MANUAL DE CALIDAD ASPROSAL

 [pic 2][pic 3]

    MANUAL DE CALIDAD ASPROSAL 

Versión editada para entrega a la comunidad

 María Fernanda Vera

 [pic 4]

         [pic 5]

[pic 6]

MANUAL DE CALIDAD

ISO 9001: 2015

ASOCIACIÓN ASPROSAL

Comuna Las Gilces  

Parroquia Crucita  

Portoviejo – Ecuador

Contenido

LA ORGANIZACIÓN Y ALCANCE DEL TRABAJO ..................................................................................... 3 

MISIÓN ....................................................................................................................................................... 3 VISIÓN ........................................................................................................................................................ 4 OBJETIVOS DE IMPLEMENTACIÓN. ..................................................................................................................... 4 ACERCA DEL ALCANCE .................................................................................................................................... 5 

CAPÍTULO 1 ........................................................................................................................................ 5 

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ................................................................................................................ 5 

1.1 Requisitos generales ....................................................................................................................... 5 

1.2. Requisitos de la documentación. ................................................................................................... 8 

CAPÍTULO 2 ....................................................................................................................................... 11 

RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN ................................................................................................................ 11 

2.1. Responsabilidad de Alta Dirección. .............................................................................................. 11 

2.2. Enfoque al Cliente ........................................................................................................................ 11 2.3. Política de Calidad ....................................................................................................................... 11 

2.4. Planificación................................................................................................................................. 12 

2.5. Responsabilidad, autoridad y comunicación. .............................................................................. 12 

2.6. Revisión por la Dirección. ............................................................................................................. 14 

CAPÍTULO 3 ....................................................................................................................................... 15 

GESTIÓN DE LOS RECURSOS ........................................................................................................................... 15 

3.1. Provisión de los recursos. ............................................................................................................. 15 

3.2. Recurso humano .......................................................................................................................... 15 

3.3. Infraestructura. ............................................................................................................................ 16 

3.4. Ambiente de Trabajo. .................................................................................................................. 16 

CAPÍTULO 4 ....................................................................................................................................... 17 

REALIZACIÓN DEL PRODUCTO ......................................................................................................................... 17 

4.1. Planificación de la realización del producto. ............................................................................... 17 

4.2. Procesos relacionados con el cliente. ........................................................................................... 17 

4.3. Diseño y desarrollo. ..................................................................................................................... 18 

4.4. Compras. ...................................................................................................................................... 19 

4.5. Producción y prestación del servicio. ........................................................................................... 20 

4.6. Control de dispositivos de monitoreo y medición. ....................................................................... 22 

CAPÍTULO 5 ....................................................................................................................................... 22 

MEDIDA, ANÁLISIS Y MEJORA ......................................................................................................................... 22 

5.1. Generalidades. ............................................................................................................................. 22 

5.2 Seguimiento y medición. ............................................................................................................... 23 

5.3. Control de producto no conforme. ............................................................................................... 25 

5.4. Análisis de datos. ......................................................................................................................... 25 

5.5. Mejora continua .......................................................................................................................... 25 

LA ORGANIZACIÓN Y ALCANCE DEL TRABAJO 

La Asociación ASPROSAL, se dedica a la extracción, procesamiento y comercialización de la sal para consumo humano e industrial. 

Nombre:        Asociación de Producción Salgilces “ASPROSAL”

Dirección:    Comuna Las Gilces - Parroquia Crucita – Portoviejo – Ecuador                        

Acuerdo Ministerial: SEPS-ROEPS-2014-900303

Fecha de Constitución: 14 de abril de 2014

Tamaño de Empresa según COPCI: Microempresa

La Asociación de Producción Salgilces “ASPROSAL” está ubicada en la Comuna Las Gilces de la Parroquia Crucita perteneciente al cantón Portoviejo. La planta cuenta con centro de acopio, una planta de procesos y oficinas administrativas.

...