Trade Marketing

Plan de Trade Marketing

Introducción.-

En esta práctica de nuestra panadería “Un Pan para Disfrutar” haremos el plan de trade marketing que nos ayudara a optimizar nuestro canal, sin embargo cabe mencionar que dicho establecimiento no cuenta con distribuidores, debido a ello algunos puntos en el plan Trade Marketing quedan descartados. es una herramienta esencial en la relación fabricante-consumidor, el Trade Marketing busca una relación estrecha entre productor y distribuidor con la intención de estimular al consumidor a acudir al punto de venta para adquirir el producto además de reforzar la fidelidad de los mismos. Los principales objetivos del Trade Marketing son mejorar la rotación en el punto de venta, impulsar y acelerar las ventas mediante la planificación y coordinación de promociones, desarrollar el merchandising y generar el traffic building.

Por lo cual desarrollaremos un plan de acuerdo a las necesidades de nuestra panadería.

Promociones y sus estrategias

• Durante las festividades de Día del Niño, Día de la Madre, Día de muertos y Reyes se tienen promociones. Por ejemplo, en el día del niño se venden pasteles al 2 por 1, el día de Reyes se elaboran roscas de diferentes tamaños, El día de las madres se realizan rifas de pasteles y pastas secas. El día de muertos se regalan calaveritas de dulce. Y para fin de año se lleva a cabo una rifa con un premio grande.

• Cada semana se colocan muestras del producto de la semana para que los clientes prueben y se animen a comprar.

• Un precio promocional de 2x1 es realmente diferente se puede realizar en el pan de duce que dé más % de ganancia.

• Crea una dinámica de fidelidad repartiendo tarjetas plastificadas tipo calendario del mes en curso y a los clientes que nos compren el pan 24 días al mes se le regale un día la misma cantidad de pan habitual que compra día a día. Se marcará su tarjeta con un sello de la panadería.

• Pan de dulce en 5 pesos de 10:00 am a 12:00 pm

• Por cada 50 bolillos que compren se les hará un 10% de descuento en su próxima compra.

• El envío gratis al compra un pastel de más de 10 kg

Merchandising y sus estrategias

• Se ha reducido el tiempo de espera para empacar el pan.

• Se ha mejorado el área de exhibición sobre todo de pasteles en donde se iluminó el área creando un efecto sobre los pasteles de nuevas tendencias. Además se tiene un nuevo aparador para los pasteles individuales, esto con la finalidad de incrementar las ventas sugerida.

• Para generar más ventas impulsivas se dejan muestras de pan en la mesa de entrada.

• El producto a nivel de ojos son los de repostería fina y pastas secas.

• El producto a nivel manos es el pan blanco.

• El producto a nivel suelo son los panes más pesados como los pays o los panes rellenos.

La disposición del pan es la siguiente: El pan blanco, que es el producto atracción se coloca al fondo del establecimiento obligando al cliente a atravesar toda la panadería viendo el resto de los productos que se elaboran. Los productos de compra impulsiva como churros se colocan junto a la registradora. Los productos de complementariedad como las velas se colocan cerca de los pasteles.

Traffic building y sus estrategias

• La circulación por la panadería no es muy complicada ya que solo tiene un par de islas al centro y el resto se encuentra pegado a la pared y ventanales.

• La caja se encuentra cerca de la puerta, sin embargo la registradora se encuentra en el centro, dentro de una de las islas. Los productos se colocan en los laterales de la panadería, los estantes pegados a las paredes y ventanales. La torre

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