PLAN DE MERCADOTECNIA para el Restaurante A LO MONTUBIO

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LICENCIATURA EN CONTABILIDAD Y AUDITORIA

PROYECTO DE METODOLOGIA INVESTIGACION CIENTIFICA

INTEGRANTES:[pic 3]

LISBETH VEINTIMILLA

ANTONELLA ORQUERA

ERIKA ZAPATA

MARTHA CHUQUIANA

MARIELA UVILLUS

VIVIANA TIMBILA

DOCENTE:

ING. LUIS ILLAPA

MARZO 2019 – JULIO 2019

Elaboración de un plan de marketing para el Restaurante A LO MONTUBIO ubicado en la ciudad de Latacunga, periodo mayo-junio 2019

ABSTRACT

Marketing does not only imply sales, it goes further, it goes to productivity, price, distribution and the need for satisfaction of a tool that has great importance because it allows companies, institutions and organizations in the public sector or private promote the use of resources efficiently and effectively contributing to improve their position in the market; In addition, marketing plans allow the use of resources and efficient customer service.

Restaurant A LO MONTUBIO offers fast food service. Founded in the year 2017 by Sr. Narciza Loor Vera, it was created with the aim of satisfying the needs of all people. The company is located in the city of Latacunga, calle Antonia Vela & Manuel Maldonado.

In A LO MONTUBIO manabita flavor offer a great variety of traditional dishes of the gastronomy montubia manabita, the freshness of its products guarantees a unique flavor and texture.

The objective is to develop a marketing plan to obtain a good positioning of the product. A marketing plan that allows to position LO MONTUBIO as the leading restaurant in price and quality in the market. The interest to carry out this research, arises despite the fact that the restaurant A LO MONTUBIO has about two and a half years in the market, has not reached the sales boom expected by the company.

RESUMEN

El marketing, no implica únicamente las ventas, más bien va más allá, va la productividad, el precio, la distribución y la necesidad de satisfacción de una herramienta que tiene gran importancia por cuanto permite a las empresas, instituciones y organizaciones del sector público o privado promover la utilización de los recursos con eficiencia y eficacia contribuyendo a mejorar su posición en el mercado; además los planes de marketing permiten el uso de los recursos y el servicio eficiente al cliente.

El objetivo es desarrollar un plan de marketing para obtener un buen posicionamiento del producto. Un plan de marketing que permita posicionar A LO MONTUBIO como el restaurante líder en precio y calidad en el mercado. El interés de realizar esta investigación, surge a pesar de que el restaurante A LO MONTUBIO tiene alrededor de dos años y medio en el mercado, no ha alcanzado el auge de ventas esperada por la empresa.

Restaurante A LO MONTUBIO ofrece el servicio de comidas rápidas. Fundada en el año 2017 por la Sr Narciza Loor Vera, fue creada con el objetivo de satisfacer las necesidades de todas las personas. La empresa está ubicada en la ciudad de Latacunga, calle Antonia Vela & Manuel Maldonado.

En A LO MONTUBIO sabor manabita ofrecen una gran variedad de platos tradicionales de la gastronomía montubia manabita, la frescura de sus productos garantiza un sabor y contextura única.

Tabla de Contenido

ABSTRACT        2

1.        PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        4

Diseñar un plan estratégico de marketing para la empresa A LO MONTUBIO especializada en la elaboración de alimentos  y bebidas de alta cocina durante el año 2020 para el posicionamiento del producto        6

3.2        Objetivos Específicos        6

4.        Justificación        6

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La empresa objeto de estudio “A LO MONTUBIO” ubicada en la ciudad de Latacunga presenta el problema que no tiene un plan de marketing, y es altamente competitivo, es por esto que surgió una idea de crear mejores servicios para la comunidad con factores que puedan distinguir a los demás establecimientos que están en el mercado con el fin de obtener un Marketing adecuado.

1.1 DIAGNOSTICO Y SITUACIÓN DEL PROBLEMA

Hemos optado por la necesidad de crear un plan de marketing para dicho restaurante con el objetivo de atraer a nueva clientela experimentado grandes transformaciones en materia de infraestructura, renovación urbana, movilidad, Su envidiable posición geográfica hace de ella un paso obligado para turistas además de convertirla en sitio estratégico para la inversión y puesta en marcha de proyectos que impulsen de manera definitiva la economía del eje cafetero. Por lo anterior es necesario que los empresarios de la región tengan claro para donde apunta el mercado.

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