Observación De La Diversidad Celular

Resumen

Esta práctica de laboratorio de biología se centra en la importancia de las células vegetales y animales, en la constitución fundamental de estos dos grandes grupos de la naturaleza, nos centramos en hacer diferentes montajes con plantas tales como: las elodeas para observar los cloroplastos, la yuca, el plátano, el maíz, la papa para observar los amiloplastos de estos tubérculos, la cebolla para ver la estructura de las células y una fruta como tomate para ver los cromoplastos, por otra parte también trabajamos con células animales, tales como las células sanguíneas en el cual encontramos muchos eritrocitos (glóbulos rojos) y una variedad de glóbulos blancos tales como: linfocitos, monocitos, neutrófilos, eosinófilos y basófilos, los cuales pudimos ver cuando tinturamos la muestra con azul de metileno.

Introducción

Esta práctica de laboratorio se hace con el fin de conocer e identificar los tipos de células procariotas que son células sin núcleo definido y no poseen organelas recubiertas de membrana, y las células eucariotas que a diferencia de las anteriores posee núcleo definido y organelas recubiertas por una membrana. También para reconocer los tipos de células sanguíneas las cuales están constituidas por leucocitos, eritrocitos y plaquetas. Los leucocitos su función es combatir las infecciones o cuerpos extraños, los eritrocitos su función es el transporte del oxigeno y las plaquetas su función está limitada con el torrente sanguíneo. Se analizaron las células epiteliales (Mucosa bucal), donde se observo su núcleo y su citoplasma. Se hizo un reconocimiento de los amiloplastos presentes en la papa, yuca, ñame y plátano, cromoplastos en el tomate, cloroplastos en la elodea, y la epidermis en la cebolla.

Objetivos

 Identificar mediante la observación a través del microscopio compuesto algunos tipos de estructuras celulares en células animales y vegetales.

 Implementar algunas técnicas de tinción para observar estructuras celulares.

 Comprender y explicar el efecto de los colorantes en la identificación de estructuras celulares.

Diversidad celular

La célula como un sistema

La célula fue descubierta por primera vez hace unos trescientos años por el botánico inglés Robert Hooke, quién cortó una fina capa de corcho y lo observó al microscopio.

En el siglo XIX ya se tenía conocimiento de que los órganos del cuerpo estaban constituidos por tejidos y que las combinaciones de ellos daban origen a los órganos.

Los planteamientos anteriores no trajeron consigo grandes progresos a la investigación científica. La ciencia tuvo que esperar mucho tiempo y el verdadero estudio de la célula debió esperar un descubrimiento técnico de altísimo valor: el uso de colorantes. Estos permitieron hacer más visible la estructura celular.

Estructura general de la célula

Cualquiera que sea su forma y tamaño, las células están constituidas por tres partes fundamentales: membrana celular, citoplasma y núcleo.

Membrana Celular

Se le denomina también plásmica, plasmática, protoplasmática o simplemente membrana, esta es delgada, rodea al citoplasma y mide sólo 75 A de espesor, por lo que no es visible con el microscopio de luz, el agua pasa libremente a través de las membranas. Las moléculas pasan a través de la célula por fenómenos de difusión y ósmosis, los fenómenos osmóticos actúan en la absorción del agua por las células y por los organismos pluricelulares.

El Citoplasma

Se le llama también matriz citoplasmática. Es la parte de la célula que se encuentra entre la membrana y el núcleo, está formado por un líquido viscoso sumamente variable y de apariencia homogénea. Debido a la composición proteica y lipoprotéica, se puede afirmar que el citoplasma es coloide, macromolecular, albuminoideo y lipoideo, cuyo medio de dispersión es una solución acuosa de diversos materiales.

El Núcleo

Es un orgánulo llamado también "carioplasma", es grande, esférico, se presenta en las células eucariotas. Fue descubierto por Robert Brown en 1835.El núcleo contiene los cromosomas que es donde reside la información genética. Está separado del citoplasma por la membrana nuclear, que regula la corriente de materiales que entran y salen del núcleo.

El microscopio electrónico revela las estructuras que presenta, éstas son:

Membrana nuclear y Nucleoplasma.

Materiales

• Microscopios

• Corcho

• Porta-objetos

• Banano maduro (Musa sp)

• Cubre objetos

• Papa (Solanum tuberosum)

• Goteros

• Yuca (Manihot sculenta grant)

• Micro pipetas

• plátano (Mussa paradisíaca)

• Cuchillas de afeitar

• Maíz tierno (Zea maíz)

• Agujas de disección

• Placas de sangre humana

• Palillos

• Epitelio bucal

• Lancetas estériles

• Solución de lugol

• Algodón

• Solución verde Jano

• Mecheros de alcohol

• Solución de azul de metileno

• Hojas de elodea (Anacharis sp)

• Agua destilada

• Bulbos de cebollas (Allium cepa)

• Alcohol

• Pétalos de flores de varios colores

• Ñame (Discorea sp)

• Tomate (Licopersicum esculentun)

Observación de las muestras en fresco

Procedimiento realizado:

En epidermis de cebolla: Se tomo un bulbo de cebolla y con una cuchilla de afeitar se hizo un corte en forma de v hacia el centro del bulbo el cual se separo; se observo que este estaba formado por capas que se desprenden por si solas. Se procedió a tomar una de estas capas y con ayuda de un alfiler se extrajo la epidermis de la cara interna. Este tejido epidérmico transparente se procuro extenderlo sobre un portaobjeto evitando así que se formaran arrugas, agregándole una gota de agua se cubrió con un cubre-objeto.

Se observó la muestra en el microscopio con el objetivo de 4x, 10x y luego con el de 40x, el cual muestra el esquema siguiente.

¿Estas son células mononucleadas o polinucleadas?

Rta/. En la observación de la epidermis de la cebolla, se observan células hexagonales con pared celular y un solo núcleo o sea MONONUCLEADAS. Estas células se comunican unas a otras por pequeños puentes llamados plasmodesmos.

En pulpa de tomate (cromoplastos): se secciono un tomate no muy maduro y con una cuchilla de afeitar se le practico una incisión para separar una parte del epicardio o cascara. Se tomó una pequeña porción de pulpa o mesocarpio con el extremo de una cuchilla, este se esparció sobre el portaobjetos y fue cubierto con el cubre-objeto sin hacer ninguna presión. Se observo al microscopio con el objetivo de 10x y luego con el de 40x el cual se muestra en el esquema siguiente:

¿Visualiza estructuras particularmente diferentes a las observadas en otras células?

Rta/. Se puede observar el núcleo, la pared y los cromoplastos (color anaranjado) de las células, pudimos observar a las vacuolas que se miraban como unas bolsitas en las células del tomate.

¿Cuál es la función de estas estructuras?

Rta/. Los cromoplastos sólo tienen la función de colorear el órgano o la estructura del vegetal, el tomate rojo puede ser más apetecible a los animales que consumiéndolo podrán dispersar las semillas.

En pétalos de flores: Se tomó un pétalo colorido de una flor, el cual fue macerado en una gota de agua con un palillo sobre un portaobjeto e inmediatamente fue cubierto con un cubre-objeto y llevado al microscopio para su observación. Este procedimiento se hizo con varias flores de diferentes colores, a continuación se muestran cada una de estas observaciones:

 Al observar la muestra del pétalo de la flor observamos unos puntos color anaranjado los cuales son los cromoplastos que contienen pigmentos carotenos que son los que le dan color anaranjado al pétalo de flor que observamos.

En cáscara de banano: Fue seleccionado un banano maduro al cual se le quito la cascara para así extraer una pequeña porción

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