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ENTREVISTA A CONSUMIDORES DE CERVEZA

Entrevistadora: Fernanda Espinoza

NOMBRE: Luis Gerardo Ibarra Corona

EDAD: 40 años

SEXO: Masculino

OCUPACIÓN: Gerente de Producción de Hp

NSE: C+

-MOTIVACIÓN.

necesidad deseos temor

-ACTITUD

*COGNITIVO información creencias percepciones

*AFECTIVO sentimientos/emociones recuerdos

*COGNITIVO intenciones norma subjetiva

Buenas tardes le puedo hacer una entrevista sobre el consumo de la cerveza.-buenas tardes si claro que si adelante. -¿Cuál es su nombre? Luis Gerardo Ibarra Corona.- ¿Qué edad tiene? Cuarenta años.- ¿A qué se dedica? Soy Gerente de producción de Hp.

35. ¿Sueles tomar cerveza?

Pues sí, no muy seguido.

36. ¿A qué edad consumiste tu primera cerveza?

Uuu pues ya tiene mucho yo creo tenía unos (suspiro) unos 15 años con mis amigos

37. ¿Por qué motivo empezaste consumir cerveza?

Pues ya ve que cuando uno está jovencito comienza a beber por diversión o por convivir

38. ¿Tu familia o amigos influyeron en tu decisión de tomar cerveza?

Pues mis amigos o entre mis amigos y yo porque yo estaba con ellos cuando me la tome.

39. En caso de haberlo de hecho... ¿De qué manera fue?

Nosotros nos salimos del colegio y nos fuimos en el carro de un amigo hace mucho tiempo, no sabría decirte bien en que año y se nos ocurrió comprar unas cervezas y ahí estuvimos tomando.

40. ¿Por qué te gusta tomar cerveza?

Pues no se siento que es una bebida que, pues muy refrescante o cuando hace calor te tomas una cerveza muy fría, pero claro tiene que ver qué tipo de cerveza

41. ¿Qué es lo que te gusta de la cerveza?

Pues el sabor, mucha gente dice que todas saben igual , pero pues a mí la verdad no todas me saben igual, hay unas que están muy fuertes y me gustan mucho las que son intermedias las que no están ni tan fuertes pero que saben a cerveza

42. ¿Qué buscas en una cerveza?

Principalmente que sea refrescante

43. ¿Qué tiene que tener una cerveza para que la bebas/compres?

El sabor que no esté tan fuerte, que sea una marca conocida y pues nada mas

44. ¿Qué otros factores tomas en cuenta para comprar cerveza?

En su temperatura (se ríe) pues sí que estén frías que sea la cerveza que me guste, en el precio y que no estén quemadas.

45. ¿Qué tipo (clara, ámbar, obscura) de cerveza sueles tomar con mayor frecuencia? ¿Por qué?

Clara, la cerveza clara es la que más me gusta, no se su sabor se me hace más ligero aparte hay unas cervezas que te empanzonan y a mí las claras me caen muy bien muy ligeras, esas no me pegan tanto (se ríe) aunque pues todas pegan igual pero digamos que me caen mejor

46. ¿Qué marcas de cervezas conoces?

Si son varias la modelo la corona la victoria, Tecate, indio, sol (que esas son las que no mu gustan ni la indio ni la sol) gallito, Heineken, híjole son muchas, cual más la kloster, tropical, hasta cervezas sin alcohol pero la verdad no recuerdo su nombre

47. ¿Qué ventajas o beneficios encuentras en la cerveza respecto a otras bebidas con alcohol?

Pues creo que por ejemplo, la cerveza ami me gusta tomármela así como uno la destapa, porque hay gente que se la toma, no se le pone klamato, limón pero ami me gusta así sola y es lo que yo veo que si tu compras una botella de tequila pues si te la puedes tomar así, pero pues si pega muy fuerte y esta te la puedes estar tomando más tranquilo.

48. ¿Qué desventajas encuentras en la cerveza respecto a otras bebidas con alcohol?

Que como viene en porciones pequeñas el alcohol, pues uno no lo va midiendo y de repente se le puede pasar la mano.

49. ¿Con qué alimentos sueles acompañar la cerveza?

Pues depende la ocasión, a veces solo, a veces con una botana o en la hora de la comida pues todo depende de la ocasión que este.

50. ¿Con qué aditivo extra tomas tu cerveza? (Limón, sal, clamato...) ¿Sueles o te gusta mezclar la cerveza con otros ingredientes?

Pues lo que hago más seguido es destaparla y tomármela pero de repente si se me antoja con sal y limón nada más con klamato no me gusta.

51. ¿En qué ocasiones las consumes?

Festejos, fiestas, reuniones, que más puede ser que van a mmi casa a visitarme y nos tomamos una cerveza, viendo el futbol, en eventos que me inviten de repente que voy manejando no es un sábado a medio día ya se antoja una cerveza pues me paro y me compro una cerveza para llevármelas a mi casa y así….

52. En que época del año se le antoja más una cerveza

Hay pues en verano, cuando está el calor mucho más fuerte, verano – primavera, en esta época más que nada

53. ¿Cuántas cervezas sueles tomar por ocasión?

Híjole pues si cuando estamos así con mis amigos no soy mucho de contarlas pero pues que me tomo no se 6 cervezas y ya porque después ya porque después empanzona y ya no se siente agusto mejor le cambiamos de bebida.

54. ¿Quién te acompañan normalmente al momento de beber cerveza?

Con amigos, mi esposa, de repente que yo voy con ella o vamos e mi carro y se le antoja una y compramos una para la casa, la tomamos. No solo es con la esposa si no también con los amigos vemos el futbol

55. ¿En dónde las compras con mayor frecuencia?

En

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