxidantes, que son sustancias que o bien regeneran la forma

• Antioxidante perfil de Trébol rojo (Trifolium pratense L.)

  DantendcAntioxidante perfil de Trébol rojo (Trifolium pratense L.) Kaurinovic B 1, Popovic M, Vlaisavljevic S, Schwartsova H, Vojinovic-Miloradov M. Con el fin de examinar los antioxidantes propiedades de cinco extractos diferentes de Trifolium pratense L. (Leguminosae) hojas, diversos ensayos que miden la capacidad de captación de radicales libres se llevaron

• Incremento de propiedades antioxidantes a cultivo de melón

  Erick MirandaIncrease of antioxidant properties to melón cultivation (Cucumis melo) by UV-C irradiation . Introducción OBJETIVO Se tiene como objetivo incrementar la cantidad de antioxidantes de un cultivo de melones, por medo de irradiación de radiación UV y compararlo con otro cultivo no irradiado para observar el incremento de estos. Nuestro

• Antioxidantes Y Diabetes Mellitus: Revisión De La Evidencia

  uzarciaIntroducción Los seres vivos aerobios necesitan oxígeno para generar energía. El oxígeno puede reaccionar con otros elementos químicos, produciendo radicales libres. Estas sustancias son especies químicas que contienen uno o más electrones desapareados en su órbita externa. Son inestables y muy reactivas, ya que una vez formadas pueden captar un

• Evalucación De Antioxidantes De Polifenoles De Algas Marinas

  gaboz88EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE POLIFENOLES DE ALGAS MARINAS EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF POLYPHENOLIC COMPOUNDS FROM MARINE ALGAE Argimiro Rivero Rosales Facultad de Ciencias del Mar (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria). Edificio Ciencias Básicas. Campus de Tafira s/n. 35017 Las Palmas de Gran Canaria (España) arivero@dqui.ulpgc.es

• PRODUCCION DE PIGMENTO ANTIOXIDANTE A PARTIR DEL CEMPAXUCHITL

  Carlos Alberto Guzman Fajardo“EVALUA LOS AVANCES Y DESARROLLO DE LA BIOLOGIA” “AVANCES TECNOLOGICOS DE LA REGION” En México existe un número importante de investigaciones y aportaciones hacia el campo de la biología, desarrollando innovaciones tecnológicas en beneficio de la sociedad. * PRODUCCION DE PIGMENTO ANTIOXIDANTE A PARTIR DEL CEMPAXUCHITL Las sustancias con capacidad

• Capacidad Antioxidante De Frutas Y Verduras Cultivados En Chile

  Cecilia.perez361 ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION Organo Oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición Vol. 56 Nº 4, 2006 Capacidad antioxidante de frutas y verduras cultivados en Chile* Héctor Araya L, Carolina Clavijo R. y Claudia Herrera Universidad de Chile, Facultad de Medicina, Universidad Tecnológica Metropolitana. Santiago, Chile RESUMEN. El aumento

• Aditivos, aromatizantes, colorantes, conservantes, antioxidantes

  mixchiAdictivo Un aditivo alimentario es toda sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionadamente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.1 2 En este

• TRATAMIENTO ANTIOXIDANTE DE OXIGENO DISUELTO EN AGUA DE CALDERAS

  GLORIA LUCIANA DIAZ REYNALTEBoletín Técnico HYDROMASTER Boletín Técnico HM 002012 HYDROSULFITO S-90 TRATAMIENTO ANTIOXIDANTE DE OXIGENO DISUELTO EN AGUA DE CALDERAS CARACTERISTICAS GENERALES Apariencia : Cristales finos Color : Beige pH (Solución 10%) : 8.0 – 8.5 Sulfito (Na2SO3) : 95 % aprox. Solubilidad : Miscible en agua en toda proporción DESCRIPCION HYDROSULFITO

• Metodologia de la investigacion. El estudio de los antioxidantes

  gigili1) INTRODUCCIÓN El estudio de los antioxidantes ha aumentado en las última décadas, debido a que su consumo se ha relacionado con la disminución de enfermedades crónico degenerativas como la diabetes, cancer,enfermedades cardiovasculares y enfermedades neurológicas. En este trabajo monográfico se busca analizar de manera metodológica, la publicación: "Empleo de

• Evaluación de los niveles de antioxidantes en las Eco-infusiones

  Carlos Estiben Villamil CastanedaEVALUACIÓN DE LOS NIVELES DE ANTIOXIDANTES EN LAS ECO-INFUSIONES. PROYECTO GEOMETRÍA - CÁLCULO. 2024-2. Integrantes: - GEOMETRÍA VECTORIAL Y ANALITICA. 1. Título: Evaluación de los niveles de antioxidantes en las Eco-infusiones. 2. Problemática - Pregunta Problema. -¿Cuáles son los niveles de antioxidantes en cada uno de los tres (3) sabores

• IMPORTANCIA DE LOS ANTIOXIDANTES EN BALANCEADOS PARA AVES DE CORRAL

  Pedro_UrjlzIMPORTANCIA DE LOS ANTIOXIDANTES EN BALANCEADOS PARA AVES DE CORRAL Para poder hablar de los antioxidantes primero debemos conocer que son y para qué sirven según (NutriNews, 2019) los antioxidantes se utilizan para impedir o retardar las oxidaciones catalíticas y enranciamientos naturales o provocados con la colaboración de la luz,

• Actividad Integradora ¿Qué provocan los antioxidantes sintéticos?

  leo__100Protocolo de investigación • Surgimiento del problema Estudios toxicológicos han demostrado la posibilidad de que antioxidantes sintéticos presentan efectos tóxicos y son promotores de algunos tipos de cáncer, entre otros efectos fisiológicos. Por esa razón, investigaciones han buscado encontrar antioxidantes naturales, con la finalidad de sustituirlos en los alimentos. ¿Qué

• ESTUDIO DE LOS COMPOENTES ANTIOXIDANTES Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN TOMATES

  Cr CarlaRESUMEN. ESP1. ARTICULO DE: “ESTUDIO DE LOS COMPOENTES ANTIOXIDANTES Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN TOMATES” El oxígeno es esencial para la vida. Este elemento desempeña una función importante como aceptor terminal de electrones durante la respiración celular y constituye lo que se conoce como el “soporte de la vida”, pero también

• NUTRIENTES ANTIOXIDANTES Y NUTRIENTES, SALUD DE LA VACA Y CALIDAD DE LA LECHE1

  DiangomeraNUTRIENTES ANTIOXIDANTES Y NUTRIENTES, SALUD DE LA VACA Y CALIDAD DE LA LECHE1 El estrés oxidativo ocurre cuando la producción de los metabolitos reactivos de oxígeno (ROM) exceden el capacidad del sistema antioxidante de la célula, tejido, o cuerpo Ciertos nutrientes actúan como antioxidantes o son componentes de enzimas antioxidantes

• Mucílagos, antioxidantes naturales y antimicrobianos: Propiedades y aplicaciones

  arexitoUNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS, FÍSICAS Y QUÍMICAS ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA ANTEPROYECTO DEL TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE: INGENIERO QUÍMICO MODALIDAD: INVESTIGATIVA TEMA: “EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE LOS EXTRACTOS MUCÍLAGO DE MUYUYO (Cordia lutea lamarck)” AUTORES:

• ELABORACION DE MORTADELA con ADICION Del ANTIOXIDANTE (PERSEA GRATISSIMA GAERTN.)

  3567ALEMONOGRAFIA ELABORACION DE MORTADELA con ADICION Del ANTIOXIDANTE (PERSEA GRATISSIMA GAERTN.) INTRODUCCION Este proyecto, busca aportar un valor añadido a la mortadela mediante manipulación y transformación del aguacate, lo que otorgará la obtención de un antioxidante extraído la pulpa del aguacate que evitaría la oxidación del aguacate durante su manipulación

• Extracción y determinación de la capacidad antioxidante en muestras de alimentos

  Ximeee1234Image result for logotipo unison Universidad de Sonora 13/01/2022 Práctica X. Extracción y determinación de la capacidad antioxidante en muestras de alimentos. Nombre de los integrantes del equipo Universidad de Sonora. Carrera a la que pertenecen. Asignatura: Laboratorio de Química. Catedrático Dra. Maribel Ovando Martínez. Semestre 5. Blvd. Luis Donaldo

• Determinación de la Capacidad Antioxidante por metodologia DPPH de la mashua morada

  Sergio TelloUNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO INFORME N°1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Curso : Alimentación y Nutrición Humana Profesor : Cortez Alvarez, Carmelia Integrantes: * Tello Alumbria German Augusto * Huaman Masgos Claudia Paola * Marcial Quispe Fernando Grupo : A* (Jueves 9:00 – 11:00 am) 2020 – I 1. INTRODUCCIÓN

• Antioxidantes: definición, mecanismos de acción y fuentes naturales en los alimentos

  Zampackt0u¿Que es un antioxidante? Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que

• Extracto de té verde: Química, propiedades antioxidantes y aplicaciones de alimentos

  Charito Briceño BriceñoExtracto de té verde: Química, propiedades antioxidantes y aplicaciones de alimentos - Una revisión Reflejos •Extracto de té verde puede utilizarse en alimentos como agente de sabor natural con propiedades antioxidantes. •Extracto de té verde es rico en compuestos polifenólicos, predominantemente catequinas. •Extracto de té verde es una alternativa natural

• Valor antioxidante y antiinflamatorio de la hoja de guanábana en la ciudad de Chiclayo

  seleneherosFACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA PRODUCTO ACADÉMICO 01: PLAN DE TRABAJO VIDEO DOCUMENTAL APLICANDO TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN ETNOGRÁFICA VALOR ANTIOXIDANTE Y ANTIINFLAMATORIO DE LA HOJA DE GUANÁBANA SECCIÓN: D CICLO: II ESTUDIANTE: ALBERCA ESPINOZA NIMIA GERALDINE PROFESOR: DR. ROQUE VALDERRAMA SOTO PIMENTEL,

• Antioxidantes endógenos y exógenos: mecanismos de defensa contra el estrés oxidativo

  jorch01Según estudios el consumo de frutas y vegetales, alimentos ricos en antioxidantes han determinado una reducción de la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedades cerebrovasculares. Existen dos tipos de antioxidantes presentes en los seres vivos, unos son de naturaleza enzimática (superóxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT), glutatión peroxidasa (GSHPx)

• Vitrificacion de semen de bovino con la adicion de antioxidantes xantona y acido ferulico

  Ana Gabriela Gomez Casillas Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. http:/www.edukarte.com/guadalajara/img/thumbs/cursos/cucba_resize-200x200.jpg?1340453731 Efecto del ácido ferulico y xantona en espermatozoides vitrificados de bovino. http:/blog.procreatec.com/wp-content/uploads/sites/2/2011/04/vitrificacic3b3n2.gif Gómez Casillas Ana Gabriela 11/mayo/2015 _ CONTENIDO 1- INTRODUCCIÓN. 2- OBJETIVOS. 3- HIPÓTESIS. 4- REVISIÓN DE LITERATURA. 4.1 fisiología de los espermatozoides de bovino. 4.2 Morfología del espermatozoide de

• Antioxidantes endógenos y exógenos: definición, funciones y fuentes en la alimentación

  Vázquez Castillo HanniaPara empezar, tenemos que definir lo que es un antioxidante, este es cualquier sustancia encontrada en forma de los alimentos que consumimos diariamente ayudándonos a prevenir la oxidación y previniendo efectos adversos que previene la oxidación, forman parte de los alimentos de consumo cotidiano y que puede prevenir los efectos

• Vitaminas antioxidantes: A, C y E y su papel en la salud celular y el sistema inmunológico

  berthalizet1ANTIOXIDANTES BERTHALIZET BÁEZ CHÁVEZ INSTITUTO DEL VALLE DE APATZINGÁN Agosto 30, 2014 CIENCIAS III, QUÍMICA   INTRODUCCIÓN Durante este documento, y mientras usted vaya avanzando irá encontrando imágenes, información sobre los antioxidantes. Para qué nos sirven, cómo son utilizados y más. Una investigación breve y larga a la vez sobre

• Análisis nutrimental y antioxidante de pulque proveniente de la región central de México

  AnaRyes08Análisis nutrimental y antioxidante de pulque proveniente de la región central de México. Colio, R.E, Martínez, D.V.M, Munguía, R.K.C, Reyes, C.A.P, Valerio, R.E.O. Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Iztacala. Asesores: Dr. Ricardo Mejía Zepeda, Biól. Gladys Chirino Galindo. INTRODUCCION Los radicales libres son moléculas altamente reactivas

• Presencia De Los Antioxidante Del Yogurt Con Café, En El Organismo Y En Los Radicales Libres

  isatell“Presencia de los antioxidante del yogurt con café, en el organismo y en los radicales libres” Abstract We determined the presence of antioxidants in yogurt, this in order to counteract the free radicals in the body and affirm that the coffee does not lose the physicochemical, organoleptic and qualitative despite

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  dreico00LOS ANTIOXIDANTES Los Antioxidantes son sustancias de diverso tipo, que previenen o retardan el daño oxidativo producido por los radicales libres. Para que una sustancia actúe como antioxidante debe ser capaz de reaccionar fácil y específicamente con un radical libre, neutralizándolo e impidiendo el daño oxidativo a las células. Se

• Antioxidantes: definición, fuentes naturales y mecanismos de acción contra los radicales libres

  carlos.17Que son los antioxidantes Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que

• Analisis de las propiedades antioxidantes del brocoli a partir de la extracción de acido lipoico

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• DETERMINACIÒN DEL EFECTO ANTIOXIDANTE DE LOS ALCALOIDES DE LA HOJA DE Erythroxylum coca “Coca”.

  alicemaryDETERMINACIÒN DEL EFECTO ANTIOXIDANTE DE LOS ALCALOIDES DE LA HOJA DE Erythroxylum coca “Coca”. DETERMINATION OF THE ANTIOXIDANT EFFECT OF ALKALOIDS FROM Erythroxylum coca leaf "Coca". Chimbor R1, Quiliche F1, López G1, Vásquez E1, Vásquez D1, Ríos J2 Resumen: Problemática: La planta de coca ha sido utilizada por nuestros antepasados

• Evaluación De La Actividad Antioxidante De Morinda Citrifolia L (noni) Y Su Aplicación En Una Crema

  Bartomachaca1. TÍTULO: Evaluación de la actividad antioxidante de Morinda citrifolia l (noni) y su aplicación en una crema 2. ANTECEDENTES: La Morinda citrifolia L, de la familia Rubiaceae, es conocida también como noni y anona de playa, y a todas las partes de la planta como el fruto, hojas, flores,

• Antioxidantes: definición, mecanismo de acción y fuentes naturales en la alimentación y la industria

  VICTORGLEZANTIOXIDADNTES: Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células.

• Los estudios de observación sobre el efecto de los antioxidantes dietéticos en asma: Un meta-análisis

  GdsvLos estudios de observación sobre el efecto de los antioxidantes dietéticos en asma: Un meta-análisis Fundamento y objetivo: Se ha sugerido que el rápido aumento de la prevalencia del asma puede en parte ser debido a una disminución en la ingesta de antioxidantes de la dieta, incluyendo la vitamina C,

• El limón es un fruto que contiene vitamina C y ácido cítrico Es un buen conservante y antioxidante natural

  Lourdes Apillos“Cortar la leche” Introducción. La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias o mamas de las hembras de los mamíferos El limón es un fruto que contiene vitamina C y ácido cítrico Es un buen conservante y antioxidante natural