Pasteleria ensayos gratis y trabajos
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Localización y distribución de instalaciones para una red de 3 pastelerías y un Centro de distribución en una zona metropolitana
Título: Estudio de Caso Autor/es: García Maldonado Adriany Johanny Gonzalez Montero Cristian Efraín Javier Alonzo Solís Quintal FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE ESTUDIO DE CASO Título Localización y distribución de instalaciones para una red de 3 pastelerías y un Centro de distribución en una zona metropolitana Autor/es Nombres y Apellidos Matrícula García Maldonado Adriany Johanny E14081294 Gonzalez Montero Cristian Efraín E16080261 Javier Alonzo Solís Quintal E15080296 Fecha 04/oct./2019 Carrera Ingeniería Industrial. Asignatura Planeación y diseño de
Enviado por Yefri777 / 1.539 Palabras / 7 Páginas -
Azúcar en la pastelería
logotipo-ucsj.jpg Colegio de Gastronomía Licenciatura en Gastronomía Confitería 6° E Chef Fernanda Díaz Laredo Teoría sobre el azúcar Andrea Patricia Hernández González 03 de abril de 2020 Introducción El presente trabajo pretende dar la información general sobre el azúcar e ingredientes utilizados en la confitería como el isomalt, distintas mieles, dextrosa y glucosa. Azúcar El azúcar es una sustancia de sabor dulce de la familia de los glucósidos, que generalmente proviene de las plantas, en
Enviado por Andrea Hernandez / 1.684 Palabras / 7 Páginas -
PANADERIA y PASTELERIA “ALMA LOJANA”
PANADERIA y PASTELERIA “ALMA LOJANA” MISION La panadería ‘’Alma Lojana” se encarga de la elaboración de productos de panadería y pastelería comprometido con nuestros clientes en brindar productos de gran calidad y sabor inigualable teniendo un servicio amable y oportuno. DIAGNOSTICO La panadería cuenta con 7 personas aparte de • 1 personas en caja • 2 personas en venta y atención al cliente • 1 persona sirviendo desayunos y extras. • 1 pastelero •
Enviado por 123jean456 / 329 Palabras / 2 Páginas -
Distribuidora de Insumos para pastelería y repostería
Distribuidora de Insumos para pastelería y repostería 1. Prospección: Siendo este un mercado que aun en tiempos de crisis no se detiene vemos un potencial muy alto. - Investigación: En la ciudad de Arequipa existen más de 700 pastelerías y panaderías, adicionalmente existen 3 distribuidoras de insumos pero ninguna especializada en productos de pastelería. - Segmentación: Existen 14 distritos dentro de la Ciudad de Arequipa donde 07 de estos concentran más del 70% de la
Enviado por Benjamin Velasquez Flores / 1.288 Palabras / 6 Páginas -
Panaderia y Pasteleria San Carlos
PLAN ANUAL DE AUDITORÍA 2020 I INTRODUCCION 1.1 NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN O RAZON SOCIAL: - Panadería y pastelería "San Carlos" S.R.L. 1.2 SECTOR: - Industria panadera y pastelera 1.3 VOLUMEN PRESUPUESTARIO: PASIVO TOTAL Y ACTIVO TOTAL DE LA PANADERIA Y PASTELERIA SAN CARLOS AÑOS ACTIVO TOTAL PASIVO TOTAL 2015 7,568,425.00 865,231.00 2016 9,256,412.00 4,523,223.00 2017 9,945,652.00 3,642,325.00 VENTAS Y ACTIVO FIJO DE LA PANADERIA Y PASTELERIA SAN CARLOS AÑOS ACTIVO FIJO VENTAS 2015 865,231.00
Enviado por Admer Rojas Espiritu / 4.494 Palabras / 18 Páginas -
PLANEACIÓN Y DIRECCIÓN ESTRATEGICA. VISIÓN Y MISIÓN DE LA MICROEMPRESA THAMIS EXQUISITA PASTELERÍA
“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD” “UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN” FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA DE FORMACIÓN PROFECIONAL DE SISTEMAS Y COMPUTACIÓN PLANEACIÓN Y DIRECCIÓN ESTRATEGICA VISIÓN Y MISIÓN DE LA MICROEMPRESA THAMIS EXQUISITA PASTELERÍA INGENIERO. – CAMPOS SALVATIERRA, OSCAR CLEVORIO INTEGRANTES. – * Tabraj Ramirez, Jheferson. * Rojas Robles, Geraldine Betzabe. * Salcedo Albornoz, Milagros. * Yanayaco Chaca, Kevin. Cerro de Pasco del 2020 INDICE CAPITULO I 4 ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA
Enviado por mila_16 / 4.362 Palabras / 18 Páginas -
Sistema de capacitación en la Dulcería y pastelería Velazco S.A
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y ELECTRONICA Programa de Ingeniería Electrónica TRABAJO FINAL APLICATIVO Sistema de capacitación en la Dulcería y pastelería Velazco S.A Grupo N°2 INTEGRANTES: CODIGO: MONRROY ROSAS, ELVIS 20172355 MELENDEZ SOLANO, MARCO 20174793 FLORES SALAZAR, LUIS 20173574 ESCAJADILLO YARANGA, JHEFERSON 20174781 CUADRO MEZA, EDWUARDS 201476 CURSO: GESTION Y DESARROLLO EMPRESARIAL DOCENTE: CAICEDO BUSTAMANTE, VICTOR ANTONIO SEMESTRE: VEE-3 ICA-PERU, 2020 INDICE CARATULA 1 RESUMEN EJECUTIVO 2 Tabla de contenido
Enviado por Jheferson Escajadillo Yaranga / 1.344 Palabras / 6 Páginas -
Base de datos de una pastelería
g Imagen relacionada Imagen relacionada Imagen relacionada ________________ En esta base de datos conoceremos la información para una pastelería, donde se harán los campos para conocer la información siguiente: Cuantos pasteles hay en inventario, cuantos pasteles se han vendieron, cuantos pasteles se deben de hacer, los productos que venden (gelatina, flan, pastel), el tamaño del pastel si es chico, mediano, grande, los sabores, la fecha de elaboración y fecha de caducidad, el personal que elaboró
Enviado por Armando Zepol / 1.412 Palabras / 6 Páginas -
PROYECTO INSTALACION DE UNA PASTELERIA VEGANA EN LA PROVICIA DE ICA, DEPARTAMENTO DE ICA
UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA DE ICA” Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica Mission Statement ... Universidad Nacional "San Luis Gonzaga" FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN ________________ PROYECTO INSTALACION DE UNA PASTELERIA VEGANA EN LA PROVICIA DE ICA, DEPARTAMENTO DE ICA. AUTOR: TALLIS JOHANA HAUMAN PERALTA. ________________ ICA-PERU 2020 ÍNDICE Pág. RESUMEN EJECUTIVO 3 CAPITULO I 4 INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO 4 CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO 14 CAPITULO III: ESTUDIO TÉCNICO 14 CAPITULO IV:ESTUDIO ECONOMICO-
Enviado por Tallis Huaman peralta / 1.595 Palabras / 7 Páginas -
Caso: Majo Cakes, pastelería
C:\Users\William\Desktop\UMNG\Imagenes\image_gallery.jpg Nombres, Apellidos y código de los estudiantes del grupo: ASTRID ROCIO RAMOS PATIÑO D0105653 DIEGO ANDRES RUIZ LEAL D0106193 Actividad: Segunda Actividad Investigación de Mercados 2. B “How to keep complaints from spreading Limiting the fallout from negative social media posts” Nombre de la empresa escogida para el desarrollo de la Segunda Actividad: Majo Cakes, pastelería. Misión de la empresa: Seres Productores y comercializadores de productos de pastelería (Ponqués y Tortas). Elaborando productos que
Enviado por diego.ruizle / 1.390 Palabras / 6 Páginas -
EMPRESA “PASTELERIA & PANADERIA CASTELINO”
UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Escuela Profesional de Administración de Negocios Internacionales Castelino - Pasteleria - Pizzeria EMPRESA “PASTELERIA & PANADERIA CASTELINO” INTEGRANTES : Chiu Casas, Allison (GRUPO 4) Mollinedo Tito, Claudia Herrera Estrada, Maciel Astrid Mamani Velasquez, Matthias Ronaldo Vargas Mamani, Shirley Arlyn Priscila DOCENTE : Julio Garate Delgado CURSO : Gerencia y Planeamiento Estratégico CICLO : “IX” TACNA – PERÚ 2020 INDICE CAPITULO I 4 1. ASPECTOS GENERALES DE LA
Enviado por Matthias Ronaldo Mamani Velasquez / 17.887 Palabras / 72 Páginas -
Panadería y Pastelería “Pandul”
Panadería y Pastelería “Pandul” ESTUDIO TECNICO Nombre: Verónica Hernández Saavedra Profesor: Víctor Martínez Palominos Sección: COM117-9011-2020 ¿ Como sera organizada la empresa? , ¿Cuál sera su organigrama? ¿Qué tipo de sociedad sera necesario formar ? La empresa Pandul sera una constituida como una empresa SPA. con un solo socio inicialmente. Se elige este tipo de empresa por la oportunidad por poder ampliar mas giros comerciales, el sueldo del dueño no tiene tope, se puede incorporar
Enviado por hakuna032 / 1.319 Palabras / 6 Páginas -
Ejemplo de Misión y visión de una empresa de panadería y pasteleria
Empresa – Panadería y Pastelería “Dulce Encanto, C.A” Misión Dulce encanto es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de exquisiteces de panadería y pastelería, contamos con un capacitado personal que cada día dan lo mejor de sí con compromiso, amor y dedicación, tanto a la hora de la preparación de nuestros productos, los cuales cuentan con la mejor higiene y una calidad excelente en materia prima, así como también al brindar un excelente
Enviado por Megami-sama / 336 Palabras / 2 Páginas -
¿Como empezar con un negocio en el mercado? Panadería y Pastelería Vecinal
Planteamiento del Problema ¿Como empezar con un negocio en el mercado? Al querer emprender un negocio hoy en día se nos presentan varias incógnitas como ¿Valdrá la pena este negocio?,¿Dará buenas ganancias?,¿Podrá triunfar?,¿Podremos ser el Mejor negocio del entorno? Ya que no todos los negocios que surgen prosperan con el tiempo, ya que algunos les va bien, otros no llegan a cumplir con sus metas terminado quebrando, u otros se aburren y lo dejan
Enviado por Jorge Morales / 697 Palabras / 3 Páginas -
Galletas y preparaciones de la pastelería
Katherine Ruth Caviedes Meta Galletas y preparaciones de la pastelería. 1. Identifique si hizo falta algún ingrediente en la descripción del proceso. No, todos los ingredientes están completos. 2. ¿Cuál era la otra información que necesitaba Mario para elaborar la preparación? El modo de en como disponerlas sobre la placa del horno con la manga. 3. ¿Considera usted que el tiempo y temperatura de horneo para esta galleta es el adecuado? No, porque las galletas
Enviado por kumii / 459 Palabras / 2 Páginas -
Panadería y pastelería “MELM” S.A De C.V
Proyecto Alumnos: * Castellanos Arvizu Monserrat * Gochez Roa Elizabeth * Islas Sánchez Leonardo Emmanuel * Magaña Mora María Fernanda Profesora: * VALENCIA PERALTA HILARIA Carrera: Administración De Recursos Humanos Fecha: 05/03/2020 Desarrollo emprendedor Usted también puede ser un empresario. Analice detenidamente su medio ambiente y piense qué tipo de producto o de ser servicio es necesario, que resultaría de gran aceptación, independientemente de que exista o no en el mercado. Tal vez usted, de
Enviado por Emmanuel Islas / 1.223 Palabras / 5 Páginas -
Marketing Pastelería “Santo Pastel”
Universidad Arturo Prat Facultad de Ciencias Empresariales Pastelería “Santo Pastel” Docente: José Romero Landaeta Integrantes: Mauricio Rojas Sebastian Morales Asignatura: Marketing Operativo Nombre empresa: Santo Pastel Historia: La fundadora, Marianella Echeverría, se dedicaba hace 11 años a la cocina y pastelería principalmente, en parte, porque uno de sus hijos enfermó, y ya no pudo seguir con su trabajo anterior. Ella, empezó a ofrecer sus pasteles a sus vecinos y más cercanos; con el tiempo y
Enviado por MauriHd-Mk / 2.327 Palabras / 10 Páginas -
ÁREAS FUNCIONALES DE UNA PASTELERIA
C:\Users\VINC-DULCE\Pictures\PORTADA UTVCO 2019.png Contenido ÁREAS FUNCIONALES DE UNA PASTELERIA 3 1. GERENCIA. 3 2. FINANZAS 3 3. RECEPCIÓN 4 4. PRODUCCIÓN 4 5. ALMACÉN 5 PROCESOS DE LAS ÁREAS FUNCIONALES 6 Gerencia. 6 Finanzas 6 Recepción 6 Producción 7 Almacén 7 DIAGRAMA DE ALMACÉN 8 DIAGRAMA DE FINANZAS 9 DIAGRAMA DE PRODUCCIÓN 10 DIAGRAMA DE RECEPCIÓN 11 DIAGRAMA DE GERENCIA 12 CONCLUSIÓN 13 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 14 ________________ ÁREAS FUNCIONALES DE UNA PASTELERIA 1. GERENCIA. La
Enviado por EsmeraldaSancruz / 830 Palabras / 4 Páginas -
Portafolio Pastelería
Resultado de imagen para comfandi LOGO FICHA DE PRODUCTO PRODUCTOS ELABORADOS Nombre comercial: Creme Bruleé Nombre del operario: Mayra Alejandra Ramos Ruíz Fecha de elaboración: 10 08 2019 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO COMPOSICIÓN Es un postre que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener así una fina capa crujiente de caramelo. Se prepara y sirve en recipientes individuales como el ramekin o en cazuelas muy
Enviado por Alex291103 / 1.646 Palabras / 7 Páginas -
Analisis FODA. PASTELERÍA DULCE EDÉN LTDA
PASTELERÍA DULCE EDÉN LTDA. 1. Análisis PEST. Político * Las pymes rigen legalmente por la Ley N° 20.416. * Legislación de higiene y seguridad a los productos alimenticios. * Acceso a organizaciones gubernamentales que favorecen el emprendimiento. * Apoyo del Gobierno para capacitación en carreras del ámbito de la pastelería. * Trámites ante el SII. * Permiso o resolución sanitaria otorgado por la Secretaria Regional Ministerial de Salud (Seremi). Económico. * Modelo de economía abierta
Enviado por Christian Mauricio Contreras Riquelme / 647 Palabras / 3 Páginas -
Plan Estratégico para un Código de Ética -Patty Pastelería Artesanal
Número de grupo: 4 Nombre de la empresa: Patty Pastelería Artesanal Integrantes: Nombres y Apellidos Usuario Karem Roxana Andía Jaguande u201710116 Valeria Nicole Arévalo Valencia u201714573 Michelle Huang u201611026 Joshua Santos Vásquez u201517977 Carlos Arturo Samamé Barrientos u201712122 1. Responsable del código de ética: Las personas responsables dentro de Patty Pastelería Artesanal serán dos: 1.1. Gerente General: Encargada de plantear las bases de lo que comprende el Código de Ética con respecto a la marca
Enviado por jvilchez996 / 628 Palabras / 3 Páginas -
DESARROLLO DE UNA COOPERATIVA DE COMIDAS, PANADERÍA Y PASTELERÍA Y COMEDOR POPULAR
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIDAD EDUCATIVA “MONSEÑOR AROCHA” VALENCIA. EDO. CARABOBO DESARROLLO DE UNA COOPERATIVA DE COMIDAS, PANADERÍA Y PASTELERÍA Y COMEDOR POPULAR, DIRIGIDO A LOS HABITANTES DE LA COMUNIDAD DEL SECTOR DON BOSCO, PARROQUIA MIGUEL PEÑA, MUNICIPIO VALENCIA, ESTADO CARABOBO Autor: Izaguirre Liscano, José Gabriel C.I: V – 31.608.762 5º Año Mayo, 2021 ÍNDICE GENERAL Pág. Índice General.…………....…………………………………………………… ii Resumen Informativo..………………………………………………………… iv Introducción…………………………………………………………………… 06 FASE 1. PROPÓSITO
Enviado por marnene1506 / 3.249 Palabras / 13 Páginas -
Suspiros Pastelerías S.A. de C.V
https://identidadbuho.unison.mx/wp-content/uploads/2019/08/administracion-rgb72.jpg Hermosillo, Sonora a 25 de enero de 2021. DA 2020 199 Lic. Itzel Yerania Leyva Cisneros Coordinadora General Suspiros Pastelerías S.A. de C.V. P R E S E N T E.- Por este medio enviamos a usted un cordial saludo y le solicitamos de la manera más atenta y respetuosa autorización para que la siguiente persona: Bustamante Quintero José Eduardo, con expediente: 213211734. Alumno del Departamento de Administración, visite y obtenga la información necesaria
Enviado por jedybq / 324 Palabras / 2 Páginas -
ENCUESTA DIRIGIDA A LOS PROPIETARIOS DE LA PASTELERÍA “VAINILLA Y CHOCOLATE”
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO DSpace ESPOCH.: Facultad de Administración de Empresas FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA ENCUESTA DIRIGIDA A LOS PROPIETARIOS DE LA PASTELERÍA “VAINILLA Y CHOCOLATE” Objetivo: Recopilar información acerca de los ingresos y egresos que tiene la famiempresa “VAINILLA Y CHOCOLATE”. Cuestionario 1. ¿Registra los ingresos y egresos que tiene su famiempresa? 1. sí b.) no 2. ¿Cuántos pasteles vende diariamente? a.) 0 a 5 unidades b.)
Enviado por oooopa / 1.687 Palabras / 7 Páginas -
DESCRIBA BREVEMENTE LA VIDA DE LOS SIGUIENTES REFERENTES EN EL MUNDO DE LA PASTELERÍA
Ciclo de Seminarios en INACAP, Santiago de Chile – Juan Seguí Actividad n°2 DEFINA LOS SIGUIENTES CONCEPTOS Dióxido de titanio: Denominado también TiO2 o colorante alimentario E171, Esta sustancia es poco soluble, brillante y color blanco utilizada principalmente como colorante además de dar un aspecto más brillante y atractivo a la comida en una amplia gama de productos cotidianos. Efecto terciopelo en tortas modernas: La combinación entre el pastel ultra congelado y el spray tibio
Enviado por Sebastian Eduardo Ceballos Ortiz / 1.777 Palabras / 8 Páginas -
Panadería y Pastelería “La Española”
Panadería y Pastelería “La Española” “Preparación y Evaluación de Proyectos”- ICI 504 Prefactibilidad Económica ________________ Índice Resumen 4 Introducción 5 Desarrollo del Proyecto 6 1. Idea de Proyecto 6 2. Objetivos 6 2.1. Objetivo General 6 2.2. Objetivos Específicos 6 3. Planificación de la Organización 7 3.1. Misión 7 3.2. Visión 7 3.3. Valores 7 3.4. Descripción del Negocio 7 4. Identificación de Necesidades 8 5. Análisis Externo, Cinco Fuerzas de Porter 8 5.1. Intensidad
Enviado por Labot Nicolas / 10.780 Palabras / 44 Páginas -
Motivar a la valorización de los libros contables de la panadería y pastelería " virgen del valle de Yaguaraparo "
República bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la educación UPTP Luis Mariano Rivera Yaguaraparo _ Estado Sucre Motivar a la valorización de los libros contables de la panadería y pastelería " virgen del valle de Yaguaraparo " profesora: Bachilleres: Francis moreno Aliriannis crespo Francis Carrión 27.993.745 Administración trayecto II Marzo 2020 FASE I 1.- Identificación del objeto de estudio: 1.1- Nombre de la comunidad o institución: Pandera y pastelera virgen del valle de
Enviado por ALEX.CRESPO / 2.474 Palabras / 10 Páginas -
INFORME DE PASANTÍAS REALIZADAS EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA “MARISELL”
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA ACADEMIA DE FORMACIÓN GASTRONÓMICA “BAKED TORTAS” MICHELENA ESTADO TÁCHIRA INFORME DE PASANTÍAS REALIZADAS EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA “MARISELL”, MUNICIPIO MICHELENA ESTADO TÁCHIRA MARZO, 2020 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA ACADEMIA DE FORMACIÓN GASTRONÓMICA “BAKED TORTAS” MICHELENA ESTADO TÁCHIRA INFORME DE PASANTÍAS REALIZADAS EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA “MARISELL”, MUNICIPIO MICHELENA ESTADO TÁCHIRA PASANTE: RIVAS, YULIANNY C.I: V- TUTOR EMPRESARIAL: xxxxxxxxxxxxx TUTOR ACADEMICO: xxxxxxxxxxxxx LAPSO DE PASANTIAS: XXXXXXXXXXX MARZO, 2020. DEDICATORIA AGRADECIMIENTOS
Enviado por YulianyRivas / 3.884 Palabras / 16 Páginas -
CASO DE ESTUDIO: PASTELERIA LUISA AGUIRRE
CASO DE ESTUDIO: PASTELERIA LUISA AGUIRRE El primer año Luisa Aguirre, deseaba inicias su propio negocio, “Una pastelería”, para lo cual, realizó un estudio de mercado con un amigo graduado en marketing para conocer si su concepto de negocio podía ser exitoso. De acuerdo a los resultados de la investigación, el concepto de un negocio de postres y pasteles en la colonia Lomas de Circunvalación, en la ciudad de Colima tenía potencial. Se elaboró un
Enviado por VARGAS OROPEZA ISRAEL / 1.657 Palabras / 7 Páginas -
Investigación de mercado (Pastelería The queen)
Investigación de mercado (Pastelería The queen) * Objetivo general de la investigación La presente investigación de mercado tiene como finalidad determinar la factibilidad para la puesta en marcha de un negocio dedicado a Venta de pasteles y repostería como así misma decoración de eventos, mismo se denominará Pastelería The Queen y se ubicará en la calle María Teresas Rojas #1007 Col Olivia Espinoza De Bermúdez. * Objetivos específicos * Conocer los gustos de los clientes
Enviado por liabarron / 462 Palabras / 2 Páginas -
COMERCIO ELECTRÓNICO PASTELERIA CIELO
________________ Logotipo, nombre de la empresa Descripción generada automáticamente "Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia" Forma Descripción generada automáticamente con confianza media FACULTAD: Facultad de Administración y Negocios CICLO: IIII SECCIÓN: 22125 CURSO: Negocios digitales TURNO: virtual DOCENTE: KATY LISSET SANCHEZ ATUNCAR EXPOSITORA: Jackeline Jazmine Saico Fernández Una caricatura de una persona Descripción generada automáticamente con confianza baja 2021 ÍNDICE 1. COMERCIO ELECTRÓNICO 4 1.1. Sustentación de nuestro modelo de negocio 4
Enviado por cuentitos / 1.534 Palabras / 7 Páginas -
EJERCICIO DE COSTOS PASTELERÍA: "Doña Cata”
EJERCICIO DE COSTOS PASTELERÍA: "Doña Cata” Introducción "Doña Cata" es una empresa, propiedad de dos hermanos, dedicada a la producción de pastelería de calidad. El inmueble donde desarrollan la actividad consta de una oficina, el local de ventas y una sala de elaboración. La venta se realiza a minorista únicamente, en el local de la empresa. Los socios son remunerados mensualmente. Los propietarios desarrollan actividades en la empresa, donde uno de ellos se ocupa de
Enviado por Vicente Carrasco Lechuga / 897 Palabras / 4 Páginas -
Gestión y Dirección de Empresas. Caso: La Pastelería “Dulcina”
Curso: Gestión y Dirección de Empresas (MAGM1523) EXAMEN PARCIAL 1. Datos informativos Tipo de Participación: Grupal, según los equipos formados en clase Plazo de entrega: Hasta el día 13 de setiembre 07:30pm Medio de presentación: Aula virtual/Menú principal /Evaluación Parcial Calificación: 0 a 20 (30% del promedio final) 2. Evidencias de Aprendizaje Análisis del caso propuesto y aplicación de los conceptos revisados en clase. 3. Instrucciones * Revisen el material correspondiente a las semanas 1,2,3
Enviado por miriam liliana barranzuela guerrero / 3.062 Palabras / 13 Páginas -
Proyecto final de inversión “pastelería alternativa”
Generalidades del proyecto. Nombre de proyecto: Moon Rose, café y pastelería alternativa. Características (concepto, ventaja competitiva). El proyecto se caracteriza por ofrecer un servicio base referente a la pastelería tradicional, complementado con instalaciones de alta gama con elementos ornamentales, artísticos y arquitectónicos inspirados en cafeterías europeas, donde el público pueda crear experiencias valiosas. En adición al servicio de pastelería tradicional, se incluyen la panadería y repostería, con variantes que puedan abarcar un sector más amplio
Enviado por Velez M / 1.033 Palabras / 5 Páginas -
Manual de organizacion PASTELERÍA “SUGGAR CAKE”
PASTELERÍA “SUGGAR CAKE” MANUAL DE ORGANIZACIÓN PORTADA CON LOGOS Y NOMBRES EN ORDEN ALFABETICO ________________ MANUAL DE ORGANIZACIÓN DATOS DE LA EMPRESA Nombre: Suggar Cake RFC: SUC 960901 A82 Teléfono: (646)-120-3455 Página web: Suggarcake.com.mx Suggar.cake@gmail.com Dirección: Av. Reforma, Col. Valle Dorado #198, CP: 22785, Ensenada, Baja California. MANUAL DE ORGANIZACIÓN PASTELERÍA “SUGGAR CAKE” Fecha de elaboración: 28 de septiembre del 2021 CONTENIDO I. INTRODUCCIÓN II. OBJETIVO DEL MANUAL III. ANTECEDENTES HISTÓRICOS IV. MARCO JURÍDICO V.
Enviado por jocelynefranco. / 1.148 Palabras / 5 Páginas -
La pasteleria “FITCAKES” S.A.C
FIT CAKES S.A.C 16-12-2019 + UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES - UPLA - FACULTAD CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ESPECIALIDAD: ADMINISTRACION Y SISTEMAS CATEDRA : TALLER X – INSTRUMENTOS DE GESTION ADMINISTRATIVA TURNO : NOCHE CATEDRATICO : NUÑEZ SOLIS GUMERCINDO ALBINO ALUMNA : MALQUI CARDENAS MARVIN INTRODUCCION La pasteleria “FITCAKES” S.A.C. “ofrece postres saludables, bajos en calorías, grasas y azúcar. En concordancia con su autonomía económica y administrativa que goza al amparo de su Estatuto se faculta
Enviado por Marvin Malqui Cardenas / 11.657 Palabras / 47 Páginas -
Caso: pastelería “El molino”
UNIVERSIDAD MILENIUM PLANTEL IXTAPALUCA NOMBRE: JOSE ANGEL GARCIA MORALES MATRICULA: 3012000145 INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION ACTIVIDAD 1 C:\Users\angel\Desktop\descarga.png INTRODUCCION Mediante el presente texto universitario se pretende exponer acerca de uno de los grandes empresarios mexicanos el señor Lorenzo Servitje, legitimo dueño y fundador de la empresa Bimbo, el desarrollo de su vida como emprendedor, así, comenzando dese su niñez, con el negocio familiar que le heredo mucha experiencia y conocimientos para la gestión de una
Enviado por JOSE ANGEL GARCIA MORALES / 1.685 Palabras / 7 Páginas -
APLICACIÓN DE LOS 8 PRINCIPIOS DE LA GESTION DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA PANADERIA-PASTELERIA “LOS ALACRANES”
APLICACIÓN DE LOS 8 PRINCIPIOS DE LA GESTION DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA PANADERIA-PASTELERIA “LOS ALACRANES”. ENFOQUE AL CLIENTE La empresa “Los Alacranes” es una de las empresas dedicadas al rubro de servicio al cliente en la elaboración de panes y pastelería teniendo un compromiso en la satisfacción de nuestros clientes bajo sus necesidades tomando en cuenta algunos parámetros esenciales para estar posicionados en unos de las mejores empresas de prestación de servicios teniendo
Enviado por Yoody Amao / 785 Palabras / 4 Páginas -
MERCADOTECNIA. La panadería y pastelería La nueva Paty
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA “Facultad de contaduría y administración” MERCADOTECNIA MISS: SARA NOEMI EMMERTH LUNA SEMANA 14. ACTIVIDAD 11. REALIZADO POR: BOLAÑOS PAREDES LUIS ALBERTO GRUPO: 542 TIJUANA, BAJA CALIFORNIA 11 DE NOVIEMBRE DE 2021 Antecedentes de la empresa El surgimiento de esta empresa se da por la idea del señor José Encarnación que era el jefe de familia, cuando el señor José se percata que no pude solventar los gastos de su hogar
Enviado por Luis Alberto BP / 1.489 Palabras / 6 Páginas -
GESTION DE MERCADOS pastelería Frutty Cake
INVESTIGACION DE MERCADOS PARTE 2 PRESENTADO POR: María Fuquensi Johana Márquez INSTRUCTOR. Henry Manuel Millán GESTION DE MERCADOS SENA 2020 TABLA DE CONTENIDO 1. INTRODUCCION………………………………………………………….3 2. DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA…………………………………...….4 1. Antecedentes en el mercado…………………………………………4 3. ANALISIS DE LA DEMANDA……………………………………………..5 4. ANALISIS DEL ENTORNO GENERAL…………………………………..6 5. ENTORNO COMPETITIVO………………………………………………..7 6. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE ESTUDIO…………………………..8 7. DIAGRAMA DEL ARBOL………………………………………………………….9 8. PROPUESTAS DE MEJORAMIENTO…………………………………..10 9. MARCO DE REFERENCIA……………………………………………….11 10. JUSTIFICACION…………………………………………………………...12 11. OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO………………………………….13 12. OBJETIVO ESPECIFICO
Enviado por Johananava / 4.019 Palabras / 17 Páginas -
Gestión Energética TA1 “Panadería y Pastelería Barranca”
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS Facultad de Ingeniería IN81- Gestión Energética TA1 “Panadería y Pastelería Barranca” Profesor: Segura Rodríguez, William Salvador Integrantes: Muñoz Huamani, Adriana Susan (u20151b587) Vicente Llerena, Alvaro Antonio (u2012148) 22 de septiembre del 2019 1. INTRODUCCIÓN En los últimos años, el consumo de energía eléctrica se ha elevado a un ritmo superior al crecimiento económico, ya que suple las necesidades de todo proceso productivo y servicios, porque está relacionado con mayores niveles
Enviado por Adriana Muñoz Huamani / 682 Palabras / 3 Páginas -
Gestion de Inventarios Pastelerías “Brownie sabor”
Tarea de acción semana 3 Identificación del estudiante Nombre ERICK FIGUEROA PEREZ JULIO ABARCA MUÑOZ GRUPO N°1 Profesión INGENIERO EN TRANSPORTE MARITIMO INGENIERO POLITECNICO MILITAR Institución Ciudad - País Correo electrónico Pastelerías “Brownie sabor” está ubicada en la V Región, Viña del Mar. Se especializa en brownies de todo tipo de sabores, como vainilla, frutilla, chocolate y maracuyá, entre otros. Para las festividades de Semana Santa, ellos aproximan al ojo (estimación) que la demanda será
Enviado por Erick Figueroa / 1.283 Palabras / 6 Páginas -
Resolución de problema de pastelería
Resolución de problema de pastelería NOMBRE: Camilo Carvajal Vilches CARRERA: Analista en programación ASIGNATURA: Moldeamiento de procesos y negocios PROFESOR: Moldeamiento de procesos y negocios FECHA: 28/09/2021 1. Introducción En este informe se representa el caso de la empresa La panadería Analiza su situación a partir del modelo de negocios Canvas. Con este ayudando a aclarar sus problemas. 2. Problema Tres familias, que durante dos generaciones han trabajo para una panadería, deciden formar una empresa;
Enviado por Camilo Carvajal / 767 Palabras / 4 Páginas -
INFORME DE COSTOS “PASTELERIA DULCE SUSPIRO”
Recursos Gráficos y Audiovisuales INFORME DE COSTOS “PASTELERIA DULCE SUSPIRO” Integrantes: Argelia Céspedes Olmos Tamara Jaime Lanyon Paloma Miranda Villagra Departamento:Ciencias Empresariales Carrera: Ingeniería Adm. Empresa Asignatura:Costos Docente: Dagoberto Vidal Espinoza Año:2021 Tabla de contenido Introducción. 3 Objetivo General 4 Objetivos Específicos 4 Estudio de variables 5 Criterios de Prorrateo 5 Proceso de Producción 6 Erogación 7 Adquisiciones del período 7 Materia prima indirecta 7 Materia prima directa: 7 mano de obra directa: 7 Estructura
Enviado por Nedi Solano / 1.779 Palabras / 8 Páginas -
PLAN DE NEGOCIOS PASTELERÍA VEGANA “AL NATURAL”
C:\Users\jjerez\Desktop\Proyecto pasteleria\ipla.jpg C:\Users\jjerez\Desktop\Proyecto pasteleria\IMG-20171116-WA0010.jpg PLAN DE NEGOCIOS PASTELERÍA VEGANA “AL NATURAL” ASIGNATURA FINANCIAMIENTO PROFESOR DANILO GONZALES SALINAS INTEGRANTES DENISSE BURGOS NAVARRETE FELIPE BUSTOS ORTEGA VERÓNICA DE LA CRUZ QUIROZ JAIME JEREZ DOVERI MAURICIO LLANOS NAVARRETE INDICE 1. RESUMEN EJECUTIVO……………………………………………………4 2. ESTADO ACTUAL DE SECTOR ………………………………………....4 3. DEFINICION DE LA EMPRESA…………………………………………...5 4. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO………………………………….5 5. MISION Y VISION……………………………………………………………6 6. OBJETIVOS…………………………………………………………………..6 7. VENTAJAS COMPETITIVAS……………………………………………….6 8. ANALISIS DEL MERCADO………………………………………………...7 1. Distribución de pastelerías veganas en Santiago………………..7 9.
Enviado por mario313131 / 4.054 Palabras / 17 Páginas -
“ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO PARA LA PASTELERÍA LIZ KATTY, CHIMBOTE 2021”
Universidad César Vallejo | UCV FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Tema: “ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO PARA LA PASTELERÍA LIZ KATTY, CHIMBOTE 2021” AUTORES: Alfaro Solorzano Jhon Steven Diestra Alvarez Angelli Paola Mendoza Ramirez Clara Pulgar Zavaleta Ayumi Alicia Pulido Alva Luis Rodriguez Saavedra Karol DOCENTE: Jose Linares Cazola CURSO: Inteligencia de mercado TURNO: Mañana Chimbote – Perú 2021 PLAN DE INVESTIGACION DE MERCADO TITULO DE LA INVESTIGACION: “Estrategia de posicionamiento para la
Enviado por AYUMI ALICIA PULGAR ZAVALETA / 3.051 Palabras / 13 Páginas -
Pasteleria molecular
http://www.ueelilustreamericano.com/php/images/logo_ilustre.gif REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIDAD EDUCATIVA EL ILUSTRE AMERICANO LOS TEQUES – ESTADO MIRANDA APLICACIÓN DE TECNICAS DE COCINA MOLECULAR EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS PASTELEROS PROFESORA: Jannette Castro ALUMNAS: Sahyoath Ramirez Saily Niño Los Teques, 2020 ÍNDICE INTRODUCCIÓN CAPÍTULO I EL PROBLEMA Planteamiento del problema y formulación …………………………………….. 2 Objetivos ………………………………………………………………………….... 5 Justificación de la investigación ………………………………………………… 6 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO Antecedentes de la investigación
Enviado por Jhon E Osuna / 3.661 Palabras / 15 Páginas -
Proyecto en equipo de Mercadotecnia,Pastelería “Mishi cake Pastelería”
________________ Contenido ________________ Capitulo 1 ________________ 1. Nombre de la empresa Nombre: Pastelería “Mishi cake Pastelería” El nombre de la empresa MISHI CAKE PASTELERIA surge a partir del gusto de la Chef Pastelera Fátima Valeria Ramos Victoria por los animales felinos; ella decide combinar una agradable forma de llamar a estos felinos con su gusto por la pastelería creando de este modo un nombre fácil de recordar y haciendo hincapié en que el negocio se
Enviado por Daniel GS / 4.313 Palabras / 18 Páginas -
“Pastelería y cafetería al paso”
“Pastelería y cafetería al paso” Laura es una mujer joven y emprendedora que hace 9 años tuvo un sueño. Hoy, ese sueño se llama “Isis Cakes”, ubicado en plena Av. Pablo Neruda en Temuco. Es un emprendimiento de la Región de La Araucanía que se dedica a la pastelería, su especialidad son los cupcakes, una pequeña porción de tarta para una persona y de distintos tamaños. Se hornean en un molde igual que el de
Enviado por Cristóbal Campos / 1.186 Palabras / 5 Páginas -
PLAN DE MARKETING PANADERIA Y PASTELERIA “EL PARADISO”
PLAN DE MARKETING PANADERIA Y PASTELERIA “EL PARADISO” RESUMEN EJECUTIVO En Chile existen muchas empresas de panaderías y pastelerías las cuales no se han modernizado y no tienen una potente salida de los productos que comercializan, ya que solo se realizan de manera directa y presencial y por este mismo motivo acumulan en sus stocks productos que no salen a la venta ya que tienen un periodo corto de vencimiento y si no van los
Enviado por sandradediego / 1.253 Palabras / 6 Páginas