Manual De Organizacion

Gobierno del Estado de Quintana Roo

Planta Procesadora de Carnes La Alianza, S.A. de C.V.

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MANUAL DE ORGANIZACION

Chetumal Quintana Roo. Enero de 2005.

Gobierno del Estado de Quintana Roo

Planta Procesadora de Carnes La Alianza, S.A. de C.V.

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INDICE

Portada 1

Índice 2

Presentación 3

Antecedentes 4

Marco Jurídico 5

Atribuciones 6

Estructura orgánica 7

Organigrama 8

Objetivos y funciones 10

Gobierno del Estado de Quintana Roo

Planta Procesadora de Carnes La Alianza, S.A. de C.V.

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PRESENTACION

El presente manual de organización tiene el propósito de compilar las

diferentes actividades que en esta empresa “Procesadora de Carnes La Alianza, S.A.

de C.V.” se desarrollan para el logro de sus objetivos y el buen desempeño de sus

funciones.

En este se encuentran las actividades del área que participa en la línea de

proceso para lograr la calidad de los productos, y que garanticen a la población

bienes con higiene en beneficio de la salud pública así también presentar las

actividades que se realizan en el depto. de administración de la empresa para

eficientar las labores y lograr las metas y objetivos comprometidos.

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Planta Procesadora de Carnes La Alianza, S.A. de C.V.

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ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

En la ciudad de Chetumal, Quintana Roo, el 20 de febrero de mil novecientos noventa y siete, se decreta

la constitución de la empresa de participación mayoritaria del Gobierno del Estado de Quintana Roo,

“Procesadora de Carnes la Alianza S. A. de C. V.”; se publica en el Periódico Oficial del Gobierno del Estado de

Quintana Roo el día siguiente; y el cuatro de marzo de mil novecientos noventa y siete, se crea y protocoliza en

esta Ciudad de Chetumal, ante el Notario Publico número Diecisiete, Lic. Ángel Enrique Aguilar Núñez, la

empresa mercantil bajo la forma de Sociedad Anónima de Capital Variable, denominada “Procesadora de Carnes

la Alianza Sociedad Anónima de Capital Variable”, cuyo capital social es otorgado una parte por el Gobierno del

Estado con novecientas noventa y nueve acciones con un valor total de $ 10,989,000.00 y la otra parte la

sociedad mercantil “Carnes y Cortes Finos de Quintana Roo, S. A. de C. V.”; con una acción por un valor total de

$ 11,000.00 todo esto como capital inicial; esta planta se constituye con el objeto de comprar, vender, importar y

exportar ganado bovino, porcino, o de cualquier otro tipo para el consumo humano en pie o en canal, el

procesamiento de la carne para venta al mercado o en cortes finos, así como la elaboración de cualquiera de sus

derivados y embutidos; con una duración de noventa y nueve años.

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Planta Procesadora de Carnes La Alianza, S.A. de C.V.

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MARCO JURÍDICO

Disposiciones Federales.-

Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos

Ley General de Sociedades Mercantiles

Ley del Seguro Social

Ley del Impuesto Sobre la Renta y su Reglamento.

Ley del Impuesto al Valor Agregado y su Reglamento

Ley del Impuesto al Activo y su Reglamento

Ley Federal del Trabajo

Ley del Infonavit

Disposiciones Estatales.-

Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Quintana Roo.

Decreto por el que se Constituye la Empresa de Participación Mayoritaria del Gobierno del

Estado.

Ley de Entidades de la Administración Pública Paraestatal del Estado de Quintana Roo.

Acta Constitutiva de la Sociedad.

Ley Orgánica de la Administración Publica del Estado de Quintana Roo.

Ley de las Responsabilidades de los Servidores Públicos del Estado de Quintana Roo.

Reglamento Interior de la Procesadora de Carnes la Alianza, S.A. de C.V.

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Planta Procesadora de Carnes La Alianza, S.A. de C.V.

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ATRIBUCIONES

El acta constitutiva de la empresa de fecha 4 de marzo de 1997 señala en la cláusula segunda

lo siguiente.

a).- El objeto de la sociedad será la compra, venta, importación y exportación de ganado

bovino, porcino, o de cualquier otro tipo para el consumo humano en pie o en canal, el

procesamiento de la carne

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