Modelos de Casos Calidad

MODELO N° 01.

1.- CONTEXTO:

Servicios Alimentarios S.A., es una empresa peruana dedicada a brindar servicios de alimentación colectiva en la Unidad minera “La Arenilla” ubicada en el Km 27 carretera Otuzco, La Libertad. En la actualidad cuenta con la concesión de diez (10) comedores ubicados en diferentes unidades mineras a lo largo del territorio nacional. Esta organización ha buscado diferenciarse de sus más cercanos competidores (APC Corporación y Newrest, principalmente) a partir de la calidez en su trato para con los usuarios de sus servicios, además del uso de productos frescos en sus preparaciones. Asimismo, el desarrollo de algunos proveedores locales y la contratación de personal de la zona, han hecho que esta organización se gane el respaldo social en el ámbito de los proyectos mineros donde ha obtenido la concesión, lo que añade atractivo a su propuesta, junto con los precios competitivos que mantiene. Sin embargo, la gestión de proveedores se ha visto centralizada por la sede de Lima, lo que muchas veces no responde en tiempo ni calidad a las necesidades de las concesiones ubicadas en las diferentes regiones del país, creando un clima de descontento entre colaboradores y proveedores, así como una sobrecarga laboral al mitigar las deficiencias en el proceso, de manera tal que éstas no se vean reflejadas durante la atención de los usuarios.

2.- DEFINICIÓN DEL CASO:

El Procedimiento vigente de Selección, Evaluación y Medición de Proveedores se encuentra enfocado en que la organización se limite a realizar su selección sobre la oferta de sus proveedores postulantes sin considerar el cumplimiento de los requisitos específicos de su materia prima e insumos necesarios para garantizar la satisfacción de sus clientes, asimismo no se encuentra definida la metodología de evaluación y medición de desempeño de los proveedores, así como el seguimiento de estos, se considera también que existe una inadecuada definición de las responsabilidades que abarcan la gestión de proveedores dentro del procedimiento establecido por la organización.

3.- PROPUESTAS DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN:

Revisar y mejorar el Procedimiento de Selección, Evaluación y Verificación de Proveedores considerando lo siguiente:

a) Elaboración de una ficha de especificaciones técnicas para los insumos y materia primas.

b) Determinación de la criticidad de proveedores tomando en cuenta la relevancia que tiene cada uno de ellos para la organización, pues no inciden de igual manera en el producto o servicio final.

c) Definición de los roles y responsabilidades de cada actor dentro del proceso de selección, evaluación y medición de proveedores a fin de establecer sus competencias.

d) Definir la información que se debe comunicar a los proveedores considerando el requisito 8.4.3. de la ISO 9001:2015.

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MODELO N° 02.

1.- CONTEXTO:

Las instituciones de educación superior universitaria, forman profesionales que den respuesta a la demanda social de un país y de una región, plasmados en los lineamientos de política nacionales y regionales. En el proceso de formación profesional, los actores claves son los estudiantes y los docentes, quienes dinamizan los procesos misionales de enseñanza aprendizaje, investigación y responsabilidad social, a fin lograr las competencias generales y específicas definidas en el perfil de egreso de cada carrera profesional, son parte de la gestión estratégica que orientan la planificación, ejecución y evaluación. Convirtiéndose, el logro del perfil de egreso, en el eje central y articulador de una carrera profesional. De acuerdo al Modelo de Acreditación Institucional para Universidades (SINEACE, 2017), la universidad debe brindar el marco normativo y las políticas en materia de gestión docente, para lograr el desarrollo académico de su plana docente y la renovación generacional. para el cual se establecen los siguientes estándares: i) la institución asegura que las normas que define, asociadas a la actividad de sus docentes (formación, I+D+i, responsabilidad social y gestión), orientan el accionar de sus unidades para el logro de su misión y cumplimiento de sus políticas, ii) la institución reconoce a sus docentes en base a las actividades que desarrollan, las que están circunscritas a la formación, I+D+i, responsabilidad social y gestión, iii) la institución promueve en su personal docente, una cultura de méritos en función de la mejora continua de su desempeño y el perfeccionamiento académico-profesional. Por otro lado, el Programa Presupuestal 066 de Formación Universitaria de Pregrado, ha identificado una alternativa de intervención para realizar la implementación de un sistema integral de evaluación docente, que comprende cinco grandes temas: dominio de contenidos, dominio pedagógico, investigación formativa, actitudes y valores personales y responsabilidades académicas-administrativas.

2.- DEFINICIÓN DEL CASO:

En marco de estas referencias, la Universidad Nacional de Huancavelica no cuenta con normativas y políticas para el desarrollo académico-profesional y la renovación generacional, se evidencia un deficiente sistema de gestión docente, en base a la Ley N° 30220, al Programa Presupuestal 066 de Formación Universitaria de Pregrado, a los estándares de los Modelos de Acreditación Institucional y de Programas de Estudios de Educación Superior Universitaria establecidos por el SINEACE, a los indicadores del Modelo de Licenciamiento establecido por el SUNEDU y a los lineamientos de la institución. El cual está asociado a los siguientes aspectos:

• Inadecuada política de gestión docente.
• Falta de seguimiento y evaluación docente de los resultados e impactos esperados.
• Ineficiencia en el cumplimiento de funciones docentes
• Carencia de procedimientos estandarizados para la incorporación
• Deficiente capacitación en temas ejes que conlleven al desarrollo académico-profesional
• Inexistencia de un control de asistencia a labores académicas y administrativas

Esta problemática descrita, afecta directamente en el bajo nivel de desempeño del docente en sus funciones, que genera desconfianza e insatisfacción de los estudiantes y partes interesadas de la Universidad Nacional de Huancavelica. Para controlar y mejorar la calidad de servicio del docente, se debe implementar un sistema integral de gestión docente articulado a la Ley N° 30220, al Programa Presupuestal 066 de Formación Universitaria de Pregrado, a los estándares de los Modelos de Acreditación Institucional y de Programas de Estudios de Educación Superior Universitaria establecidos por el SINEACE, a los indicadores del Modelo de Licenciamiento establecido por el SUNEDU y a los lineamientos de la institución a fin satisfacer las expectativas de los estudiantes y grupos de interés.

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