Panaderia ensayos gratis y trabajos
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Estudio De Mercado De Una Panadería
INTRODUCCION El mercado es la función empresarial que identifica las necesidades y los deseos de los clientes de una empresa, determinando así cuales son sus necesidades y demandas, encaminado a un mejor servicio. El mercado es mucho más que una función empresarial aislada: es una filosofía que guía a toda la organización, siendo el departamento que trabaja en equipo para realización de las metas, la verdadera mercadotecnia no entraña tanto el acto de vender lo
Enviado por suhen / 578 Palabras / 3 Páginas -
Proyecto Para La Instalación De Una Panadería
El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de Proyecto para la instalación de una pequeña empresa dedicada a la elaboración de pastelería fina. Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de los diferentes ámbitos en los cuales este inmerso una empresa de este tipo, desde la idea del proyecto, la legalización del negocio, los tributos, los recursos humanos, la logística, la situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros.
Enviado por violentojay / 10.519 Palabras / 43 Páginas -
Proceso De Calidad De Una Panadería
Proceso de calidad de una panadería Para establecer un sistema de calidad es importante tener políticas y objetivos de calidad definidos y específicos. Es por ello que comenzaremos estableciéndolos. Objetivo: Elaborar un pan que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que éste, pueda degustar de un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure, y no pierda sus propiedades en el transcurso de las horas. Políticas: • Higiene y seguridad en el proceso.
Enviado por ynnfa28 / 1.221 Palabras / 5 Páginas -
Panaderia
CAPITULO I INTRODUCCION 1. ANTECEDENTES El origen del pan tiene su raíz en la domesticación del trigo y otros cereales. En tiempos remotos, los fenómenos climatológicos produjeron cambios en las condiciones atmosféricas que provocaron la desaparición y el desplazamiento de distintas especies animales. Los primeros cocineros griegos fueron panaderos, fabricaban una galleta de pasta sin levadura tal y como la conocemos hoy, preferían el trigo a cualquier otro cereal. En el siglo II d.C. un
Enviado por moneth8521 / 312 Palabras / 2 Páginas -
Panadería San Martin
Tema: Panadería San Martin Integrantes: Lic. Sandra Guadalupe Cervantes L-4 24 de agosto de 2011 1. Planteamiento del Problema 1.1 Diagnostico del Problema La panadería san Martín tiene más de dos décadas de existir, su propietario es el señor Rumaldo Jaime Carballo No existe un sistema que regule los costos y el sistema de producción y es de gran importancia realizar cambios a fin de mejorar los resultados que la panadería ha obtenido. 1.2 Formulación
Enviado por xochil / 1.683 Palabras / 7 Páginas -
Panaderia
VANI Panadería-Pastelería INTEGRANTES: Peri Bautista Aracely Zapata Vargas Natali EXPOSITOR: Bloque Definición de Panadería Vani: ¿Qué vendo? Productos hechos a base de harina panadera y pastelera. Panes: yema, francés, camote, cebolla, ciabatta, integral, biscochos, hamburguesa, karamandunga, molde, hogaza, baguette. Tortas: selva negra, tres leches, torta helada, torta de chantilly, pie de limón, pie de manzana, pie de fresa, torta de chocolate. Pasteles: alfajores, pionono, milhojas, orejas, conos de manjar, budín, crema volteada, cocadas, empandas dulces,
Enviado por nataleee / 1.169 Palabras / 5 Páginas -
Panaderia
DEFINICION DEL PRODUCTO En base a las entrevistas realizadas a diferentes personas y a una lluvias de ideas se decidió optar por un producto el cual debe ser novedoso además de económico y de una excelente calidad. Por lo cual se decide que el negocio al cual no enfocaremos es el de la elaboración , distribución y producción de pastelería y aperitivos de pastelería fina. Nuestros Productos de pastelería fina están orientados principalmente al sector
Enviado por ulisesph / 881 Palabras / 4 Páginas -
Empresa "panaderia"
Nuestra panadería (nombre) es una empresa que fue creada con el objetivo de hacer pan y posterior a esto poder venderlo. Los dueños pretenden ir en ayuda de la gente, ya que el pan es un bien necesario que generalmente esta en todos los hogares, es por esto que se instaló la panadería en un lugar donde fuera necesario y sea bastante concurrido. Planificación. Objetivos. Satisfacer las necesidades del público que se atiende. El ingreso
Enviado por clasfani / 1.138 Palabras / 5 Páginas -
Administracion, Empresa De Panaderia
Planificación. Objetivos. Satisfacer las necesidades del público que se atiende. El ingreso de los recursos financieros, de lo que se invierto y las ganancias. Metas. Mantener un producto de calidad, para que el público que se atiende, siga invirtiendo en el recurso y esta empresa lograr mantenerse en el tiempo. Plan de Presupuesto. 8 quintiles de harina $20000x8= 160.000 4kl de levadura $2000x4= 8.000 5kl de sal $300x5= 1.500 Manteca 80
Enviado por irie_klau / 1.075 Palabras / 5 Páginas -
Panaderia En Mexico
México, es un país orgulloso de su industria. . . Ser panadero, es ser artesano, humanista, artista, pues produce con su imaginación y sus manos, formas y nombres bellos que son alimento diario de los hombres. Se ha preservado así el arte de hacer pan mediante la capacitación de nuevas generaciones de jóvenes dignos de tan noble actividad. México, es un país de gran tradición panadera, ya que es aquí donde se invento el bolillo
Enviado por johncenamex / 3.222 Palabras / 13 Páginas -
Panaderia
Emilio Azcárraga Jean Las apuestas de la pantalla Jenaro Villamil A los 29 años de edad, Emilio Azcárraga Jean tuvo que dejar a un lado su pasión por los deportes acuáticos para concentrarse en el rescate del consorcio más importante de medios de comunicación en habla hispana. En marzo de 1997, el tercero en la dinastía de los Azcárraga, varón único del tercer matrimonio de Emilio, “El Tigre”, Azcárraga Milmo, heredó de su padre un
Enviado por ozielbautista / 3.701 Palabras / 15 Páginas -
Plan De Negocio Panadería
Análisis Panadería Inglesa • Situación sin Proyecto. La visualización de la situación actual sin proyecto sería la instalación de nuevas panaderías en las proximidades de las ya existentes y el posible crecimiento en tamaño de los locales en actual funcionamiento. Conforme a esto la demanda por parte de los consumidores continuaría relativamente constante y seguirían existiendo necesidades insatisfechas. Los consumidores estarán obligados a comprar sus productos en las panaderías y supermercados del sector, los cuales
Enviado por DavidFerrada / 10.106 Palabras / 41 Páginas -
Panaderia
0. Nombre del Proyecto Panadería y Repostería por un Grupo Social denominado “El Marquezote” en Barrio Tlala, municipio de Calnali, Hidalgo. 1. Objetivo General Elaborar diferentes tipos de pan tradicionales de la región, así como repostería, estableciendo el autoempleo para los socios. 2. Objetivo Particular Económico-Financieros Mejorar los ingresos económicos de los socios, mediante su autoempleo Apoyar a la comunidad y el bienestar de su familia con panes de calidad a precios accesibles. Técnico-productivos Establecer
Enviado por MAURICIOHDEZ / 9.844 Palabras / 40 Páginas -
PANADERIA
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL PANADERIA Y PASTELERIA Sesión 3 Sesión 4 Sesión 5 Sesión 6 Sesión 7 NOMBRE: Sebastián Acurio PANADERIA Y PASTELERIA SESION 3 Investigar sobre las formas del pan brioche y el nombre que toma cada una de ellas. Brioche es un pan francés, que se caracteriza por un sabor rico y dulce y una textura escamosa, que casi le hace sentir como un pastel, en lugar de un pan. Se sirve a menudo
Enviado por dianycriS / 948 Palabras / 4 Páginas -
Plan De Negocios Panaderia
RESUMEN EJECUTIVO. DESCRIPCION DE LA EMPRESA. “Las cuatro estaciones”. S.R.L. Inicio de actividades: enero de 2004. Ubicación: Avda. Avellaneda Nro. 840, Tandil. Integrantes de la sociedad: Becerra, Romina; Devincenti, Marina; Sacomani, María Delia. Personal ocupado: • un panadero; • un ayudante de panadero; • dos personas para atención al público; • un pasante*. * Se celebrará un acuerdo con el Instituto de Educación Superior Tandil, para realizar pasantías por períodos no superiores a dos meses
Enviado por alexamartillo / 3.641 Palabras / 15 Páginas -
DETERMINACION DEL POTENCIAL DEL MERCADO EN EL SUBSECTOR DE PANADERIA Y PASTELERIA EN LA CUIDAD DE
DETERMINACION DEL POTENCIAL DEL MERCADO EN EL SUBSECTOR DE PANADERIA Y PASTELERIA EN LA CUIDAD DE xxxx CENTRO PARA LA BIODIVERSIDAD Y EL TURISMO DEL AMAZONAS FORMACION TITULADA EN ADMINISTRACION EMPRESARIAL MODULO PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION LETICIA-AMAZONAS 2009 DETERMINACION DEL POTENCIAL DEL MERCADO EN EL SUBSECTOR DE PANADERIA Y PASTELERIA EN LA CUIDAD DE Xxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx TECNOLOGO EN MERCADEO Y PUBLICIDAD INSTRUCTUR CENTRO PARA LA BIODIVERSIDAD Y EL TURISMO DEL AMAZONAS FORMACION TITULADA
Enviado por aifer / 4.484 Palabras / 18 Páginas -
La Panaderia
Pampita (pan de medio oriente) Ingredientes: • 500 gr de harina • 8 gr de sal • 30 ml de aceite de oliva • 250 ml de agua • 15 gr de levadura Proceso: Hacemos un volcán con todos los polvos, no debemos olvidar cernir la harina. En medio colocamos el aceite y poco a poco vamos unificando los ingredientes y agregamos el agua hasta que obtengamos una masa homogénea, dejamos reposar por 20 minutos
Enviado por leasarai / 1.063 Palabras / 5 Páginas -
Panaderia Clasica Y Contenporanea
PANADERÍA CLÁSICA El hombre en sus inicios fue frutívoro y granívoro. Al principio comía los granos tal y como se encuentran en la naturaleza, después se inició en el cultivo de los cereales. Cuando el hombre descubrió el fuego, comenzó a cocer los granos en agua, más tarde, se le ocurrió pasarlos por el fuego para asarlos y finalmente comenzó a despojar los granos de su corteza y molerlos con dos piedras. La ruda harina
Enviado por hildahuayamabec / 2.279 Palabras / 10 Páginas -
Panaderia
DEFINICION DEL PRODUCTO En base a las entrevistas realizadas a diferentes personas y a una lluvias de ideas se decidió optar por un producto el cual debe ser novedoso además de económico y de una excelente calidad. Por lo cual se decide que el negocio al cual no enfocaremos es el de la elaboración , distribución y producción de pastelería y aperitivos de pastelería fina. Nuestros Productos de pastelería fina están orientados principalmente al sector
Enviado por zumico / 429 Palabras / 2 Páginas -
Proyecto Panaderia
1. Datos generales del proyecto productivo. Nombre del proyecto Estado Municipio Núcleo agrario Tipo de Zona Giro del proyecto Producto Final Nombre del grupo Número integrantes Programa Monto solicitado Nombre del Técnico CUA 2. Justificación, Objetivos y Metas. a. Justificación. b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos). c. Metas del proyecto productivo (Cuantitativas). d. Especificar cómo participaron las mujeres en el diseño de los objetivos del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades,
Enviado por JAROCHO40 / 1.528 Palabras / 7 Páginas -
PANADERIA ARTESANAL
PANADERIA ARTESANAL INTRODUCCION: Se define por Panadería Artesanal aquel emprendimiento de cuya estructura reúne las siguientes características: 1. De producción no mayor a 200 kgs. de harina. 2. Que su capacidad laboral esta mayormente sustentada por la familia o grupo familiar fundacional. 3. Que la elaboración de productos, a pesar del uso de maquinaria de apoyo, tenga por lo menos un 50% de trabajo manual. 4. Que la administración sea ejecutada por una persona solamente
Enviado por brunilda / 4.623 Palabras / 19 Páginas -
Panadería “Jesús del Gran Poder”
PANADERIA “JESUS DEL GRAN PODER” INTRODUCCIÓN El panadero Artesanal debe competir con calidad, calidad, calidad.... Estar atento a los cambios que se están produciendo en las necesidades y hábitos de consumo de sus clientes. Ofrecer una gama de productos variados y muy bien presentados. Concurrir en forma periódica a centros de enseñanza para mantenerse informado sobre las mejoras en las técnicas de elaboración, presentación de productos, atención a sus clientes. Debe administrar rigurosamente sus recursos,
Enviado por jimmyreyes1989 / 1.738 Palabras / 7 Páginas -
Curso De Panaderia Y Pasteleria
AQUIE LES TRAIGO EN ESTE MI PRIMER POST QUE QUIZAS LES PUEDA SERVIR A MUCHOS O A POCO SEGUN SE SU INTERES EN EL AREA GASTRONOMICA ...ESPERO Y PUNTEENN... PANADERIA • LAS HERRAMIENTAS USADAS EN EL OFICIO • LA MAQUINARIA INDUSTRIAL • LAS MATERIAS PRIMAS Y SUS FUNCIONES: HARINAS, LEVADURA, POLVOS DE HORNEAR, MATERIA GRASA, LECHE, HUEVOS, AZÚCAR, ADITIVOS Y MEJORADORES, MAICENA, CHUÑO, ALMIDÓN, BICARBONATO DE SODIO, DE AMONIO, ETC. • EL PAN, RESEÑA HISTÓRICA,
Enviado por Carlos1102 / 7.582 Palabras / 31 Páginas -
Historia de la Panadería
Historia de la Panadería El hombre en sus inicios fue frutívoro y granívoro. Al principio comía los granos tal y como se encuentran en la naturaleza, después se inicio en el cultivo de los cereales. Cuando el hombre descubrió el fuego, comenzó a cocer los granos en agua, mas tarde, se le ocurrió pasarlos por el fuego para asarlos y finalmente comenzó a despojar los granos de su corteza y molerlos con dos piedras. La
Enviado por coqueta2305 / 877 Palabras / 4 Páginas -
Panaderia Casera
Ingredientes para un pan de un kgr. aprox 0 gr. harina de fuerza, una cucharadita de levadura seca de panadero (equivalente a 20 gr. levadura fresca), media cucharada de sal fina, 450 cc. agua tibia. Semolina o harina, para la mesa. Elaboración 1º Mezcla Tamiza la harina y la sal sobre un cuenco. Si usas levadura fresca, mezcla la levadura con el agua tibia, pero sin sobrepasar los 40º, ya que destruiría el fermento vivo.
Enviado por porchsal / 1.824 Palabras / 8 Páginas -
Salud Ocupacional Panaderia
ENSAYO SALUD OCUPACIONAL DE LAS EMPRESAS EN COLOMBIA La salud ocupacional o su programa como tal es un aspecto que debe implementar cada empresa sea cual sea su acción y su capacidad. Dado que es una obligación legal el que la empresa tengan su programa de salud ocupacional que hable de los riesgos profesionales que se tienen en el campo laboral además de eso los empleadores que no integran tales normas y aspectos hacia sus
Enviado por matiasmarquez_1 / 569 Palabras / 3 Páginas -
La Panaderia
Unidad didáctica “La panadería del barrio” Tiempo: 3 semanas. Jardín: 901. 3ra sección. Turno mañana. Colon, Buenos Aires. Profesora: Graciela Piccinni. Docente: Marcela Olguín. Practicante: María Alicia Muñoz. Fundamentación Durante esta etapa de prácticas, surgió la idea de realizar una experiencia directa, una salida. Entonces se vio la posibilidad de que la misma tuviera que ver con algún lugar al cual los niños/as concurrieran habitualmente con sus mayores, por lo que se acordó con la
Enviado por mmaliciamuoz / 2.077 Palabras / 9 Páginas -
Panaderia Cecilia
ESTUDIO DEL TRABAJO I TITULO: análisis y rediseño de planta en base a la planeación sistemática de Muther (PSD) EMPRESA: Panadería “Cecilia” NOMBRES DE LOS INTEGRANTES Y NO. DE CONTROL: Maleni Marlen Sombras Cárdenas. CARRERA: Ing. Industrial Irapuato, Gto. a 16 de noviembre del 2011 INDICE RESUMEN……………………………………………..................... 1 INTRODUCCION……………………............................................ 2 CAPITULO I. GENERALIDADES…………………....................... 3 CAPITULO II. FUNDAMENTO TEORICO………………………. 7 CAPITULO III. CARACTERIZACION DEL AREA DE TRABAJO……………………………………………….…………… 19 CAPITULO IV. DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS………………………………….……………… 21
Enviado por 63626 / 4.563 Palabras / 19 Páginas -
Historia de la Panadería
Historia de la Panadería El hombre en sus inicios fue frutívoro y granívoro. Al principio comía los granos tal y como se encuentran en la naturaleza, después se inicio en el cultivo de los cereales. Cuando el hombre descubrió el fuego, comenzó a cocer los granos en agua, mas tarde, se le ocurrió pasarlos por el fuego para asarlos y finalmente comenzó a despojar los granos de su corteza y molerlos con dos piedras. La
Enviado por Elbita09 / 1.599 Palabras / 7 Páginas -
Panaderia
MASAS QUEBRADAS Conjunto de masas que se caracterizan por su estructura mas o menos friable y por su ausencia de cuerpo. Para realizarlas, necesitamos tomar un cierto número de precauciones. Se deben trabajar y amasar lo menos posible; por ello se emplea mas bien en la confección de estas masas el termino “mezclar”. Las cuatro masas que componen esta familia tienen en común la textura y la friabilidad. Pueden ser más o menos friables; de
Enviado por mmfr1027322 / 538 Palabras / 3 Páginas -
Panaderia
INGREDIENTES BÁSICOS DE LA PANADERÍA HARINA CEREALES Son las semillas comestibles de varias plantas que pertenecen a la familia de pastos; han sido parte esencial de la dieta humana desde los inicios de la agricultura en el primer milenio antes de Cristo. Habitantes de Siria, Palestina y las costas este del Mediterráneo ya cultivaban variedades primitivas de cebada y trigo desde hace 8,000 años. Para el año 3,000 a. de C. los egipcios ya manejaban
Enviado por gastronomia / 4.528 Palabras / 19 Páginas -
Panaderia
Pocas dudas hay en decir que el pan fue el primer alimento fabricado por el hombre. “Se dice que cuando el hombre de Neanderthal horneó el pan, se tornó civilizado”. Y el ingrediente principal era la harina, ya que los granos se cultivaban desde el año 10.000 A.C. en el valle del río Tigris, en Asiria y Mesopotamia El hombre del neolítico hacía sus tortas aplastando los cereales que posteriormente cocía encima de piedras calientes;
Enviado por oomc920321 / 1.244 Palabras / 5 Páginas -
Panaderia
PROMUSAG ANEXO”B” 1. Datos generales del proyecto productivo. Nombre del proyecto Estado Municipio Núcleo agrario Giro del proyecto Producto Final Nombre del grupo Número integrantes Programa Monto solicitado Nombre del Técnico Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo) a. Justificación. I. Por qué realizar este proyecto productivo, y no otro.(beneficios) b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos). c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (Cuantitativas) d. Especificar cómo participaron las mujeres en el diseño
Enviado por kamasutra / 1.664 Palabras / 7 Páginas -
Panaderia Francesa
Panes Franceses • Historia del pan Frances: Durante la Edad Media no se produjeron progresos notables en la panificación. Además del cultivo de trigo y de centeno, se continuó con el de cebada. En Europa, el cultivo de cereales descendió, y con ello vinieron los periodos de hambre, escasez del alimento base, la escasez del pan. En las época más hambre, el pan es el alimento más preciado. En muchos lugares de Europa los monasterios
Enviado por kareb / 228 Palabras / 1 Páginas -
Panaderia
MANUAL DE FUNCIONES EMPRESA PROCESADORA DE FRUTAS MANUAL DE FUNCIONES EMPRESA PROCESADORA DE FRUTAS FRUBER NOMBRE DE CARGO: ADMINISTRADOR Fecha: 15- 04-2010 Dirección: Sena sede Guatigura Departamento: ADMINISTRACION Supervisa a: Jefe de producción y comercialización. Cargo jefe inmediato: FUNCION PRINCIPAL: Planificar, organizar, dirigir, coordinar y evaluar la gestión administrativa de la empresa de procesadora de frutas. DETALLE DE FUNCIONES: • Analizar los resultados relacionados con lo planeado y ejecutado. • Controlar el presupuesto y manejo
Enviado por Raquelizi / 2.205 Palabras / 9 Páginas -
ANÁLISIS OPERACIONAL PARA LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS TERMINADOS PARA LA PANADERÍA SÚPER PERIJÁ C.A.
CONTEXTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA En el mundo actual, se refleja la nueva de las organizaciones donde presentan situaciones de complejidad, dinamismo y alta competitividad donde solo serán exitosas aquellas empresas que desarrollen capacidades de flexibilidad, adaptación, optimización de sistemas, generando así una ventaja competitiva que permita enfrentar los cambios empresariales y a esos competidores, logrando alcanzar sus objetivos de una forma eficaz y eficiente. En la actualidad toda empresa, está orientada a la productividad y tiene
Enviado por orlandomanjarres / 7.715 Palabras / 31 Páginas -
Panaderia
Contenido Capitulo I 1. Datos Generales 2. Introduccion 3. Descripción del Proyecto 4. Ubicación del Proyecto 5. Justificación del Proyecto 6. Objetivos Generales y Específicos 7. Metas 8. Resultados Esperados 9. Metodología 10. Organigrama de la Empresa 11. Análisis FODA 12. Marco Lógico 13. Matriz de Planificación 14. Matriz de Impacto Ambiental 15. Cronogramas de Actividades Capitulo II 16. Matriz de Mercado 17. Estudio de Mercado 17.1 Productos que se Ofrecen 17.2 Localización de Mercado
Enviado por padilla1989 / 12.022 Palabras / 49 Páginas -
Panaderia El Gran Papa ( Proceso De Capacitacion)
Introducción 1 Capacitación es el proceso educativo de corto plazo, aplicado de manera sistemática y organizada por medio del cual las personas adquieren conocimientos. Partiendo de esta definición y viendo que hoy en día se puede valorar como una herramienta muy útil para las empresas, con el uso de más maquinaria dentro de las sociedades y rotación del personal es muy frecuente que sean mayores los grupos de personas las que requieran de una capacitación
Enviado por yumana / 1.275 Palabras / 6 Páginas -
Creacion De Panaderia
ÍNDICE INTRODUCCIÓN 2 NOMBRE DEL PROYECTO-------------------------------------------------------3 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO---------------------------------------------3 MISIÓN 4 VISIÓN 4 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS 5 ESTUDIO DE MERCADO 6 OBJETIVO 6 METODO BASICO DE LA RECOLECCION DE DATOS 6 ENCUESTA 7 ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS 7 CONCLUSIONES DEL ESTUDIO 8 ESTUDIO TECNICO-----------------------------------------------------------------9 INTRODUCCIÓN En el presente proyecto se mostrara la planeación de lo que será o se pretende que sea, una panadería de dimensión regional. Así como todo el proceso que realizamos
Enviado por eLoO / 2.006 Palabras / 9 Páginas -
Panaderia
|MID |2000.00 | |Gastos administrativos |5500.00 | |Suministros |500.00 | |T O T A L |13000.00 | FUENTE: Elaboración Propia Tipo de Cambio: S/. 3.50 4.2. FINANCIAMIENTO El financiamiento del proyecto tiene un objetivo principal, obtener recursos de capital en las mejores condiciones de manera que contribuya con la rentabilidad del proyecto o de la empresa. La fuente de financiamiento para el proyecto son: • Aporte de socios US$ 19112.00 • Financiamiento US$ 30000.00 4.2.1.
Enviado por osmarvazquez / 769 Palabras / 4 Páginas -
Historia De La Panadería En México
es, 26 de noviembre de 2009 El pan en México, del siglo XVI al XVIII SIGLO XVI Con la llegada de los españoles al continente Americano, no sólo so introdujo una nueva forma de vida e ideología, sino que también cambios en la cultura alimentaria tanto de indios como de españoles, aunque en un principio los españoles seguían consuma los que estaban acostumbrados a consumir, esto dio como resultado la aclimatación muchos alimentos como plantas,
Enviado por AnaGacia18 / 9.003 Palabras / 37 Páginas -
Marketing Para Panaderias
PLAN DE MARKETING I. DENOMINACIÒN:PLAN DE MARKETING PARA LA PANADERIA “DON PEPE” II. ANALISIS DEL CASO:II.1ANÁLISIS DEL ENTORNO.II.1.1Económicos: En la actualidad nuestro país se encuentra en unarecesión económica, la cual está afectando el ingreso delas familias, motivo por el cual el sector al cual van a serdirigido nuestros productos son más cuidadoso deldestino de sus gastos y a la vez son más exigentes de losproductos que necesitan. II.1.2Sociocultural: El consumo de Pastelería es una característica
Enviado por ludwing20 / 506 Palabras / 3 Páginas -
La Panaderia
FUNDAMENTACION El postulado “Dímelo y se me olvidará, muéstramelo y lo recordaré, involúcrame y entenderé” es la esencia del aprendizaje por indagación. La indagación debe usarse como una estrategia para el aprendizaje. Los niños tienen necesidad de desarrollar su comprensión acerca de lo que los rodea, de la sociedad a la que pertenecen. La indagación permite una participación activa en la adquisición del conocimiento, ayuda a desarrollar un pensamiento crítico, facilita la capacidad para resolver
Enviado por Dardo200 / 714 Palabras / 3 Páginas -
Panaderia
INTRODUCCION: La alumna Kenia Abarca Noriega, perteneciente a el Bachillerato de Económico- Administrativo de la institución Bachcom, emprendió y realizo un proyecto sobre La producción y distribución de Pan. La empresa Creada lleva el nombre de “PANADERIA DANY” Concebida con una base estricta de ideas y descartando en base a una ponderación adecuada de las mismas, siguiendo adecuadamente normas y tratados. Una vez seleccionada, adecuadamente añadió los aspectos principales para la empresa como el logotipo,
Enviado por / 590 Palabras / 3 Páginas -
Manual De Panaderia
CONCEPTOS PARA LIQUIDACION DE UN TRABAJADOR Deberán indemnizarlo en la siguiente forma: Indemnización constitucional, consistente en tres meses de salario (sin importar que sólo trabaje una jornada diaria de cuatro horas, pues la base de la prestación es el salario quincenal, y no la cuantía de la jornada): $ 7,200.00; Prima de antigüedad, consistente en doce días de salario por cadaaño de servicios prestado (12 días por 7 años, total, 84 días, por $ 80.00,
Enviado por androox / 586 Palabras / 3 Páginas -
Costos Standar De Una Panaderia
TABLA DE CONTENIDO Pág. INTRODUCCION 4 JUSTIFICACION 5 1. COSTO ESTÁNDAR PANADERÍA MIEL Y TRIGO 6 1.1. OBJETIVOS GENERALES 6 1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 7 1.3. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 8 1.4. PROCESO PRODUCTIVO 9 1.5. FLUJO GRAMA PROCESO PRODUCTIVO 10 1.6. PRESUPUESTO DE LA PANADERIA 11 1.7. DESCRIPCION ACTIVIDADA PROCESO PRODUCTIVO 12 1.8. NOMINA DE EMPLEADOS 17 1.9. ESTÁNDARES DE COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA 19 1.10. INVERSION MAQUINARIA Y EQUIPO 20 1.11. HOJA DE CALUCULO
Enviado por eugencarrascal / 8.616 Palabras / 35 Páginas -
Impacto ambiental y social de la panadería La Especial en la ciudad de
Impacto ambiental y social de la panadería La Especial en la ciudad de Sincelejo Departamento de sucre Durante la operación del proyecto se generan demostraciones a la atmósfera producto del horno de la panadería, estas declaraciones son de orden menor y están por debajo de los límites accedidos. El proyecto genera residuos industriales líquidos para la operación del proyecto, el proceso de la panadería ha implementado reducción de residuos en el comienzo. Los residuos industriales
Enviado por samiaugustoparra / 588 Palabras / 3 Páginas -
PANADERIA
INTRODUCCION La Panadería es la especialidad de la producción y venta de diferentes tipos de pan, así como también de todo tipo de productos elaborados a base de la harina y a los bollos de masa. En la panadería se pueden producir entonces además de pan, galletas, masas finas, muffins, tartas, masa para pizzas, entre otros. Es importante tocar el tema de la panadería ya que con el paso del tiempo se ha ido evolucionando
Enviado por RAFA2012 / 4.375 Palabras / 18 Páginas -
Resumen Ejecutivo Panaderia
RESUMEN EJECUTIVO. DESCRIPCION DE LA EMPRESA. “panadería camilo”. I.R.L. Inicio de actividades: Ubicación: Rolando Núñez N°15 Pobl. Obispo Pablo Lizama Integrantes de la sociedad: Luis Santibáñez A. . Personal ocupado: • Siete panaderos; • dos personas para atención al público; • un repartidor. DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO. Se comercializarán panificados, incluyendo especialidades de la casa, siempre haciendo hincapié en la calidad y dedicación artesanal. Proceso de elaboración: será totalmente artesanal, utilizando insumos de calidad
Enviado por km90 / 4.650 Palabras / 19 Páginas -
Proyecto De Factibilidad De Panaderias Tulipan
1. TEMA: CREACIÓN DE UNA EMPRESA QUE OFREZCA SERVICIOS DE LIMPIEZA PARA VIVIENDAS EN LA CUIDAD DE IBARRA 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA . 3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ¿La creación de una empresa de servicios de limpieza formalizara el trabajo complementario de limpieza en la ciudad de Ibarra? 4. OBJETIVOS 4.1 OBJETIVO GENERAL: Crear una empresa que ofrezca servicios de limpieza para viviendas en la ciudad de Ibarra. 4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS: • Descubrir mercados lucrativos •
Enviado por damtemusic / 3.227 Palabras / 13 Páginas