Gestión Táctica de Operaciones
ARTUROQUINTETarea29 de Mayo de 2021
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[pic 1][pic 2]
FACULTAD DE INGENIERIA
CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
CURSO:
Gestión Táctica de Operaciones
DOCENTE:
Alfaro Rosas, Jorge Luis
CLASE:
10597
INTEGRANTES:
- Abanto cruz, Jorge
- Placido Azañero, Hector Luis
- Quinte Castro, Arturo
- Ramirez Bracamonte, Christian Alessandro
- Vera Cáceda, Paulo Enrique
TRUJILLO – PERU
2020 - 1
Índice:
CASO 3
DESARROLLO: 6
1. PREGUNTA1: 6
Descripción P1: Realizamos los pronósticos (DAM, ECM y PME) con el fin de llegar a la validación de pronósticos, determinando el valor óptimo de los tres indicadores y poder identificar que promedio ponderado utilizar. 6
Respuesta P1: Justificar modelo de pronóstico 6
2. PREGUNTA2: 8
Descripción P2: En este grafico plateamos la capacidad maxima vs la demanda que proyectamos donde podremos ver los meses de Dic -18 hasta Oct- 19. 9
Respuesta P2: Observando la gráfica Ilustración 3 se puede observar que hay un exceso de capacidad, en los meses (Dic-18 - Abr-19) significa que se puede cubrir toda la demanda proyectada en el pronóstico de ventas. Existirá capacidad para generar inventarios. Para a partir de May – 19 sucede lo contrario. Teniendo estos datos concluimos que es necesario plantear estrategias con el fin de satisfacer la demanda que supera la capacidad actual. 9
3. PREGUNTA3: 9
Descripción P3: 9
Respuesta Estrategia I: 9
Respuesta Estrategia II: 9
Respuesta Estrategia III: 9
4. PREGUNTA4: 10
Descripción P4: 10
Respuesta P4: 10
CONCLUSIONES: 10
CASO DE ESTUDIO:
PLANIFICANDO LA PRODUCCIÓN EN UNA EMPRESA METALMECANICA PARTE I
SOLUCIONES EN INGENIERIA S.R.L., es una empresa de la región Cajamarca, dedicada a la fabricación de productos en acero especial, orientados a los proyectos electromecánicos, maestranza y metalmecánica, siendo su principal mercado el de la actividad minera.
Entre los principales productos que fabrica la empresa en acero INOX C-31+6, tenemos: Eje de bomba Floway, brida para electrobomba, acople de bomba y tazón de acero, los cuales pueden apreciarse a continuación: [pic 3]
La empresa viene atravesando un crecimiento importante en los últimos 3 años, el cual no ha encontrado preparada a SOLUCIONES EN INGENIERIA, prueba de ello Valentino Palacios, Gerente de Operaciones recientemente incorporado, ha visto la necesidad de implementar la Planificación de la Producción, en base a las condiciones de operación actuales por ahora, el efecto de este crecimiento y sin la preparación debida ha originado dejar de atender ciertos pedidos de ventas, debido justamente a la falta de planificación como se puede apreciar en el gráfico siguiente:
[pic 4]
Del gráfico anterior, podemos mencionar que en el acumulado, la empresa en el año 2018, tuvo una venta presupuestada (pedidos solicitados por clientes) de S/ 332,009 soles, de la cual solo se hizo efectiva S/ 284,600 soles, vale decir solo el 86% de lo presupuestado se puedo ejecutar, y esto debido a la falta de planificación en el área de Operaciones.
Es por ello que el Gerente de Operaciones, lo ha contratado para realizar la planificación de la producción a un nivel de Plan Agregado recomendando la mejor opción en costo que permita cumplir con la demanda.
La información de la demanda histórica en unidades del año 2019, de los 4 principales productos sobre los cuales se planteará la PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN solicitada, se muestran en la Tabla siguiente:
DEMANDA HISTÓRICA 2018 (UNIDADES) | |||||||||||||
PRODUCTO | Peso (kg) | Dic-17 | Ene-18 | Feb-18 | Mar-18 | Abr-18 | May-18 | Jun-18 | Jul-18 | Ago-18 | Set-18 | Oct-18 | Nov-18 |
Eje de bomba Floway 28 MKN | 45.25 | 3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 3 |
Brida para electrobomba | 2.68 | 4 | 3 | 5 | 5 | 5 | 6 | 6 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Acople de bomba | 2.19 | 1 | 2 | 8 | 8 | 8 | 9 | 7 | 9 | 8 | 7 | 7 | 8 |
Tazón de acero | 8.72 | 5 | 9 | 12 | 12 | 12 | 13 | 13 | 12 | 11 | 12 | 12 | 12 |
El Gerente de Operaciones requiere que tanto la demanda, capacidad máxima como plan agregado se trabajen en base a kilogramos (esto se debe a que el componente principal como lo es la materia prima se compra en kg). Así mismo nos indica que el total de kilos de los 04 productos representa el 60% del peso total demandado por los clientes, ya que el 40% adicional lo componen productos varios, pero que también forman parte de la demanda atendida, al cual llamaremos otros materiales de acero inox.
CONDICIONES DE OPERACIÓN:
La tabla siguiente, nos muestra los días de trabajo por mes para el periodo a proyectar.
Dic-18 | Ene-19 | Feb-19 | Mar-19 | Abr-19 | May-19 | Jun-19 | Jul-19 | Ago-19 | Set-19 | Oct-19 | Nov-19 | |
Días laborados por mes | 20 | 22 | 20 | 25 | 24 | 25 | 25 | 24 | 26 | 24 | 23 | 25 |
El tiempo de producción en términos de hora/kg, se calculará a partir del historial de producción (demanda histórica) siendo el mínimo de las hora/kg, el dato a elegir considerando que se busca la excelencia operacional, cuyos datos se muestran en la tabla adjunta.
Ene-18 | Feb-18 | Mar-18 | Abr-18 | May-18 | Jun-18 | Jul-18 | Ago-18 | Set-18 | Oct-18 | Nov-18 | Dic-18 | ||
Total demanda de acero (kg) | |||||||||||||
Horas netas Producción por mes | 1,629 | 1,566 | 1,838 | 1,684 | 1,882 | 1,780 | 1,737 | 1,630 | 1,772 | 1,832 | 1,676 | 1,396 | |
Kg/Hora | |||||||||||||
Hora/kg |
La empresa cuenta actualmente con 8 trabajadores de producción, las horas de trabajo por día son de 08 horas., en los cuales por refrigerio se consideran 45 minutos al día por trabajador.
La remuneración mensual de un trabajador es de S/ 2,500 (para el cálculo de la hora normal considere 23 días por mes, trabajando 8 horas por día), el costo de hora extra es el 25% adicional de la hora normal
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