Manual De Organizacion

MANUAL

DE ORGANIZACIÓN

INDICE

JUSTIFICACIÓN

El propósito de este proyecto es obtener fines lucrativos que sustenten económicamente nuestro futuro, Tratando de satisfacer las necesidades de cada miembro del equipo.

El segundo paso después del manual de bienvenida es el manual de organización en el cual daremos a conocer como esta integrada la empresa y los tipos de departamentos que la conforman.

HISTORIA

PÁTISSERIE DÉLICES fue fundada en el 2011 por la familia LOPEZ, quien respondió con responsabilidad y optimismo a los problemas económicos y de seguridad que afrontaban en su oportunidad.

La familia López inicio su negocio con el flan napolitano y promocionando el pastel imposible.

En el 2012 se abrió la primera sede en la calle avenida de los morales con prolongación el Tule amplió su oferta de productos pastel de tres leches y panes, convirtiéndose al poco tiempo en un lugar famoso por ser acogedor, autentico y sorprendente.

Actualmente contamos con una diversa variedad de productos, somos una de las mejores empresas de esta ciudad, nos reconocemos por la calidad y la satisfacción de nuestros clientes.

MISIÓN

Somos una empresa que brinda servicios y productos de la mejor calidad a nuestros clientes proporcionándoles un dulce momento en sus vidas, a través de la elaboración y venta de exquisitos pasteles y postres. Contando con la participación y capacitación de nuestros colaboradores, así como las mejores materias primas de nuestros proveedores constituyendo al mismo tiempo con el crecimiento y desarrollo de la ciudad.

A su vez satisfaciendo en calidad y precio a nuestros clientes.

VISIÓN

Ser una empresa consolidada y posicionarse como la número uno, sirviendo y satisfaciendo a nuestros clientes mediante la elaboración de pasteles y postres, en el estado de Hidalgo, propiciando una alto impacto en el bienestar de la sociedad.

Distinguiéndonos por la calidad, amabilidad y atención al cliente.

OBJETIVOS GENERALES

 Incrementar nuestras ventas para el año 2012, en un 25% reduciendo los costo aumentando la publicidad,

 Crear dos nuevas sucursales dentro del estado a finales de diciembre de 2013 atreves de financiamiento.

 Remodelación de nuestras instalaciones para enero 2013, generando un gasto no mayor a $ 100,000 con parte de la utilidad mejorando la imagen de nuestra empresa para obtener un mejor prestigio.

• OBJETIVOS A CORTO PLAZO

 Lograr una buena venta

 Mejorar nuestros productos cada día

 Ingresar mas productos a la pastelería

 Aumentar las ganancias

 Tener una buena cartera de clientes

BUSCANDO CON ESTO LA MEJORA DE NUESTRA EMPRESA CON LA CAPACITACION DE NUESTROS EMPLEADOS AUMENTANDO SU MOTIVACION Y CREATIVIDAD SATISFACIENDO ASI EL GUSTO DE NUESTROS CLIENTES.

• OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO

 Comprar nuevas maquinas para el negocio

 Hacer más publicidad

 Contratar más personal

 Aumentar los productos y los servicios

INVESTIGAR POSIBLES FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA LOGRA EL CRESIMIENTO DE NUESTRA EMPRESA INFLUYENDO EN EL AREA DE MERCADOTECNIA PERFECCIONAR NUESTRA PUBLICIDAD.

• OBJETIVOS A LARGO PLAZO

 Abrir más sucursales dentro del estado

 Ampliar la pastelería a mini Markt

POR MEDIO DE LA REINVERCION DE LAS UTILIDADES ADQUIRIENDO NUEVAS SUCURSALES, Y POR LO TANTO SER CONSTANTES EN LA INNOVACION.

VALORES

CLIENTE: Es la razón de nuestros esfuerzos.

EXCELENCIA PERSONAL: Ampliar nuestros conocimientos, habilidades y capacidades.

CALIDAD: Seguir estrictamente el proceso de elaboración y ser constantes en la mejora de esto.

SERVICIO: Organizarnos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

EFICIENCIA: Capacidad para lograr un fin, empleando los mejores medios posibles.

RESPONSABILIDAD: Cumplir con nuestras obligaciones.

COMPROMISO: Acuerdo contraído con nuestro trabajo.

TRABAJO EN EQUIPO: Grupo de personas, organizadas para la realización de una tarea o el logro de un objetivo.

RESPETO: Colaborar para la aplicación de los principios éticos y morales de la empresa.

INTEGRIDAD: Ser congruente entre el pensar, decir y hacer.

FILOSOFÍA

La satisfacción de nuestros clientes,

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