PLAN DE EXPORTACIÓN DE PULPA DE MARACUYÁ DESDE COLOMBIA HACIA CANADÁ

PLAN DE EXPORTACIÓN DE PULPA DE MARACUYÁ DESDE COLOMBIA HACIA CANADÁ

PRESENTADO POR

ANDRÉS CASTILLO HERRERA

UNIVERSIDAD POLITÉCNICO GRAN COLOMBIANO

PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIÓN

ESPECIALIZACIÓN GERENCIA INTERNACIONAL

BOGOTA II 2017

PLAN DE EXPORTACIÓN DE PULPA DE MARACUYÁ DESDE COLOMBIA HACIA CANADÁ

Presentado por

ANDRÉS CASTILLO HERRERA

CODIGO PREGRADO 1620020117

TRABAJO DE PROFUNDIZACION

ESPECIALIZACION EN GERENCIA INTERNACIONAL

Asesor Metodológico:

DORA ACOSTA TRUJILLO

Administradora de Empresas; Magíster en Docencia

UNIVERSIDAD POLITÉCNICO GRAN COLOMBIANO

PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIÓN

BOGOTA II 2017

NOTA DE ACEPTACIÓN

                                   _________________________

                        Firma Decano de la Facultad

                                   _________________________

Firma primer jurado

                                   _________________________

Firma segundo  jurado

Bogotá, D.C., julio 24 de julio de 2017

AGRADECIMIENTOS

             Hace aproximadamente un año inicie este camino de estudiar en la Universidad Politécnico Gran Colombiano, en la modalidad de Posgrado cursando la Especialización En Gerencia Internacional

            En este largo camino lleno de momentos de alegría, de tristeza y dificultades, he tenido la fortuna de contar con personal a mi alrededor que me han apoyado en esos buenos y duros momentos, a esas personas les dedico este logro que he alcanzado, a los diferentes profesores gracias por sus consejos para sacar esta carrera profesional adelante y a la Universidad Politécnico Gran Colombiano por todo el apoyo académico y financiero,  a todos  mil y mil  gracias por estar siempre ahí.  

Contenido

INTRODUCCIÓN        12

1.        JUSTIFICACIÓN        13

2.        ANTECEDENTES        15

3.        OBJETIVOS        17

3.1 Objetivo General        17

3.2 Objetivos Específicos        17

4.        CONCEPTO DEL NEGOCIO Y PROTOTIPO DEL PRODUCTO O SERVICIO        18

4.1 Composición nutricional        19

4.2 Condiciones y requerimientos agro-ecológicos        20

4.3 Pulpa de frutas        21

4.4 Despulpado        21

4.5 Posición arancelaria del producto        22

5.        ANÁLISIS DEL ENTORNO A INCURSIONAR        23

5.1 Macro entorno        23

5.2 Demografía de Canadá.        23

5.3 Características de la negociación con canadienses.        23

5.4 Estadísticas de importación en Canadá.        24

5.5 Competencia internacional.        25

5.6 Acuerdos comerciales vigentes.        26

5.7 Reglamentación de las importaciones:        26

6.        MICRO ENTORNO        28

6.1 Generalidades del mercado:        28

6.2 Mercado objetivo        28

6.3 Proveedores        29

6.4 Competidores:        30

7.        ESTUDIOS Y ESTRATEGIAS DE MERCADO        32

7.1 Consumidor        32

7.2 Mercado        32

8.        MATRIZ        34

8.1 Matriz POAM        34

8.2 Matriz PCI        36

8.3 Matriz MEFE        39

8.4 Matriz MEFI        42

8.5 Matriz DOFA        45

8.6 Matriz PEYEA        49

FF        50

FI        50

EA        50

VC        51

9. ESTRATEGIAS        53

9.1 Participación en ferias agrarias.        53

9.3 Vinculación de la empresa en Procolombia.        54

9.4 Plaza y canal de distribución.        54

9.5 Servicio Venta y Postventa.        55

10. MODELO CANVAS        57

10.1 Segmentación        57

10.2 Propuesta de Valor        57

10.3 Innovación        57

10.4 Desarrollo de nuevos productos        57

10.5 Canales de distribución de comunicación y ventas        58

11. RELACIÓN CON LOS CLIENTES: CAPTACIÓN, RETENCIÓN, LEGALIZACIÓN, Y SERVICIO        60

11.1 Fuente de Ingresos        61

11.2 Recursos Clave        64

11.3 Tipo de Sociedad        65

11.4 Descripción de Cargos        66

11.5 Descripción de Cargos.        67

11.6 Actividades Clave        71

11.7 Socios Claves        72

12. ESTUDIO TÉCNICO        73

13. ESTUDIO ADMINISTRATIVO        82

13.1 Misión        82

13.2 Visión        82

13.3 Criterios Básicos        82

13.4 Cargos        83

14. ESTADOS FINANCIEROS        84

15. ESTUDIO LEGAL        86

15.1 Reglamentación de las importaciones        86

15.2 Estándares de Calidad y Seguridad:        86

15.3 Empaque y Etiquetas        88

15.4 Normas fitosanitarias de exportación en Colombia        89

15.5 Certificado de Origen        89

15.6 Estándares de Calidad Canadienses        90

15.7 Posición Arancelaria        91

15.8 La NTC ISO 9001:2015        92

16. PROCESOS DE APOYO        98

16.1 Beneficios que Genera la NTC 9001:2015        98

CONCLUSIONES        101

RECOMENDACIONES        102

17. BIBLIOGRAFIA        103

18. ANEXOS        107

Lista de tablas

Tabla 1. Alimentación de la Población Canadiense        16

Tabla 2. Generalidades Sobre la Maracuyá        18

Tabla 3. Composición nutricional del maracuyá        20

Tabla 4. Listados de Proveedores del Departamento del Huila        30

Lista de Figuras

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