Solucion Helados Iceberg

Introducción

El motivo del presente trabajo, es proponer una solución a la disyuntiva que tiene el señor Benegas, dueño de Helados Iceberg, de vender o no su empresa; la cual es una heladería tradicional en la Cd. de Monterrey.

La solución se basará en un análisis de la información financiera de la empresa, tomando en consideración los estados financieros proporcionados en dicho caso.

La solución aquí propuesta deriva de los análisis siguientes:

• Procedimiento de los porcentajes integrales

• Procedimiento de razones simples.

Los cuales se desarrollarán en el desarrollo del trabajo, con los datos y formulas correspondientes.

Finalmente se dará una breve aportación que deja el análisis del presente trabajo.

Desarrollo

Helados Iceberg fue fundado en el año de 1965 como parte de un proyecto final para la clase de un grupo de estudiantes del Tecnológico de Monterrey. Gerardo Benegas decidió continuar con este proyecto de manera individual logrando convertir a su empresa en uno de los principales participantes de esta industria en la ciudad de Monterrey, N.L.

Para lograr lo anterior, Benegas invirtió en equipo y maquinaria necesaria para la refrigeración de los helados e introdujo sabores novedosos, todos con frutas naturales. Benegas tomó la decisión de no modificar el proceso de producción, por lo que era eminentemente manual, pues él pensaba que era la clave del sabor y calidad de su producto. Desde la firma del Tratado de Libre Comercio en 1991, los participantes nacionales se habían visto amenazados por la entrada de competidores internacionales cuya estrategia principal consistía en precios bajos y esfuerzo mercadotécnico. Lo cual orillaba a la empresa a redoblar esfuerzos para seguir vendiendo, lo cual su operación y costos aumentaban no en la misma proporción a sus ventas.

Según el punto de vista de su dueño, una de las principales fortalezas de su negocio consistía en su producto: la marca Iceberg era reconocida como un producto 100% natural, elaborado con una receta tradicional mexicana y con un proceso de producción que garantizaba el sabor de “hecho en casa”.

Identificación de los Protagonistas

Gerardo Benegas: Dueño y Director General de Helados Iceberg.

Helados Iceberg: Empresa fundada en 1965 por Gerardo Benegas a raíz de un proyecto final universitario, su actividad es la elaboración y venta de nieves y helados de frutas naturales, hechos a mano con la receta secreta de la familia.

Principal Competidor: Persona altamente interesada en adquirir la empresa Helados Iceberg.

Juan Méndez: Socio inicial

Pedro Ochoa: Socio inicial

Joaquín Figueroa: Socio inicial.

Definición del problema

Helados Iceberg enfrentaba dos problemas que lo preocupaban y que hacían que dudara de la viabilidad de su empresa en el futuro: la estacionalidad de sus ventas que lo habían orillado a endeudarse más de la cuenta y la inminente entrada de nuevos competidores a la industria. Ante toda esta situación Benegas debía decidir si vender no la empresa.

Analizar los estados financieros implica explorar la posición financiera de la empresa para identificar fortalezas y aprovecharlas, así como detectar debilidades y corregirlas; para realizar el análisis no solo es necesario hacerlo como un todo, hay que analizar las partidas más significativas de los estados financieros, podemos determinar la importancia de las cuentas con la ayuda de porcentajes y así estudiar aquellas más representativas, para el análisis podemos usar las razones financieras de liquidez, de administración de activos, administración de deuda, rentabilidad y valor de mercado y éstas compararlas con el promedio de la industria y tomar decisiones. Es importante también valuar los activos y conocer el costo del capital y financiamiento.

Es importante que los dueños de la empresa conozcan los estados financieros ya que estos son una fotografía de su empresa y en ellos se expresan todos los eventos que afectan económicamente a una empresa para poder tomar decisiones.

Para poder realizar el análisis financiero de la empresa existen diversas herramientas entre las más usadas se encuentran:

1. Procedimiento de porcentajes integrales: Consiste en determinar la composición porcentual de cada cuenta del Activo, Pasivo y Capital, tomando como base el valor del Activo total y el porcentaje que representa cada elemento del Estado de Resultados a partir de las Ventas netas.

Porcentaje integral = Valor parcial / valor base X 100

Ejemplo: El valor del Activo total de la empresa en el último año es $743 y el valor de los inventarios

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