PROPUESTA DE MEJORA DE ABASTECIMIENTO DE LA EMPRESA SISTEMA DE RIEGO SAC

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Universidad de Lima

Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Carrera de Ingeniería Industrial

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PROPUESTA DE MEJORA DE ABASTECIMIENTO DE LA EMPRESA SISTEMA DE RIEGO SAC

Trabajo de investigación del curso de Taller de Mejora de Procesos

Profesor

Guillermo Arturo Davies Ore

Lima – Perú

Noviembre 2021

PROPUESTA DE MEJORA DE ABASTECIMIENTO DE LA EMPRESA SISTEMA DE RIEGO SAC

                ÍNDICE DE CONTENIDO

1        CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN        1

1.1        Información general de la empresa u organización        2

1.1.1        Antecedentes históricos        2

1.2        Misión y Visión        2

1.2.1        Misión        2

1.2.2        Visión        3

1.3        Giro del negocio        3

2        CAPÍTULO II: FASE DEFINIR        4

2.1        Equipo del proyecto        4

2.2        Identificar el proceso        4

2.3        Establecer la Voz del Cliente y determinar los CTQs        6

2.3.1        Mejorar el nivel de servicio        6

2.3.2        Incrementar la velocidad de respuesta de consultas        6

2.3.3        Mejorar el abastecimiento con los proveedores        7

2.3.4        Incrementar la productividad de operarios        7

2.3.5        Agilizar entregas a los clientes        7

2.3.6        Optimizar la planificación de la demanda        7

2.4        Selección del proyecto con la Matriz IER        8

2.5        SIPOC del proceso central del proyecto        10

2.6        Estatuto del proyecto        10

3        CAPÍTULO III: FASE MEDIR        12

3.1        Capacidad del proceso        12

3.2        Selección de gráficas de control del proceso asociado (Por variables y atributos)        13

4        CAPÍTULO IV: FASE ANALIZAR        15

4.1        Diagrama de Pareto        15

4.2        Diagrama de Causa y Efecto        16

4.2.1        Retraso de las importaciones        16

4.2.2        Sobrecosto de transporte        17

4.3        Matriz AMEF        18

5        CAPÍTULO V: FASE MEJORAR        20

5.1        Uso de Herramientas Lean        20

5.2        Prueba piloto        23

5.3        Plantear implementaciones de mejora        24

5.4        Cronograma de actividades para implementar la mejora        25

6        CAPÍTULO VI: FASE CONTROLAR        26

6.1        Establecer el Plan de Comunicación        26

6.2        Establecer el Gráfico de Responsabilidades        27

6.3        Establecer el Plan de Control        28

6.4        Establecer los estándares del proceso        29

7        CONCLUSIONES        30

8        RECOMENDACIONES        31

9        ANEXOS        32

1.        Foto de la reunión con el asesor: Gerente de Operaciones – Tulio Gálvez        32

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 2.1 Matriz IER        8

Tabla 2.2 SIPOC del proceso        10

Tabla 4.1 Tabla de Validación 1        16

Tabla 4.2 Tabla de Validación 2        17

Tabla 4.3 Matriz AMEF        18

Tabla 5.1 Bienes corrientes y bienes de capital        20

Tabla 5.2 Elementos innecesarios        21

Tabla 5.3 Frecuencia de uso        21

Tabla 5.4 Plan de limpieza        22

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