PLAN DE ACCIÓN EMPRESA ASPROLESA
saloyarceEnsayo13 de Noviembre de 2019
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PLAN DE ACCIÓN EMPRESA ASPROLESA
PRESENTADO POR:
SARA ISABEL BEDOYA 1.036.654.905
CLAUDIA PATRICIA CHAVES ORDOÑEZ 1.122.782.916
TUTOR:
ÁLVARO FERNANDO ROMERO
GRUPO 102053-125
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS - ECACEN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PROSPECTIVA ESTRATEGICA
OCTUBRE DE 2019
Lista de tablas y figuras
Lista de tablas
Tabla 1 Cuadro consolidado de 24 variables 5
Tabla 2 Matriz de influencias directas-MID 7
Lista de figuras
Ilustración 1 Plano de influencias dependencias-directas 8
Ilustración 2 Gráfico de influencias indirectas 10
Ilustración 3 Gráfico directo potencial 11
Ilustración 4 Plano de desplazamientos 12
Tabla de contenido
1. Introducción 4
2. Empresa elegida 5
3. Retos/desafíos 5
4. Justificación 6
5. Descripción del método Mic Mac 7
6. Consolidado de 24 variables 8
7. Matriz de influencias directas MID 11
8. Plano de influencias dependencias directas y análisis 12
8.1 Análisis 13
9. Gráfico de influencias indirectas y análisis 16
9.1 Análisis 17
10. Grafico directo potencial y análisis 18
10.1 Análisis 18
11. Plano de desplazamientos y análisis 19
11.1 Análisis 19
12. Consolidado de actores 22
13. Conclusiones 26
14. Bibliografía 27
Introducción
En este trabajo se presenta la elaboración de un análisis estructural prospectivo, que pretende lograr la orientación de las acciones estratégicas de la empresa ASPROLESA en función de su entorno general y particular a través de la aplicabilidad del método Mic Mac, encontraremos la matriz MID que nos brinda información sobre la influencia y dependencia de una variable con otra de acuerdo a la determinación del contexto del plan aplicado a la empresa, partiendo de allí se presenta un análisis de las diferentes matrices que nos permiten allegarnos a una interpretación de las estrategias que se deben utilizar para permitir realizar una prospectiva adecuada de la empresa.
Empresa elegida
ASPROLESA proceso y comercialización de leche y derivados en el santuario Antioquia.
Retos/desafíos
Uno de los desafíos es la competencia, puesto que aproximadamente más del 32% de la leche que se produce en el municipio de El Santuario y sus alrededores se acopian en canales informales, por lo que hace que su compra sea por debajo de los precios regulados o establecidos en el mercado, además de que se procesa en condiciones inadecuadas en términos de sanidad y calidad, llevando al mercado final productos que compiten de manera desleal frente a las industrias formales.
De igual manera las empresas ya conocidas y constituidas en el sector de los lácteos presentan un gran reto frente a los precios que se establecen para las ventas de los productos.
Además de la lucha contra la informalidad y las empresas competidoras, también se enfrenta a desafíos importantes como la necesidad de incrementar sustancialmente el consumo de productos lácteos en el municipio de El Santuario y sus alrededores permitiendo así abrir mercados y reconociendo a nivel local y nacional.
Justificación
La industria láctea se ha visto en crisis y su producción se ha estancado debido a que en Colombia el procesamiento no es óptimo y carece de maquinaria; si se procesara toda la leche que se produce al año, podría convertirse en una gran potencia, porque es un país con muchos factores claves a su favor como los suelos y el clima.
Como sucede en varios sectores de producción, la importación de productos que se fabrican internamente en el país y que además llegan con precios mucho más bajos, hacen que los productores nacionales pierdan parte la producción o deban vender por debajo del precio real. Teniendo en cuenta esta información las empresas pequeñas de lácteos se dedican a producción de algunos productos, los cuales presentan diferentes retos y desafíos para afrontar.
Descripción del método Mic Mac
El análisis estructural es una herramienta de estructuración de una reflexión colectiva. Ofrece la posibilidad de describir un sistema con ayuda de una matriz que relaciona todos sus elementos constitutivos.
Partiendo de esta descripción, este método tiene por objetivo, hacer aparecer las principales variables influyente y dependientes y por ello las variables esenciales a la evolución del sistema.
Descripción del método de análisis estructural: El análisis estructural se realiza por un grupo de trabajo compuesto por actores y expertos con experiencia demostrada, pero ello no excluye la intervención de "consejeros" externos. Las diferentes fases del método son los siguientes: listado de las variables, la descripción de relaciones entre variables y la identificación de variables clave.
Consolidado de 24 variables
Tabla 1 Cuadro consolidado de 24 variables
N° | Long label | Short label | Description | Theme |
1 | Adecuación locativa | ADELOC | Realizar cambios en las instalaciones de modo que se puedan mantener por varios años y reducir costos del constante cambio de exhibidores, evitando incluso que el distribuidor final acumule o tenga que botar los que ya no usaran, ayudando este último a la reducción de residuos sólidos en los rellenos sanitarios. | |
2 | Fidelizaciòn de clientes | FIDECLIE | Estrategia para llegar al mercado meta y otorgar beneficios para los consumidores. | |
3 | Estudio de mercados | EST.D MERC | Este estudio se realiza para determinar las expectativas y/o necesidades de los clientes. | |
4 | Segmentación delmercado | SEG.DE MER | Redistribución del mercado meta de acuerdo a unos criterios específicos a fin de llegar a ellos con productos y/o servicios de manera eficiente. | |
5 | Análisis de proyección de crecimiento | ANAL.DE.PR | Análisis histórico y actual de crecimiento de la empresa que permiten determinar las estrategias de permanecía en el mercado. | |
6 | Desarrollo Tecnológico | DESATECN | Capacidad para adecuar y emplear tecnologías en la prestación del servicio. | |
7 | Servicio al Cliente | SERVICLI | Todo el proceso de atenciòn al cliente para suplir sus necesidades y expectativas con el producto y/o servicio que se le ofrece. | |
8 | Manejo de Residuos | MANERESI | Tratamiento de los residuos sólidos que genera la empresa | |
9 | Seguridad Industrial | SEGUIND | Sistema necesario y obligatorio para mitigar riegos sobre la vida de los colaboradores dentro de la empresa. | |
10 | Certificación de procesos | CERTPROC | Desarrollo de mecanismos de gestión de calidad en para implementar en los procesos desarrollados por la empresa. | |
11 | Posiciona miento | PSCTO | El reconocimiento del producto y del servicio dan el posicionamiento en el mercado para continuar con el crecimiento empresarial | |
12 | Publicidad | PBL | Plan de publicidad que permita llegar al segmento definido por la empresa | |
13 | Gestión Comercial | GESCOMER | Actividad orientada a dar a conocer la empresa al mundo exterior, siendo las funciones principales, la satisfacción del cliente y el aumento de su mercado | |
14 | Gestión de Calidad | GESTCALD | Actividad orientada a la adquisición de alguna normatividad que permita administrar de manera organizada la calidad de la empresa utilizando las prácticas existentes en los distintos procesos de la misma | |
15 | Gestión del Talento Humano | GESTIUM | Actividad orientada a reclutar, seleccionar, capacitar, recompensar y evaluar el desempeño del personal idóneo requerido | |
16 | Innovaciones en la Tecnología | INTEC | Está Orientada actualizar a los empleados, para que estén al día con los cambios en la tecnologías para que la empresa cambia y se valorice | |
17 | Gestión Imagen Corporativa | GESTIMAG | Diseñar campañas de fortalecimiento de la imagen de la Empresa en la comunidad, para darle credibilidad en el Municipio | |
18 | Gestión del marketing operacional | GESMARO | Actividad dedicada a identificar las necesidades de los consumidores o clientes para luego satisfacerlos promoviendo el intercambio de productos y/o servicios de valor con ellos. | |
19 | Gestión de calidad | GESCALI | Destinada a implementar labores que mejores los procesos productivos de la empresa, otorgando productos de calidad bajo los estándares exigidos y por lo tanto generen valor. | |
20 | Planeación estratégica | PLANEST | Orientada a identificar las necesidades y oportunidades que prevé futuro con el fin de ejecutar un plan de toma de decisiones | |
21 | Programa de capacitación | PRODECA | Estructura de enseñanza por contenidos y por áreas | |
22 | Alianza estratégica | ALIES | Intercambios de productos con el fin de hacernos conocer | |
23 | Desarrollo de productos | DESAPRO | Es la forma en como la empresa va a innovar en el desarrollo de nuevos productos para llegar a nuevos mercados | |
24 | Estrategias reducción de costos | REDECOS | Proyección de presupuestos por áreas
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Matriz de influencias directas MID
Tabla 2 Matriz de influencias directas-MID
[pic 2]
Plano de influencias dependencias directas y análisis
Ilustración 1 Plano de influencias dependencias-directas
[pic 3]
8.1 Análisis
Según el mapa de influencias y dependencias directas, encontramos que para esta organización existen 11 variables criticas de las cuales puede estar dependiendo la proyección, crecimiento y futuro de la empresa, por esto es importante analizar cada variable ubicada en la zona de conflicto que requieren mayor atención para el desarrollo de nuevas estrategias:
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