Plan de mercadotecnia Pastelería Dulce La Joya
Enviado por Jorge Figueroa • 21 de Abril de 2022 • Trabajos • 3.394 Palabras (14 Páginas) • 52 Visitas
Instituto Internacional de Estudios Superiores.
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12/11/2021
Tabla de contenido
1.Introducción 3
2.Marco Teórico 3
3.Justificación 5
4.Contexto de la empresa. 5
4.1. Misión y visión de la empresa. 7
4.2. Productos ofrecidos por Dulce La Joya. 7
4.3. Localización de la empresa. 8
5. Fase exploratoria. 9
5.1.Caracteristicas de Dulce la Joya VS Competencia. 9
5.2.Fortalezas y debilidades de Dulce La Joya VS la competencia. 10
6.Planteamiento del Problema. 11
7.Objetivos propuestos a los problemas planteados. 11
8.Desarrollo del Plan: 11
8.1. Factores claves del éxito. 12
8.2. Análisis de las oportunidades. 12
8.3 Análisis FODA. 13
8.4. Análisis PESTEL 14
8.5. Definición del perfil del consumidor 15
8.6. Agenda de cambio: 16
9.Matriz de posición competitiva. 17
10.Realización de estrategias. 17
10.1. Comunicación interna 18
10.2.Comunicación externa 18
11.Conclusiones y Recomendaciones 19
1.Introducción
El trabajo de investigación plantea el diseño de un plan estratégico de marketing para la Pasteleria Dulce La Joya, ubicada en el Blvd. La Joya #150, Fraccionamiento Villa Diamante en la colonia la Joya, en Ciudad Reynosa Tamaulipas, desde el año 2019, el cual se genera por la necesidad de un mejor posicionamiento de la empresa, donde se reconozca y valore la ventaja diferencial, logrando una mayor participación en el mercado.
Para el alcance del objetivo general, se plantearon 2 objetivos específicos, el primero la identificación de la plataforma corporativa de la Pasteleria Dulce La Joya, y por último, la elaboración de un plan estratégico de marketing para la empresa.
El primer capítulo describe la historia de la empresa, su plataforma estratégica, misión, visión, recursos humanos, estrategias corporativas, se realiza el diagnóstico interno de la empresa, oportunidades y amenazas en el medio.
El segundo objetivo plantea los objetivos, estrategias, tácticas, factores claves de éxito, plan estratégico de marketing de la Pastelería Dulce La Joya.
2.Marco Teórico
La Mercadotecnia es un proceso vasto y muy interesante de estudiar y aplicar; para el cual hay diferentes definiciones:
Según P. Kotler, “Marketing es un proceso social por el que los individuos y los grupos obtienen lo que ellos necesitan y desean a través de la creación e intercambio de productos y su valoración con otros”.
La Asociación Americana de Marketing (AMA) sostiene que “Marketing es el proceso de planificar y realizar las variables precio, promoción y distribución de
ideas, bienes y servicios para crear intercambios que satisfacen los objetivos particulares y de las organizaciones”.
Para P. Drucker, “el Marketing tiene como objetivo el conocer y comprender tan bien al consumidor que el producto se ajuste perfectamente a sus necesidades”.
Según Goldmann, “Marketing es la acción de conjunto de la empresa, dirigida hacia el cliente con el objetivo de una rentabilidad”.
El concepto de Marketing que se utilizará para efectos de la investigación será el definido por la Asociación Americana de Marketing (AMA), ya que éste es más amplio que los demás, y especifica las variables, de las cuales algunas serán analizadas; además de hacer énfasis en la búsqueda del cumplimiento de los intereses, tanto de la organización como de los consumidores.
Uno de los obejetivos principales de este proyecto, es el enfoque al cliente que debe tener la compañía analizada para asegurar su éxito a largo plazo.
Una empresa que tenga un enfoque profundo en el cliente estará en estrecho contacto con los usuarios, en un esfuerzo por proporcionarles un alto nivel de satisfacción y desarrollar su lealtad hacia la empresa. Las estrategias de marketing se definen, en estos casos, en base a las necesidades inmediatas de los clientes y a la incorporación de otras posibles nuevas fuentes de valor para los usuarios. (Best, 2007)
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