“CONTROL DE CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE ENLATADOS EN TIENDAS CHATA S.A DE C.V.”
Enviado por Oscar Mendoza • 6 de Diciembre de 2021 • Documentos de Investigación • 4.564 Palabras (19 Páginas) • 59 Visitas
[pic 1]INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CULIACÁN
#19171023 - 29/09/2021
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“CONTROL DE CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE ENLATADOS EN TIENDAS CHATA S.A DE C.V.”
ALUMNO: FÉLIX MENDOZA ÓSCAR ANDRÉS
MAESTRO: ÓSCAR LEONEL LÓPEZ ÁLVAREZ
TALLER DE INVESTIGACIÓN 1
14:00 – 15:00 HRS
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ÍNDICE
1. “INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD” 4
I. CALIDAD 4
1.I.1 -LA HISTORIA DE LA CALIDAD 4
2. “HISTORIA DE LA CALIDAD: HITOS” 4
II. HITOS EN LA HISTORIA DE LA CALIDAD. 5
3. “ANTECEDENTES DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN” 6
III. Desde el proceso evolutivo hasta la calidad y estándares actualmente conocemos. 6
IV. PROCESO EVOLUTIVO 6
4. “DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA” 7
V. Principales problemas de la producción sin calidad 7
1.V.1 NO TENER CONTROL DE PROCESOS 7
1.V.2 NO MANEJAR ESTÁNDARES DE CALIDAD 7
1.V.3 DESPERDICIO DE TIEMPO Y DE MATERIAL 8
1.V.4 “NO TENER ECONOMÍA DE LA ESCALA” 8
1.V.5 FALTA DE SEGUIMIENTO DE PROVEEDORES 9
5. “DELIMITACIÓN” 10
6. “HIPÓTESIS” 10
7. “OBJETIVOS “ 11
8. “OBJETIVO GENERAL” 12
9. “LOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS” 13
10. “JUSTIFICACIÓN O IMPORTANCIA DEL TEMA” 13
11. -VIABILIDAD DEL PROYECTO 14
12. “MARCO TEÓRICO” 14
13. “METODOLOGÍA” 15
14. “DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN” 15
15. “MÉTODO/TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS” 16
16. “CRONOGRAMA Y RECURSOS” 16
17. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 17
18. “TABLA DE RECURSOS” 18
VI. TABLA DE COTIZACIÓN DE TRABAJADOR DE 15 AÑOS 18
VII. TABLA DE COTATIZACIÓN DE TRABAJADOR DE 30 AÑOS 18
19. NORMAS “ISO”, DE CALIDAD PARA LAS EMPRESAS. 19
∙ ISO 9000. 19
∙ ISO 9001. 19
∙ ISO 9004. 19
∙ ISO 16949. 19
∙ ISO 19011. 19
20. “REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS” 20
21. “APÉNDICES” 21
22. “RESUMEN” 22
23. “LITERATURA CONSULTADA” 23
“INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD”
CALIDAD
-La Calidad Es Una Propiedad Inherente Que Cualquier Cosa Que Permite Que Esta Sea Comparada Con Cualquier Otra De Su Misma Especie.
-LA HISTORIA DE LA CALIDAD
La crónica de la calidad ha transitado a partir de la inspección hasta los recientes modelos de excelencia en la administración. En todo caso, la Calidad constantemente se ha revelado como un plan competitiva.
Aplicado originalmente a procesos industriales, el término de Calidad se ha ido trasladando a partir de las ocupaciones manufactureras, hacia esas otras administrativas y de servicios. Paralelamente, cambió sustancialmente su sentido y aplicación.
En la actualidad, ese enfoque con base en la inspección del producto final, ha evolucionado hasta el punto de concebir la aplicación de los inicios de la calidad en toda la organización. Estamos frente a la Calidad de la Administración.
“HISTORIA DE LA CALIDAD: HITOS”
La inquietud por la calidad de los productos se origina ya en la producción artesanal de la Edad Media. Entonces, el comprador realizaba un encargo de forma directa al artesano. Le facilitaba una completa datos sobre sus necesidades y expectativas, debido a que la comunicación era directa.
Por su lado el artesano realizaba, de manera informal, un cierto control de calidad, por medio de la inspección final del producto culminado. La calidad del producto era alta, empero a cambio de un coste además elevado debido al procedimiento de producción empleado.
HITOS EN LA HISTORIA DE LA CALIDAD.
Las técnicas de producción fueron evolucionadas. Con ellas, los procedimientos para hacer que los productos sean competitivos en los mercados. [pic 4][pic 5][pic 6][pic 7]
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