Helados Iceberg, ¿papa caliente?

Título

Helados Iceberg, ¿papa caliente?

Autor

María del Rocío Vega Zavala

Clave

C28-01-004

Tema

Análisis de estados financieros

Fuente

Centro Internacional de Casos

Preguntas detonantes

1. ¿Cuáles son las fortalezas y debilidades de la empresa Iceberg?

2. Si tú fueras el Sr. Benegas, ¿qué medidas tomarías para seguir operando?

3. Si tomaras la decisión de venderla, ¿a qué precio estarías dispuesto a vender?

1. Lee el caso e identifica la problemática, brinda una sinopsis de media cuartilla.

2. Da respuesta a cada pregunta detonante en el foro correspondiente creado en Blackboard (300-400 palabras por cada respuesta). Cada respuesta deberá estar estructurada con estos 3 elementos:

1. Información: contiene información sobre el caso, sobre hechos o datos no provistos previamente, análisis crítico e inferencias razonadas. Añade amplitud, profundidad y entendimiento de la discusión del caso. Requiere referenciar a autores.

2. Argumentación: esclarece o explica tu respuesta referenciando a autores.

3. Conclusión: emite una idea final o conclusión.

3. En el mismo foro, brinda una propuesta de solución al caso (una cuartilla). Fundamenta tu solución con 1 referencia bibliográfica o contenidos del curso.

“Helados Iceberg, ¿papa caliente?”

Sinopsis

En el caso de estudio Helados Iceberg, ¿papa caliente? se muestra la dificil situación que vive el señor Gerardo Benegas, dueño de una empresa regiomontana dedicada a la venta de helados, llamada “Iceberg”. Al tener que tomar una decisión sobre vender o no su empresa, a su principal competidor. Dicha decisión es de suma importancia, ya que debido al entorno macroeconomico del mercado de venta de helados que se vive en el país, puede ser un punto de inflexión que haga que el señor Benegas gane mucho dinero al vender su empresa en un momento en el cuál dicha compañía tiene un alto valor en el mercado, o de lo contrario, pueda perder una gran cantidad de dinero o incluso llegar a la quiebra por no vender su empresa en este momento.

Los principales sucesos macroeconomico que está viviendo el mercado de la venta de helados son; por un lado la tendencia positiva en el crecimiento de las ventas de helados, incluso en mayor porcentaje al PIB nacional, y por otro lado la entrada de competidores internacionales con bajos precios y fuertes estructuras e inversiones de mercdotecnia al mercado nacional de venta de helados debido al tratado de libre comercio.

Otras factores que don Gerardo Benegas debe tomar en cuenta al momento de tomar su decisión consisten en los factores internos de su empresa. Dentro de los cuáles destaca la deuda que tuvó que adquirir para poder mantener a su empresa produciendo en temporadas en donde sus ventas se mantuvieron estacionadas y el valor sentimental de la empresa.

Preguntas

¿Cuáles son las fortalezas y debilidades de la empresa Iceberg?

Las principales fortalezas que tiene la empresa Iceberg en comparación con sus competidores en el mercado de venta de helados en la ciudad de Monterrey son; en primer lugar, el posicionamiento de marca que tiene en la ciudad de Monterrey, ya que las veinticuatro tiendas en dicha ciudad han dado a conocer sus productos. En segundo lugar, de acuerdo a la opinión de su dueño, su principal fortaleza es que sus productos son cien por ciento naturales y sus procesos de producción son tradicionales y los consumidores persiben sus productos como hechos en casa. Su tercer fortaleza, es el sentido de pertenencia que ha logrado crear la empresa con sus consumidores, ha hecho que sus clientes y la empresa se sientan parte indispensable e integral de un sistema (Anat, 1996), el cuál en este caso han utilizado como sistema a la ciudad de Monterrey.

Por otro lado, las desventajas que tiene la empresa Icberg, en comparación con sus competidores son; el poder adquisitivo de la empresa. Ya que la empresa cuenta con una deuda, situación que muestra una falta de solvencia economica.

Además de que otra debilidad de la empresa son sus altos precios en comparación a los de su competencia, ya que al procurar mantener la calidad y sabor de sus productos, mediante sus procesos de producción artesanales, están comprometiendo sus precios al no poder reducirlos mediante la industralización y producción en serie de sus productos.

La debilidad que considero más importante de la empresa, es que solamente se ha centrado en la venta de sus productos de forma local y no ha diversificado sus ventas, lo cuál ha hecho que su fuente de ingresos dependa al cien por ciento de las ventas de una ciudad. Situación que pone en gran riesgo a la empresa, ya que en caso de que ocurriera alguna desgracia en dicha ciudad y la gente no pudiera comprar helados, la empresa no tendría una fuente de ingresos emergente.

Si tú fueras el Sr. Benegas, ¿qué medidas tomarías para seguir operando?

Si me encontrara en la situación del Sr. Benegas y decidiera continuar operando mi empresa de helados y no venderla. Lo que haria seria centrarme en analizar y optimizar tres partes fundamentales de la empresa; la líquidez de la empresa, pagar la deuda existente y diversificar las fuentes de ingreso.

Para realizar lo anterior, lo primero que haria seria análizar los estados de resultados de la empresa y sus balances generales, ya que a partir de estos documentos realizaria un comparativo financiero para ver que es lo que esta estacionando el crecimiento de las ventas. En dicho comparativo me enfocaria en buscar si hay algun ente que estuviera

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