Proyecto final Gestión de Personas.

PROYECTO FINAL

Daniel Rivera Foo

Gestión de Personas

Instituto IACC

26 de junio de 2016

Introducción

El siguiente proyecto trata de la reestructuración del área de Recursos Humanos en el Hotel Le Carrereé, hotel ubicado en la ciudad de Puerto Varas. Este hotel se caracteriza por tener un crecimiento de carácter sostenido, por lo que la gerencia ha optado por realizar cambios en los distintos punto, innovando en el proyecto como reclutamiento de un nuevo personal de trabajo, solución de problemas que existen actualmente como la cultura de liderazgo en el área operativa. De acuerdo a lo solicitado por el área de gerencia, se realizará un proyecto para llevar a cabo las mejoras correspondiente y además que el hotel tenga un cambio en el crecimiento para así tener el mejor servicio hotelero de la región.

Desarrollo

1. Visión actual de Hotel Le Carrereé:

Nuestra aspiración, es que toda persona que acuda a nuestros servicios hoteleros Hotel Le Carrereé disfrute cada uno de los ofrecimientos que existen dentro de la rama hotelera, tales como servicios de habitaciones, spa, gastronomía en diversidad, además de nuestro bar. Es por eso que Hotel Le Carrereé busca el reconocimiento de sus clientes para que al momento de pensar una nueva estadía no dude en acceder a sus servicios, porque la satisfacción de cada uno de ellos es nuestro respaldo que avala la calidad de cada uno de sus servicios.

1.  Rol del área de Recursos Humanos:

El área de Recursos Humanos, comprende un departamento conformado por 5 personas, personal que realiza las siguientes actividades:

1. Remuneración del personal: El departamento de RR.HH, genera los estados de pago para remunerar al personal, es así como después genera las liquidaciones de sueldo en cada mes, que también están facultados para ser consultados ante cualquier duda que tengan los trabajadores en cuanto al pago de las remuneraciones.
2. Control de Asistencia del personal: El área RR.HH realiza un control diario de asistencia, informando al área de jefatura ante alguna ausencia por diversas situaciones, tales como licencias cortas, licencias largas, vacaciones, etc. Además también realiza un informe mensual del porcentaje de ausentismo, así para después informar a la gerencia las pérdidas o productividad de las HH asignadas a cada trabajador.
3. Pago de cotizaciones: RR.HH, es un departamento que se encarga también del pago de las cotizaciones de AFP, isapres, etc. mensuales  de cada uno de sus trabajadores, siendo una empresa que se caracteriza por ser responsable en la bonificación de ellos.
4. Reclutamiento de Personal Comercial y Operativa:

RR.HH realiza el siguiente plan de reclutamiento de su personal:

1. Área Comercial: Le Carrereé genera el reclutamiento como un método con la misión de tener al mejor personal, es por eso que el reclutamiento queda establecido con los siguientes requisitos:

• Estudios nivel universitario (Ingeniería en Administración o Comercial, Gastronomía y Administración Hotelera, etc.), traer certificado que acredite el título.
• Experiencia en el rubro igual o mayor a 5 años.
• Edad: desde los 30 años.
• Tener residencia desde Temuco hasta Puerto Varas.

1. Área Operativa (camareras, recepcionistas, botones):

• Para las camareras y botones tener experiencia de 2 años en el rubro.
• Tener cuarto medio rendido (traer certificado de estudio).
• En el caso de las recepcionistas, deben tener nivel de estudio técnico nivel superior en administración hotelera, con una experiencia mayor o igual a 2 años.

1. Gestión de cursos: RR. HH gestiona y genera cursos de especialización tanto como para el área comercial y también el área operativa, es por eso que Le Carrereé firmó un convenio con la Universidad Austral, en donde se realiza cursos dos veces al año que serán los siguientes:

• Área Comercial: Cursos de Administración con mención en innovación hotelera, curso que cuenta con un plan de 450 horas.
• Área Operativa: Cursos de computación y de buen trato del cliente, cursos que cuentan con un plan de 95 horas.

1. Control de hoja de vida de cada personal: El personal de RR.HH, genera y controla las hojas de vida de cada uno de los trabajadores, tales como cartas de registro de conversación, cartas de amonestación, archivos de cursos realizados, certificados de título y estudios, del cual lo realiza de forma manual y los anexa en forma digital- manual.
2. Planilla de Horas extras: Como toda empresa, el personal que trabaja en Hotel Le Carrereé generará una hoja de Horas Extras mensuales para tener el control extra-programáticos y así contar con las remuneraciones y el pago de ellas hacia sus trabajadores.  
3. Generación y control de hoja de evaluación de desempeño: En Hotel Le Carrereé, todo el personal será sometido a una evaluación de desempeño anual en el área comercial, y bi-anual en el caso del área operativa, todo esto con la finalidad de fortalecer a cada uno de los trabajadores y sepan en el status que se encuentra, para así mejorar las debilidades y a la vez fortalecerlas.

1. Plan óptimo de Reclutamiento del personal:

El nuevo plan de reclutamiento para el personal de Hotel Le Carrereé, consiste en reclutar personas idóneas en cada uno de sus cargos, personas que tengan experiencia en el rubro, que tengan nuevas ideas y las ganas de prestar un servicio de calidad, es por eso que se ha generado un plan para que el hotel se caracterice como el mejor de la región.

...