CUENTAS CLAVES

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS COMERCIALES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

CARRERA MARKETING Y PUBLICIDAD

MODALIDAD DOMINICAL

[pic 1]

PLAN DE NEGOCIOS

The manuvas pizzeria

PREPARADO POR:

Verónica Segura

Ivis Fuentes

Carlos Jordan Briceño

INDICE

RESUMEN EJECUTIVO

MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS

BREVE PERFIL DEL EMPRESARIO

APORTE DEL PROYECTO A LA SOCIEDAD

1. PLAN DE MARKETING

1. Descripción de los Servicios y/o Producto
2. Comparación del servicio con la competencia
3. Zona comercial
4. Principales clientes
5. Demanda total
6. Participación en el mercado
7. Precio de venta
8. Estimado de venta
9. Medidas Promocionales
10. Estrategia de Mercado
11. Presupuesto de Mercado

1. PLAN DE PRODUCCIÓN

1. Curso grama para servicios
2. Activos Fijos/ Fuentes de los equipos y propósito
3. Vida útil de los activos fijos:

1. Términos y condiciones de la compra de equipos, mantenimiento y reparaciones

1. Capacidad Planificada
2. Capacidad a futuro
3. Ubicación y diseño del local
4. Materia Prima y Costo de Materia Prima
5. Costo de Mano de Obra Directa e Indirecta por año
6. Gastos generales  (Gastos Administrativos)

1. PLAN DE ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN

1. Forma de la Empresa
2. Estructura de Organización (ORGANIGRAMA)
3. Experiencia y preparación de los empresarios
4. Actividades pre-operativas
5. Equipos de oficina

1. PLAN FINANCIERO

1. Estado de pérdida y ganancias
2. Estado de flujo de caja
3. Balance General
4. Programa devolución del préstamo
5. Punto de equilibrio (PDE) y costo de producción
6. Retorno de la Inversión (RDI)
7. Valor Actual Neto (VAN)
8. Tasa Interna de Retorno (TIR)
9. Análisis cualitativo y cuantitativo de viabilidad financiera

1. BIBLIOGRAFIA
2. ANEXOS

AGRADECIMIENTO

Primeramente a Dios por guiarnos todos los días en el transcurso de nuestra carrera.

A todas las personas que participaron e hicieron posible la elaboración de este plan de negocio, muchas gracias por su apoyo y enseñanza, María de los ángeles y a nuestros padres  ya que sin ustedes no hubiera sido posible esta gran logro.

RESUMEN EJECUTIVO

Breve descripción del Negocio:

El  presente Plan de Negocio tiene como finalidad impulsar un producto innovador en la Rama de comidas rápidas como es La Pizza .Este Distribuido por la empresa The Manuvas Pizzería especialista en la elaboración de pizzas a base de frutas para su debida comercialización y distribución de los mismos.

Los productos a elaborar serán básicamente con masa de harina, rellena o no, cuyos ingredientes principales son harinas, aceites o grasas, agua, con  levadura, en la cual se pueden añadir otros tipos de ingredientes.

Como: las frutas tropicales sal, salsa de tomate, mantequilla, jamón o peperoni.

En la actualidad la gama de comidas Rápidas ha sufrido diversos cambios en los cuales las pizzerías han retomado como parte sus estrategias innovar en la calidad del menú para la diversificación de sus producto, en los cuales se plantea la manera de armar una oferta para nuestro mercado objetivo, dado que el consumidor actual está más atento a ampliar su paladar y a tener más opciones.

Misión

La misión de nuestra  pizzería ofrecer a nuestros clientes una nueva experiencia para su paladar con nueva mezcla de agradables sabores, ofrecidos al público en general brindando un buen servicio de calidad por nuestro compromiso principal la satisfacción del cliente al  ofrecerles un menú saludable con un sabor inigualable.

Visión

“The Manuvas Pizzería” tiene como visión consolidarse como una de las mejores pizzerías  a nivel nacional apoyándonos en las mejores tecnologías para un mejor manejo de nuestros productos y la satisfacción de sus clientes 

Valores

• Liderazgo: En “The manuvas Pizzería”, nos esforzamos en fomentar la lealtad e inspirar confianza y credibilidad en nuestros clientes, a través de la realización de un trabajo arduo e innovador, para de esta manera llegar a ser la marca líder en el mercado de comida rápida.
• Calidad: Realizamos nuestra labor con eficiencia y esmero para mantener una imagen positiva de nuestra marca ante nuestros consumidores y la sociedad en general, a base de brindarles la excelencia en cuanto a productos y servicios.
• Pro Actividad: Mantenemos una actitud creativa, optimista y perseverante para satisfacer, y superar las expectativas y necesidades de nuestros clientes.
• Dinamismo: Cada día trabajamos para hacer las cosas de manera diferente, trazándonos metas, tomando riesgos y cruzando barreras.
• Compromiso: Responsabilizados con el desarrollo de nuestra sociedad, aportamos cada día un pedacito de nosotros, brindándole una opción diferente a nuestro país,  innovando en nuevos sabores manteniendo siempre los estándares de calidad.

Objetivo General:

• Desarrollar mediante el plan de negocio una nueva propuesta de pizza innovando en los ingredientes para deleitar el paladar de los consumidores de toda la sociedad Nicaragüense.

Objetivos Específicos:

• Dar a conocer al consumidor los beneficios de nuestro producto.
• Posicionarnos como una de las mejores pizzerías
• Resaltar los atributos la nueva pizza de manzana y uva de tal manera que sea atractivo para el consumidor.
• Analizar la importancia para posicionar el segmento al que estará dirigido nuestro producto.

Breve perfil del empresario:

Somos estudiantes del cuarto año de la carrera de Marketing y Publicidad de la Universidad de Ciencias Comerciales UCC, del turno dominical.

Siendo un grupo de carácter proactivo con grandes ansias de emprender una nueva oportunidad de vida y así cumplir nuestros objetivos de ser futuros empresarios, tomando en cuenta asumir cualidades como la importancia  del buen liderazgo para la obtención de características empresariales aceptando, enfrentando y superando los riesgos.

Aporte a la sociedad:

Generar una oportunidad de desarrollo empresarial, con la creación de una nueva Pizzería bajo un nuevo concepto de elaboración con ingredientes más nutritivo y tropicales.

A su vez implementando la venta de pizza en la cafetería de la universidad de ciencias comerciales ya que esta carece de variedad de menú ante el alumnado, generando nueva fuente de empleo.

 I.PLAN DE MARKETING

El origen de la pizza

Este tema ha suscitado debate en el mundo de la gastronomía mundial, dado que no existe certeza sobre el lugar de origen de este plato tan famoso en el mundo. Los griegos hacían un pan plano llamado Planos, el cual llevaba varios ingredientes encima; los soldados de Darío El Grande, rey de los persas, 500 años A.C., tenían un plato similar; los hindúes hacían el Parata, los surasiáticos el Nana y los alemanes el Flamkuchen. No obstante, la pizza, como la conocemos hoy en día, tiene sus orígenes en Nápoles, Italia, dado que fue allí donde se le agregó por primera vez, en el siglo XVIII, uno de sus ingredientes clave: el tomate.

Nápoles ha sido el epicentro histórico de la pizza por tres siglos, y fue allí desde donde se expandió al resto de Europa y América. A esta última llegó de mano de inmigrantes italianos en el siglo XIX, popularizándose en ciudades como San Francisco, Chicago, Filadelfia y Nueva York, donde Genaro Lombardi montó la primera pizzería en el nuevo continente.

Descripción del Producto

 Comparación del Servicio con la Competencia

...