HAMBURGUESAS ensayos gratis y trabajos
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Hamburguesas De La Torre
Título: Una empresa familiar en serias dificultades al enfrentarse a cambios en su entorno. Introducción: La empresa Hamburguesas de la Torre una compañía fundada en el seno de la familia del mismo apellido, la cual se integra por los papás y tres hijos varones. Durante sus inicios en los años 90’s, el negocio a pesar de no contar con una estructura bien definida y una administración formal de sus procesos, tuvo en crecimiento en ventas
Enviado por Aero1950 / 2.884 Palabras / 12 Páginas -
Caso Hamburguesas De La Torre
Nombre: Matrícula: Nombre del curso: Mercadotecnia Nombre del profesor: Módulo: 1. Fundamentos de la mercadotecnia 2. El análisis comercial Actividad: Reporte final Caso 1 Fecha: 17 de septiembre de 2011 Bibliografía: Iván Thompson (2009), Plan estratégico de mercado, http://www.marketing-free.com/articulos/plan-estrategico-marketing.html Schewe & Smith, (1991), Mercadotecnia, conceptos y aplicaciones. México: McGraw-Hill. Miguel Santesmases Mestre, Adriana Sánchez Guzmán, Francisco Valderrey Villar (2003). Mercadotecnia, conceptos y estrategias. México: Pirámide. William J. Stanton, Michael J. Etzel, Bruce J. Walker (1998)
Enviado por osso74 / 1.772 Palabras / 8 Páginas -
Caso Hamburguesas De La Torre
Una esperanza para Hamburguesas de la Torre “La Mercadotecnia” INTRODUCCIÓN: La familia de la Torre, conformada por Judy, su esposo Javier, y sus tres hijos, de la noche a la mañana se ven a la cabeza de un restaurante llamado Hamburguesas Búfalo, que después llevaría el apellido de la familia convirtiéndose en Hamburguesas de la Torre. Ubicado dentro de una plaza recién constituida y en pleno ascenso. Con coraje y convicción deciden aceptar el reto,
Enviado por mikearostico / 1.164 Palabras / 5 Páginas -
Proyecto De Hamburguesas LIGHT
Hamburguesas ¿light? ¿Quién dijo que no podemos comer burguer? Te presentamos algunas alternativas para no sacarla de tu menú y seguir disfrutándolas. Parecen un auténtico tabú para aquellas personas que están a dieta. En especial, si las acompañas con pan, aderezos, embutidos y otras cosas que son las que realmente le suman las calorías. Si optas por carne magra, un queso bajo en calorías y unos buenos vegetales como compañía, la ecuación puede ser perfecta.
Enviado por meolvera / 1.304 Palabras / 6 Páginas -
Proyecto Sobre Hamburguesas
INTRODUCCION Nuestra intención en este plan de marketing es la de crear una empresa de comida rápida, llamada "Quicky’s Fast-Food". El proyecto que nosotros proponemos consiste a grandes rasgos, en importar unas máquinas expendedoras de comida rápida, de un fabricante canadiense, las cuales nosotros nos encargamos de explotar. Este proyecto lo iniciamos porque hemos descubierto un inmenso hueco en el mercado de comidas rápidas que esta por cubrir. En la actualidad el mercado de comidas
Enviado por jesus / 9.072 Palabras / 37 Páginas -
Hamburguesas De La Torre
En 1991, la señora Judith Partida de la Torre, tomó las riendas de un restaurante y sin experiencia en los negocios logró ventas de 700,000 mil pesos1 en su primer año. Este lugar se ubicaba en un Centro Comercial en pleno crecimiento, cerca del centro de Guadalajara. En 1996, Judy se retiró del negocio y lo dejó en manos de su esposo. Para el año 2000, las ventas habían caído un 60%; de ese negocio
Enviado por DOL1809 / 783 Palabras / 4 Páginas -
Casi 1 Hamburguesas De La Torre
Introducción: En 1991, la señora Judith Partida de de la Torre, tomó las riendas de un restaurante y sin experiencia en los negocios logró ventas de 700,000 mil pesos en su primer año. Este lugar se ubicaba en un Centro Comercial en pleno crecimiento, cerca del centro de Guadalajara. En 1996, Judy se retiró del negocio y lo dejó en manos de su esposo. Para el año 2000, las ventas habían caído un 60% debido
Enviado por llfh / 882 Palabras / 4 Páginas -
Hamburguesas De La Tore
TITULO Hamburguesas de la Torre INTRODUCCION Hamburguesas de la Torre es administrada desde 1991 por Judith de 35 años y Javier de 40, un matrimonio con tres hijos que junto con 7 empleados de los anteriores dueños echaron a andar el negocio, consiguiendo en su primer año ventas de 7000,000 mil pesos con un margen de ganancias del 300 %. Bastaba con la publicidad boca a boca para mantener el negocio corriendo El negocio se
Enviado por trushtan / 1.265 Palabras / 6 Páginas -
Guerra De Las Hamburguesas
La guerra de las hamburguesas Principio de guerrilla 1: seleccionar un segmento del mercado que uno pueda defender Mc Donald`s hace acto de presencia Ray Kroc inaugura su primer Mc Donald`s en Des Plaines, Illions. La explicación del éxito es el lanzamiento de un ataque ofensivo contra las cafeterías locales, para después ampliarse a escala nacional. Hoy en día Mc Donald`s supera en ventas a Burger King, Wendy`s y Kentucky Fried Chicken juntas. Mc donald`s
Enviado por tito1980 / 1.764 Palabras / 8 Páginas -
Caso Hamburguesas La Torre
Introducción: En 1991, la señora Judith Partida de de la Torre, tomó las riendas de un restaurante y sin experiencia en los negocios logró ventas de 700,000 mil pesos en su primer año. Este lugar se ubicaba en un Centro Comercial en pleno crecimiento, cerca del centro de Guadalajara. En 1996, Judy se retiró del negocio y lo dejó en manos de su esposo. Para el año 2000, las ventas habían caído un 60% debido
Enviado por saharavil / 302 Palabras / 2 Páginas -
Caso 1 Mercadotecnia Hamburguesas De La Torre
Resultados: La familia de judy estaba compuesta por su esposo Javier y sus hijos Javier, Juan y Jorge. En los ochentas se dedicaban a la renta por comisión de video juegos, lo que les permitía contar con tiempo libre para dedicarse al deporte familiar, la charrería. En 1990 cuando comenzaron con el restaurante, judy tenía alrededor de 35 años, su esposo cerca de los 40 y sus tres hijos 16, 13 y 6. Todos ayudaban
Enviado por alfredito1984 / 786 Palabras / 4 Páginas -
Caso 1: Hamburguesas De La Torre
Introducción En este caso estaremos definiendo las posibilidades que tenemos en un negocio familiar que no cuenta con recursos económicos para la inversión de iniciativas, aprovechando los recursos humanos y las posibilidades de posicionamiento o alianzas externas para atraer más clientes sin decaer las ventas. Caso 1: Hamburguesas de la Torre Hamburguesas de la torre es una empresa familiar fundada el año de 1991 por Judith Partida de de la Torre sin contar con experiencia
Enviado por catalinag / 1.197 Palabras / 5 Páginas -
Investigación de Mercado Hamburguesas GoodMark
Investigación de Mercado Hamburguesas GoodMark Resultados y Conclusiones Alumnos Arias Jorge 43010 Bergoc Guillermo 43022 Borda Estanislao Garibotti Alejandro 43131 Luperne Rogelio 43178 ITBA Introducción A pedido de nuestro cliente, la empresa Molinos del Rio de la Plata S.A., se ha llevado acabo la presente investigación respecto al posicionamiento de su principal marca de hamburguesas, GoodMark. El propósito de la investigación es averiguar el nivel de posicionamiento relativo de GoodMark frente al de su principal
Enviado por adrian88 / 1.398 Palabras / 6 Páginas -
Hamburguesa Mega Mac.
La comida rápida ha creado numerosos problemas, sobre todo con la sanidad, debido a que contiene muchas grasas. La película Super Size Me (2004), un documental dirigido y protagonizado por Morgan Spurlock en el que decide alimentarse únicamente de comida de los restaurantes McDonald's durante un mes entero, ha reabierto la controversia sobre la calidad nutritiva de la comida rápida en general y de McDonald's en particular. Algunos nutricionistas opinan que la comida rápida puede
Enviado por lolalo / 764 Palabras / 4 Páginas -
Hamburguesas
Información sobre la empresa: BREVE HISTORIA DE LA COMPAÑÍA: Hamburguesas Pedrín es un negocio que estuvo manejado por algunos miembros de la familia Bernal Palacios a la vez, y que tuvo su origen hace casi de 20 años, en el cual la hermana mayor del actual propietario empieza con un puesto de hamburguesas en la Calle colón, quien por motivos de viaje deja el negocio al actual propietario: Pedro Bernal Palacios. A través de la
Enviado por Alfrynux / 399 Palabras / 2 Páginas -
HISTORIA DE LA HAMBURGUESA
HISTORIA DE LA HAMBURGUESA Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, pero posiblemente fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX.1 2 La hamburguesa moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que disfruta de los beneficios de una reciente industrialización y que, debido a ella, lleva un ritmo de vida más acelerado. El origen de este alimento procesado es poco claro debido
Enviado por ffellllllloooo / 476 Palabras / 2 Páginas -
Guajolotas Vs Hamburguesas
GUAJOLOTAS VS HAMBURGUESAS Mtra. Ma. de los Ángeles Acosta Bear. ¿A QUIÉN NO LE GUSTAN LAS HAMBURGUESAS? ¡A MEDIO MUNDO LE GUSTAN! ¡SI SEÑOR! PERO… ¿SABE USTED QUE FENÓMENO CULTURAL SE DESARROLLA DETRÁS DEL PAN RELLENO DE 1000 CALORÍAS QUE, SI SOMOS MUY TRAGONES NOS LO ACABAMOS DE TRES MORDIDAS? NI MÁS NI MENOS QUE LA ACULTURACIÓN. LA DEFINICIÓN PARA EXAMEN MÁS O MENOS DICE QUE ES EL NOMBRE QUE RECIBE UN PROCESO QUE IMPLICA
Enviado por jarchas / 942 Palabras / 4 Páginas -
La información acerca de las hamburguesas
Información Te invitamos a conocer las mejores hamburguesas a la parrilla en las más deliciosas y creativas combinaciones. ¡No dejes de probarlas! Descripción de la empresa Nuestro espíritu innovador y expresivo se manifiesta en nuestros productos, pero también en nuestros locales, la música, nuestro ambiente y servicios. Descripción En ese momento existían cadenas nacionales que ofrecían hamburguesas dentro de su menú, pero no se había desarrollado el hábito de consumo de hamburguesa en el público
Enviado por lily2323 / 361 Palabras / 2 Páginas -
HARRY HAMBURGUESAS
BRIEF PARA HARRY HAMBURGUESAS DEIVY HARRISON PIEDRAHITA ALVAREZ Empresa: HARRY HAMBURGUESAS Submodulo: IMAGEN CORPORATIVA Grupo: SABADOS 1:15 PM Fecha: Octubre 01 xxxxx xxxxxxxxx 2011 HARRY HAMBURGUESAS ¿Qué se ofrecerá? La mejor hamburguesa por su sabor único y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la más alta calidad ofrecida en nuestros atractivos locales. Nuestro espíritu innovador y expresivo se manifestara en nuestros productos, pero también en nuestros locales encontraremos lo que es la música
Enviado por deivyalvarez / 1.363 Palabras / 6 Páginas -
Cómo se creó la hamburguesa Bembos
¿Cómo nació Bembos? En 1988 un par de jóvenes empresarios peruanos decidió incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas. En ese momento existían cadenas nacionales que ofrecían hamburguesas dentro de su menú, pero no se había desarrollado el hábito de consumo de hamburguesa en el público peruano ni habían llegado al país las grandes cadenas internacionales. Estos jóvenes empresarios no conocían el negocio pero les
Enviado por n1211 / 1.056 Palabras / 5 Páginas -
De Las Vacas Sagradas Se Hacen Las Mejores Hamburguesas
Este es un libro que trata, sobre las estrategia para romper los paradigmas para desarrollar personas y organizaciones, que estén dispuestas al cambio. ¿Primero podemos hablar que es una vaca sagrada?, es un animal bovino de paso lento y pesado con varios estómagos y de dudosa inteligencia, y que en ciertos lugares es considerado sagrada. Esto significa que en un medio estable las vacas tienen un promedio de vida largo, a lo que concluimos y
Enviado por CORLI / 293 Palabras / 2 Páginas -
Hamburguesas De La Torre
HAMBURGUESAS DE LA TORRE INTRODUCCIÓN En el presente trabajo se analiza la situación económica de la empresa Hamburguesas De La Torre, mediante una revisión de hechos históricos y actuales con el objetivo de determinar la causalidad de sus problemáticas y plantear una propuesta de solución. En este contexto, se busca establecer estrategias que solucionen la decaída de las ventas, tomando como base el proceso de mercadotecnia. El estudio del caso “Hamburguesas De La Torre” se
Enviado por tehueco / 1.082 Palabras / 5 Páginas -
DE LAS VACAS SAGRADAS SE HACEN LAS MEJORES HAMBURGUESAS
INTRODUCCIÓN Este trabajo se hace con el fin de dar a conocer la importancia de un pensamiento dado al cambio, comprender que las empresas de hoy en día deben procurar por tener un personal con nuevas ideas que les ayude a fomentar una organización sólida basada en mentes creativas, recursivas y con disponibilidad para afrontar los miedos en el futuro. En primer lugar iniciaremos tocando los puntos más relevantes del libro, que nos llevaran a
Enviado por natavo2507 / 1.926 Palabras / 8 Páginas -
Caso La Hamburguesa
SITUACION DE LA EMPRESA “LA Hamburguesa” es una nueva alternativa en comida rápida en la ciudad, sus hamburguesas serán las más sabrosas del mercado, y harán la diferencia por el servicio prestado a sus clientes, con el fin de atender a sus clientes de la mejor forma, han desarrollado una serie de encuestas y focus groups. Han identificado una serie de expectativas que son consideradas como críticas por parte de los clientes y desean desarrollar
Enviado por joss28 / 632 Palabras / 3 Páginas -
Guia De Elaboracion De Hamburguesa De Pescado Doncella
UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL TACNOLOGIA DE PRODUCTOS PESQUEROS GUIA DE PRÁCTICA Nº 04 “ELABORACION DE HAMBURGUESA A APARTIR Pseudoplatystoma fasciatum DONCELLA” Por: EZCURRA RAMIREZ, Christian LA TORRE MELENDEZ, Luis PAZ HERNANDEZ, Christian VARGAS LA TORRE, Sofía YARINACOCHA – UCAYALI 2012 – II INTRODUCCION OBJETIVOS: - Elaborar una hamburguesa a base de Doncella (Pseudoplatystoma fasciatum) utilizando 2 tipos de formulación. - Obtener el
Enviado por duchito / 755 Palabras / 4 Páginas -
Producción De Hamburguesas
PROYECTO: PROFESOR : WILLY CASTELO INTEGRANTES : HELMER CORDOVA CASTILLO RONALD ROJAS QUINTANA EDITH PARRAGA CANTO ALBERTO TOKUMURA ELISEO ROLAN GOICOCHEA ACUÑA SEMESTRE : III AULA : 105– B TURNO : DIURNO Pueblo Libre, Septiembre 2011 CAPÍTULO I: GENERALIDADES 1.1 Índice 1.2 Resumen Ejecutivo 1.3 Aspectos generales 1.3.1 Idea de negocio 1.3.2 Justificación 1.3.3 Visión 1.3.4 Misión 1.3.5 Objetivos del proyecto. 1.3.6 Análisis del entorno de la empresa. CAPITULO II: UBICACIÓN DEL LOCAL 2.1 Alternativas
Enviado por emanuel00 / 10.895 Palabras / 44 Páginas -
La Guerra Delas Hamburguesas
Mc Donald´s Burger King White Castle IN-N-OUT Burger Métodos de investigación de mercado Cuando McDonald's apareció no existían competidores fuertes, por lo que pudo tomar casi por completo el mercado par si, sin en realidad hacer una investigación más allá. Es importante señalar que se trata del mercado de la comida rápida Se enfocó en el mercado que estaba inconforme con el trato recibido por la que hasta ese momento era la única opción masiva,
Enviado por cracmetadona15 / 1.110 Palabras / 5 Páginas -
Producción Y Comercialización De Hamburguesa Vegetariana
Producción y comercialización de hamburguesa vegetariana 1. INTRODUCCIÓN Desde hace más de un siglo se conocen las comidas rápidas, las cuales han adquirido gran auge en todas las culturas a causa de que cada vez el tiempo que se dispone para las labores domésticas como cocinar es menor. Hoy conocemos gran variedad de alternativas para nuestro consumo y la creciente demanda por este tipo de alimentos está provocando un problema de salud pública debido a
Enviado por juliricar / 3.253 Palabras / 14 Páginas -
Hamburguesas El Corral Se Internacionaliza
HAMBURGUESAS EL CORRAL, LÍDER COLOMBIANO EN HAMBURGUESAS GOURMET CONQUISTA MIAMI Es ésta una muy grata noticia para todos los colombianos que en los Estados Unidos soñamos con una hamburguesa gourmet de Hamburguesas el Corral. Parece que se nos ha hecho realidad el sueño, pues para nadie es un secreto que el mercado norteamericano de hamburguesas deja mucho que desear. A pesar de los rumores de la venta de Hamburguesas El Corral al Grupo Santo Domingo
Enviado por mamina1943 / 665 Palabras / 3 Páginas -
Hamburguesas
BRIEF PARA HARRY HAMBURGUESAS Empresa: HARRY HAMBURGUESAS Submodulo: IMAGEN CORPORATIVA Fecha: Octubre 01 CESDE MEDELLÍN 2011 HARRY HAMBURGUESAS ¿Qué se ofrecerá? La mejor hamburguesa por su sabor único y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la más alta calidad ofrecida en nuestros atractivos locales. Nuestro espíritu innovador y expresivo se manifestara en nuestros productos, pero también en nuestros locales encontraremos lo que es la música adecuada al ambiente propio, nuestros ambientes y servicios
Enviado por johnbserna / 834 Palabras / 4 Páginas -
Hamburguesas Con Cascara De Verde
: NATURALEZA DEL PROYECTO • DESCRIPCION DEL PROYECTO Este proyecto es algo fuera de lo común, jamás visto, imposible de creer, pero créalo!!! Estas hamburguesas se diferencian por ser totalmente diferente al resto en la forma de elaboración y los productos que se utilizan; está hecha con solamente CASCARA DE VERDE y otros ingredientes. Se caracterizan por ser del mismo sabor del resto y por supuesto sumamente mas deliciosas y económicas. A lo mejor en
Enviado por sornoza / 838 Palabras / 4 Páginas -
De las vacas sagradas se hacen las mejores hamburguesas. Autor: Robert Kriegel y Louis Patler
De las vacas sagradas se hacen las mejores hamburguesas. Autor: Robert Kriegel y Louis Patler INTRODUCCION Dentro de las organizaciones nos encontramos una serie de paradigmas que impiden que una organización pueda desarrollarse y competir; a estos paradigmas se le llaman Vacas Sagradas que se definen como las convicciones, suposiciónes, prácticas, políticas, estrategias, o sistemas anticuados, generalmente invisibles que inhiben el cambio e impide responder a las nuevas oportunidades. Al implementar una estrategia de cambio
Enviado por dago6789 / 2.305 Palabras / 10 Páginas -
La Guerra De La Hamburguesa
Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, pero posiblemente fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX.1 2 La hamburguesa moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que disfruta de los beneficios de una reciente industrialización y que, debido a ella, lleva un ritmo de vida más acelerado. El origen de este alimento procesado es poco claro debido principalmente a que son
Enviado por Michi3 / 474 Palabras / 2 Páginas -
Historia De La Hamburguesa
Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, pero posiblemente fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX.1 2 La hamburguesa moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que disfruta de los beneficios de una reciente industrialización y que, debido a ella, lleva un ritmo de vida más acelerado. El origen de este alimento procesado es poco claro debido principalmente a que son muchas las personas, todas ellas estadounidenses, que se disputan el honor de haber
Enviado por mrsumatra / 9.000 Palabras / 36 Páginas -
Hamburguesa De Pollo
El adjetivo calificativo • Cantan la canción “En la selva me encontré” • Se les presenta cinco carteles, los cuáles en su reverso tendrán imágenes diferentes. • Responden y descubren cada cartel: Es un animal feroz, grande y rápido. Es pequeña, gordita, y tierna. El frondoso, verde y alto Es rojo, dulce, y delicioso. El lento, verde y lleva su casita en la espalda. • Se les presenta las siguientes
Enviado por milisss89 / 519 Palabras / 3 Páginas -
CASO PRÁCTICO: ESTADOS UNIDOS AGREGA SALSA A SUS HAMBURGUESAS Y PAPAS FRITAS
CASO PRÁCTICO: ESTADOS UNIDOS AGREGA SALSA A SUS HAMBURGUESAS Y PAPAS FRITAS ¿Qué variables de la segmentación del mercado están usando restaurantes de comida rápida latinoamericanos como CAMPERO? Los países latinoamericanas centrados en el rubro de ofrecer el servicio de comida rápida ven como una oportunidad al país americano (estados unidos). Debido a ello aprovechan la tendencia de maduración que se ha venido dando dentro del rubro de restauranteros latinoamericanos .Así mismo también se viene
Enviado por jhoannarn / 404 Palabras / 2 Páginas -
Caso La Hamburguesa
29/05/2013 1 LA Hamburguesa Antecedentes “LA Hamburguesa” es una nueva alternativa en comida rápida en la ciudad. Sus hamburguesas serán las más sabrosas del mercado, y harán la diferencia por el servicio prestado a sus clientes. Con el fin de atender a sus clientes de la mejor forma, han desarrollado una serie de encuestas y focus groups. Han identificado una serie de expectativas que son consideradas como críticas por parte de los clientes. Desean desarrollar
Enviado por / 379 Palabras / 2 Páginas -
LA Hamburguesa Antecedentes
29/05/2013 1 LA Hamburguesa Antecedentes “LA Hamburguesa” es una nueva alternativa en comida rápida en la ciudad. Sus hamburguesas serán las más sabrosas del mercado, y harán la diferencia por el servicio prestado a sus clientes. Con el fin de atender a sus clientes de la mejor forma, han desarrollado una serie de encuestas y focus groups. Han identificado una serie de expectativas que son consideradas como críticas por parte de los clientes. Desean desarrollar
Enviado por lugonzalo.sanche / 379 Palabras / 2 Páginas -
Elaboracion De Hamburguesa
Elaboración de Hamburguesa de pollo con Aislado de Soya RESUMEN En esta práctica se realizó la elaboración de hamburguesa de pollo, un proceso sencillo e interesante que se inicia a partir de una masa de ingredientes como: carne de pollo, grasa de pollo, condimentos y especias pasando por diversos equipos de la industria cárnica para lograr obtener una masa uniforme para darle la forma establecida; finalmente se obtiene un producto listo para preparar y ser
Enviado por anghelac / 273 Palabras / 2 Páginas -
Informe De Hamburguesa De Pollo
ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE POLLO CON AISLADO DE SOYA INTRODUCCION Este producto aparte de sus atributos sensoriales, introduce la soya dentro de su formulación mejorado sus propiedades funcionales, ya sea por su valor nutricional importante, desde el punto de vista de la salud y por minorizar los costos de fabricación. En término generales éste es un producto de fabricación relativamente sencilla, consiste en la preparación, condimentos de una masa a partir de ingredientes tales como
Enviado por hashguada / 1.340 Palabras / 6 Páginas -
ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE POLLO
I.INTRODUCCIÓN: Este trabajo constituye un aporte al estudio de la problemática de la calidad en la producción de embutidos, el cual no ha sido estudiado a profundidad, pues, a pesar de que existen estudios formales que dan cuenta de la producción regional de embutidos, se encuentran desactualizadas por lo que no logran explicar adecuadamente las condiciones actuales del procesamiento de los cárnicos. El trabajo además, sirve como soporte bibliográfico para otras investigaciones sobre el tema,
Enviado por lourdant / 204 Palabras / 1 Páginas -
Hamburguesa De Portobello
HAMBURGUESA DE PORTOBELLO Ingredientes • 1 pza. de hamburguesa • 2 rebanadas de tomate • 2 rebanadas de cebolla • 1 pza. de lechuga (a consideración) • 1 pza. de pan para hamburguesa • Aderezo que el cliente prefiera, chipotle o chimichurri Preparación 1. Tomar la pieza de portobello y asarla sobre la parrilla tomando en cuenta tiempo de cocción si la pieza esta congelada, la cocción será de 10 min. Aproximadamente. 2. Separar las
Enviado por Jurgen09 / 312 Palabras / 2 Páginas -
Estudio Del Tamaño De La Hamburguesa ECOBURGUER
TAMAÑO DE PROYECTO. • Tamaño disponibilidad de la materia prima. El tamaño del proyecto puede verse limitado en todos los casos en que los insumos necesarios para producir el bien o para prestar el servicio que se va ofrecer al mercado no se encuentren disponibles hoy o hacia el futuro. De ahí la importancia de haber hecho un buen estudio del mercado proveedor. En el caso de la cafetería “ECO-WORLD” , la disponibilidad de las
Enviado por israel2013 / 445 Palabras / 2 Páginas -
De Las Vacas Sagradas Hacen Las Mejores Hamburguesas
EL CIRCO DE LAS MARIPOSAS Se trata de que muchas veces a nosotros nos hace falta nada y pero muchas veces somos negativos decimos que no podemos, al primero intento nos damos por vencidos desde allí empieza lo negativo y decimos esta difícil no podemos lograrlo, pero porque no lo intentamos muchas veces hasta lograrlo y no darnos por vencidos desde el primer momento, nuestra vida es una lucha donde todos tenemos que poner de
Enviado por elvitamar / 311 Palabras / 2 Páginas -
Diagrama De Recorrido En Preparación De Una Hamburguesa En Cafetería.
Título: Diagrama de recorrido en preparación de una hamburguesa en cafetería. Introducción: El diagrama de recorrido es una expresión grafica de los puntos o áreas que se recorren dentro de un proceso o tareas que se deben de realizar, todo plasmado dentro de un plano en don de se trazan los movimientos de las personas y los materiales de algún proceso. Estos diagramas se utilizan cunado los recorridos de las piezas, materiales o personas son
Enviado por boomerang1000 / 687 Palabras / 3 Páginas -
Las Hamburguesas
5.0 CONCLUSIONES Las Hamburguesas son un producto ampliamente consumido en el mundo y difundido de manera masiva a través de los medios de comunicación. Debido a ello se ha instaurado queramos o no en nuestra alimentación y ya forma parte de nuestra dieta, gracias a que la elaboración culinaria de éste producto es simple, reducida en tiempo y accesible a nuestros bolsillos. Producto de aquello, éste alimento procesado por años se ha visto envuelto en
Enviado por mariaros / 374 Palabras / 2 Páginas -
Hamburguesa
HAMBURGUESA DE CARNE DE RES Y CERDO INTRODUCCIÓN La hamburguesa es un producto procesado que contiene una pasta de carne molida de uno o mas animales que se le adiciona a veces grasa y aderezos generalmente; esta es compactada y preparada sobre una plancha (asada) o en una sartén (frita) según la preferencia del consumidor. Acompañada por otros ingredientes formando un sándwich. Actualmente la hamburguesa es uno de los alimentos mas consumidos a nivel mundial
Enviado por drodriguezgalean / 1.028 Palabras / 5 Páginas -
Caso Bembos, La Hamburguesa Peruana Que Derrotó A Mc Donald's
Caso Bembos, la Hamburguesa Peruana que Derrotó a Mc Donald's Una idea exquisita ¿Cuál es el único país del mundo en el que McDonald y Burger King no lideran el mercado de hamburguesas? Esta fue la pregunta por el premio mayor en un conocido concurso de la televisión norteamericana, y sólo había una respuesta ganadora: Perú, donde la firma local Bembos resistió a la competencia de las multinacionales y mantuvo la supremacía en el rubro
Enviado por eebl2134 / 2.352 Palabras / 10 Páginas -
Hamburguesa
Historia El primer dato histórico acerca a la receta de la hamburguesa procede de las tribus mongoles y turcas en sus gastronomías, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne del ganado, que provenía de allí y que era de baja calidad, para que fuera más comestible. La receta de la carne picada llega a Alemania a través de los tártaros de origen ruso (Steak Tartar), que comen la carne cruda y
Enviado por / 852 Palabras / 4 Páginas -
La guerra de la hamburguesa
CONTENIDO INTRODUCCIÓN 3 CUADRO COMPARATIVO 3 Introducción Caso de Estudio: “La guerra de la hamburguesa” extraído de Ries, A, y Trout, J. (2006). La guerra del marketing. México: McGraw Hill Cuadro comparativo McDonald´s Burger King White Castle IN – N – OUT Burger Métodos de investigación de mercado que emplearías. Mediante encuesta presencial a los niños, en cuanto a sabor, ambiente, entretenimiento Mediante encuesta escrita a los padres de familia que llevan a sus hijos
Enviado por Myriamhs / 550 Palabras / 3 Páginas