Diagnostico Empresarial Tottus

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ÍNDICE

Introducción        3

Desarrollo        4

Actividad 7        4

Selección Empresa        4

Estructura Organizacional (Área Producción)        4

Principales Cargos        5

Actividad 8        6

Reformulando la misión, visión y los objetivos        6

Principales cambios Misión – visión        7

Misión – Visión Cambios Método Smart        7

Actividad 9        9

Analizando fuerzas de PORTER        9

Actividad 10        13

Analizando el MACROENTORNO        13

Variables que afectan a la Organización        15

Actividad 11        17

Reconociendo la Cadena de Valor        17

Conclusión        20

Bibliografía        21

Introducción

Hipermercados Tottus nace del holding de la marca Falabella, entró al mercado en el año 2002 en Perú, llegando a Chile en el año 2004 como San Francisco, en el año 2005 apertura su primera tienda con el nombre Tottus en Puente Alto.

En la actualidad según reporte de sostenibilidad año 2021 existen 70 tiendas a nivel país, 3 centros de producción y 2 centros de distribución en la región metropolitana.

Tottus es una empresa dedicada a la venta presencial/online, producción y distribución de productos tanto comestibles, no comestibles, productos de aseo, línea electrónica y línea blanca.

Para el siguiente diagnóstico se decidió profundizar el área del Centro de Producción Tottus Chile, siguiendo la línea de la marca. A lo largo del análisis se pudo encontrar tres falencias importantes de la marca y centro de producción, los cuales son:

• No contar con visión empresa, según lo investigado, hasta el año 2018 contaban con una visión “Ser el supermercado preferido para comprar y trabajar en los lugares donde competimos.” En la actualidad Tottus se rige con un único propósito o misión, está la sigue toda la línea del holding Falabella en conjunto con sus propios valores. Tener una visión como empresa o holding es muy importante, ya que es la guía de los colaboradores y organización, los cuales le hacen saber dónde quiere llegar la empresa en un futuro.
• Contar con 3 centros de producción en la región metropolitana, sectorizados en Plaza Oeste, El Bosque y Puente Alto, siendo esta un falencia en el costo de envío de la materia prima, ya que al contar con un punto focal único disminuye el costo de variables como distribución, proveedores, etc.
• No contar con centros de producción en regiones, de esta manera ayudaría a una rápida reposición de las tiendas del sector y mayor empleabilidad para las personas de la zona.

A continuación, se presentará el diagnóstico empresarial de Tottus realizado por el equipo.

Desarrollo

Actividad 7

Selección Empresa

[pic 4]Estructura Organizacional (Área Producción)

Principales Cargos

Jefe de Producción: Planificar, gestionar y controlar las áreas productivas del Centro de Producción de Tottus con la finalidad de poder garantizar el abastecimiento en tiempo y forma para las salas de venta.

• Organizar producciones para satisfacer la demanda requerida
• Comprar insumos vía SAP a proveedores.
• Definir y contribuir a la elaboración de presupuesto anual de Centro de Producción
• Definir planes de producción
• Control de merma y productividad

Encargado de Producción: Controlar y coordinar al equipo de producción para que realicen las acciones necesarias para garantizar el abastecimiento de las salas de ventas.

• Definir las funciones de los operarios.

• Coordinar la malla de turnos con la finalidad de cumplir con el personal requerido para cada jornada.

Operario de Producción: Efectuar las acciones necesarias a fin de asegurar la correcta, completa y oportuna mantención del proceso productivo, asegurando el funcionamiento eficiente del área.

• Preparación de productos
• Embalaje
• Etiquetado
• Enviar productos al área de despacho

Actividad 8

Reformulando la misión, visión y los objetivos

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