Nutrición ensayos gratis y trabajos
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Nutricion Y Salud
NUTRICIÓN Y SALUD El concepto de homeostasis en los individuos en pleno crecimiento implica que a cada estudio particular del desarrollo corresponde un ambiente químico interno óptimo para el funcionamiento adecuado y más eficiente del individuo. Las tasas de retención del nitrógeno de la dieta son significativamente más elevadas de las que corresponderían a lo normal para la edad cronológica de los pacientes, independientemente de la naturaleza de la dieta ingerida. Parece fácil comprender que
Enviado por ashlymarley / 424 Palabras / 2 Páginas -
Gia "EL FUTURO DE UNA BUENA NUTRICION"
para darle a tu cuerpo una buena nutrición. El desarrollo de nuestros productos ha tenido un gran impacto en el mundo de hoy. Ayuda a familias completas a integrar en su alimentación, productos científicamente desarrollados para incrementar el funcionamiento de las células en el cuerpo, a través de una biodisponibilidad de nutrimentos. Proyecto Andy A la edad de dos años, Andy fue diagnosticado con una enfermedad autoinmune. Hoy, es un niño sano, fuerte e inteligente
Enviado por jony17 / 517 Palabras / 3 Páginas -
Salud Y Nutricion
1. Tema del Proyecto Centro De Salud y Nutrición Infantil La nutrición en el ser humano es de vital importancia, basados en informes de severos casos de desnutrición en el país, afecta a un porcentaje mayor al 20% de niños menores a 5 años de edad. Es por esta razón que nos enfocaremos en niños de entre 0 y 6 años de edad, brindando apoyo instructivo a las madres para que administren a sus hijos
Enviado por neutromn / 306 Palabras / 2 Páginas -
Características clínicas del marasmo nutricional
Marasmo: forma grave de MPE (mal nutrición Proteico-Energética). Desnutrición energética severa acompañada de emaciación (flaqueza exagerada). El marasmo nutricional es frecuente en la mayoría de los países en desarrollo y sobre todo en niños menores de 18 meses. Carencia es de alimentos en general, y por lo tanto, también de energía. Puede suceder a cualquier edad, sobre todo hasta alrededor de tres años y medio. En contraste con el kwashiorkor, es más común
Enviado por Pati12 / 622 Palabras / 3 Páginas -
NUTRICION
NUTRICIÓN: La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad. NUTRIENTES: es toda sustancia contenida en los alimentos que no puede ser creada en
Enviado por 170579yira / 1.376 Palabras / 6 Páginas -
Nutricion Celular
LA NUTRICIÓN CELULAR: NECESIDADES ENERGÉTICAS DE LA CÉLULA I. INTRODUCCIÓN. Las células necesitan un aporte de energía desde el medio exterior pata poder realizar sus funciones vitales. Lo consiguen por medio de la nutrición (proceso por el que los seres vivos adquieren el aporte de materia y energía necesario para sus funciones vitales). Existen dos tipos de nutrición en función de la fuente de energía exterior utilizada: - Nutrición autótrofa (células autótrofas): poseen sistemas capaces
Enviado por lilibeth2013 / 302 Palabras / 2 Páginas -
Nutricion Nutritiva
NUTRICION DEPORTIVA La nutrición es algo que afecta a todo el mundo. Todos necesitamos combustible y nutrientes. Sin embargo, todo el mundo come por razones completamente diferentes. En la alimentación del atleta, tanto en competición en el ámbito de la vida en general, poner el pensamiento detrás de lo que va a tu boca puede hacer maravillas por la salud y sobre todo por el rendimiento. El pensamiento que sustenta la elección de los alimentos
Enviado por kayniyjo / 3.789 Palabras / 16 Páginas -
Impacto De La Nutricion En La Sociedad
Impacto de la nutrición en el rendimiento escolar ( Publicado en "Nutrición XXI", Inta, Junio - Julio 2000 ) ¿Cuál es el real impacto de la situación alimentaría y nutricional del niño en el proceso enseñanza aprendizaje? La Dra. Daniza Ivanovic, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, INTA, de la Universidad de Chile, concluyó una investigación iniciada en 1996, con la colaboración de un equipo multidisciplinario, para determinar el impacto de la
Enviado por grache85 / 651 Palabras / 3 Páginas -
Salud Y Nutricion
• Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado, realiza un análisis y explica la manera en que se hubiera podido evitar. 151 niños intoxicados en primaria de Sinaloa (Alumnos de la primaria Guadalupe Ramírez Aguilar resultaron intoxicados después de comer alimentos en mal estado, por lo cual fueron internados en distintos nosocomios) Por consumir alimentos en mal estado, 151 alumnos de una escuela primaria
Enviado por johana434 / 430 Palabras / 2 Páginas -
Educación Nutricional Integral
EDUCACIÓN NUTRICIONAL INTEGRAL (Plan de alimentación de 1700 Kcal/día.) DESAYUNO: 6:15 ó 6:45 am ½ Tz Leche o Yogurt (descremada / sin azúcar) 2reb Pan integral o (galleta de soda, arepa o bollito integral, casabe, cachapa, pan sueco, tortilla integral) 2reb Queso Blanco (Paisa, Mozzarella, Palmito, Requesón, huevo entero 1 – v/sem, claras de huevo, Jamón de Pavo) 1 rac Fruta (melón, lechosa, naranja, mandarina, manzana, pera, fresa, mora, durazno) MERIENDA: 10:00 am 1 rac
Enviado por theylovepiandzi / 461 Palabras / 2 Páginas -
ALIMENTACION Y NUTRICION PORCINA
INTRODUCCION Durante mucho tiempo el cerdo fue utilizado por la humanidad como fuente de proteínas y grasa, luego de su domesticación de manera extensiva, pero en las últimas décadas la producción porcina se intensifico de una manera drástica. Estos cambios están asociados a las nuevas exigencias del mercado donde se comenzaron a priorizar los cortes magros, por ende se empezó a seleccionar animales por características de la canal, eficiencia productiva y reproductiva. Los caracteres de
Enviado por CELIS999 / 2.316 Palabras / 10 Páginas -
Encuesta Nacional De Salud Y Nutrición
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 1er. “Anemia en mujeres en edad reproductiva: ir al problema en el origen.” Entendemos como anemia una enfermedad que se desarrolla por la falta de una buena alimentación, la anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal también se presentan cuando los glóbulos no contienen la suficiente hemoglobina, una de las principales causas es la deficiencia de hierro. Este primer
Enviado por mario94 / 807 Palabras / 4 Páginas -
Ramas De La Nutricion
Nutrición Clínica La Nutrición Clínica es una de las ramas de la Medicina que ha experimentado un mayor auge en los últimos años, fundamentalmente a raíz del conocimiento de la alta prevalencia de malnutrición en los hospitales y de las normes repercusiones clínicas y económicas de la misma. Al mismo tiempo, al aumento y gran desarrollo de las técnicas de nutrición artificial, se ha sumado una explosión del conocimiento científico sobre la importancia de una
Enviado por fridajo / 455 Palabras / 2 Páginas -
“NUTRICION CLINICA EN EL ADULTO”
UNIVERSIDAD UNIVER ZAMORA MICHOACAN “NUTRICION CLINICA EN EL ADULTO” Una fístula se define como una comunicación anormal entre dos superficies epitelializada Gastrointestinales (GI) fístulas representan conducto anormal como las comunicaciones entre el intestino y otra superficie revestidas de epitelio, tales como otro sistema de órganos, la superficie de la piel, o en otros lugares a lo largo del tracto GI en sí. Un tracto GI sinusal, en comparación, es un conducto similar como pasaje que
Enviado por rayhabana007 / 1.155 Palabras / 5 Páginas -
IMPORTANCIA DEL CHOCOLATE EN LA NUTRICIÓN
IMPORTANCIA DEL CHOCOLATE EN LA NUTRICIÓN Después de su descubrimiento en América por Colón y por Cortes en su forma básica (semilla y liquida) y ser consumida en Europa en forma sólida, el chocolate se ha convertido en uno de los uno de los ingredientes más versátiles del mundo. Gracias a esto, el chocolate tiene muchas utilidades en nuestro diario vivir ya sea como ingrediente en los alimentos o material para decoración. Aparte de esto
Enviado por Alejandra / 692 Palabras / 3 Páginas -
Nutricion En Los Sers Vivos
Los seres vivos para su subsistencia tienen que ingerir sustancias que les permiten nutrirse, estas sustancias son componentes inorgánicos como agua, minerles y sales y componentes organicos como azucares, grasas, proteínas y vitaminas todos estos son los llamados nutrientes. La nutrición es el proceso donde los seres vivos intercambian materia y energía con el medio que los rodea, por medio de la nutrición se obtiene energía y se obtienen los nutrientes para crear o regenerar
Enviado por Izza1111 / 2.012 Palabras / 9 Páginas -
Taller De Nutrición Acuicola
FISIOLOGIA DIGESTIVA DE LOS LANGOSTINOS Los naturalistas de siglos pasados han publicado numerosas descripciones anatómicas del aparato digestivo de los crustáceos. Estas descripciones no reflejan bien la complejidad de los órganos especializados de la digestión en las especies de este grupo. Además, solo se consideran de forma muy parcial la inmensidad y diversidad del subfilo de los crustáceos. Los primeros estudios sobre fisiología digestiva también se remontan a una época relativamente antigua: son los precursores
Enviado por jurley / 3.791 Palabras / 16 Páginas -
Nutricion
DESARROLLO DEL TALLER DE LA SEMANA 2 1. Investigue a través de las tablas de composición de alimentos, el valor calórico y nutricional de todos los alimentos que componen tu alimentación diaria. ALIMENTOS ENERGÍA (KCAL) PROTEÍNAS (G) LÍPIDOS (G) CARBOHIDRATOS (G) ARROZ 351 kcal 6.70 g 0.40 g 80.10 PAPA - 8.30 g - - LENTEJA 49 kcal 5.10 g 0.30 g 6.40 JUGO DE TOMATE 18 kcal 0.60 g 0.00 g 4.00 REPOLLO 32
Enviado por andrea75 / 629 Palabras / 3 Páginas -
LA NUTRICION
Adaptaciones ala nutrición Un ejemplo son los suelos con altos niveles de sal, estos en condiciones normales provocarían la deshidratación de la planta, las plantas se adaptan recogiendo agua y sal con mecanismos propios para eliminarla. Si los terrenos son pobres en nutrientes, las plantas reaccionan adaptandose con medios para capturar organismos pequeños para completar su alimentación, ejemplos de esta adaptación tenemos a las plantas que han formado hojas con pelos que provocan que la
Enviado por wetsr / 3.311 Palabras / 14 Páginas -
Nutricion
Congelación Es una técnica costosa (aplicable sólo en países desarrollados). Si se hace bien cambia muy poco las características y aumenta mucho la vida útil del producto, mucho más que la refrigeración. Este enfriamiento va más allá del punto de congelación del producto (no sólo del agua que contiene). En este proceso, la mayor parte del producto está en estado sólido. En teoría deberían alcanzarse los -50,-60 ºC pero, debido a los altísimos costes que
Enviado por tomy18 / 2.496 Palabras / 10 Páginas -
Actividad 1 Nutricion
Los carbohidratos como fuente de energía deben ser ingeridos regularmente de lo contrario el organismo no obtiene los nutrientes necesarios para un correcto funcionamiento y desarrollo del cerebro, sistema nervioso y todos los organismo a vitales. * Principales enfermedades que se generan en el ser humano por falta de hidrato de carbono en los alimentos. R/ - Una de las principales enfermedades causadas por falta de Hidratos de Carbono en los alimentos. Si no se
Enviado por dellang / 850 Palabras / 4 Páginas -
Importancia De La Educación Nutricional
Ensayo Sobre la Importancia de la Educación Nutricional La educación nutricional. Su importancia. La alimentación y nutrición constituyen una unidad inseparable y dependiente necesaria para el desarrollo pleno del hombre. Alimentarse es una cadena de hechos con el fin de suministrar al hombre lo necesario para su manutención y su subsistencia, este es un proceso consciente y voluntario sobre la base de patrones socio cultural y económico del grupo lo que determina hábitos y actitudes
Enviado por espinalkarla / 697 Palabras / 3 Páginas -
El Instituto Nacional De Nutrición (INN)
El Instituto Nacional de Nutrición (INN) Se creó formalmente el 15 de noviembre de 1949 por decreto presidencial nº 320, publicado en Gaceta Oficial nº 23.074. Desde sus inicios el INN ha desarrollado una destacada labor en materia de seguridad alimentaria para todos los venezolanos y venezolanas, así como capacitación de recursos humanos en las áreas de nutrición y dietética, además de afianzar alianzas estratégicas con organismos internacionales. Pero es ahora, con la revolución socialista
Enviado por lauryparima / 893 Palabras / 4 Páginas -
Grado de alimentacion-nutricion en nuestro pais
GRADO DE ALIMENTACION-NUTRICION EN NUESTRO PAIS La falta de ingresos es una de las causas másimportantes que impiden a la población obteneruna dieta adecuada. Con la información de laEncuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares(ENIGH), del Instituto Nacional de Estadística,Geografía e Informática (INEGI), se observó queen los hogares más pobres el aporte dietéticoestriba en pocos alimentos, entre los que destacael consumo del maíz; en los hogares que cuentancon alto ingreso, la energía y los
Enviado por antonmoren / 1.057 Palabras / 5 Páginas -
ELABORACION Y EVALUACION DE UNA GALLETA A BASE DE ÑAME COMO COMPLEMENTO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DEL 4TO AÑO DE LA U.E.I.E SIMON BOLIVAR
PORLAMAR, 29 DE MARZO DEL 2013 INTRODUCCION El Ñame es una de varias especies de plantas del género Dioscorea (de la familia Dioscoreaceae), nativo a regiones cálidas de ambos hemisferios. Este tubérculo tropical cuya parte expuesta es en forma de enredadera, es muy popular en centro y sur América, al igual que en el Caribe, África y partes del Asia. Por ser un tubérculo perteneciente a la familia de los tubérculos, es una fuente excelente
Enviado por sheilaiskel / 3.278 Palabras / 14 Páginas -
Nutrición Comunitaria
TITULO: IMPACTO DEL PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES SOBRE EL ESTADO NUTRICIO DE LOS ALUMNOS DE LA ESCUELA PRIMARIA…… Autores: Acosta Mendoza Tomas Eduardo, Arce Iniestra Ana Thalía, Chávez Estrada Mónica Yareli, Estrada nava Evelyn Yazmín, Estrada Vences Olileydi, Medina Cruz Karla Isis. Resumen: Objetivo: Determinar el impacto de desayunos escolares sobre el estado nutricio de los alumnos de la escuela primaria…material y métodos: En el 2013 se realizó un estudio en el municipio de zinacantepec,
Enviado por karlamcz922 / 1.303 Palabras / 6 Páginas -
SALUD Y NUTRICION PARA MI COMUNIDAD INDIGENA
NUTRICION Y SALUD PARA MI COMUNIDAD INDIGENA. INTODUCCION Nuestros indígenas son una parte muy importante de nuestro país, por lo tanto debemos ayudarlos a alcanzar la equidad. Las condiciones de salud es el primer gran reto que debe enfrentarse, ya que los indicadores del estado de salud de la población indígena muestran enormes desigualdades con respecto al resto de la población. Por lo tanto se va a garantizar que las acciones, actividades y metas concretas
Enviado por LisHedez / 842 Palabras / 4 Páginas -
Nutrición Conceptos Basicos
Repaso Examen I Seminario Nutricion y Salud Nutrición Estudio de la comida, sus nutrientes y otros constituyentes y el efectos que los constituyentes de la comida hacen en la salud. Ciencia interdisciplinaria y aplicable. Seguridad alimentaria Acceso en todo momento a suplemento de comida segura y nutritiva. Inseguridad alimentaria Habilidad no certera o ilimitada de comida segura o la habilidad de adquirirlos en una manera socialmente aceptable. caloría Unidad de medida de la cantidad de
Enviado por / 1.870 Palabras / 8 Páginas -
Educacion Nutricional
Marco teórico Educación nutricional La alimentación es uno de los problemas fundamentales que presenta el mundo contemporáneo donde reina el hambre y la extrema pobreza que son los causantes de la inseguridad alimentaria y nutricional. El proceso de Globalización que impone un nuevo modelo de alimentación mediante las multinacionales que promocionan la comida rápida. El mal uso de los alimentos disponibles y la toma de decisiones incorrectas sobre el consumo de los mismos están propiciados
Enviado por farame / 2.782 Palabras / 12 Páginas -
Nutricion Hipertenso
INTRODUCCIÓN HIPERTENSIÓN. Es un problema de salud pública más común en los países desarrollados. Cuando no se trata origina muchas enfermedades degenerativas como insuficiencia cardiaca congestiva, nefropatía en etapa terminal y vasculopatía periférica. Se le denomina la asesina silenciosa ya que las personas hipertensas pueden no presentar síntomas durante años, y luego sufrir un ataque cardiaco letal. Se presenta una presión arterial de 140/90 mm/Hg. Contribuye al desarrollo de enfermedad al ocasionar lesión vascular y
Enviado por denanena / 3.016 Palabras / 13 Páginas -
La Nutrición
INTRODUCCIÓN La nutrición ha ido cambiando con las civilizaciones. El hombre es incapaz de nutrirse de una forma adecuada, es necesario aprender conocimientos básicos para un estado de nutrición adecuado. En países subdesarrollados la morbimortalidad aumenta por la desnutrición, que predispone enfermedades infecciosas y parasitarias, porque no tienen con que nutrirse y porque no saben nutrirse. En países desarrollados hay también déficit nutricionales por el tipo de vida, el estrés, el alto consumo de productos
Enviado por sostomo / 11.926 Palabras / 48 Páginas -
Nutricion
preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 años. Es una etapa de crecimiento más lento y estable, en la que los niños ganan una media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al año. En esta etapa los niños desarrollan una gran actividad física, por la que su gasto energético aumentará considerablemente, y por lo que deberá adaptar su consumo de calorías, a la nueva realidad.
Enviado por geekk / 326 Palabras / 2 Páginas -
Nutricion
Qué es? La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro-sistémico. CARTERISTICAS La nutrición ante todo, es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que ocurren en el organismo con la ingesta de alimentos. Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una determinada alimentación; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y cuáles
Enviado por jorgezamora / 974 Palabras / 4 Páginas -
Salud (infantil, Adolescentes, Adultos, Hombres Y Mujeres)/Morbilidad, Mortalidad, Mortalidad Infantil, Esperanza De Vida, Utilización De Los Servicios De Salud, Salud Sexual Y Reproductiva, Nutrición Materno Infantil, Composición Del Sistema De Salud
Salud (infantil, adolescentes, adultos, hombres y mujeres)/Morbilidad, mortalidad, mortalidad infantil, esperanza de vida, utilización de los servicios de salud, salud sexual y reproductiva, nutrición materno infantil, composición del sistema de salud hondureño, prioridades y metas, servicio de salud (características). • Trabajo (Tipos de ocupación por sexo), oportunidades. • Niveles de escolaridad de la población • Alfabetismo en mujeres: urbana y rural. • Conformación y características de hogares. 1. Salud La salud se define como un
Enviado por A17Z / 1.502 Palabras / 7 Páginas -
NUTRICION
Nutrición* Los diversos alimentos nos proporcionan los nutrientes necesarios para nuestra salud. Los cuales deben de estar balanceados para que logremos ser altamente competentes, con mejor capacidad física y mental para cumplir con nuestras labores. *Conceptos básicos* *Alimentación* Consiste en ingerir comestibles para satisfacer el apetito o el gusto hacia ciertos platillos, sin tomar en cuenta el valor nutricional. *Nutriología* Ciencia que se encarga de estudiar la nutrición. *Nutrición* Conjunto de procesos fisiológicos realizados para
Enviado por Rouzs / 1.087 Palabras / 5 Páginas -
Nutricion
Lípidos 1. Funciones de los lípidos 2. Clasificación de los lípidos 3. Ácidos grasos 4. Lípidos simples 5. Lípidos complejos 6. Bibliografía Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles
Enviado por lydapinto / 1.268 Palabras / 6 Páginas -
Nutrición Vegetal
Nutrición vegetal La nutrición vegetal es el conjunto de procesos mediante los cuales los vegetales toman sustancias del exterior y las transforman en materia propia y energía. El principal elemento nutritivo que interviene en la nutrición vegetal es elcarbono, extraído del gas carbónico del aire por las plantas autótrofas gracias al proceso de la fotosíntesis. Las plantas no clorofílicas, llamadas heterótrofas dependen de los organismos autótrofos para su nutrición carbonosa. La nutrición recurre a procesos
Enviado por teranventura / 896 Palabras / 4 Páginas -
Nutricion
Salud publica Actualida en la salud de la sociedad. Los cambios mofologico, sociales y laborales que la sociedad tiende a generar en su vida diaria crean complicaciones y retos para el sector salud. Se tienden a crear y modificar parámetros y normas para la adecuada atención y solución de las necesidades de la sociedad, las cuales se modifican o de adaptan a tal grado o con tanta diferencia que las geolocalizacion influye en su totalidad.
Enviado por Antfer / 1.151 Palabras / 5 Páginas -
Nutricion
Basic Definitions Malnutrition [1] A broad term for a range of conditions that hinder good health, caused by inadequate or unbalanced food intake or from poor absorption of food consumed. Refers to both undernutrition and overnutrition - conditions of both deprivation and excess. Undernutrition [2] The result of prolonged low level of food intake and/or low absorption of food consumed. Generally applied to energy (or protein and energy) deficiency, but may also relate to vitamin
Enviado por rainbowcamachin / 327 Palabras / 2 Páginas -
Nutricion Definicion
Nutrición.- Es la ciencia que comprende todos los procesos mediante los cuales el organismo recibe y utiliza los nutrientes; los cuales forman parte de los alimentos. Objetivos: Aporte de energía para llevar a cabo funciones vitales, formar y mantener estructuras, regular procesos metabólicos. Finalidad: Evitar la deficiencia o exceso de nutrientes, mantener peso adecuado, evitar enfermedades. Alimentos: Sustancias con o sin nutrientes que nos proporcionan energía. Alimentación: comprende un conjunto de fenómenos voluntarios y conscientes
Enviado por alexlopez_98 / 1.304 Palabras / 6 Páginas -
Antoligia Nutricion
La obesidad es una enfermedad crónica que debe ser tratada en forma integral, considerando la intervención nutricional como una herramienta indispensable para conseguir un balance energético negativo. Una dieta de bajas calorías debe lograr objetivos importantes en el tratamiento de los pacientes obesos, como son alcanzar un "peso ideal" y mantener este peso una vez alcanzado. Para lograr ésto, además de un cambio de las conductas alimentarias, debe haber un cambio en el estilo de
Enviado por jer21 / 7.317 Palabras / 30 Páginas -
Nutricion Y Pais
Relación entre la nutrición y la salud publica La salud pública es uno de los esfuerzos colectivos organizados de la sociedad para prevenir la muerte prematura, la enfermedad, las lesiones y la discapacidad, y para promover la salud de las poblaciones. La Nutrición es la ciencia que estudia el conjunto de procesos por los cuales un organismo utiliza la energía de los alimentos para mantenerse y crecer; o, expresado de forma más operativa, la ciencia
Enviado por listhairys / 960 Palabras / 4 Páginas -
Manual Nutricion Clinica
Introducción: Hoy en día la tecnología enzimática ocupa un lugar preponderante dentro de la biotecnología y específicamente dentro del sector alimentario. Alrededor de un 65% de las enzimas que se producen industrialmente están de una u otra manera relacionadas con la industria alimentaria, aunque es conveniente señalar que solo las proteasas alcalinas empleadas en detergentes ocupan 25% del total de esta distribución, el 10% restante corresponde a aplicaciones en las aéreas farmacéutica y analítica. Desde
Enviado por hantony / 2.401 Palabras / 10 Páginas -
Nutricion
INFORME DE TEJIDOS VEGETALES Universidad nacional abierta y a distancia (UNAD) CEAD: JAG 08/11/2012 Preinforme – Practica No. 6. – TEJIDOS VEGETALES Objetivos Comprobar la diversidad y especialización de las células vegetales y sus agrupaciones en tejidos. Agudizar el sentido de la observación de las estructuras vegetales, aspecto importante para comprender la morfología vegetal. PREGUNTAS DE OBSERVACION DE VIDEO 1.¿cual es el objetivo de esta practica? RT/ comprobar l< diversidaaad y especialización de las células
Enviado por yelinmor / 1.280 Palabras / 6 Páginas -
Nutricion Y Toxicologia
Entre los factores de manipulación que influye y alteran su estabilidad se encuentran: el tiempo que transcurre desde la recolección de los alimentos hasta su consumo, que origina una importante variación en el valor nutritivo del producto, y pueden llegar a perder gran cantidad de sustancias, entre ellas las vitaminas. De la misma manera la higiene del personal y de los utensilios involucrados en la manipulación de alimentos puede generar grandes perdidas de nutrientes como
Enviado por AndresTobar / 384 Palabras / 2 Páginas -
Nutrición
ntroducción La adolescencia es un periodo de grandes cambios fisiológicos, emocionales y sociales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define al grupo de adolescentes como la población comprendida entre los 10 y los 19 años, aunque no tiene límites definidos. Durante este periodo, el crecimiento es acelerado con un aumento importante de talla como de masa corporal. La alimentación tiene una especial importancia debido a los altos requerimientos nutricionales para hacer frente a estos
Enviado por kitira / 670 Palabras / 3 Páginas -
Alimentacion y nutricion en las etapas del niño de nivel preescolar
INTRODUCCION La alimentación es el factor extrínseco más importante que determina el crecimiento y desarrollo del individuo durante la infancia. Los requerimientos de los distintos nutrientes van variando dependiendo del ritmo de crecimiento individual, del grado de maduración de cada organismo, de la actividad física, del sexo y también de la capacidad para utilizar los nutrientes procedentes de la ingesta. ALIMENTACION Y NUTRICION EN LAS ETAPAS DEL NIÑO DE NIVEL PREESCOLAR Este tema es muy
Enviado por bere201293 / 2.026 Palabras / 9 Páginas -
Arteriosclerosis Y Nutrición
RESUMEN La arterioesclerosis (AE) es un trastorno en el que se produce un endurecimiento y estrechamiento de las paredes de las arterias a causa de cúmulos de colesterol, disminuyendo o llegando a dificultar completamente el riego sanguíneo del tejido al que llega la arteria. A nivel cardiaco produce problemas cuando esto sucede en las arterias coronarias. La AE sigue siendo la causa principal de muerte y discapacidad prematura en países desarrollados. Son muchos los factores
Enviado por Eduardoloza / 5.300 Palabras / 22 Páginas -
Nutricion Animal
De menor calidad nutricional y de menor costo en los corrales de engorda, por ejemplo: pajas, rastrojos y aun contenido ruminal. Se ha demostrado que el comportamiento de los bovinos se mejora al incluir niveles bajos de forraje en la ración al comparar con dietas al 100% concentrado, esto se explica en función de que el forraje reduce los niveles de acidosis subaguada. El forraje es una de las principales alternativas con que cuenta el
Enviado por chepe_noguez / 1.538 Palabras / 7 Páginas -
Descripción de la nutrición
A) Descripción de la nutrición. • Concepto La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos y los líquidos con la salud y la enfermedad, especialmente en la determinación de una dieta óptima. La nutrición se puede expresar como el procedimiento
Enviado por gabymendoza / 532 Palabras / 3 Páginas