Tema: Plan de Marketing

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                                    Ingeniería Industrial        [pic 3]

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INDICE

1.        Elección del Tema        

2.        Delimitación del Tema        

2.1        Recursos        

2.2        Alcances        

2.3 Limitaciones        

3.        Planteamiento del Problema        

3.1 Sistema        

3.2 Subsistema        

3.3 Causas        

3.4 Efectos        

3.5 Problemas Colaterales        

3.6 Esquema        

3.7 Texto Planteamiento del Problema        

4.        Antecedentes del Problema        

5.        Ishikawa        

6.        Tipo de Estudio        

7.        Objetivos de la Investigación        

8.        Justificación de la Investigación        

9.        Hipótesis        

10.        Marco teórico        

11.        Marco de Antecedentes        

12.        Marco Conceptual        

13.        Metodología        

14.        Impacto        

15.        Planeación de la Investigación        

16.        Referencias  Documentales        

1. Elección del Tema

1. Importancia

Puesto que cualquier empresa necesita conocer al mercado, los competidores, las condiciones económicas, la situación tecnológica y la demanda para poder prever y planificar soluciones favorables para la estabilidad de la empresa.

1. Interés

Porque ayuda a la consecución de los objetivos de la empresa, que están relacionados con el mercado. Y de esta manera podemos conocer lo que el cliente necesita y así poder brindarles un servicio de acuerdo sus necesidades, generando un beneficio mutuo.

1. Originalidad

Porque no todas las empresas se preocupan por realizar un plan de marketing y menos cuando son pequeñas microempresas.

1. Delimitación del Tema

1. Recursos

• Recursos Técnicos

Los conocimientos previos son herramientas estadísticas para poder obtener de una población una muestra, la cual su opinión nos servirá para poder llevar acabo la recolección de datos.

• Recursos Humanos

María Elena Zepahua Neri, Lic. En Mercadotecnia, Maestra en el Instituto Tecnológico de Orizaba;

Fernando Rodiles, Ing. Industrial, Maestro en el Instituto Tecnológico de Orizaba;

Noemí Cruz Pérez, Preparatoria, Dueña del Restaurante;

Lucia Álvarez Torres, Auxiliar Contable, Trabajadora en el Restaurante.

• Recursos Económicos

Aproximadamente de $600, los cuales se deberán a: pasajes, comidas, impresiones, copias y hojas. Los cuáles serán financiados por mi padre.

• Recursos de Equipo y Materiales

Computadora, impresora, hojas, lapiceros, cámara y libreta de notas.

1. Alcances

Durante este proyecto pretendo realizar el análisis de la situación, determinación de objetivos, elaboración y selección de estrategias, plan de acción, establecimiento de presupuestos y por ultimo llegar a los métodos de control.

2.3 Limitaciones

• ¿Qué tema quieres investigar?

Marketing

• ¿Qué características de ese tema, realmente puedo investigarlo?

Los conceptos para con ellos poder interpretar

• ¿Qué información necesito?

Recolección de datos para con ellos poder inferir lo que está sucediendo en la población, su comportamiento

• ¿Quiénes me darán la información?

La dueña del restaurante

• ¿Quiénes me ayudarán a estructurar la investigación?

La maestra M. Elena Zepahua y el maestro Fernando Rodiles

• ¿Cuándo voy hacer la investigación?

Abril-Mayo 2016

• ¿Dónde se va hacer la investigación?

En el Rancho El Faisán, Municipio de Cuitláhuac, Veracruz

• ¿Cuál es el costo?

Aproximadamente de $600, los cuales se deberán a: pasajes, comidas e impresiones.

• ¿A quiénes beneficia esta investigación?

Principalmente a los dueños del restaurante

• ¿Cuál es el producto final?

Elaboración de un plan de marketing

1. Planteamiento del Problema

3.1 Sistema

Restaurante El Faisán

Localidad Rancho El Faisán, Municipio de Cuitláhuac, Veracruz

3.2 Subsistema

Carretera Federal Córdoba-Veracruz km 51+200 metros.

3.3 Causas

Existe poca clientela debido a que no se conocen las necesidades de los clientes potenciales.

3.4 Efectos

Disminución de clientes en el establecimiento.

3.5 Problemas Colaterales

El negocio quebrará en caso de seguir así y por ende despedir a sus trabajadores.

3.6 Esquema

3.7 Texto Planteamiento del Problema

La localidad Rancho El Faisán pertenece al municipio de Cuitláhuac, Veracruz donde actualmente se ha observado una disminución en la cantidad de clientes en este establecimiento por las siguientes causas:

• No existe comunicación con el cliente
• Mal servicio
• No se conocen las necesidades del cliente
• No existe publicidad en el establecimiento

Este problema es muy común por la zona, por ende se deberá de realizar una investigación para poder dar solución al mismo y de no ser así se presentarán los siguientes problemas colaterales:

• Desempleo
• Sentimiento de fracaso

1. Antecedentes del Problema

El Restaurante “El Faisán” que se encuentra en carretera federal Córdoba-Veracruz kilómetro 51+200 metros abrió sus puertas el 10 de marzo del 2010, es decir, desde ya hace 6 años que deleita a sus comensales con platillos mexicanos a un costo accesible.  Durante este tiempo siempre hubo una temporada alta la cual comprendía del mes de diciembre al mes junio, pues era la temporada conocida como la zafra, la cual ocasionaba una demanda alta y de gran importancia para esta microempresa. Pero ya hace dos zafras que se han visto afectados por la baja de clientes de por lo menos el 40% que se percibían en años pasados durante este periodo por lo que los dueños comentan podría ser debido a la competencia ya que a unos pocos kilómetros a la redonda se han abierto algunos restaurantes por lo cual creen que se han dispersado entre estos y también que muchos de sus clientes deben de seguir su camino por la autopista y no por la carretera federal donde se encuentra el restaurante. 

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