Proyecto Final Introducción al Control de Procesos Industriales Instituto.

Proyecto Final

Michel Fabrizio Caro Balbontin

Introducción al Control de Procesos Industriales

Instituto IACC

30/09/16

INTRODUCCIÓN

La empresa que investigaremos y crearemos a continuación, está relacionada al rubro de la industria forestal, la cual se dedica principalmente a la producción de fibras vegetales y maderas de uso cotidiano. Esta es una empresa ficticia y la vinculare a los aspectos de una empresa forestal. La empresa se llamara “Forestal Balbontin & Nietos”.

Esta se encuentra ubicada en el sur de Chile, específicamente en la comuna de Quirihue, provincia de Ñuble en la región del Biobío, a unos 398 kilómetros al sur de Santiago.    

DESARROLLO

1. Indique líneas generales del rubro, ubicación y actividad de la empresa.

Forestal Balbontin & Nietos, empresa dedicada a los procesos productivos de silvicultura, forestal y aserradero. Se ubica en las mediaciones de la comuna de Quirihue, provincia de Ñuble 8° Región de Chile.

Las características principales de nuestra industria son la área de silvicultura y aserradero ubicados en camino independencia s/n en la comuna de Quirihue, cuenta con 300 hectáreas forestales de Pino Radiata y 200 hectáreas forestales de Eucalipto ubicados en la ruta 50 que unen las comunas de Quirihue y Cobquecura.

En relación a nuestra empresa, la cadena comienza en primer lugar a todo lo relacionado con la dispersión y la atención de las plantas o semillas de Pino Radiata (fig.1) y Eucalipto lo que es conoce como Silvicultura (fig.2). Luego comienza el proceso productivo Forestal el cual se realiza netamente en los bosques, el cual se distribuye en 3 áreas las cuales son: caminos (fig.3), producción y cosecha (fig.4) y trasporte (fig.5). Finalmente y como proceso industrial más importante relacionado a la madera extraída de los bosques es el Aserradero (fig.6), en este proceso se utiliza la materia prima (arboles cortados y trozados), conocidos como rollizos, estos con el fin de elaborar madera aserrada para diferentes fines tales como maderas de construcción y embalaje, puertas, muebles etc.          

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(fig.1)              (fig.2)              (fig.3)               (fig.4)               (fig.5)               (fig.6)

1. Describa a grandes rasgos la estructura que le dará a su empresa, indicando los nombres de sus gerencias y describiendo brevemente las funciones de cada una de ellas. Si lo considera necesario, incluya las subgerencias o departamentos que correspondan.

• Gerente General: asume el cargo de dirigir la gestión de la empresa, encabezando y coordinando las áreas diversas de la organización para garantizar la sustentabilidad, rentabilidad entre otras, cumpliendo con las estrategias, reglamentos y normativas vigentes.
• Jefe División Silvicultura y Genética: tiene la labor de realizar con su equipo un sistema de mejoramiento genético y de tecnologías silvícolas, genéticas e informáticas orientadas a la adquisición de árboles de Pino y Eucalipto con ganancias en caracteres cuantitativos (volumen) y cualitativos (rectitud del fuste, conos adosados al tronco, diámetro de las ramas, entre otros aspectos).
• Jefe de Faena Forestal: gestiona y supervisa la mantención de la faena forestal de cosecha mecanizada, responsable de los equipos en excelente estado (Excavadoras, Cabezales Procesadores, Skidders, Fellers, Tolvas, Montacargas), dirige y controla la ejecución del programa de mantenimiento preventivo y correctivo, supervisa todas las actividades de mantenimiento, entre otras.
• Jefe de Transporte Forestal: debe apoyar el cumplimiento de los programas de abastecimiento de la empresa, administra los servicios de transporte, carguío y despacho, entre otras variadas funciones.
• Jefe de Operaciones: liderar todos los procesos del área del aserradero, asegurar las funciones operacionales, además programar, dirigir, controlar y monitorear las operaciones.
• Jefe de Mantención: supervisa y da cuidado al mantenimiento de los equipos y maquinarias de los emplazamientos, mantener una constante comunicación con el área de operaciones en cuanto a los trabajos que se realizan, efectuar rutinas de revisión de equipos y las dependencias de la empresa.
• Departamento de Gestión de Calidad: explayar, implementar, trasmitir y sostener un diseño de calidad para unir los sistemas y políticas de calidad de la compañía, liderar proyectos de salvaguardar la calidad para los proyectos transversales incluyendo la fijación de tiempos, programas y posturas estratégicas.
• Departamento de Prevención de Riegos: proponer y enseñar a los trabajadores el apropiado uso de los artefactos y elementos de protección personal, vigilar el cumplimiento tanto por parte de la empresa como de los trabajadores de las medidas de prevención, higiene y seguridad.

1. Describa el proceso productivo de su empresa. Indique aspectos fundamentales referidos a ello, por ejemplo: cuáles son los elementos de entrada y de salida, cuáles son los tiempos de procesamiento, cuál es la labor de los distintos involucrados, cuáles son los subprocesos relacionados, cuales son los desechos, cuál o cuáles son los productos obtenidos, entre otros elementos que usted considere pertinente destacar.

Los procesos productivos son la secuencia de actividades requeridas para elaborar un producto. En este caso mencionaremos los 3 procesos para en fin de esta empresa, los cuales son:

1. Silvicultura: esto comienza con la cosecha y proliferación de semillas para obtener las especies (Pinos y Eucaliptos). Estas labores se realizan por la misma forestal, la que cuenta con un departamento dedicado al tema.

La proliferación de semillas y/o plantas se hace en nuestros propios viveros, de esta manera garantizamos que nuestras semillas tienen las particularidades genéticas necesarias. Por ende, la empresa cuenta con una división dedicada a la indagación y mejora de las plantas, esto con el fin de conseguir superiores rendimientos, fustes más rectos, mínimos desperfectos, etc.

Además existen otras labores que se desarrollan en la cadena del rubro las cuales son el cuidado de las plantas y árboles de numerosos agentes patógenos, para lo cual se hacen exámenes químicos y biológicos. Se incrementan las condiciones del suelo, mediante fertilizaciones periódicas, raleos (consisten en la eliminación de una parte de los árboles de un rodal, extrayendo aquellos que interfieren en el crecimiento de los arboles seleccionados o definitivos para la cosecha final, y/o cuando no pueda cumplir con la obtención de productos de calidad por su mal crecimiento o mala forma) y podas.

En esta área contamos con empleados técnicos o superiores con el grado de controlar las tareas, y diferentes cuadrillas de terreno para efectuar lo descrito. Estas tareas en terreno son labores que requieren bastante personal y esfuerzo físico.

1. Forestal: para internarse al bosque a cosechar, lo 1° que se hace es construir caminos. La empresa trabaja con contratistas especializados. En este trabajo participan múltiples máquinas especializadas. También intervienen 2 o 3 obreros por cuadrilla, para limpiar el camino y facilitar el trabajo de la maquinaría. Una vez construido el camino para ingresar al boscaje, se inicia la cosecha.

Según las condiciones naturales del dominio, esencialmente la pendiente que halla, se escoge la manera más apta de extracción y cosecha.

En terrenos planos, que posibilitan un buen tráfico de maquinaría, se trabaja con cuadrillas de 2 maquinistas y 3 obreros a pie.

Existen 2 maneras: La 1°, es con una pareja, el primer vehículo forestal se dedica a talar, eliminar ramas y arrancar troncos, lo acompaña un camión auto cargante de los fragmentos producidos por el primer vehículo especializado; también pueden laborar hasta 2 obreros más en apoyo de cargamento y orden de la cosecha. La 2° alternativa es trabajar con 3 maquinarías: 1 vehículo forestal el cual sólo voltea el árbol, más 2 poderosos tractores que a través de una garra toman los troncos y los llevan a la zona de acopio (esto se define como madereo). En este formato, se ocupa una cuadrilla de 3 a 4 trabajadores para eliminar ramas mediante motosierras a los árboles volteados.

En sectores con mayor pendiente, se utilizan maquinas especializadas para este tipo de terreno, las cuales cuentan con cables de acero, llamados “estrobos”, con los que se sujetan los troncos y se remolcan al sector de acaparamiento. En este formato, además de los motoserristas, se necesitan 2 “estroberos”, los cuales unen el estrobo con el árbol.

En terrenos de pendiente muy marcada (sobre 30%), en donde no pueden ingresar las maquinarías, se requiere un madereo por torres. En este método, se emplean torres con estrobos, y el volteo se hace con motosierras. Esta faena utiliza la mayor dotación para la cosecha, ya que se necesitan motoserristas volteadores los que trabajan en pareja, por cuestión de seguridad, motoserristas desrramadores y estroberos, más los maquinistas de la Torre y de un trozador semiautomático ubicado al lado. De 7 a 8 obreros por cuadrilla laboran en esta cosecha. Las máquinas y obreros, son un servicio arrendado a empresas contratistas especializadas.

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