Recursos Humanos

INTRODUCCION

En esta obra me propuse plantear al alumno los problemas típicos que se presentan en las áreas de: Administración, Recursos Humanos, Producción, Mercadotecnia y Finanzas; con el objeto de invitarlo a discurrir, analizar y disertar en torno a los problemas fundamentales y sus soluciones adecuadas.

Esta serie de casos prácticos aplicables a la materia de Seminario de Funciones Administrativas, de la especialidad de Desarrollo Empresarial correspondiente a la Licenciatura de Administración, lo cursará el alumno en el noveno semestre de la misma.

El método a través de los casos prácticos requiere de la participación activa del alumno, ya que no sólo aplicará sus conocimientos teóricos, sino que pondrá a trabajar su iniciativa y su creatividad para resolver los casos expuestos; el alumno requerirá además de la asesoría y consultoría directa del profesor, recurrir a otras fuentes como son: asistencia a conferencias, seminarios, simposiums, visitar a empresas, uso de paquetes computacionales y la investigación bibliográfica, lo que le permitirá poner en juego sus conocimientos y las propuestas de soluciones lógicas.

El presente trabajo es el resultado de años de experiencia en la empresa privada y en el Instituto Tecnológico de Oaxaca como docente. Buscando contribuir a que el alumno cuente con los elementos prácticos indispensables para su formación profesional.

L. A. Lambertino Cristóbal Rodríguez

Catedrático del I. T. O.

CASO PRÁCTICO No. 1

REORGANIZACION DE UNA EMPRESA REFRESQUERA

La empresa Embotelladora x. y. S. A. de C. V., ubicada en la ciudad de Oaxaca de Juárez, Oax., fue comprada por una firma industrial del norte del país en el año de 1995 lo que trae consigo la reestructuración gene-ral de la propia empresa; actualmente cuenta con 600 trabajadores clasificándose de la siguiente manera:

a) Personal directivo, ejecutivo y de confianza 150

b) Personal sindicalizado de base 360

c) Personal eventual sindicalizado 90

La nueva administración se fijó como objetivo prioritario la contratación de los servicios profesionales de un despacho especializado en Organi-zación y Métodos para realizar el siguiente trabajo:

1. Planta Organizacional.

2. Organigrama General (línea y staff de acuerdo a las siguientes áreas

2.1 Dirección Corporativa

2.2 Gerencia General de la Planta

2.3 Gerencia de Ventas

2.4 Gerencia de Producción

2.5 Gerencia Administrativa

2.6 Gerencia de Relaciones Públicas

3. Manual de Organización.

Dicha organización deberá de considerar dos aspectos importantes:

1.- Reajuste de personal

2.- Creación de nuevos aspectos, cancelación o fusión de los mismos en relación a las necesidades actuales de la misma.

A continuación se da un listado de los puestos con que actualmente funciona la empresa:

1. Gerente General de la Planta.

2. Gerente de Ventas.

3. Gerente de Producción.

4. Gerente Administrativo.

5. Gerente de Relaciones Industriales.

6. Jefe de Ventas.

7. Jefe de Depósitos.

8. Jefe de Promoción y Publicidad.

9. Jefe de Investigación de Mercados.

10. Jefe de Taller Mecánico.

11. Jefe de Producción.

12. Jefe de Control de Calidad.

13. Jefe de Almacén de Materia Prima y Productos Terminados.

14. Jefe de Mantenimiento.

15. Contralor Interno

16. Jefe de Personal.

17. Jefe de Capacitación y Adiestramiento.

18. Jefe de Seguridad e Higiene.

19. Encargado de Servicios Generales.

20. Supervisores de Ventas, Area Urbana, Suburbana, y Rural.

21. Encargados de Depósitos en Nochixtlán, Huajuapan, Puerto Escondido, Juchitán y Salina Cruz

22. Supervisores de Ventas de los Depósitos mencionados Anteriormente.

23. Publicista.

24. Promotor.

25. Técnico Eléctrico.

26. Técnico Mecánico.

27. Encargado de Turno Matutino.

28. Encargado de Turno Vespertino.

29. Jefe de Inspectores de Control de Calidad.

30. Laboratorista.

31. Almacenista de Materia Prima.

32. Almacenista de Productos Terminados.

33. Mecánicos de Mantenimiento Preventivo.

34. Fogonero.

35. Técnico en Refrigeración.

36. Jefe de Almacén de Servicios Administrativos.

37. Contador.

38. Registro y Control de Personal.

39. Técnico en Capacitación.

40. Encargado de Medios Audiovisuales.

41. Analista.

42. Jefe de Servicio Médico.

43. Vendedores de Areas Urbana, Suburbana, y Rural.

44. Auxiliares de Venta.

45. Vendedores de los Depósitos.

46. Auxiliares Administrativos de los Depósitos.

47. Fleteros.

48. Auxiliar Estadístico de Investigación de Mercados.

49. Jarabero.

50. Auxiliar de Almacén

51. Cajero

52. Auxiliar de Personal.

53. Enfermera.

54. Intendentes.

55. Mensajero.

56. Policía Industrial.

57. Ayudantes de Mecánicos.

58. Operarios Turno Matutino.

59. Operarios Turno Vespertino.

60. Preinspector de Botellas.

61. Inspector de Botellas.

62. Asistente de Producción.

63. Ayudante de Fletero.

64. Ayudantes de Vendedores, Area Urbana, Suburbana y Rural

65. Asistentes para Vendedores de los Depósitos.

NOTA:

1.- Todos los puestos directivos y ejecutivos se les asignará secretaria ejecutiva.

2.- Los puestos departamentales y de oficina se le asignarán capturistas.

3.- Para puestos con nivel de sección, se le asignará personal secretaria con la preparación de capturistas.

4.- Para todos los puestos que requieran apoyo administrativo, se les deberá asignar de acuerdo de acuerdo a sus necesidades.

NOMINA SALARIAL (CASO PRACTICO) II

INTRODUCCION.

Día con día, las organizaciones requieren personal altamente capacitado en todas sus áreas de trabajo, lo cual ha llevado a realizar estudios en los que podemos observar claramente que los profesionales egresados de las universidades y diversos centros de estudios se encuentran con un acervo de conocimientos teóricos, pero carecen de estos pequeños detalles prácticos básicos en el trabajo cotidiano; motivo por el cual los que aspiran a ingresar a una empresa no alcanzan los niveles que ésta demanda y se ven obligados a iniciar una serie de estudios, investigaciones y prácticas que los lleven al conocimiento requerido.

Para los estudios del área de recursos humanos esta práctica tiene por objeto presentarles una semblanza de qué es una nómina, cuál es su problemática y aquellos aspectos prácticos de su elaboración.

ANTECEDENTES.

La Compañía Refresquera, S. A., fue fundada en el año de 1995, el capital mexicano que en su inicio era de 23 millones de pesos y su giro, la elaboración y distribución de bebidas refrescantes de frutas el número de trabajadores ascendía a 56 y el producto con el cual penetraron al mercado, era el refresco embotellado. A la fecha, las operaciones de la empresa se han incrementado y ha introducido al mercado otro tipo de presentación (Tetrapack).

Su capital se ha elevado a 220 millones de pesos y el número de personal es de 500 trabajadores de los cuales 320 son sindicalizados. El contrato colectivo de trabajo lo celebró con el SINDICATO MEXICANO DE OBREROS Y EMPLEADOS DE FABRICANTES Y EMBOTELLA DORES DE REFRESCOS, con el cual se ha mantenido un sano ambiente laboral.

Los días de corte de cada nómina son los domingos de cada semana y los días 15 y 30 de cada mes. En los términos del Artículo 88 de la Ley Federal del Trabajo, en las tarjetas de asistencia diaria se encontrará la clasificación del tipo de pago al que está sujeto cada trabajador.

ORGANIZACIÓN.

La organización de la empresa consiste en los siguientes departamentos:

Gerencia General.

Gerencia de Producción.

Gerencia de Ventas.

Gerencia de Recursos Humanos.

Gerencia de Servicios Internos.

Todos esto departamentos desempeñan funciones específicas y tienen trabajadores asignados a centros de costos predeterminados, los cuales para efecto de esta práctica son obtenidos a criterio del profesor.

CRITERIOS DE ORIENTACION.

Para resolver el caso práctico que a continuación se expone, es necesario contar con los siguientes apoyos:

1. Ley Federal del Trabajo.

2. Ley del Impuesto Sobre la Renta.

3. Ley del Instituto Mexicano del Seguro Social.

4. Ley del Instituto del Fondo para la Vivienda de los Trabajadores.

5. Formas impresas que el estudiante podrá llenar como práctica.

6. Una máquina calculadora.

7. Tarjetas para el control de asistencias (en las tarjetas aparecen los datos de las asistencias de los empleados y obreros de la compañía, para que el estudiante las utilice en la elaboración

...