Ejemplo de un Plan de Marketing

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1. ENTORNO EXTERNO

VARIABLES DIRECTAS (ENTORNO TAREA):

• Clientes: El mercado objetivo de Subway corresponde a personas que no disponen de mucho tiempo, deseen alimentarse saludablemente, a precios bajos y valoren el buen sabor y la frescura de los productos.

• Competencia: Si bien Subway es una empresa de comida rápida al igual que sus competencias directas en Perú: Mc Donalds y Burguer King, estos producen productos que contienen más calorías y poco saludables para el consumidor, otra competencia la conforman los productos sustitutos.

• Socios Estratégicos: Para que Subway se convierta en la empresa que es actualmente, contó con la ayuda del Dr. Peter Buck, quien a inicios invirtió 1000 dólares y formó una sociedad (Subway) junto a Fred Deluca. En la actualidad Subway, está representada por la firma Doctor´s Associates Inc. (DAI), y posee franquicias operando en 108 países alrededor del mundo.

• Los medios: En la actualidad la marca Subway es conocida a nivel mundial, gracias a la ayuda de diferentes medios de comunicación como: páginas web, anuncios publicitarios, redes sociales, entre otros; sin embargo, a  inicios sus productos aparecieron en numerosas producciones televisivas, cinematográficas y en diferentes revistas.

VARIABLES INDIRECTAS (ENTORNO GERERAL):

• Político - Legal: En este contexto, Subway posee franquicias alrededor del mundo por lo que debe respetar las normas que se rigen en cada país, en  Perú un estado elegido democráticamente, es estímulo para todo tipo de inversiones y una oportunidad para ofrecer los mejores productos y servicios,  en el aspecto legal el contrato de franquicia de ésta empresa actúa a través de normas, leyes y reglamentos para el franquiciante.

• Sociocultural: Subway  está dirigido a un mercado global, donde los consumidores poseen diferentes culturas,  gustos y estilos de vida diferentes; sin embargo esta empresa posee un marketing adaptado a las particularidades sociales de cada país, como en Estados Unidos donde existen establecimientos Kosher y en países musulmanes donde se puede pedir un menú halal, lo que conlleva una eficiencia tecnológica e innovaciones culturales para atender las necesidades de los consumidores.

• Tecnológico: En la actualidad los recursos tecnológicos facilitan y agilizan el trabajo de Subway S.A, como el uso de modernas máquinas: hornos y freidoras, un sistema computarizado que controla desde la entrada y salida de los empleados, los pedidos y menús disponibles, otra ventaja de la tecnología es la oportunidad para promocionar y potenciar el negocio como las páginas web, donde los usuarios de internet se convierten en receptores de sus ofertas.

• Ecológico: La marca Subway está comprometida a desarrollar iniciativas sostenibles enfocadas a la eficiencia energética, conservación de los recursos y del agua, reducción de los residuos, apoyando plenamente los principios responsables en la agricultura, la pesca, y la ganadería para la sostenibilidad a largo plazo de los recursos naturales de la tierra como también muchas soluciones ecológicas se han convertido en parte sus especificaciones como el empleo de sus empaques, productos de limpieza y gestión de residuos, buscando equipos y prácticas operativas más eficientes. Muchos de los franquiciados Subway escogen alternativas y  prácticas comerciales respetuosas con el medio ambiente.

      SUBWAY (FODA),  PERTENECIENTE AL ENTORNO GENERAL

Oportunidades

• Demanda del mercado de nuevas alternativas en comida rápida, sana y baja en grasas (variable sociocultural)
• Prestigio y reconocimiento por la adquisición de la franquicia que actualmente es la número uno en el mundo (variable tecnológica).

Amenazas        

• Difusión por parte de la competencia que ofrece productos similares y realiza campañas publicitarias similares (variable tecnológica).
• Las cambiantes necesidades de los clientes, comer siempre un mismo producto, aunque sea sano, puede resultar enfadoso al consumidor (variable sociocultural).

1. Planeación Estratégica

• Abrir nuevos puntos de venta y diversificar los productos para obtener una mayor rentabilidad aprovechando el posicionamiento de la marca a nivel mundial, abrir nuevas franquicias en Perú en ubicaciones estratégicas.
• Establecer alianzas estratégicas con los proveedores que puedan generar una mayor rentabilidad sin disminuir o afectar la calidad del producto.

•  Remuneración competitiva que genere una menor rotación y un mayor compromiso por parte de los colaboradores.

MISIÓN

El sistema Subway se compromete a proporcionar una gran variedad de sabores y alimentos nutritivos, mientras reducimos nuestra huella ecológica y creamos una influencia positiva en las comunidades que servimos alrededor del mundo.

VISIÓN

Como líder nutricional, la marca Subway se compromete a ofrecer una gama completa de opciones de gran sabor para sus clientes de todo el mundo. Estamos trabajando continuamente para mejorar nuestros menús y los beneficios nutricionales de nuestros alimentos,  de manera que tenga un impacto positivo sobre el medio ambiente.

METAS

• La apertura de 33 locales en provincias,  Cusco, Piura y Trujillo y Arequipa para el 2015 son las plazas en donde tienen enfocada la mirada para dar el gran salto hacia el interior del país.
• Incrementar las ventas en un 70%  en el departamento de Lima en el 2016, considerando que el 2015 terminará con un mayor número de tiendas.

OPORTUNIDAD DE NEGOCIO: se generó por la necesidad de Fred Deluca por  ganar dinero para pagarse los estudios universitarios y donde el Dr. Peter Buck amigo de la familia a cambio de ofrecerle ayuda monetaria, le propuso iniciar un negocio de sándwiches.

PLANES DE CONTINGENCIA: En la historia de Subway respecto al texto leído se aplicaron planes de contingencia puesto que Fred y Peter al fallar con la meta de abrir 32 locales en 10 años, los cuales parecían que no se iban a lograr y entonces como contingencia se utilizó la idea de volver un negocio tipo franquicia.

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