Caso BSB Inc

1. ¿BSB Inc, tiene ventajas competitivas o competencias centrales?

BSB Inc. si cuenta con ventaja competitiva y competencias centrales que son las instalaciones las cuales tuvo que estructurar bien, para que se utilizara de una forma eficiente el espacio que utilizaban las máquinas para hacer pizzas y cubrir la demanda que se le presentaba. Ellos contaban con el recurso humano que fue debidamente capacitado para la preparación de las pizzas y además se contrató personal adicional que su función era repartir las pizzas en bicicleta de acuerdo al nuevo servicio que introdujo kershaw para ser más atractivo a los estudiantes, y por último los recursos corporativos con el que contaba el señor Kershaw tenía a su disposición para ofrecer los servicios de pizzas de acuerdo al estudio de mercado que hizo. Todas estas competencias centrales generan fortalezas para la empresa y a su vez ventajas competitivas ya que el producto que ofrecían era un tanto más barato al que ofrecían fuera del campus, incentivando a los estudiantes a consumirlo.

Por otro lado al ser un producto que su preparación es rápida y se pueden ya tener preparadas las pizzas para solo calentarlas, tanto el cliente recibe su producto rápido, como la empresa satisface las necesidades de estos, generando una buena imagen.

2. Inicialmente. ¿Cómo decidió ReneeKershaw utilizar los recursos de su negocio de pizzas para competir con la venta de alimentos fuera del Campus?¿Cuáles fueron sus prioridades competitivas?

ReneeKershaw realizó un estudio de mercado, ya que se dio cuenta que los locales estaban decayendo cada vez más, y quiso saber cuál era la razón por la cual la demanda había bajado tanto. Al realizar este estudio se dio cuenta que tenía muchas debilidades al no poder conectarse con las necesidades que los estudiantes tenia, y tuvo que pensar la manera como utilizar lo que tenía, para poder introducirse nuevamente en el mercado y empezar a aumentar el nivel de ventas que tenía. Al hacer el estudio pensó en un producto, rápido de hacer, y que no fuera difícil transportarlo además de que los estudiantes lo pudieran refrigerar y calentar en sus equipos sin que este perdiera su calidad, por eso fue que comenzó con la preparación de pizzas. Por último los horarios los tuvo que acomodar de acuerdo a los horarios de los estudiantes, dándoles la flexibilidad para que estos pudieran hacer sus pedidos.

3. ¿Qué impacto tendrían los nuevos servicios de alimentos en las operaciones del negocio de pizzas de kershaw? ¿Qué prioridades competitivas podría elegir ahora para concentrar su atención?

Dependerá de cómo lo maneje el señor Kershaw, por el cual los nuevos servicios de alimentos se pueden enfrentar ante 2 escenarios, el primero un mercado donde el negocio de pizzas de kershaw pudo superar las barreras que se le presentaban por el crecimiento de la demanda y el cambio drástico de los nuevos ingredientes que los estudiantes pedían que es el escenario que más le conviene si quiere seguir con su negocio, o 2 un escenario donde los obstáculos no se pudieron superar y los estudiantes buscaran los nuevos productos que son sustitutos del negocios de pizza de kershaw.

La ventaja que se puede sacar utilizando el escenario 1, es que pizza hut servirá un menú limitado ofreciendo un servicio limitado de pizzas y no tendrá el servicio de pedidos por teléfono, algo que el negocio de kershaw tendrá que aprovechar, diversificar todas sus pizzas, y aumentar su capacidad de producción para que al momento en que lleguen los pedidos no tenga contratiempos y los estudiantes estén satisfechos con el producto y servicio brindado por esa pizzería.

4. Si decidiera cambiar las prioridades competitivas del negocio de pizzas, ¿Qué brechas hay entre las prioridades y las capacidades de los procesos?¿Cómo afectaría eso sus decisiones sobre los procesos

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