Plan de Marketing “IWMI BAR, LOUNGE AND CASINO”

RESUMEN EJECUTIVO:  

Se pretende realizar un plan de marketing para la empresa “IWMI BAR, LOUNGE AND CASINO”, uno de los bares más visitados, en la ciudad de Nagua (Republica Dominicana), donde se analiza tanto tu situación actual como la previsión de su situación futura a través de los medios de marketing, estudiados durante estos últimos años para que sus actividades sigan siendo competitivas en el mercado. Adaptándose a  los nuevos hábitos de consumo de los clientes.

 Todo ello se plantea dentro del ámbito de marketing donde se recaban los objetivos más importantes y acciones más relevantes a llevar a cabo por esta empresa para su éxito en un medio/corto plazo de tiempo.

INDICE

0. INTRODUCCIÓN

1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE MARKETING

1.1. Análisis interno de la empresa.

1.1.1. Análisis de la empresa.

1.1.2. Análisis de la estrategia comercial.

1.1.3. Mercado.

1.1.4. Análisis del posicionamiento.

1.1.5. Análisis de las relaciones con otras empresas.

1.2. Análisis externo de la empresa.

1.2.2 Análisis del mercado.

1.2.3. Análisis de la competencia.

1.3. Diagnóstico: Análisis FODA

2. FIJACIÓN DE OBJETIVOS

3. SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS

3.1.1 Estrategias de crecimiento

3.2. Estrategias de segmentación

3.3. Estrategias de posicionamiento

INTRUDUCCION:

Mi trabajo de Mercadotecnia, consiste en la elaboración de un plan de marketing para una empresa. En mi caso he escogido una empresa del sector hostelero como es  “IWMI BAR, LOUNGE AND CASINO”.

He decidido conveniente elegir esta empresa porque pienso que tiene muchas oportunidades de negocio, así como claves para el éxito dentro de su entorno empresarial y dentro del sector al que pertenece. Su ubicación es idónea y la competencia no es muy fuerte lo que hace a esta empresa posicionarse en un punto estratégico  en el que vender sus servicios.

1. Análisis de la empresa.

“IWMI, BAR, LOUNGE AND CASINO”, es un negocio que recrea actividades para la vida nocturna, está ubicado en la ciudad de Nagua (Republica Dominicana) que abrió sus puertas un 15 de Noviembre de 2000 a través de la iniciativa del señor Wagner José, propietario del Hotel Central, a donde pertenece este Bar. Este señor vio una oportunidad de negocio más allá de lo que Marcos a los que estábamos acostumbrados en la ciudad.

Una de las peculiaridades que tiene este bar es su horario de apertura, ofrece un servicio al público los viernes, sábados y domingos con horarios que rondan desde las 7:00 pm hasta la 3:00 am. Una de las actividades a las que acuden más clientes se realiza los viernes son los famosos “Viernes de estríper”.

MARKETING MIX

PRODUCTO:

“IWMI BAR, LOUNGE AND CASINO” dispone de una gran variedad de productos divididos en secciones de calidad normal, es decir, no estamos ante un Bar de lujo ni mucho menos, saben perfectamente en que mercado compiten y a quien se dirigen, por lo tanto ofrecen tragos tanto locales como no locales de temporada y de carta variada.

Todos estos productos de bebidas se caracterizan tanto por su rapidez de elaboración como por su sabor.  ej. Berfoot, mohe, brugal blanco y añejo, esta variedad de productos no ha formado parte del menú del bar desde sus inicios, anteriormente poseían una carta mucho más reducida.

PRECIO :

la buena aceptación del local es debido en gran parte a su coherente  relación calidad-precio ya que “IWMI BAR, LOUNGE AND CASINO” ofrece una gama de productos muy variadas a un precio razonable (precio medio) acorde con la calidad que ofrecen. Sus precios oscilan dependiendo del producto que se consuma, pero nunca superaran los 3,000 pesos, por el consumo en unidad de producto, es decir, ningún producto.

Eso pone de manifiesto el equilibrio precio/actividad del bar. Todo ello va ligado al tipo de ingredientes que se utilizan y el grado de elaboración, fijando precios más reducidos a Tragos simples y poco elaborados y más altos a aquellos que acarrean una elaboración más compleja con ingredientes más caros.

En este aspecto “IWMI BAR, LOUNGE AND CASINO” no realiza ningún tipo de descuento especial en productos, lo que sí está presente es lo adherido a la relación consumidor-bar, debido a que al ser un bar local la relación entre ambos es muy estrecha y los detalles entre ambos son muy constante, ejemplo un día especial para uno de sus clientes el bar le regala tragos.

DISTRIBUCION O LUGAR :

como forma de distribución de sus productos y servicios, “IWMI BAR, LOUNGE AND CASINO” utiliza su actual y único establecimiento. La empresa hostelera posee un bar en propiedad en la calle Emilio Conde esq./ Mella, donde vende sus productos a todo el público.

Podemos decir que “IWMI BAR, LOUNGE AN CASINO” no dispone de página web debido a su escaso impacto en ventas y repercusión en las mismas. Su participación en el canal de distribución es plena por ello cuida minuciosamente cada una de las relaciones con su personal de distribución para ofrecer un servicio más si cabe completo y local. Este tipo de distribución se basa en una atención cuidadosa a través de sus fuerzas de ventas como son los camareros y bartender que hacen llegar a través de sus servicios los productos ofrecidos por la empresa.

MERCADO  

1. ANALISIS DEL MERCADO ACTUAL  CLIENTES

El cliente tipo en este bar suele ser o bien el del típico joven (o grupo de jóvenes)  que quedan con los amigos para tomar unos tragos juntos y pasar un momento agradable, o la típica familia (familias) con hijos los cuales por la excusa de salir deciden compartir en un sitio agradable y jovial.

Ambos tipos de clientes tienen comportamientos y apetencias diferentes, el primero de los grupos opta mas por la típica botella de ron añejo, por el contrario el segundo tipo opta por platos combinados acompañados de unos entrantes y bebidas más costosas, la frecuencia de consumo para ambos suele ser de dos veces entre el fin de semana, (se destacan más por sábado y domingo), para ello obtienen un canal de información de que y como pedir a través del “boca a boca”, es decir, aconsejados por otros amigos o compañero que les valoran su experiencia en el bar.  

La satisfacción de los clientes es muy positiva y más aun este ultimo año con la restauración y ampliación del bar que dio un cambio total a las ventas a través entre otras cosas de su carta renovada y su nuevo “look” que hicieron aumentar los clientes perjudicando a la competencia.

1. POSICIONAMIENTO

  La imagen que quiere proyectar la empresa con su oferta comercial es la de un lugar en el que poder divertirse y disfrutar haciendo una de las cosas más placenteras de la vida como es “Bailar y beber”, y compartir estos sentimientos con los más cercanos. Otra de las cosas que quiere proyectar es la de ofrecer productos de gran calidad, bebidas tanto cotidianas como creativas a través de un ambiente jocoso y divertido.

Para entender mejor este apartado añado mapa de posicionamiento del bar comparando a este con sus competidores a través de las variables Precio y calidad. Se puede ver que “IWMI BAR, LOUNGE AND CASINO” se posiciona de forma favorable en calidad respecto a sus competidores. En cuanto al Precio, se otorgara puntuaciones altas (8,9 y 10) de acuerdo a la conformidad de la relación precio/producto/servicio que se ofrece en el local y puntuaciones bajas (1,2 y 3) a la disconformidad de la misma.

En cuanto a la calidad, sus puntuaciones altas irán relacionadas con valoraciones tanto de productos como de servicios buenos o muy buenos y las puntuaciones bajas denotaran disconformidad por el servicio y producto que se ofrecen en el bar. A través de una encuesta (no representativa de la población) realizada a la población y consumidores de estos tipos de bares en Nagua.

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