GERENCIA DE LA PRODUCCION Y DEL SERVICIO

                                                [pic 1]

GERENCIA DE LA PRODUCCION Y DEL SERVICIO

FABIANA PATRICIA GOMEZ RODRIGEZ

KAREN LILIANA POLO TAMARA

YESICA TATIANA ORTIZ VARGAS

GINA PAOLA VALERO MARTINEZ

YESENIA YISEL VANEGAS BUITRAGO

ANDERSON VARGAS QUINAYAS

CORPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION SUPERIOR- CUN

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ADMINISTRACION DE EMPRESAS – TECNOLOGO PROFESIONAL

29 DE AGOSTO 2020

GERENCIA DE LA PRODUCCION Y DEL SERVICIO[pic 2]

TEMA: GESTION DE INVENTARIOS ABC

CORPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION SUPERIOR- CUN

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ADMINISTRACION DE EMPRESAS – TECNOLOGO PROFESIONAL

29 DE AGOSTO 2020

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………4

1.  Consideraciones para la gestión de inventarios en una empresa de servicios ……………..5

1.  Subcategorías de gestión de inventarios….……………………........................…………. 6
2.  Contabilización de inventarios para empresas prestadoras de servicio………….................8
3.  Caso práctico……………………………………………………………....…………….....9

1.         Mapa conceptual del paso a paso para la aplicación del método de clasificación ABC….11

2.1        Ejemplo con el paso a paso…………………...……………...……………………….13

 3.          Ejercicios…………………………………………………………………………………19

3.1        restaurante tapas fusión……………………………………………………………….19

3.2       herbario………………………………………………………………………………...20

3.3      George Walker……………………………………………………………………………………………………………………….20

3.4              La empresa Bokeri…………………………………………………………………………………………………………………..21

3.5        Mc Kenzi………………………………………………………………………………………………………………………………………21

1. Howard Electronic……………………………………………………………………………………………………………………….22

1.  ANEXOS………………………………………………………………………………...……22

4.1 resultados de los ejercicios en archivo Excel ………………………………………….….22

5     CIBERGRAFIA………………………………………………………………………………23

INTRODUCCION

La gestión de inventarios es una estrategia operativa transversal  de abastecimiento, rentabilidad y satisfacción al cliente; esta herramienta comprende aspectos logísticos de cualquier área de una empresa, donde se tiene que tener en cuenta la exactitud de los registros, formación y capacitación del personal para lograr un alto resultado de esta metodología.

La gestión de inventarios no es solo un almacenamiento es una cadena de información que se va alimentando escalonadamente para así tener datos  claros y concisos; para así  poder establecer el mejor método según la estrategia que quiere impulsar la empresa para ser más competitiva y a su vez ser rentable.

1. investigue cuales serían las principales consideraciones que se deben tener en la gestión de inventario en una empresa de servicio y aplique las consideraciones en un ejemplo específico.

A continuación, daremos respuesta a la siguiente inquietud: ¿En una empresa que presta servicios, los insumos que se utilizan en estos pueden reconocerse como inventarios?

Para abordar este interrogante se requiere precisar que se está frente a una partida que puede ser reconocida como inventario cuando se trata de un activo que es poseído para ser vendido en el curso normal de las operaciones, un activo que está en proceso de producción con vistas a ser vendido, o activos tales como materiales o suministros que serán consumidos en el proceso de producción o en la prestación de servicios.

De acuerdo con lo anterior, los prestadores de servicio tienen su propia regla en el reconocimiento de inventario, esta regla está incluida en la sección 13 del Estándar para Pymes, específicamente en el párrafo 14, en el cual encontramos que los prestadores de servicios que tengan inventarios o requieran de ellos para ejecutar su labor podrán medirlos por los costos que supone su producción.

“Estos costos consisten fundamentalmente en mano de obra y otros costos del personal directamente involucrado en la prestación del servicio, incluyendo personal de supervisión y otros costos indirectos atribuibles. La mano de obra y los demás costos relacionados con las ventas, y con el personal de administración general, no se incluirán, pero se reconocerán como gastos en el periodo en el que se hayan incurrido. Los costos de los inventarios de un prestador de servicios no incluirán márgenes de ganancia ni costos indirectos no atribuibles que, a menudo, se tienen en cuenta en los precios facturados por los prestadores de servicios.”

Lo enunciado indica que, si el prestador de servicio requiere de un material o recurso especial para ejecutar su labor, aunque no sea con fines de venta, tales materiales o recursos pasarán a formar parte de la prestación de su servicio, al igual que los costos en los que se incurre para el mismo fin. Por tanto, estos costos o recursos deben reconocerse como inventario.

Así, en tanto el inventario es consumido a lo largo de la prestación del servicio, los materiales o recursos que fueron inicialmente reconocidos como inventario deben darse de baja y ser debitados a una cuenta especial que pueda llamarse Inventario de servicios en curso, Inventario de proyectos en ejecución o Inventario de prestación de servicios a medida que sean consumidos en la prestación de servicio. En esta cuenta se debe colocar entonces el rubro de los recursos consumidos que aún no sean reconocidos como ingreso.

Mientras que la mayoría de las personas piensan que la industria de servicios ofrece solamente intangibles, se pueden considerar como inventario ciertos bienes tangibles. Puedes pensar que inventario solo son los bienes y productos que se venden en las tiendas. De lo que no te has dado cuenta es que un inventario puede ser cualquier cosa desde materia prima que se usa para fabricar esos bienes hasta el producto final.

1.1 subcategorías

• Comida y bebidas:

Una de las subcategorías más importantes de la industria de servicio es el servicio de alimentos. En esta categoría, los alimentos y bebidas son el inventario principal que también incluye los ingredientes. Por ejemplo, una hamburguesa de queso no se convierte en inventario después que ha sido preparada. El inventario real es la carne, el pan, el queso y los complementos tales como la lechuga, cebollas, tomate o salsa de tomate. Los gerentes de los bares mantienen el control del inventario de licor comparando las bebidas vendidas por lo que queda disponible en las botellas. Si las facturas del barman muestran cuatro rones con bebida carbonatada, cada uno con una onza de ron, pero hay solamente 24 onzas en una botella de 30, el gerente sabe que hacen falta dos bebidas. Ya sea que el barman está dando más de lo establecido o está regalando bebidas.

• Alojamiento:

Otra subcategoría importante en la industria del servicio es el hotel. Aunque los huéspedes no se llevan nada a casa, siempre hay inventarios que contabilizar. En este caso, el inventario son los cuartos de hotel. Los gerentes consideran a los cuartos vacíos como inventario sin utilizar. Cuando una habitación doble es rentada a una sola persona, ese inventario se considera vendido a la mitad. Esto también aplica a los centros de entretenimiento tales como los teatros. Cuando existen sillas vacías al inicio del espectáculo, ese inventario no fue vendido.

...