Recursos Humanos

INTRODUCCION

En esta obra me propuse plantear al alumno los problemas típicos que se presentan en las áreas de: Administración, Recursos Humanos, Producción, Mercadotecnia y Finanzas; con el objeto de invitarlo a discurrir, analizar y disertar en torno a los problemas fundamentales y sus soluciones adecuadas.

Esta serie de casos prácticos aplicables a la materia de Seminario de Funciones Administrativas, de la especialidad de Desarrollo Empresarial correspondiente a la Licenciatura de Administración, lo cursará el alumno en el noveno semestre de la misma.

El método a través de los casos prácticos requiere de la participación activa del alumno, ya que no sólo aplicará sus conocimientos teóricos, sino que pondrá a trabajar su iniciativa y su creatividad para resolver los casos expuestos; el alumno requerirá además de la asesoría y consultoría directa del profesor, recurrir a otras fuentes como son: asistencia a conferencias, seminarios, simposiums, visitar a empresas, uso de paquetes computacionales y la investigación bibliográfica, lo que le permitirá poner en juego sus conocimientos y las propuestas de soluciones lógicas.

El presente trabajo es el resultado de años de experiencia en la empresa privada y en el Instituto Tecnológico de Oaxaca como docente. Buscando contribuir a que el alumno cuente con los elementos prácticos indispensables para su formación profesional.

L. A. Lambertino Cristóbal Rodríguez

Catedrático del I. T. O.

CASO PRÁCTICO No. 1

REORGANIZACION DE UNA EMPRESA REFRESQUERA

La empresa Embotelladora x. y. S. A. de C. V., ubicada en la ciudad de Oaxaca de Juárez, Oax., fue comprada por una firma industrial del norte del país en el año de 1995 lo que trae consigo la reestructuración gene-ral de la propia empresa; actualmente cuenta con 600 trabajadores clasificándose de la siguiente manera:

a) Personal directivo, ejecutivo y de confianza 150

b) Personal sindicalizado de base 360

c) Personal eventual sindicalizado 90

La nueva administración se fijó como objetivo prioritario la contratación de los servicios profesionales de un despacho especializado en Organi-zación y Métodos para realizar el siguiente trabajo:

1. Planta Organizacional.

2. Organigrama General (línea y staff de acuerdo a las siguientes áreas

2.1 Dirección Corporativa

2.2 Gerencia General de la Planta

2.3 Gerencia de Ventas

2.4 Gerencia de Producción

2.5 Gerencia Administrativa

2.6 Gerencia de Relaciones Públicas

3. Manual de Organización.

Dicha organización deberá de considerar dos aspectos importantes:

1.- Reajuste de personal

2.- Creación de nuevos aspectos, cancelación o fusión de los mismos en relación a las necesidades actuales de la misma.

A continuación se da un listado de los puestos con que actualmente funciona la empresa:

1. Gerente General de la Planta.

2. Gerente de Ventas.

3. Gerente de Producción.

4. Gerente Administrativo.

5. Gerente de Relaciones Industriales.

6. Jefe de Ventas.

7. Jefe de Depósitos.

8. Jefe de Promoción y Publicidad.

9. Jefe de Investigación de Mercados.

10. Jefe de Taller Mecánico.

11. Jefe de Producción.

12. Jefe de Control de Calidad.

13. Jefe de Almacén de Materia Prima y Productos Terminados.

14. Jefe de Mantenimiento.

15. Contralor Interno

16. Jefe de Personal.

17. Jefe de Capacitación y Adiestramiento.

18. Jefe de Seguridad e Higiene.

19. Encargado de Servicios Generales.

20. Supervisores de Ventas, Area Urbana, Suburbana, y Rural.

21. Encargados de Depósitos en Nochixtlán, Huajuapan, Puerto Escondido, Juchitán y Salina Cruz

22. Supervisores de Ventas de los Depósitos mencionados Anteriormente.

23. Publicista.

24. Promotor.

25. Técnico Eléctrico.

26. Técnico Mecánico.

27. Encargado de Turno Matutino.

28. Encargado de Turno Vespertino.

29. Jefe de Inspectores de Control de Calidad.

30. Laboratorista.

31. Almacenista de Materia Prima.

32. Almacenista de Productos Terminados.

33. Mecánicos de Mantenimiento Preventivo.

34. Fogonero.

35. Técnico en Refrigeración.

36. Jefe de Almacén de Servicios Administrativos.

37. Contador.

38. Registro y Control de Personal.

39. Técnico en Capacitación.

40. Encargado de Medios Audiovisuales.

41. Analista.

42. Jefe de Servicio Médico.

43. Vendedores de Areas Urbana, Suburbana, y Rural.

44. Auxiliares

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