Plan de Negocios (Breaking Bar)

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Breaking Bar

Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario N°35

“Leona Vicario”

Tema: Plan de Negocios (Breaking Bar)

Integrantes: Mónica Monserrat Jiménez Izaguirre

Andrea Ramírez Rugeiro

Débora Lizbet Torres Jacinto

Angélica Aurora González Bartolo

Ernesto Cansino Pérez

Profesora: Nora Erika Borja Escamilla

Materia: Temas de Administración

Especialidad: Técnico en Administración de Recursos Humanos

Grado y Grupo: 6 JM

Ciclo escolar: Febrero- Junio

Nombre: Breaking Bar

Giro: Servicio

Misión: Breaking Bar ofrece un lugar recreativo a los jóvenes, donde puedan disfrutar de una pista de baile, un ambiente cálido, sin prejuicios, dando asi un lugar para todos los gustos de los jóvenes.

Visión: tenemos la preferencia de los jóvenes, somos el primer centro recreativo que cumpla con todas las expectativas de los jóvenes satisfaciendo sus gustos y atenciones.

Objetivos generales:

• Satisfacer las exigencias, necesidades y expectativas de nuestros clientes.

• En Breaking Bar comprometidos a formar un grupo social responsable que garantice la mejor calidad para el consumidor.

• Cumplir con las normas locales y las propias del lugar donde nos ubicamos.

• Generar aperitivos para cada gusto del consumidor.

• Desarrollar, innovar y mejorar la calidad del ambiente y servicio que se brinda.

• Crear sistemas de mejora continua.

• Desarrollar una cultura de breaking’s con chavos y chavas que generen un ambiente sin recazos sociales.

Descripción del negocio:

Breaking Bar es un negocio especializado en la preparacion y venta de distintas comidas en las cuales se encuentran:

• Postres y café
• Ensaladas y jugos
• Comida rápida y bebidas

Este lugar cuenta con tres espacios dedicados a cada gusto de los jóvenes desde lo más tranquilo a lo más extrovertido, cada uno de ellos ambientado para dar comodidad y gusto.

También contamos con un espacio dedicado al baile y música, para todos aquellos que les gusta desenvolverse. Divertirse, bailar y porque no hasta cantar.

Este espacio nace para ofrecer a los jóvenes de hoy en día un ambiente donde se sientan a gusto, puedan convivir y sentirse como en casa, sin tener prejuicios ni rechazos, donde todos sean bienvenidos y tengan un rincón donde sentirse ellos mismos sin apariencias.    

Ventaja competitiva:

Breaking Bar es un negocio nuevo en el mercado, ya que es innovador que ofrece un lugar con una temática nueva tipo colmena donde se pueden encontrar distintos espacios para cada gusto.

Lo que nos hace diferentes a los demás negocios es que esta dirigido a todos los jóvenes, con un nivel económico solvente, ofreciéndoles diferentes aperitivos para cada gusto, generando así un ambiente agradable y divertido.

También fomentamos el arte y la cultura, ya que solo no es un lugar donde puedan divertirse y ser extrovertidos si no también los diferentes espacios se aprecia:

• la literatura
• el arte urbano
• la música
• el baile

El ambiente que generamos es cálido, agradable y divertido, dándole así a los chavos un lugar donde se sienta participes de una cultura sin prejuicios y malos tratos, donde pueden ser transparentes, expresarse y convivir con distintas personalidades.

Descripción del cliente:

Necesidad a satisfacer:

Hoy en día los jóvenes buscan un lugar donde puedan sentir pertenecía y ser partícipes de algún grupo social, donde se puedan sentir a gusto sin ser criticados.  Y lo que Breaking Bar ofrece es un lugar donde puedan relacionarse y convivir sanamente, donde se respetes sus ideales y gustos.

Generando así el sentimiento de permanencia no solo con el lugar sino también con sus acompañantes y con nosotros como compañía.

También cubrimos un ambiente cálido y agradable con aperitivos para cada gusto, que se adaptan a la economía que cada uno posee.

Rango de edad: 17 a 28 años 

Sexo: Indistinto 

Nivel económico: Bajo, medio y alto

Escolaridad: Preparatoria, bachillerato y universidad

Análisis de los competidores:

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 Estrategias para atraer a nuestros clientes y tener más ventas:

• Generar promociones de acuerdo a los días de la semana.

• Crear competencias de grafitis, baile y canto.

• Tener la mejor atención así nuestros clientes.

• Respetar y hacer caso de sus opiniones y mejoras de los clientes y trabajadores.

•  Festejar o hacer un descuento a los jóvenes que vayan a festejar un cumpleaños.

• Tener membresías para generar puntos y lo intercambien por un premio.

• Generar distintos aperitivos cada mes.

• Invitar a músicos para que hagan un micro concierto

• Festejar los días festivos

.

• Ofrecer un nuevo ambiente o remodelación del lugar cada tres meses.

• Tener precios accesibles al alcance de los jóvenes.

Ubicación del negocio:

Plaza palmas, Patio Ayotla, Ixtapaluca carretera federal México puebla. Edo México. Local núm. 10ª

Inventario inicial de mercancías:

Proveedores:

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