Recursos Humanos

Introducción

La Empacadora de Carnes Nicaragüense S.A de Condega, es una empresa dedicada a la transformación de materia prima bovina en un producto alimenticio, las cuales son distribuidas a nivel local y nacional. En nuestra investigación daremos a Conocer los riesgos laborales a los que están expuestos los trabajadores para poder prevenir la ocurrencia de accidentes laborales.se detallan puntos que son necesarios de llevar a cabo para garantizar el buen desarrollo de las condiciones seguras para los trabajadores que laboran dentro del Departamento. La higiene y seguridad son tan importantes como cualquier otra actividad dentro de la empresa y por ningún motivo se debe de realizar actividades sin tener en cuenta las condiciones de seguridad laboral que garanticen la integridad física de los empleados.

El recurso humano es muy importante ya que es el que lleva a cabo los procesos necesarios que dan vida a la actividad en la Empacadora de Carnes S.A de Condega, motivo por el cual debe existir un ente organizador dentro de esta que vele por realizar las acciones necesarias a fin de minimizar las causas que originan los accidentes de trabajo y/o enfermedades profesionales.

Misión y visión

Misión

 Integrar un modelo de negocio para desarrollar mercado cárnico desde la producción Nicaragüense al mercado internacional.

 Desarrollar el mercado de productos cárnicos para abastecer el mercado popular salvadoreño y otros nichos del mercado; mediante la implementación de un modelo de negocio con alto grado de especialización en operaciones de comercio exterior y una sólida base de cooperación de los productos nacionales.

Visión

 Desarrollar industrias ganaderas integrales con un mercado diferenciado.

 Empacadora de carnes nicaragüense en consorcio integra una red de negocios competitivos, amigables con el medio ambiente y desarrollo de mercados con gran contenido social. En el ámbito carne, desarrollar un modelo integral que relacione el apoyo al sector productivo ganadero nicaragüense, una industria eficiente y el desarrollo de mercados internacionales que contribuyen al mejoramiento de la calidad de vida de la población con precios y productos accesibles.

Valores de la Empresa

 Puntualidad: en este caso se hace referencia a este valor para exigir a los empleados el respeto de los tiempos de llegada y salida, pero sobre todo para con los clientes, por ejemplos a la hora de presentar proyectos o realizar entregas.

 Calidad: en este caso se intenta que los productos o servicios ofrecidos sean de excelencia.

 Justicia: este concepto tiene una mayor orientación para sus trabajadores. Se hace referencia a otorgar a cada uno lo que le corresponde, no solo desde el punto de vista salarial sino que también en cuanto se refiere a las actividades que a cada uno le tocará desempeñar.

 Comunicación: en tanto se toma la comunicación como un valor fundamental se intenta que las relaciones y conexiones dentro de los miembros de la empresa y con los clientes sea fluida y sincera.

 Responsabilidad: tiene varias orientaciones. Por ejemplo si se hace referencia a los trabajadores, la empresa se compromete a la estabilidad y buenas condiciones laborales. En cuanto a los clientes, la empresa se compromete a entregar bienes y servicios de calidad. Algo que también resulta muy importante hoy en día es el compromiso con el medio ambiente. Para ello es necesario cumplir con las leyes determinadas e incluso exceder las mismas para continuar con su preservación.

 Originalidad: refiere a las innovaciones, cambios y creaciones tanto en los bienes y servicios, en las metodologías laborales y estrategias.

 Seguridad: este juicio se orienta a generar un vínculo de confianza, que los clientes crean que serán satisfechos en sus necesidades y deseos.

 Libertad: en este caso se intenta que tanto los empleados y los clientes puedan expresarse con total seguridad en caso de tener creencias u opiniones distintas, siempre que sean presentadas con respeto y cordialidad.

 Trabajo en equipo: desde éste se intenta la integración de cada uno de miembros de la empresa al grupo laboral, que sean promovidos mejores resultados gracias a un ambiente positivo. Para ello es elemental la participación de los distintos miembros de la empresa en diversos ámbitos.

 Honestidad: orientado tanto para los miembros de la empresa entre sí, como con los clientes. Se promueve la verdad como una herramienta elemental para generar confianza y la credibilidad de la empresa.

Evaluación de la seguridad e higiene de la Empresa

La empresa Empacadora de carnes Nicaragüense S.A. de Condega no cuenta con un departamento de Seguridad e Higiene Industrial, lo que ocasiona en la empresa una frecuencia repetitiva de accidentes, además que el personal está expuesto a muchos factores que ocasionan fatiga o estrés térmico, dando como resultado enfermedades en los trabajadores. En la empresa no existe presión por parte del MITRAB que obligue a mantener un sistema de protección de la salud e integridad de los trabajadores.

La presencia del departamento de seguridad e higiene en la empresa es muy importante porque de esta manera se pueden evaluar, analizar puestos de trabajo, que cuando el personal está desempeñando sus funciones, son causas de exposición a peligros y riesgos que traen consigo accidentes ya sean leves, graves, muy graves y mortales, y que estos alteren la salud ocupacional de los empleados. Además esta es una obligación que la ley No.618 establece tanto para los empleadores y trabajadores.

La empresa actualmente cuenta con algunos equipos de protección, con el propósito de elaborar o producir un producto inocuo, pero no son suficientes para garantizar la salud ocupacional de los trabajadores.

Una de las principales causas de los problemas es el poco interés que tiene la Gerencia por capacitar a los operarios en materia de Higiene y Seguridad que a largo plazo esto trae repercusiones negativas para la misma. A los jefes de área no los instruyen ni les brindan algún documento que les ayude a informarse técnicamente

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