ANÁLISIS Y PROPUESTA DE MEJORA DE UN PROCESO DE FELVENZA S.A.

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UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y EMPRESARIALES

PROYECTO INTEGRADOR DEL PRIMER PARCIAL

ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS

DOCENTE: JOSÉ PÉREZ VILLAMAR

INTEGRANTES (GRUPO B):

ÁNGEL VILLAMAR ROSALES

CARLOS ARTEAGA CISNEROS

DOMÉNICA TORRES IDROVO

JUAN ITURRALDE VELOZ

MARÍA ZAMORA SALTOS

MERCEDES CALDERÓN RODRÍGUEZ

MILENA MALDONADO VERGARA

SEMESTRE B - 2020

TEMA:

ANÁLISIS Y PROPUESTA DE MEJORA DE UN PROCESO DE FELVENZA S.A.

FECHA DE ENTREGA: VIERNES 27 DE NOVIEMBRE DEL 2020

Índice de contenido

Resumen        1

Introducción        1

Planteamiento del problema        2

Árbol del problema        2

Justificación del problema        3

Alcance        3

Objetivos        4

Objetivo general        4

Objetivos específicos        4

1.        Marco teórico        4

1.1.        Gestión por procesos        4

1.2.        Mapa de procesos        4

1.2.1.        Procesos estratégicos        5

1.2.2.        Procesos operativos        5

1.2.3.        Procesos de soporte        5

1.3.        La cadena de valor        6

1.3.1.        Actividades primarias        6

1.3.2.        Actividades de apoyo        6

1.4.        Ventaja competitiva        6

1.5.        Normas ISO 9001        7

1.6.        Matriz de caracterización de un proceso        8

1.6.1.        Diagrama SIPOC        8

1.7.        Diagrama de flujo        9

1.8.        Diagrama de Pareto        9

1.9.        Diagrama de Ishikawa        10

2.        Descripción de la empresa        11

2.1.        Historia y antecedentes        11

2.2.        Misión        12

2.3.        Visión        12

2.4.        Estructura de la empresa        12

2.5.        Valores corporativos        13

2.6.        Análisis FODA        14

2.6.1.        Fortalezas        14

2.6.2.        Oportunidades        14

2.6.3.        Debilidades        14

2.6.4.        Amenazas        14

3.        Diagnóstico de la situación de la empresa        15

3.1.        Políticas de la empresa        15

3.1.1.        Política de Calidad        15

3.1.2.        Política de Confidencialidad y No conflicto de Intereses        15

3.1.3.        Política de Calificación y Entrenamiento del personal        15

3.2.        Descripción actual del proceso de estudio        16

3.2.1.        Inspección del contenedor        16

3.3.        Mapa de procesos de Felvenza S.A.        16

3.4.        Cadena de valor de Felvenza S.A.        17

3.5.        Diagrama SIPOC de Felvenza S.A.        18

3.6.        Matriz de caracterización de un proceso de Felvenza S.A.        19

3.7.        Diagrama de flujo un proceso de Felvenza S.A.        21

3.8.        Diagrama de Pareto de Felvenza S.A.        22

3.9.        Diagrama de Ishikawa de Felvenza S.A.        23

3.9.1.        Lluvia de ideas        23

3.9.2.        Diagrama        24

4.        Análisis y diagnóstico del proceso        25

4.1.        Propuestas de mejora        25

5.        Bibliografía        26

6.        Apéndice        27

Índice de figuras

Figura 1 Árbol del problema de Felvenza S.A.        2

Figura 2 Componentes de la caracterización de un proceso        7

Figura 3 Simbología de un diagrama de flujo        8

Figura 4 Sistema del diagrama de Pareto        9

Figura 5 Diagrama de Ishikawa        10

Figura 6 Organigrama de Felvenza S.A.        12

Figura 7 Valores corporativos de Felvenza S.A.        12

Figura 8 Mapa de procesos de Felvenza S.A.        16

Figura 9 Cadena de valor de Felvenza S.A.        17

Figura 10 Diagrama de flujo de un proceso de Felvenza S.A.        20

Figura 11 Diagrama de Pareto de un problema de Felvenza S.A.        22

Figura 12 Diagrama de Ishikawa de un problema de Felvenza S.A.        24

Figura 13 Árbol de objetivos de Felvenza S.A.        25

Índice de tablas

Tabla 1 Diagrama SIPOC de Felvenza S.A.        18

Tabla 2 Matriz de caracterización de un proceso de Felvenza S.A.        19

Tabla 3 Datos del diagrama de Pareto de un problema de Felvenza S.A.        21

Resumen

       El presente trabajo de investigación consiste en el desarrollo de varias herramientas de gestión para el análisis de los procesos operativos de la empresa Felvenza S.A., con la finalidad de ayudar en la mejora de los distintos procesos dentro de la empresa, dedicada a emitir certificaciones de inspección a contenedores y mercadería.

       El trabajo está conformado por cinco capítulos, los cuales abarcan referencias teóricas y un marco conceptual, que servirán de base para fundamentar el análisis posterior, además de describir la situación actual de la empresa. Por otra parte, se puede apreciar un diagnóstico de la empresa que permitirá conocer la situación actúa de la misma para proponer diferentes ideas aplicables a la empresa dentro del capítulo cuatro.

       Finalmente, se aprecia el análisis de los procesos operativos actuales y los efectos que impactarán la compañía luego de la implementación de las propuestas basadas en una gestión orientadas al proceso.

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