Informe de practicas de cultivo de lechuga en hidroponia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

(Creada por ley Nº 25265)

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

[pic 1]

[pic 2]

[pic 3]

PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO EN:

BACHILLER EN AGRONOMÍA

PRESENTADO POR:

Julio ACERO GONZAES

ACOBAMBA – HUANCAVELICA

2021

ASESOR:

Dr. Ruggerths Neil DE LA CRUZ MARCOS

DEDICATORIA

[pic 4]

AGRADECIMIENTO

• A la Universidad Nacional de Huancavelica, que nos albergó en su seno y nos supo conducir para lograr nuestros objetivos como estudiantes universitarios.

• Al Dr. Ruggerths Neil DE LA CRUZ MARCOS por darme la oportunidad para realizar mis practicas pre profesionales y así contribuir en mi formación profesional.
• A mi madre Zenobia GONZALES OTERO  por haberme enseñado el amor y cariño a la tierra, al valor del trabajo y la dedicación al estudio.
• A mis  hermanos  Francisco, Juan , Bertha por su apoyo incondicional en mi formación profesional.
• A todas las personas que me apoyaron desinteresadamente para el cumplimiento de mis objetivos del presente trabajo.

ÍNDICE

DEDICATORIA        3

AGRADECIMIENTO        4

INTRODUCCIÓN        7

CAPÍTULO I        8

MARCO TEÓRICO        8

1.1.1.        Hidroponía        8

1.1.2.        Ventajas del cultivo por hidroponía        8

1.1.3.        Técnicas hidropónicas        8

1.2        Cultivo de lechuga.        9

1 .2.1        clasificación taxonómica:        9

1.2.2        Descripción botánica        10

1 .2.3        Requerimientos edafoclimáticos        10

1.2.4        Rentabilidad        11

1.2.5        Beneficio social.        11

1.2.6        Pre germinación        12

1.2.7        Germinación.        12

1.2.8        Absorción de agua        12

1.2.9        Siembra de plántulas        12

1.2.10        Soluciones nutritivas        13

1.2.11        Factores que influyen en la producción de la lechuga.        13

1.2.12        Cosecha        14

CAPITULO II        15

MATERIALES Y MÉTODOS        15

2.1.        Lugar de ejecución        15

2.2.        Materiales e insumos        16

2.3.        Metodología        16

2.4.        Cronograma de actividades        16

CAPITULO III        19

DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE ACTIVIDADES REALIZADAS        19

3.1.        Preparación de sustrato para el almacigo.        19

3.2.        Almácigos de semillas de lechuga        19

3.3.        Riego        19

3.4.        Construcción de camas para plántulas de raíz flotante        20

3.5.        Trasplante de plántulas de almacigo a sistemas de raíz flotante        20

3.6.        Preparación de solución nutritiva        20

3.7.        Manejo de sistema de bombeo para la circulación de nutrientes        21

3.8.        Cosecha del cultivo de lechuga        21

CAPITULO IV        22

CONCLUSIONES        22

CAPITULO V        23

RECOMENDACIONES        23

CAPITULO VI        24

BIBLIOGRAFÍA        24

INTRODUCCIÓN

Las prácticas pre-profesionales es una actividad muy importante que se realiza aún como estudiante, para adquirir nuevas experiencias y afianzar los conocimientos adquiridos en las aulas universitarias, de esta manera para estar preparados para el ejercicio laboral y plantear alternativas de solución a los problemas del sector Agrario, que día a día se presentan en nuestra región y país.

La agricultura, a pesar de ser un rubro muy dinámico, en nuestra provincia  se ve limitada por condiciones naturales y por la falta de recursos tecnológicos que son determinantes para su incremento y desarrollo. No obstante existen agricultores que realizan cultivos de hortalizas en biohuertos la cual en la mayoría de los casos eleva los costos de producción sin lograr aprovechamiento efectivo o peor aún sin obtener el óptimo económico de los cultivos.

Acobamba realiza agricultura de secano, no hay agua, por lo que se produce escasamente las hortalizas y se abastecen de otros valles. Pero, se ha visto que es posible cultivar hortalizas como el cultivo de lechuga mediante el uso hidropónico, los precios del cultivo de lechuga en el mercado regional y de Acobamba son alentadores, por lo que se planteó cultivar lechuga empleando las técnicas de hidroponía.

PRIMERA PRÁCTICA

OBJETIVOS

• Realizar el manejo agronómico del cultivo de lechuga bajo condiciones de hidroponía.
• Preparar el sustrato para el almacigo del cultivo de lechuga.
• Trasplantar plántulas de lechuga a tubos hidropónicos.

CAPÍTULO I

MARCO TEÓRICO

1. Hidroponía

Pérez (1974), indica que la hidroponía se deriva del griego hydro que significa agua y ponos labor o trabajo, es decir un cultivo de plantas sin suelo, obteniendo cultivos saludables fuera de temporada, en menor tiempo, aprovechando todo el espacio posible, y permite diseñar estructuras simples o complejas favoreciendo las condiciones ambientales idóneas. El esquema consiste en una fuente de agua que impulsa por bombeo agua a través del sistema, recipientes, etc., con soluciones madre es decir nutrientes concentrados, cabezales de riego y canales construidos donde están los sustratos o agua, las plantas, los conductos para aplicación del fertiriego y el recibidor del efluente.

...