PLAN DE NEGOCIO PARA LA IMPLEMENTACION DE UN BAR-DISCOTECA

UNIVERSIDAD DE PANAMA

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE AZUERO

FACULTAD DE ARQUITECTURA

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTO

PROYECTO SEMESTRAL

PLAN DE NEGOCIO PARA LA IMPLEMENTACION DE UN

BAR-DISCOTECA

EN LA CIUDAD DE CHITRE

12/7/2013

PROYECTO

SKY

Bar-Discoteca

1. Nombre del Proyecto: Sky Bar-Discoteca
2. Ubicación: Ciudad de Chitré, Paseo Enrique Geenzier, entre la Calle Paseo Carmen Salerno y Frostees (Restaurante de Comida Rápida)

1. ANTECEDENTES

• IDEA DEL PROYECTO

La idea del proyecto surge a raíz de que en la Ciudad de Chitré  actualmente no existen una variedad considerable  de locales que sean alternativa de diversión nocturna y entretenimientos en la modalidad de pub, para personas que residen en el lugar sin límites de edad, que busque un lugar donde compartir, tragos, picadas, buena atención, rapidez, higiene y un salón bailable donde se reúnan familiares, amigos, o parejas, a compartir momentos inolvidables.

Esto hace que las personas no tengan que trasladarse en otras ciudades o sitios más lejanos incurriendo estos en mayor costo del servicio como ser, mayor desembolso tiempo, e inseguridad, siendo este factor determinante en los jóvenes a la hora de ir a un lugar de diversión.

Otros de los factores que impulsaron la realización de este proyecto son la responsabilidad profesional, social y, sobre todo, emprendedor moral de actividades comerciales que a la vez ofrezca fuentes de trabajo a jóvenes de la región.

El proyecto Sky Bar- Discoteca consiste en diseñar un bar- discoteca donde habrá presentaciones de grupo musicales de diferente género, la decoración será ambientada a los géneros musicales, contando con efecto de luces en la pista de baile, muebles confortables y un Disc-jockey residente.

El mercado meta estará conformado por los Jóvenes y adultos ya sean visitantes o propios de la región. El producto principal está constituido por la experiencia creada en el Bar Discoteca.

El objetivo de este proyecto es posible ya que existen todas las condiciones exigibles para la apertura del local, previsible y viable en sus aspectos técnicos, jurídicos, financieros y comerciales y de seguridad.

En el Área de la Cuidad de Chitré desde hace unos 20 años atrás, se ha dado y se está dando un Desarrollo, muy prospero para esta Área.  Por Razones de Aumento de la Población, Migración, Turismo entre otras.  

Abarcando desde Nuevas Urbanizaciones, Centros  y Plazas Comerciales, Hoteles y Lugares de Esparcimiento. Enfocándonos en este último, encontramos en Chitré un Esquema de Zonas de Esparcimiento y Diversión aun poco ambiguos para la época; ya los lugares existentes ofrecen al público lo mismo.

Entre los lugares ya existentes, como son:

• Break Bar and Lounge, Waraós, Shangri-La Bar.

Bares que existen dentro de los Hoteles de la zona:

• Hotel Versalles, Hotel Honk Kong, Hotel Azuero.

Los Casinos con Bares incorporados entre ellos:

• Magic Fiesta Casino´s, Magic Winner, Fantastic.

Estos lugares no cuentan con el espacio suficiente para abarcar a la gran cantidad de personas que frecuenta estos sitios tomando en cuenta el aumento de población y los visitantes Extranjeros que llegan a la Zona.

Tomando en cuenta  todo esto, la Idea de Implementar un sitio sano, amplio y con los mejores estándares de atención para la cuidad  de Chitré es para nosotros de gran interés. Y el mismo será a la vez beneficioso para la economía del área, pues se abrirán plazas de empleo.

Además los habitantes de la zona tendrán un lugar en donde podrán disfrutar de todas las comodidades de un bar de primera categoría y el beneficio de poder restar en un lugar completamente seguro y accesible.

1. JUSTIFICACION

A través del tiempo se han creado diversos sitios dedicados a satisfacer las necesidades de esparcimiento, conocimiento y diversión como es el caso de las discotecas, en las que se comparten buenos momentos con familia y amigos. En los últimos años se ha presentado un cuadro de madurez en las discotecas, surgiendo entre ellas las llamadas discotecas de la época o las temáticas.

Los Chitreanos se han caracterizado por acudir eventualmente a centros nocturnos más específicamente discotecas, donde pueden relajarse o liberarse del estrés y hacer amigos.

El público al cual se dirigirá este proyecto es a personas de ambos sexos con edades superiores a 18 años, que buscan sitios donde puedan relajarse de una manera sana sin ningún tipo de contaminación, sobre todo la sónica, representado por los consumidores y   aficionados a la diversión nocturna de nuestra discoteca que buscan una diferenciación y un estilo que no pueda reproducir en otro recinto

Lo antes mencionado muestra la necesidad y relevancia de esta idea, y justifica de forma concreta la coherencia en la aplicación y desarrollo de este proyecto ya que este va dirigido a la creación de una empresa, que contribuirá a la mejora económica y social de la región, generando empleos directos e indirectos

1. OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General

La  Implementación de una Empresa dedicada a la diversión nocturna brindando servicios de venta de diversos licores y/o tragos; así como organización de eventos; convirtiéndose en una empresa que otorga gran diversión nocturna a los residentes de la ciudad de Chitré y alrededores, además generar a los accionistas una rentabilidad mayor que en el mercado financiero.

Formular y evaluar la factibilidad del Proyecto, previos estudios técnicos, de mercados, financiera y administrativa. Que permita elaborar el marketing del negocio.

Objetivos Específicos

1. Realizar un estudio técnico para determinar el tamaño, el proceso de montaje, funcionamiento y nivel de tecnología que se necesita para la implementación de un café – Bar.

1. Realizar un estudio de mercado para determinar la demanda potencial, real y aparente en el sector, así como también para determinar el nivel de oferta o competencia, precios de los productos, canales de comercialización.

1. Realizar un estudio administrativo - jurídico que permita identificar la estructura organizacional y la identidad jurídica más conveniente para este tipo de negocios, sin pasar por alto las reglamentaciones gubernamentales que rigen su funcionamiento.  

1. Realizar un estudio financiero que permita identificar el nivel de inversión requerida así como la identificación de la estructura de costos, estados financieros e indicadores de gestión  para la toma de decisiones de la futura empresa.

1. DESCRIPCION DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto: Sky Bar-Discotec

“Plan de Negocio para la Implementación de un Bar Discoteca para Jóvenes y Adultos de la Ciudad de Chitré”

Naturaleza del Proyecto 

Bar-Discoteca que será punto de encuentro para jóvenes y adultos que les gusta escuchar y bailar música de diferentes tipos de género, acompañados de los mejores tragos y del mejor ambiente en la ciudad de Chitré.

 Misión:

Nuestro Bar-Discoteca, brindara entretenimiento a jóvenes y adultos de manera única, Ofreciendo espectáculos en directo, atención personalizada, comida y bebida de primera calidad. Generando un ámbito singular para sus empleados y mantener la reputación de calidad y responsabilidad con toda la sociedad.

Visión:

Llegar a consolidarse en el mercado en los primeros 3 años, como generadora de innovación en lo que respecta a un centro de diversión, presentando espectáculo en vivo de diferentes géneros musicales.

ANÁLISIS INTERNO

 Fortalezas

• Contar con Recursos Propios para la instalación del local.
• Marcar la Diferencia (diferenciación de géneros Musicales)
• Se trabajará con un personal calificado para una mejor estancia del cliente.
• Se construirá instalaciones, que sean las más compatibles con el tipo de servicio que se piensa ofrecer.
• Precios competitivos en función a la calidad del servicio y de la competencia.
• Capacitación y motivación al personal Control de inventario eficiente

 Oportunidades 

• Creciente tendencia por el consumo de Bar Discoteca, Esta tendencia viene registrándose en los últimos años, ya que este tipo de Bar no es común en la ciudad de Chitré, ocupan cada vez más un espacio importante en las preferencias y gustos de la gente.
• Tendencia en los consumidores a buscar nuevas diversiones, actividades, lugares, etc. Es una tendencia que se viene registrando en los últimos años.
• El público busca, cada vez más, espacios que sean únicos y que inyecte un nuevo estilo en la diversión. Crecimiento del sector turismo receptivo La realización de eventos culturales en nuestra ciudad.

ANÁLISIS EXTERNO

 Debilidades

• Incompetencia en el manejo de Bar Discoteca, como una mala negociación con nuestros proveedores y la falta de conocimiento del rubro.
• Falta de liquidez (capacidad de pago)
• Sobreendeudamiento (apalancamiento deficiente)
• Poca captación de público.

Amenazas

• Inestabilidad en la economía nacional.
• En este caso la variable que, nosotros consideramos, puede afectarnos el aumento del dólar, ya que trabajamos con muchos productos importados, lo que incrementaría nuestros costos.
• Aumento de la presión tributaria
• Crecimiento de la competencia  
• Consumidores poco fieles por la gran variedad de oferta del Bar Discoteca, sumada al gusto de los consumidores de probar cosas nuevas, hace más difícil mantener el Interés del público.

1. ASPECTOS DEL MERCADO

1. DEFINICION DEL PROYECTO

El mercado objetivo corresponde a los habitantes del Distrito de Chitré, la misma cuenta con cinco corregimientos: La Arena, San Juan Bautista, Monaguillo, Llano Bonito y Chitré cabecera.

En donde el 47% corresponde a Hombre y el 53% a mujeres.

...