Receta ensayos gratis y trabajos
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Receta de tamales.
TAMALES DE CAMARON INGREDIENTES: Del relleno 200 gr, de camarón pacotilla 50 gr. De cebolla 1 diente de ajo Jitomate al gusto Sal y pimienta al gusto Hojas para tamales Remojadas y escurridas MANERA DE PREPARAR: El Relleno 1.- Acitrone la cebolla, el ajo y el jitomate. 2.- Agregue el camarón y el perejil. 3.- Sazone con sal y pimienta La Masa: 1.- Bata la manteca hasta que esponje, añada la harina y el caldo
Enviado por Raul Valdez / 332 Palabras / 2 Páginas -
La influencia de la publicidad en el consumo de medicamentos sin receta
Ensayo La influencia de la publicidad en el consumo de medicamentos sin receta Los medios de comunicación están presentes en nuestra vida cotidiana, abarcando gran parte de nuestro tiempo, tenemos acceso a ellos de manera sencilla, los podemos encontrar de manera visual, audible, y mixto (visual, audible) esto hace que nos percatemos de ellos fácilmente, generando una influencia en la toma de decisión y adquisición del producto o servicio. La acción de compra del consumidor
Enviado por lizcg93 / 333 Palabras / 2 Páginas -
Recetas Reposteria.
UNIVERSIDAD IUEM ESCUELA PROFESIONAL DE GASTRONOMIA REPOSTERIA II EJECUTIVO DE DOCENCIA: LIC. EDER BERMUDEZ SEXTO CUATRIMESTRE SESIÓN NÚMERO RECETA: PASTEL RED VELVET NÚMERO DE PORCIONES: 3 INGREDIENTES CANTIDAD. UNID. DE MED. COLOR ROJO C/S C/S COCOA AMARGA .015 KG VAINILLA .005 LT MANTEQUILLA .120 KG AZUCAR REFINADA .300 KG HUEVO 2 PZA HARINA .280 KG YOGURT NATURAL .180 LT LECHE .060 LT SAL 1 CDITA VINAGRE BLANCO 1 CDITA BICARBONATO 1 CDITA MAICENA C/S C/S
Enviado por Gaamii Medina / 1.014 Palabras / 5 Páginas -
Receta para ser un buen docente
Hola, mi nombre es Marcos Delía y en esta ocasión voy a hablar brevemente sobre el proceso de enseñanza y aprendizaje. Para poder abordar correctamente este proceso en primer lugar debemos comprender qué se entiende por aprender y por enseñar. Podemos decir que aprender es el acto de modificar ciertas conductas siempre en forma superadora en función de lograr una mejor adaptación al medio en que vivimos. Existes diversas teorías sobre el aprendizaje que no
Enviado por Marcos Macaco / 921 Palabras / 4 Páginas -
Receta de soltero de queso arequipeño.
INGREDIENTES • ½ kg de langostinos • 300gr de mayonesa • 200gr de salsa golf • 8 unidades de limones • ½ kg de ajíes amarillos • 200gr de espinaca • 50gr de albahaca • 2 unidades de pimentón rojo • 2 kg de papa amarilla • 1 unidad de palta madura • 1 lechuga orgánica • 2 unidades de huevo1/4 lt de aceite vegetal • C.n de leche evaporada ,laurel ,sal y pimienta
Enviado por Nicole Yañez / 541 Palabras / 3 Páginas -
RECETAS SENCILLAS PARA CELIACOS.
Premezcla de 3 harinas o harina Sin TACC Para conseguir 1 KG de harina sin TACC, vamos a utilizar: * 400 gr. de Fecula de Maíz (Maizena) * 300 gr. De Harina de Mandioca * 300 gr. De Harina de Arroz ¿Para elaborarla? muy sencillo, mezclamos, tamizamos cuidadosamente y listo. Aunque, también existe harina sin TACC mejorada, donde por cada 100 gr. de harina sin T.A.C.C se agrega una cucharada (sopera) al ras de leche
Enviado por Marina Forestier / 493 Palabras / 2 Páginas -
Receta Brownie.
Unidad Técnico Pedagógica Colegio Casteliano Desglose de Objetivos de Aprendizaje No Trabajados de las Unidades Para cada Programa, explicitar las habilidades NO desarrolladas, por curso y asignatura. DOCENTE: Mauricio Poblete Torres Curso: 7°Basico Asignatura: Artes Visuales UNIDAD OBJETIVOS NO TRABAJADOS HABILIDADES Y CONTENIDOS NO DESARROLLADOS Diseño y Personalización Concreción del proyecto Traspaso de diseño al objeto. Curso: 8°Basico Asignatura: Artes Visuales UNIDAD OBJETIVOS NO TRABAJADOS HABILIDADES Y CONTENIDOS NO DESARROLLADOS Bioconstrucción Construcción de la maqueta
Enviado por Febo Torres / 536 Palabras / 3 Páginas -
Planificacion seceuncia didáctica receta
Secuencia didáctica: Receta Alumna: Macarena López Jardín: N° 921 “Islas Malvinas” Sala: Multiedad (4 y 5 años) Cantidad de alumnos: 26 niños Turno: tarde Tiempo: OBJETIVOS: Que el niño logre… * Elegir un texto teniendo en cuenta el propósito lector, aproximándose al lenguaje escrito. CONTENIDOS: * Elegir un texto teniendo en cuenta el propósito lector (informarse, seguir instrucciones, disfrutar del mundo imaginario, etcétera). ACTIVIDADES: Actividad 1 * Exploración de diferentes portadores de textos para buscar
Enviado por Macarena Lopez / 1.024 Palabras / 5 Páginas -
Una receta para no morir. Comentario.
Resumen del libro Una receta para no morir. Cartas a un joven médico Una receta para no morir. Cartas a un joven médico, del autor Arnoldo Kraus es un libro dirigido a los estudiantes de medicina. Está dividido en 11 cartas, las cuales hablan de las diferentes situaciones a las que todo estudiante de medicina se va a enfrentar a lo largo de su vida. El autor empieza hablando sobre sobre algunos fundamentos de la
Enviado por maja7 / 793 Palabras / 4 Páginas -
Recetas de cocina.
[TÍTULO DEL DOCUMENTO] [Subtítulo del documento] DESCRIPCIÓN BREVE [Capte la atención del lector con un resumen atractivo. Este resumen es una breve descripción del documento. Cuando esté listo para agregar contenido, haga clic aquí y empiece a escribir.] cesar hernandez [Título del curso] ________________ ________________ ________________ ________________ Ingredientes Preparación 1. Un kilo de Atún Preparación para las albóndigas Se desmenuza el atún y se agrega la papa y zanahoria picadas en cuadritos chiquitos y después
Enviado por Jorge Sanchez Vacio / 1.586 Palabras / 7 Páginas -
RECETAS ESTÁNDAR Y CONTROL DE PORCIONES
LOGO UNO UNIVERSIDAD DE ORIENTE VALLADOLID, YUCATAN. ASIGNATURA: RECETAS ESTÁNDAR Y CONTROL DE PORCIONES TRABAJO: RECETA PARA EL EXAMEN PRÁCTICO ESTUDIATES: GUÉMEZ CHI JOSÉ RAÚL PAT CHI MARIA AMELIA DOCENTE: LG: PALOMA PORTILLO KU LICENCIATURA: GASTRONOMÍA 3er CUATRIMESTRE GRUPO: “B” VALLADOLID, YUCATÁN A MARTES, 12 DE JULIO DEL 2016. Lomo de cerdo con reducción de fresa picante Ingredientes: Lomo de cerdo 500 g Brócoli 100 g Zanahoria 1 pza Fresas 300 g Chile árbol 3
Enviado por carlos alberto Poot Tah / 1.061 Palabras / 5 Páginas -
Esta receta es de tiramisú.
Esta receta es de tiramisú, es una receta muy compleja pero al final podrás disfrutarla y terminará siendo tu receta favorita. Bizcotelas: 100 gr de harina preparada 41 cucharadita de polvo para hornear 4 crd de maicena 4 huevos 1/2 taza de azúcar blanca Azúcar en polvo Preparación: Separar las yemas de las claras. Batir hasta punto nieve, batir las yemas e ir agregando el azúcar, batir hasta punto letra. En un recipiente aparte agregar
Enviado por Ludy Rojas / 252 Palabras / 2 Páginas -
La Receta de la Industria Creativa como Motor de Desarrollo y sus Contradicciones.
1. Datos Vanessa Valdez Montaño La Receta de la Industria Creativa como Motor de Desarrollo y sus Contradicciones 22/Septiembre/2016 Mtra. Afra Citlalli Mejía Lara Comunicación Cultura y Sociedad II 1. Referencia Medici, E. (2009). La receta creativa como motor de desarrollo y sus contraindicaciones. Barcelona: YProductions 1. Resumen del texto Existe un modelo de crecimiento de industrias creativo-culturales para fomentar planes de desarrollo en países con desigualdades económicas y sociales. La industria creativa se considera
Enviado por Vanessa Valdez / 1.068 Palabras / 5 Páginas -
PEQUEÑA GUIA DEL MEJORAMIENTO UNA RECETA PARA CRECER SIN RECETAS
PEQUEÑA GUIA DEL MEJORAMIENTO UNA RECETA PARA CRECER SIN RECETAS (*) Si hacemos un rápido balance de la situación de muchas organizaciones, en la lista de problemas más críticos encontraremos, entre otros, los siguientes: a) Presupuesto escaso b) Exceso de burocracia c) Reclamaciones de los clientes y usuarios d) Conflictos con quienes trabajan en ellas e) Más personal del que parece necesario f) Ineficiencias varias g) Dificultadoes salariales h) Fallas en la atención al cliente.
Enviado por jverdefassa / 1.149 Palabras / 5 Páginas -
Identificar los componentes de la base de acuerdo con la receta estándar del establecimiento..
Programa de formación: Gastronomía colombiana. Código: 66210001 Versión: 02 Resultados de aprendizaje: 260201011-02 Identificar los componentes de la base de acuerdo con la receta estándar del establecimiento. Competencia: 260201011 Preparar alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente. Duración de la guía (en horas): 20 horas. ________________ Guía de Aprendizaje 3.1 Actividades de reflexión inicial A manera de reflexión personal y con el fin de conocer su manejo sobre el tema, se le sugiere resolver
Enviado por saracuaran / 2.602 Palabras / 11 Páginas -
¿Cuáles son las causas del éxito de elBulli? Receta mágica.
________________ 1. ¿Cuáles son las causas del éxito de elBulli? Receta mágica. No existe como tal una “receta mágica, elBulli posee varios atributos que los han llevado a ser el mejor del mundo pero claro está que la pasión y entrega de los cocineros para con la gastronomía va más allá de servir algo novedoso, dan lo mejor de sí y lo demuestran en los premios, críticas y reconocimientos recibidas colocándolo en el mejor restaurante
Enviado por Jandros / 1.377 Palabras / 6 Páginas -
TEMA: ESTANDARIZACIÓN DE RECETAS Y RACIONES DE ALIMENTOS; PLATOS ESPECIALES.
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICADE CHIMBORAZO Descripción: Resultado de imagen para espoch salud publica Resultado de imagen para logotipo espoch FACULTAD DE SALUD PÚBLICA CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA GUÍA DE LABORATORIO DE TÉCNICA DIETÉTICA II. TEMA: ESTANDARIZACIÓN DE RECETAS Y RACIONES DE ALIMENTOS; PLATOS ESPECIALES. 1. MARCO TEÓRICO. 1. OBJETIVOS. * Estandarizar recetas y raciones de alimentos de platos especiales, postres. * Establecer el número de raciones obtenidas y el peso de cada ración * Definir
Enviado por katherine.95 / 2.826 Palabras / 12 Páginas -
Receta imss.
Ideas principales del 1er. Parcial (ART 1º. AL 34 DE LA LEY DEL SEG. SOCIAL) 1. MENCIONE UN ANTECEDENTE DE LA LEY DEL SEGURO SOCIAL 2. ¿A QUIÉN SE ENCOMIENDA LA SEGURIDAD SOCIAL? 3. ¿CÓMO PAGARÍAN LAS CUOTAS OBRERO-PATRONALES LAS COOPERATIVAS Y SUS SOCIOS? 4. ¿QUÉ SUCEDE CON LA BAJA PRESENTADA ANTE EL I.M.S.S., SI EL TRABAJADOR SE ENCUENTRA INCAPACITADO? 5. ¿CUÁLES SON LAS PARTES QUE CONTRIBUYEN FINANCIERAMENTE AL I.M.S.S.? 6. BAJO QUÉ CIRCUNSTANCIAS EL
Enviado por Andrea Sabido / 474 Palabras / 2 Páginas -
Estos son algunos puntos que se pueden utilizar para desarrollar una clase ideal, no es una receta, pero si se toman en cuenta, es posible realizar una clase dinámica, motivadora y planificada.
portadaalumnosBYN-01.jpg Nombre: Teresita N.J. Gloria García Nombre del trabajo: Clase Ideal y Clase Innovadora Fecha de entrega: 10 de Agosto 2013 Campus: Tlalpan Maestría: Competencias Educativas Materia: Vinculación con actores educativos Nombre del maestro: María Concepción Pedraza Mendoza ________________ portadaalumnosBYN-01.jpg COMO SERÍA UNA CLASE IDEAL Estos son algunos puntos que se pueden utilizar para desarrollar una clase ideal, no es una receta, pero si se toman en cuenta, es posible realizar una clase dinámica, motivadora
Enviado por Teresa Gloria Garcia / 444 Palabras / 2 Páginas -
Recetas de baño de maria.
Baño de María Ingredientes 1. 1 Caja Harina preparada para pastel Sabor chocolate 2. 1 taza 1/4 de Agua 3. 1/2 taza aceite Vegetal 4. 8 huevos 5. 190 gramos queso crema es el.más Grande (philadelphia) 6. 1 Lata Grande leche condensada 7. 1 Lata grande Leche Evaporada 8. 1 cucharada Vainilla 9. 100 gramos Nuez 10. 1 Lata chica de cerezas en almíbar 11. 1 taza cajeta 12. 1/2 taza mantequilla 13. Primeramente en
Enviado por 56322312 / 1.198 Palabras / 5 Páginas -
Recetas de repostería con chocolate.
Chocolate Chocolate fundido: Rompa el chocolate en trozos pequeños y póngalo en un cuenco refractario. Colóquelo sobre una cazuela con agua caliente, que ésta no toque el agua. Remover con suavidad cuando el chocolate se empiece a derretir. Pasteles y tartas: PASTEL DE CHOCOLATE: * 350g de harina de fuerza tamizada * 3 cucharadas de cacao en polvo tamizado * 225g azúcar lustre * 250g margarina ablandada * 4 huevos batidos * 4 cdas. Leche
Enviado por Hinaichido / 1.650 Palabras / 7 Páginas -
Recetas coctelerìa
Martini clásico Ingredientes * ¾ oz ginebra * ¼ oz. Vermut seco * 2 Aceitunas * Palillo de dientes * Hielo * Ratio 4:1 Procedimiento 1. En una coctelera con hielo, coloca la ginebra y vermut. agita hasta enfriar. 2. Adornar con Aceituna verde. Vodka Martini Ingredientes * 2 oz de vodka * ½ oz de vermut * Hielo * Cascara de limón Procedimiento 1. En una coctelera con hielo, coloca el vodka y vermut.
Enviado por Garoc13 / 319 Palabras / 2 Páginas -
Martha Spendi en un chica de 14 años con problemas de salud debido a la excesiva carga escolar y a causa ello el doctor le receta que vaya de vacaciones un mes al Refugio Winelmann.
Luz que no se apaga Mirtha F. Siccardi Martha Spendi en un chica de 14 años con problemas de salud debido a la excesiva carga escolar y a causa ello el doctor le receta que vaya de vacaciones un mes al Refugio Winelmann. Su familia está compuesta por su padre, su madre, y sus dos hermanas Miriam (la mayor) y Betsy (la del medio). Martha iba acompañada por su profesora de gimnasia Erica Lestka ya
Enviado por AbigailRgz / 1.800 Palabras / 8 Páginas -
Receta Cupcakes De Vainilla (12 Cupcakes aprox)
Receta Cupcakes De Vainilla (12 Cupcakes aprox) Ingredientes Para El Bizcocho: * 200 gr de Harina * 200 gr de Azúcar * 200 gr de Mantequilla * 4 Huevos * 1 cdita de Esencia De Vainilla * 1 cdita de Polvo De Hornear * 60 a 90 ml de Leche Ingredientes Para La Crema (opcional) * 400 ml de crema para batir dulce Ingredientes Para La Decoración (opcional) * Un Paquete De Galletas * Fruta
Enviado por Fabian Parra Pulgar / 311 Palabras / 2 Páginas -
Bernier de su receta para crear empleos
UNIVERSIDAD METROPOLITANA ESCUELA DE NEGOCIOS Recinto de Jayuya Bernier da su receta para crear empleos Lectura de Articulo Sometido requisito parcial Para la aprobación del curso Economía 123 Prof. G. Figueroa Saúl Morales Colon S00874326 Artículo: Bernier de su receta para crear empleos Mi opinión sobre este artículo en cuanto a la propuesta política de Bernier es positiva por sus fundamentos e ideas para el país. Hoy día en nuestro país hay muchas personas que
Enviado por Sulay Alvarez / 505 Palabras / 3 Páginas -
Recetas cocteles ginebra
Título de la receta: Ultimate long island tea Chef responsable: Selene rubí cortés cienfuegos Práctica 6 Materia: Mixología- destilados- ginebra Ingredientes Medida Unidad Precio Costo Ginebra 1/2 Oz $99.00 $3.96 Vodka 1/2 Oz $124.00 $3.72 Ron 1/2 Oz $112.00 $3.36 Controy 1/2 Oz $139.00 $5.56 Mezcla agridulce( naranja, limón, jarabe natural) 2 Oz $15.00 $1.80 Coca cola C/n C/n $13.00 $0.76 Costo $19.16 Iva $3.07 Costo total $22.22 Ultimate long island tea Procedimiento: 1. Preparar
Enviado por Anahi Vazquez / 511 Palabras / 3 Páginas -
Problemática económica Franquicias: compartir la receta de la abuelita no siempre es fácil
Resultado de imagen para UG ESCUDO PROBLEMÁTICA ECONOMICA Mirella Concepción Medina Herrera Entorno social 31/05/2017 Franquicias: compartir la receta de la abuelita no siempre es fácil. La problemática de la que voy a hablar es sobre las franquicias y de cómo “la receta de la abuelita no siempre es fácil” Esta noticia la dio Jorge Valencia, director de grupo interfranquicias y dijo claramente que el reto de una franquicia es lograr una transformación de una
Enviado por fabian910240 / 816 Palabras / 4 Páginas -
El Costeo de recetas
Costeo de recetas Jalisco Torta ahogada Total costo: precio de venta: % costo: Ingredientes Unidad presente Costo unitario Cantidad costo bolillo Pieza $1.50 1 pieza Carne de cerdo picada kg $80 100 gramos Jitomate kg $30 2 piezas Cebolla kg $10.90 1/4 Diente de ajo pieza Orégano pizca Chile de arbol pieza Michoacán Sopa tarasca porción: 4 personas Total costo: precio de venta: % costo: Ingredientes Unidad presente Costo unitario Cantidad Costo Jitomate asado Kg
Enviado por marlen_amu / 1.106 Palabras / 5 Páginas -
Recetas platos típicos de la región colombiana
Recetas platos típicos de la región colombiana Receta pacifica: Risotto de cangrejo al azafrán: Una receta que exalta el sabor, aroma y textura de la comida de mar. Ideal para cocinar en familia. Risotto de cangrejo al azafrán. Esteban Eljaiek Resultado de imagen para acompañamiento risotto Resultado de imagen para acompañamiento risotto de bebida * Acompañamiento del risotto :es pescado langostino o cangrejo * Bebida que acompañe el risotto el vino o jugos ácidos *
Enviado por mafgs / 2.224 Palabras / 9 Páginas -
Como son las Recetas de Panadería/Pastelería
Chocolate, Postres Fríos Cada equipo debe responder el siguiente cuestionario y estar todos preparados para responder al interrogatorio oral en los primeros 15 minutos de la clase. No se entregará a la profesora ni en físico ni en digital. 1. Explique los siguientes términos: a. Sabayón b. Zabaglione c. Crema Inglesa d. Coulis e. Soufflé f. Helado g. Parfait h. Sorbet (Sorbete) i. Mousse j. Bavaroise (Bavaresa) k. Bombe (Bomba Helada) 2. ¿Qué es un
Enviado por Dazenyel / 1.604 Palabras / 7 Páginas -
ALTERNATIVA DE RECETA A BASE DE DESECHO (PAN VIEJO)
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL Resultado de imagen para ug Resultado de imagen para ug gastronomia FACULTAD DE INGENIARIA QUIMICA LICENCIATURA EN GASTRONOMIA MATEMÁTICA ING. RICHARD CALERO Tema: ALTERNATIVA DE RECETA A BASE DE DESECHO (PAN VIEJO) PARALELO: 1 E INTEGRANTES: Valeria Terán Brayan Risco Carmen Carvajal Klever García 17-12-2016 CICLO: II 2016 - 2017 ________________ Contenido Descripción 1 Nombre del desecho 1 Cuál es la propuesta 1 Nombre del menú 1 Foto o imagen del plato
Enviado por Brayan Risco B / 448 Palabras / 2 Páginas -
Tesis Nombre de la receta
Numero de receta 1.1 LOGO NUEVO LONDRES Nombre de la receta Ensalada Niçoise Número de porciones 1 Tiempo de preparación 30 min. INGREDIENTES CANTIDAD Jitomate saladet (en ¼ o 1/6) 1 pza Papa cambray 3 pzas Ejotes 10 gr Ajo ½ diente Cebolla 20 gr Lomo de Atún fresco 100 gr Pimiento morrón amarillo ¼ pza Huevo cocido 1 pza Aceitunas negras 5 pzas Vinagre de vino blanco 20 ml Aceite de oliva 20 ml
Enviado por Andy Ramirez / 5.728 Palabras / 23 Páginas -
Periodismo de investigación .Tierras fértiles, falta de oportunidades, golpes, riñas, drogas y armas: la receta perfecta, para una prospera inseguridad
Asignatura: Periodismo de investigación Título del trabajo Periodismo de investigación Presenta Sara Manuela Ospina Bedoya Karen Vélez Mayorga Docente Santiago Vélez Guadalajara de Buga 23 de mayo del 2017 Tierras fértiles, falta de oportunidades, golpes, riñas, drogas y armas: la receta perfecta, para una prospera inseguridad. Para prevenir hurtos, homicidios y balazos el Alcalde debe tomarse un tiempo de más de ciento treinta días; pero a un “jibaro” solo le cuestan veinticuatro horas fugársele al
Enviado por sara0225 / 837 Palabras / 4 Páginas -
Receta pie de atún
RECETA PAY DE ATÚN Engrasar moldes con mantequilla y enharinarlos Escurrir el atún Picar: 1 cebolla, 12 dientes de ajo, 16 cucharadas de perejil. Licuar: 50 jitomates y colarlos En una olla agregar un poco de aceite, poner a fuego medio y acitronar la cebolla y el ajo, después agregar el jitomate, ya que el jitomate se ponga más oscuro y brillante se agrega el atún bien desmenuzado, sazonar con sal y pimienta. Agregar las
Enviado por mrpimp / 713 Palabras / 3 Páginas -
Receta para una vida mejor Aumentar nuestras buenas acciones y disminuir las malas
Receta para una vida mejor Aumentar nuestras buenas acciones y disminuir las malas *En este primero de enero, todos están haciendo sus metas de nuevo año. Un nuevo año representa una oportunidad de cambio en nuestra vida para bien. Pero este cambio no es muy fácil que digamos. *Antes de hablar de una nueva vida, debemos analizar el pasado. Ver nuestras acciones, errores, logros, virtudes, entre otras cosas. De igual manera, no ver solo lo
Enviado por Santiago Solis / 423 Palabras / 2 Páginas -
Métodos y recetas Prehispánicas
RECETAS POR MÉTODOS DE COCCIÓN AL RESCOLDO * PESCADO AL RESCOLDO (Veracruz) Se ablandan las hojas de plátano en el comal, se extiende por el lado brilloso, a continuación se hace una cama con tómate de milpa cilantro y cebollína, encima se pone el filete de pescado de jurel se parten 3 Una vaina entera de vainilla sin sacarle lo de adentro y hacer otra capa de tomate de milpa cilantro y cebollína, se envuelve
Enviado por Damarismndz / 3.290 Palabras / 14 Páginas -
Lenguaje Receta para abordar cada eje de la asignatura
Pauta de Evaluación 2: Receta para abordar cada eje de la asignatura Objetivo de la actividad: Elaborar un recurso o “receta” que explique cómo abordar cada uno de los ejes de la asignatura y reflexionar sobre la aplicación del “ingrediente secreto” de un(a) compañero(a) a su propia práctica docente. 1. Pauta de Evaluación: Elaboración de la receta Criterios de evaluación Estado del criterio Observaciones OP (5) SU (3) IN (1) 1 Elabora un recurso que
Enviado por Manuel González / 252 Palabras / 2 Páginas -
Recetas para estudiar epistemologia
RECETA PARA ESTUDIAR EPISTEMOLOGIA “Carta a una aprendiza de epistemóloga” es una receta que, el señor Stewart Richards, construye al momento que una chica le pregunta cómo convertirse en una buena epistemóloga. El a través de sus sesenta años de experiencia, informa a esta chica por medio de la carta que es lo que se necesita para llegar a ser una buena epistemóloga. En esta carta el Richards puede pare ser un poco exigente, pero
Enviado por Estefanny Coello / 761 Palabras / 4 Páginas -
Recetas de Cupcake
Cupcake ________________ http://1.bp.blogspot.com/-uEm5jZBhGOc/Ty3KEVIQs3I/AAAAAAAACyI/rQ2rGG6bpgE/s640/Red+velvet+cupcakes+with+roses.jpg http://ilovepitita.com/blog/wp-content/uploads/2013/10/cupcakes-ilovepitita.jpg http://controlpublicidad.com/uploads/2013/03/IMG_2900-600.jpg Cupcakes maniacs es un programa transmitido por youtube que surge con el fin de endulzar la vida de sus videotubers, enseñándoles a cocinar paso a paso los dulces mas cool-trendi-fashions y apetecibles jamás creados al otro lado del océano, los cupcakes. A cargo de Alma Obregón, bloguera de lujo y autentica top-chef del horneado. Así que tíñete tu mejor mandil y anímate a cocinar al grito de Yes we can!
Enviado por Alejandro Galaz / 3.139 Palabras / 13 Páginas -
Receta FORMATO RECETA ESTÁNDAR
FORMATO RECETA ESTÁNDAR Nombre de la receta BIZCOCHO JOCONDA Clasificación de la receta .PASTELERIA BASICA Número de porciones Tamaño de la porción. INDIVIDUAL Rendimiento Variable Tiempo de preparación 1/2 HORA Temperatura de servicio Tiempo de cocción 8 MINUTOS Ingredientes Unidad Cantidad Porción / medida Costo unitario % de rendimiento. Importe TXT de almendra Kg .230 Harina Kg .035 Huevo Kg .160 Claras Kg .100 Azúcar Kg .035 Mantequilla fundida Kg .025 Método de preparación Fotografía
Enviado por dwgangoso / 534 Palabras / 3 Páginas -
Recetas PAN ALMENDRAS Y ACEITUNAS
PAN ALMENDRAS Y ACEITUNAS 3 CUCHARADAS DE QUESO CREMA 3 HUEVOS 1 CUCHARADITA POLVOS HORNEAR 1/2 CUCHARADITA DE SAL ROSADA 1 TAZA HARINA DE ALMENDRAS 10 ACEITUNAS PICADAS PONER EN UN BOWL EL QUESO Y HUEVOS BATIR HASTA UNIR AGREGAR INGREDIENTES SECOS REVOLVER AGREGAR ACEITUNAS. COLOCAR LA MEZCLA EN UN MOLDE ENMANTEQUILLADO Y HORNEAR A 180 º HASTA QUE ESTE DORADO . ESTA PREPARACION ALCANZA PARA CUATRO PORCIONES DOBLAR CANTIDAD DE INGREDIENTES PARA HACER UN
Enviado por kalesan / 1.320 Palabras / 6 Páginas -
INTRODUCCIÓN RECETA ESTANDAR
2. INTRODUCCIÓN RECETA ESTANDAR Formato que se debe realizar por cada preparación que se ofrezca en la carta, apoyado por recetas secundarias que pueden ser las utilizadas para varias preparaciones. Receta estándar es una lista detallada de todos los ingredientes necesarios para la preparación de un alimento o bebida. Existen recetas estándar de: • PRODUCCIÓN: se limitan a dar los ingredientes, la unidad, el valor unitario determinado según la unidad, el valor total de cada
Enviado por Camilo Palacios / 745 Palabras / 3 Páginas -
Receta de pollo al curry
Receta de pollo al curry Esta receta explica cómo elaborar pollo con salsa de curry. Está muy resumida,. Solamente muestra las indicaciones básicas. En primer lugar, se presentan los ingredientes para realizarla. Seguidamente, se explican los pasos que hay que seguir para su elaboración. Ingredientes: 500 gramos de pollo 250 gramos de arroz basmati hervido con cardamomo y clavo (en agua con sal) 4 dientes de ajo 2 cebollas moradas 2 cucharadas de curry
Enviado por Elena Benito / 257 Palabras / 2 Páginas -
Recetas de Panadería 2017
Nota: La harina blanca de trigo siempre se tamiza o cierne Práctica #1 Pastisetas Empanadas Polvorón Galleta de nuez INGREDIENTES: INGREDIENTES: INGREDIENTES: INGREDIENTES: gr. de azúcar glas 500 gr. Harina de trigo 725 gr. de harina de trigo 135 gr. de mantequilla sin sal 270 gr. de mantequilla sin sal 225 grs de manteca vegetal 500 gr. de azúcar 80 gr. de nuez 2 gr. de harina de trigo 10 grs de sal 500
Enviado por xittlaly g / 9.448 Palabras / 38 Páginas -
Una nueva Historia de la Farmacologia y Receta Medica
Introducción Para entender que es la farmacología hay que entender tanto su significado como su historia. Para los griegos phármakon se definía como purgante, y fue de hecho este tipo de sustancias las que se consideraron los primeros fármacos. La farmacología puede definirse como el estudio de las sustancias que interactúan con los sistemas vivos a través de procesos bioquímicos, en particular mediante la unión con moléculas reguladoras y activadoras o la inhibición de procesos
Enviado por Ajanibell Bautista / 1.861 Palabras / 8 Páginas -
CASO GASTON ACURIO: Una receta para el éxito
http://www.upc.edu.pe/sites/all/themes/upc/logo.png TAREA 4 CURSO: Estrategias y Tácticas de Precios SECCIÓN: MX62 DOCENTE: Santillán Barcellos, Jorge Rafael INTEGRANTES - CÓDIGOS: * CHUQUILIN CUELA, Dianna Zoraya – U201414384 * FERNANDEZ CAMPOS, Jaqueline Karina – U201415493 * GOMEZ VILLAR , Renato Junior – U201414178 * GUZMAN PARIONA, Ram Isaias – U201423008 * LOAYZA BELTRAN, Gulnara – U201415803 * MARTINEZ SUAREZ, Franco Alonso – U201420036 * GUZMAN PARIONA, Ram Isaias – U201423008 Lima, enero de 2018 CASO GASTON ACURIO:
Enviado por gul123 / 1.032 Palabras / 5 Páginas -
Receta de Budín de verduras
Receta de Budín de verduras Más características de la receta: * Duración: 45 minutos * Comensales: 4 * Para: Entrada * Cocción: Al horno. Los ingredientes son: * ½ Unidad de Pimiento rojo * 1 Unidad de Cebolla morada * ½ Unidad de Puerro * 2 Unidades de Zanahoria * 6 Unidades de Espárragos * ½ Unidad de Coliflor * 100 Gramos de Espinacas frescas * 1 Pizca de Sal * 1 Pizca de Pimienta
Enviado por Raquel Arancibia Taborga / 310 Palabras / 2 Páginas -
Carta y Recetas Estándar de Postres y Bebidas
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JOSÉ CHIRIBOGA GRIJALVA” INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR “JOSÉ CHIRIBOGA GRIJALVA” Resultado de imagen para itca Tema: Carta y Recetas Estándar de Postres y Bebidas Materia: Repostería Ing. José López Nombre: Chicaiza Inuca Anaí Nivel: 5° Gestión Turística Mención Gastronomía Ibarra, Marzo,2018 Preparación: 1. Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea. 2. Vierte la mezcla sobre el molde
Enviado por Pao Paredes / 936 Palabras / 4 Páginas -
Receta para diseñar un instrumento de evaluacion
RECETA PARA EL DISEÑO DE UN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN TRADICIONAL “Prueba Escrita” Considere al menos tres ítems. Considere 1,5 a 2 minutos por reactivo diseñado en el instrumento de evaluación, para calcular el tiempo que necesitará el estudiante para contestar. Proyecte 30 a 40 preguntas, respetando tiempo disponible para responder el instrumento. Mantenga el equilibrio taxonómico en sus instrumentos, considerando la distribución por dimensión: 40%-40%-20%. Tabla de Sugerencias Ítems, reactivos, puntajes. ítem reactivos Puntaje Sugerencia
Enviado por robertocordovez / 375 Palabras / 2 Páginas -
LIBRO DE RECETAS VARIAS
LIBRO DE RECETAS VARIAS SALSA BECHAMEL Ingredientes: * 100 gr de harina * Sal * 100 gr de mantequilla * Pimienta (Opcional) * 1 litro de leche caliente. Preparación: Poner a fuego suave la mantequilla en trozos hasta que se derrita, añadir la harina y mezclar bien para que no haga grumos. Calentar la leche con la sal y la pimienta A continuación ir añadiendo la leche poco a poco sin dejar de remover. Una
Enviado por AhirenZFigueredo / 1.161 Palabras / 5 Páginas