Caso heladería llamada Creamy And Exquisite

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Propietarios: Omar Iván Santana, Erika Melissa Arias Tiburcio, Noemy Lora, Carmen Velazquez  

Calle: George Washington, #251

Localidad y Código Postal: Gazcue, 10205

Teléfono: 829- 714-6335

Fax: 966421532

Índice

1. Índice…………………………………………………………………………………...2
2. Resumen Ejecutivo…………………………………………….……………………...3
3. Descripción General de Empresa……………………..……………………………..4
4. Productos y Servicios…………………………………...…………………………….8
5. Comercialización……………………………………………………………………..11
6. Previsión de venta…………………………………………………………………….19

1. Resumen Ejecutivo

Nuestro negocio es una heladería llamada Creamy And  Exquisite, hacemos helados acorde al gusto de cada cliente, contamos con distintos sabores innovadores que le dan una nueva perspectiva al paladar, calidad, higiene, tamaño y frescura ideales para la satisfacción del cliente.

Intentamos ser una heladería líder y la primera opción a elegir de nuestra gente son la familia, las parejas y turistas. Queremos llegar a ser una empresa reconocida a nivel nacional por nuestro indistinguible sabor, buen manejo de los productos y excelente personal; buscamos sobre todo, mejora continua.

Conformada por 4 socios, los cuales tienen participación directa en la empresa  incluyéndose en todo tipo de actividades, desde su transformación, venta y aspectos legales. La razón social de helados “creamy and  exquisite” es que busca para el 2017 ser una empresa líder en elaboración, ventas e innovación de helados.

Trabajamos de Lunes a Domingo, en horarios de 9am a 10pm y estamos ubicados en la Av. George Washington #201, Gazcue. Desde ahí ha venido operando y mejorando, analizando todo tipo de estrategias para el crecimiento y desarrollo de ella misma.

Tendremos la promoción de la empresa vía web en nuestra página: www.creamyand exquisite.com, haremos anuncios televisivos y radiales promocionando nuestros helados. En algunas zonas de la ciudad pondremos vallas, difundiremos volantes y por los menos 2 veces al año iremos a puntos estratégicos del país para una degustación de nuestros helados.

Contamos con un capital de 150,000 RD$ para empezar nuestro proyecto en los cuales lo dividimos en:

-Local: 15,000 RD$

-Materia prima: 30,000 RD$

-Materiales gastables: 20,000 RD$ (servilletas, cucharas, vasos, conos, tarros de helados, etc.)

-Equipos de producción a utilizarse: 60,000 RD$ (neveras, freezers, maquinarias, inmuebles, etc.)

-Otros imprevistos: 25,000 RD$

Los ingresos de nuestra empresa los manejamos en cálculos de ventas semanales y mensuales, nos inclinamos mucho más en las ventas mensuales, ya que de ahí nos fijamos metas monetarias y ponemos todo nuestro esfuerzo para llegar a ellas.

En el futuro la empresa se caracterizará por que se consolidará en el año 2017 como una empresa de helados, será líder en calidad y servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel regional y nacional. Mantendrá su producto entre los mejores a través de la innovación y diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez económica y esto logrará satisfacer a los clientes con un excelente producto.

1. Descripción General de la Empresa

Nuestra heladería se dedica a la compra y venta de helados y paletas, queremos ser reconocidos a nivel regional y nacional para así tener más ganancias. Producirá diariamente 2,150 helados de varios sabores.    

Misión: en razón de lograr la visión, la compañía se compromete con lo siguiente:

Helados creamy and  exquisitefue creada con el propósito de solucionar todas las necesidades de los clientes como lo son: precios bajos, buena calidad, comodidad y espacios agradables por medio de la producción, comercialización y distribución de helados de superior calidad, con respaldo de mercadeo y tecnología especiales que satisfagan la creciente demanda de necesidades de los clientes, a través de la responsabilidad, amabilidad, respeto, cumplimiento, seriedad, calidad, servicio y entrega que la empresa posee y que la hace competitiva y eficiente en las operaciones que diariamente realiza. Se cree que la primera responsabilidad es con los clientes, pues son ellos la razón de los esfuerzos y de nuestra supervivencia en el mercado.

Visión: Helados creamy and  exquisiteserá en el año 2017 reconocida como la mejor en productos de excelente calidad y precios más bajos de helados en la industria de producción, comercialización y distribución. Logrando ser competitivos y cubriendo a nivel regional y nacional el mercado.

Objetivos y Metas: Helados creamy and  exquisiteestima unos ingresos por ventas para el año 2014 de $2, 000,000 mensuales. Consideramos que dentro de un año, Helados creamy and  exquisiteestará capacitada para producir nuevos empleos, y posicionarnos en el mercado nacional como una de las mejores productoras de helados.

Los objetivos a largo plazo se centran en poder obtener una buena acogida por la región caracterizándonos por ser una muy buena empresa.

Filosofía Empresarial

Heladería creamy and  exquisitees una empresa familiar dedicada a la elaboración y venta de helados artesanos,  granizados y chufas. Es una marca que está en crecimiento a nivel regional, contando con una red de distribuidoras, que ofrece a sus consumidores los mejores helados a un precio justo y de excelente calidad. El objetivo principal de Heladeríacreamy and  exquisite, es posicionar la marca, convirtiendo el helado en un buen hábito alimenticio y que siempre esté presente en las neveras de todas las familias dominicanas.

¿Qué es lo importante para usted en el negocio?

Los valores de la compañía son lo más importante.

• Calidad

• Profesionalismo
• Compromiso y lealtad
• Integridad
• Vocación de servicio
• Responsabilidad
• Trabajo en equipo
• Preservación del medioambiente

¿A quién venderá sus productos?

 Venderemos nuestros productos que beneficie a nuestros distribuidores y a la comunidad en general.

Describa su sector.

Sector primario de productos lácteos y de servicios.

¿Está en desarrollo?

Estamos en desarrollo ya que es una organización que se dedica a la producción, venta  y comercialización de Helados dentro de los estándares de calidad, satisfaciendo las expectativas de nuestros consumidores, clientes, distribuidores  y  accionistas, creciendo de forma sostenida con un equipo humano motivado con sólidos principios éticos orientado al servicio, teniendo como prioridad la labor social generando miles de empleos a los más necesitados y proyectando una imagen de solidez y responsabilidad.

¿Qué cambios prevé a corto y largo plazo?

Heladería Creamy And  Exquisitetiene como visión para el 2017 ser la marca preferida de los dominicanos y reconocida a nivel nacional mediante expansión de varias sucursales, aumentando nuestra cartera de clientes por la generación de empleos y crecimiento de comerciantes directos e indirectos.

¿Cómo se adaptara su empresa para poder  aprovecharlos?

Se adaptara en:

• Búsqueda y selección de los mejores ingredientes del mercado para elaborar nuestros productos.

• Proceso continuo de formación e investigación.
• Implantación del sistema APPCC
• Control analítico de nuestros productos mediante un Laboratorio Homologado independiente.
• Actualizar los puntos de venta, con elementos y materiales de calidad internacional para que la imagen del  negocio se mantenga tan buena como sus ventas y servicios ofrecidos.
• Precioscompetitivos
• Adquisición de personal capacitado, así como capacitación a los mismos.

Describa los puntos fuertes de la empresa.

La gran variedad de sabores y presentaciones de helados y el buen servicio al cliente.

¿Cuáles de estos serán factores de éxito?

La gran variedad de sabores, el buen servicio al cliente, el punto de venta (el sector donde está ubicado), la satisfacción del cliente, precios bajos y buena calidad.

¿Cuáles cree usted que serían sus principales competidores?

La Heladería Valentino y Heladería Bon.

¿Qué experiencia, capacidad y puntos fuertes aportaría usted personalmente a esta nueva empresa?  

Les puedo aportar toda la experiencia que durante toda mi vida laboral he tenido, muchas ganas de trabajar, ganas de superación y ganas de hacer algo importante y porque no hacerlo en esta empresa. Siento que puedo dar mucho de mí.

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