PLAN DE MARKETING EMPRESA “MILKAT”

UNIVERSIDAD DE TARAPACÁ

Escuela universitaria de ingeniería

Industrial, Informática y de sistemas.

Ingeniería Civil Industrial

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PLAN DE MARKETING EMPRESA “MILKAT”

Darío Barraza Vásquez

Zocimo Silva Cepeda

MARKETING

Fernando Rosales

Iquique- Chile

Julio 2019

Índice

1.        Introducción        3

2.        Objetivos        3

2.1.        Objetivos Generales        3

2.2.        Objetivos Específicos        3

3.        Desarrollo        4

3.1.        Investigación interna de la Empresa        4

3.1.1.        Historia de la empresa        4

3.1.2.        Conocer el perfil de la empresa.        5

3.1.3.        Conocer los objetivos a corto y largo plazo        5

3.1.4.        Conocer la segmentación de clientes a quien va dirigido el plan de Marketing.        5

3.1.5.        Retroalimentar al dueño acerca de su empresa        6

3.2.        Fachada de la empresa        7

3.3.        Análisis Externo e Interno de la empresa        7

3.3.1.        FODA        7

3.3.2.        Análisis Pestel de la empresa        9

3.3.3.        Análisis Porter        9

3.3.4.        Competencia en el Mercado        10

3.3.5.        Cadena de valor        13

3.3.6.        Modelo Canvas        14

3.3.7.        Desarrollo de los objetivos estratégicos        17

3.3.8.        Estrategias para los objetivos a corto plazo        18

3.3.9.        Métodos de evaluación y seguimiento        18

4.        Conclusión        20

5.        Bibliografía        21

1. Introducción

En la actualidad existen 5 áreas funcionales de administración; producción, RR.HH, contabilidad, administración y marketing, estas se encuentran interrelacionadas entre si cada una igual de importante que otra y que su buen funcionamiento resulta de vital importancia para la estabilidad y rentabilidad de la empresa. Generalmente los empresarios pequeños y medianos o las PYMES le brindan más importancia a las áreas de contabilidad o producción sin basarse en el principio holístico de estas áreas y como estas pueden generar beneficios para su empresa.

Normalmente para las empresas pequeñas o que recién están comenzando, donde el gerente o dueño de esta no siempre tuvo estudios de administración el área de marketing la relacionan con publicidad o comerciales, es por eso que muchas veces se ignoran o se posponen para enfocarse en otro tipo de áreas. Sin embargo, el área de marketing o mercadotecnia, como área funcional dentro de una organización brinda diferentes beneficios que los dueños pueden utilizar a su favor para lograr la rentabilidad de sus negocios, entre estos beneficios se pueden encontrar puntos básicos como por ejemplo este departamento es el responsable de trabajar con las ventas, el desarrollo de productos, publicidad, relaciones públicas, estrategias de demanda, etc. Además es el área encargada de dar a conocer el producto al mercado y es la parte intermedia entre el cliente y la empresa, es decir la conexión entre ambos.

Para lograr un buen Marketing, en las empresas generalmente se realizan planes de marketing, estos según Philip kotler (Kotler, Phillip, keller, & Lane, 2006),especialista en economía y mercado, representan un documento escrito que resume las estrategias de mercadotecnia, donde se indica como la empresa pretende alcanzar sus objetivos de mercadeo y que facilita, dirige y coordine los esfuerzos de marketing.[bibliografía]

Este plan opera en dos niveles el estratégico y el táctico, donde el primero se enfoca en apoyar la entrada en el análisis de las necesidades de los individuos y las organizaciones, mientras el táctico corresponde a una gestión voluntaria de conquista de los mercados existentes.

En el caso de este trabajo se llevara a cabo un plan de marketing estratégico de la empresa MILKAT, que a grandes rasgos es una empresa que lo administra un personal que no ha estudiado conceptos de administración y por ende a ignorado en gran cantidad lo que es el marketing, ante ello orientará a esta empresa en conceptos de administración y marketing y finalmente se desarrollará un plan estratégico para el beneficio de esta utilizando distintas herramientas como lo son: el análisis Pest y Portar, desarrollo de un FODA, análisis de competencia y planeamiento mediante Carta Gantt

1. Objetivos

1. Objetivos Generales

• Elaborar un plan de marketing estratégico para la empresa “MILKAT” ubicado en el sector agropecuario de la comuna de Alto Hospicio, con el propósito de lograr un buen posicionamiento de la empresa en el mercado actual de la región.
• Aplicar conceptos y herramientas de marketing para el análisis de la empresa

1. Objetivos Específicos

• Analizar el mercado competitivo en el cual está posicionada la empresa
• Conocer el trasfondo y los objetivos que busca la empresa
• Desarrollar estrategias de marketing para alcanzar los objetivos planteados por la empresa
• Establecer un presupuesto para la realización del plan de acción de la empresa
• Elaborar un plan de acción donde ejecutar las estrategias definidas para la realización de los objetivos

1.  Desarrollo

1.  Investigación interna de la Empresa

Para la realización de este plan de marketing se realizó una serie de preguntas al gerente o dueño de la empresa con el propósito de obtener información necesaria y completa acerca de la organización, para la realización de las preguntas se estructuro una herramienta de investigación en base a los objetivos que se buscaran y las preguntas necesarias para la información como se puede observar en la tabla 1.

Tabla 1. Herramienta de Investigación

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Cabe destacar que la extensión de las preguntas fue debido a la buena disposición del dueño de la empresa para compartir y aportar en los estudios realizados.

Antes de la realización de estas preguntas se debió consultar acerca de la historia de la empresa, la cual será descrita a continuación:

1. Historia de la empresa

La empresa MILKAT nace hace aproximadamente 7 años, finales de 2011 como un negocio realizado en casa, llamándose primeramente “insumos hospicio”, este se realizaba de manera muy informal por el dueño de la empresa, el señor Milenko y su cónyuge, estos vendían insumos a locales de sushi que recién comenzaban en el rubro, de un momento a otro este negocio comienza a crecer de manera desproporcionada y gracias a esto la empresa logra traer una mayor variedad de productos ampliando su menú y logrando asentarse en el sector agropecuario de hospicio.

Con el paso de los años, inicios de 2014, la empresa logra abrir su segundo local llamado MILKAT al igual que el primero enfocando esta a todo el sector de insumos de sushi y utilizando el primer local para vender abarrotes y productos varios, según el dueño este fue el peor error que pudo cometer, debido a que la gente que acudía a su antiguo local no se informaba bien que existía otro local que se enfocaba en los insumos de sushi y por ende las personas pensaban que ahora la empresa se dedicaba al sector de los abarrotes.

Este “fracaso” logro centrar al dueño de la empresa y darse cuenta de que su local y su clientela debían orientarse solo en los insumos de sushi, por ende, en el año 2016 cierra el primer local debido a la gran cantidad de deudas que este le había dejado y se enfoca al 100% a su local de insumos de sushi. Hoy en día no se encuentra en su mejor situación ya que el primer local lo dejo con bastantes deudas y utiliza las ganancias del local de insumos para pagarlas y además pagar el arriendo en el sector agropecuario.

Realizada la investigación se procedió a anotar las respuestas entregadas:

1. Conocer el perfil de la empresa.

1. Nombre del dueño: Milenko Soto Bermúdez
2. Nombre de la empresa: MILKAT
3. Origen del nombre: Nace por la combinación del nombre del dueño y su esposa (Milenko y Katherine)
4. Rubro de la empresa: Provee insumos de sushi tanto a empresas grandes como a emprendedores que se interesen en el rubro.
5. Origen de la empresa: La empresa lleva alrededor de 3 años funcionando como proveedor de insumos de sushi.
6. Ubicación de la empresa: teniente hernen merino 3115 local 11-A, Agro Hospicio.
7. Horarios: De lunes a sábado desde las 13:00 hasta las 17:00

1. Conocer los objetivos a corto y largo plazo

1. ¿Cuál es la misión de la empresa?

La misión de la empresa es satisfacer las necesidades de los consumidores ofreciendo insumos para la realización del sushi de buena calidad con una buena relación costo-beneficio, teniendo como enfoque la exclusividad de sus productos al ser el único proveedor de insumos de este tipo en Alto Hospicio.

1. ¿Cuál es la visión de la empresa?

Ser la mayor empresa distribuidora de insumos de sushi en la región de Tarapacá aumentando el volumen de sucursales alrededor de toda la región-

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