PLAN DE MARKETING GOODCUPKACES CORPORATION

[pic 4]UNIVERSIDAD CATOLICA SEDES SAPIENTIAE

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y COMERCIALES

GESTTION DE MARKETING

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INDICE

INTRODUCCIÓN        4

PLAN DE MARKETING GOODCUPKACES CORPORATION

I.        DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA        5

1.1.        Misión        5

1.2.        Visión        5

1.3.        Valores        6

1.3.1.        Orientación hacia la personas (clientes internos y externos)        6

1.3.2.        Innovación        6

1.3.3.        Familia        6

1.3.4.        Responsabilidad social        6

II.        ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN        7

2.1.        ANÁLISIS EXTERNO        7

2.1.1.        Entorno económico        7

2.1.2.        Entorno demográfico        8

2.1.3.        Entorno sociocultural        8

2.1.4.        Entorno político        8

2.1.5.        SITUACIÓN DEL MERCADO ACTUAL DE CUPCAKES         9

2.1.6.        ANÁLISIS FODA: OPORTUNIDADES Y AMENAZAS        10

2.2.        ANÁLISIS INTERNO        10

2.2.1.        Infraestructura        10

2.2.2.        Recursos humanos        10

2.2.3.        Recurso financiero        11

2.2.4.        Tecnología        11

2.2.5.        ANÁLISIS FODA: FORTALEZAS Y DEBILIDADES        12

2.3.        OBJETIVO DE MARKETING        12

2.3.1.        Objetivo general        12

2.3.2.        Objetivos  específicos        13

III.        PLAN ESTRATÉGICO        14

3.1.        Estrategia de segmentación        14

3.1.1.        Perfil del cliente objetivo        14

3.2.        Estrategia  de posicionamiento        15

3.3.        Estrategia por diferenciación        16

IV.        ESTRATEGIA DE MARKETING MIX        16

4.1.        Estrategia de producto        16

4.2.        Estrategia de Precio        19

4.3.        Estrategia  de Plaza (Canales de Distribución)        20

4.4.        Promoción        21

V.        PROYECCION DE LAS DEMANDAS        22

5.1.        Determinación  del mercado objetivo        23

5.2.        Proyección de la demanda        23

VI.        PLAN DE ACCION        24

6.1.        Merchandising        24

6.2.        Servicio delivery        24

6.3.        Servicio de atención al cliente        25

VII.        PLAN DE RESULTADO Y CONTROL        26

INTRODUCCIÓN

El  presente Plan de Marketing surge de la inquietud de incursionar en el mercado de Repostería, a fin de promover un producto sabroso, divertido y novedoso, para ofertar a las diversas empresas que desean brindar un aporte divertido al clima laboral de su organización, también ofertamos a pastelerías y eventos que soliciten.

La entrada al mercado de repostería sería muy poco recomendable si se va a ofrecer un producto homogéneo, similar a los de la competencia y al que se puede acceder en cualquier zona que se encuentre uno de éstos negocios. Por ello se dispone a averiguar específicamente el mercado de cupcakes, dónde se denota una mayor posibilidad de ingreso por los pocos competidores, de obtención de beneficios, con mayores posibilidades de diferenciación en cuanto a venta, producción, tecnología, distribución y consumo ,es un mercado más segmentado y limitado a ciertos clientes.

En lo siguiente, brindaremos un detalle específico de lo que nuestro proyecto de marketing desea realizar en lima norte con el fin de cumplir nuestros objetivos trazados por nuestra carrera profesional.

PLAN DE MARKETING “GOODCAKES”

1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

GOODCAKES S.A.C. es una empresa que se dedica a la elaboración y comercialización de cupcakes corporativos, con gran variedad  de sabores, diseños y temática. La comercialización de cupcakes es a diversas empresas que deseen nuestros productos para fechas especiales, así  como también a pastelerías que deseen mostrar y vender estos productos.

1. Misión

Somos una empresa dedicada a producir y comercializar un tipo de repostería distinta, brindando de esta manera emociones y alegrías con un acabado novedoso, elaborado bajo los más altos estándares de calidad requeridos, satisfaciendo y cumpliendo con las necesidades y exigencias de nuestros clientes; siendo así, reconocida por ser una empresa que trabaja con empeño y carisma, con el fin de contribuir en los pequeños detalles que una empresa puede ofrecer a sus trabajadores con el fin de agradecer su labor.

1. Visión

Posicionarnos en el mercado de la repostería dentro de cinco años y ser reconocida como una empresa líder y competitiva en la producción y comercialización de cupcakes, mediante la constante innovación de nuestros productos, procesos y servicios, que sean el modelo a seguir dentro del mercado.

1. Valores

1. Orientación hacia la personas (clientes internos y externos)

• Clientes internos: Los 6 socios que conformamos este nuevo proyecto, cada uno con una labor distinta.
• Clientes externos: Son todos nuestros clientes, quienes adquieren nuestro producto y son fuente de nuestros ingresos y mejora continua.

1. Innovación

Buscar nuevas, creativas y deliciosas formas de presentar nuestros productos, así como las diferentes temáticas, para de esa manera satisfacer los gustos y preferencias de nuestros consumidores.

1. Familia

Vender emociones y alegrías que conllevan a convivir como familia en un lugar distinto al hogar.

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