Starbucks

INTRODUCCION

Hasta antes de la década de 1840, las empresas eran de competencia perfecta y es por ello que estaban atomizadas y realizaban sólo una minúscula parte de todo el proceso de negocios y, además, servían a una limitada área geográfica. Pero desde finales de tal década y hasta nuestros días en países desarrollados como Estados Unidos, Japón, China, Corea y varios otros de Europa, han surgido empresas muy grandes, complejas y globales que difícilmente pueden ser explicadas a través de los modelos convencionales de mercadotecnia. Chandler (1966), el reconocido historiador de los grandes negocios, es quien mejor ha descrito el surgimiento de esos grandes negocios modernos. Su argumento principal es que las empresas modernas han crecido debido a que han integrado a su organización diferentes pasos del proceso de negocios; desde la producción, transformación y trasporte de insumos y productos finales hasta la distribución de estos productos. Con este proceso de integración de las diferentes etapas del proceso de negocios, la empresa tiende a crecer. No obstante, el crecimiento de la empresa tiene límites, pues en cuanto satisface la demanda de su mercado interno, deja de crecer y es por ello que tiene incentivos a expandir sus actividades a nivel internacional.

El desarrollo de las grandes empresas comenzó en gran medida por la oportunidad que detectaron de incrementar sus beneficios mediante un sofisticado sistema de distribución y publicidad para hacer llegar sus productos a los consumidores nacionales e internacionales. La descripción histórica de la empresa de empaque de carne de los hermanos Swift publicada por Chandler (1966), ilustra de forma muy elegante el proceso de crecimiento de las modernas empresas industriales. Por lo tanto, este caso de los hermanos Swift, y muchos casos estudiados por Chandler, son una prueba de que las empresas efectivamente crecen a través de la integración de las diferentes etapas de negocios; sin embargo, este proceso de crecimiento no ha sido abordado adecuadamente desde un punto de vista teórico.

Desde prácticamente los comienzos del siglo XX ha habido varios intentos, sobre todo de parte de los teóricos de la mercadotecnia, de explicar el crecimiento y éxito de las empresas a través de las actividades, funciones e instituciones de mercadeo. Las primeras teorías de mercadotecnia pusieron énfasis en el hecho de que los intercambios no son instantáneos y que requieren de varios pasos y actividades para hacer llegar el producto final a los consumidores.

Dichos teóricos sugirieron que estos pasos y actividades crean valor. A partir de esta novedosa forma de ver la creación de valor surgieron otros puntos de vista, entre ellos, el modelo de las cuatro “P” y el modelo de mercadotecnia basado en los servicios. Ambos han tenido mucho éxito, pero tienen debilidades que les impiden explicar el éxito comercial de las empresas modernas, como las que ha descrito desde un punto de vista histórico Chandler. El análisis del caso de la empresa Starbucks Coffee Corporation se usa como evidencia empírica para comprobar que dicho modelo explica el crecimiento y el éxito de esta empresa.

INDICE

INTRODUCCION……………………………………………………………..1

¿Quiénes somos?....................................................................................4

Nuestra Empresa…………………………………………….………………5

Historia de Starbucks Coffee………………………………………………...6

Misión...………………………………………………………….……………8

Gobierno Corporativo……………………………………….……………….10

Visión…………………………………………………………………………..11

Normas de Conducta de Negocios……………………….….……………..12

Comunidades……………………………………………..………………….13

Causas…………………………………………………..…………………….14

Café y agricultura sustentable………………………………………………17

Impacto al medio ambiente…………………………………………………..18

Análisis Foda de Starbucks…………………………………………………..19

Organigrama de Starbucks Coffee…………………………………………..20

Estilos de Lidezargo…………………………………………..……………….21

La estrategia corporativa socialmente responsables de Starbucks………24

Proceso de Control……………………………………………………….……25

Departamentos……………………………………………………..………….26

Conclusiones…………………………………………………….……………29

¿Quiénes somos?

Esto ocurre millones de veces a la semana - un cliente recibe una copa en un barista de Starbucks - pero cada interacción es única.

Es sólo un momento en el tiempo - sólo una mano que en el mostrador para presentar una taza a otra mano extendida.

Pero es una conexión.

Hacemos todo lo que hacemos honor a este respecto - de nuestro compromiso con la calidad del café más alto del mundo, a la manera en que nos involucramos con nuestros clientes y las comunidades para hacer negocios de manera responsable.

Desde nuestros inicios como una sola tienda hace cuarenta años, casi, en todos los lugares que hemos estado, y cada lugar que nos toca, hemos tratado de hacerlo un poco mejor que lo encontramos.

Nuestra Empresa

Decir que las compras de Starbucks y asados cafés todo de alta calidad del frijol es muy cierto. Esa es la esencia de lo que hacemos - pero difícilmente lo dice todo.

Nuestros cafés se han convertido en un faro para los amantes del café en todas partes. ¿Por qué insisten en Starbucks? Porque saben que pueden contar con un servicio genuino, un ambiente acogedor y una taza de excelente café tostado y preparado por expertos ricamente en todo momento.

Esperar más café

No somos proveedores sólo apasionados del café, pero todo lo demás que va con una experiencia de café plena y gratificante. También ofrecemos una selección de tés Tazo ® premium, productos de pastelería fina y deliciosa otras delicias para complacer el paladar. Y la música que escuche en la tienda es elegida por su talento artístico y atractivo.

No es raro ver gente que viene a Starbucks para charlar, reunirse o incluso trabajar. Somos un lugar de reunión de vecinos, una parte de la rutina diaria - y no podría estar más feliz al respecto. Conócenos y verá: somos mucho más de lo que colar.

Historia de Starbucks Coffe

Starbucks Coffee Company es la principal marca minorista y tostadora de cafés de especialidad en el mundo con más de 16.000 tiendas en más de 50 países en América del Norte, Europa, Medio Oriente Medio, América Latina y la Cuenca del Pacífico.

1. 1971

Starbucks Coffee Company fue fundada en Seattle, Washington, en el año 1971 por tres amigos que se conocieron en la Universidad de San Francisco en los años 60 y se inspiraron en la calidad y el arte del café en sus viajes por Europa. La primera tienda en Pike Place Market vendía granos de café tostado y de alta calidad y especias y el concepto era compartir la experiencia del mejor café con los clientes que eran atraídos por el estilo europeo del café y el aroma de la tienda. La tienda fue un éxito y captó la atención de Howard Schultz, un experimentado vendedor de una empresa proveedora de la tienda de Pike Place.

2. 1982

Howard visitó la tienda de Pike Place y vio a una compañía con un gran potencial. Howard se incorporó a la empresa en 1982 como Director de Operaciones de Venta y Marketing y convenció a la compañía de empezar a servir bebidas en 1984; anteriormente se vendía prácticamente sólo granos de café.

3. 1985

Hacia 1985, el ejecutivo se sintió desairado por la compañía y decidió renunciar para fundar su propia empresa, "Il Giornale". Dos años más tarde, el comité ejecutivo de Starbucks decidió vender Starbucks a Schultz. Por esta razón, Howard decide cambiar el nombre de "Il Giornale" para comenzar a trabajar bajo la marca Starbucks Coffee Company y así comienza la agresiva expansión de la cadena en los Estados Unidos.

4. 1988

En 1988, Starbucks ofreció beneficios de salud integrales a todos sus empleados, un beneficio que en ese entonces era completamente diferente a lo que las normas exigían y de hecho hoy en día todavía diferencian a Starbucks de la mayoría de las compañías de los Estados Unidos.

5. 1989

En 1989, Starbucks publica su "Declaración de Misión y Guía de Principios" en un momento en que esas acciones no eran muy comunes en la cultura corporativa de las organizaciones. Para Starbucks, a diferencia de otras compañías estos principios

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