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Temas Variados ensayos y trabajos

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Documentos 301.601 - 301.650 de 855.604

  • Elaboracion Del Ladrillo De Barro

    Elaboracion Del Ladrillo De Barro

    Índice Contenido Pagina 1.0 Introducción 3 2.0 Objetivo general 4 Objetivo especifico 4 3.0 Marco Teórico 5 3.1 El ladrillo como elemento constructivo 5 3.2 Tipos de ladrillo 5 3.3 Usos 7 3.4 Aparejos 7 3.5 Proceso de elaboración 8 3.6 Maduración 8 3.7 Tratamiento mecánico previo 9 3.8 Materia

    3.806 Palabras / 16 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL LAVAVAJILLA

    ELABORACIÓN DEL LAVAVAJILLA

    ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL: INGENIERÍA INDUSTRIAL MONOGRAFÍA: ELABORACIÓN DE DESINFECTANTES – PINO Y LAVAVAJILLA AUTORES: FLORES GOMERO, Judith Esmeralda TUBILLAS ULFE, Claudia Alexandra ASESORES: VARGAS VARGAS, ANSHELA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN DE LA ESCUELA: REACCIONES QUÍMICAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO LIMA, ABRIL DE 2013 “Las ciencias aplicadas no existen, solo las aplicaciones de

    6.132 Palabras / 25 Páginas
  • Elaboración del Manual de Procedimiento de selección de Personal

    Elaboración del Manual de Procedimiento de selección de Personal

    Elaboración del Manual de Procedimiento de selección de Personal 1. Objetivo: Captar al personal idóneo de acuerdo a los perfiles de los puestos requeridos en la organización. 1. Alcance: Inicia con la necesidad de cubrir un puesto laboral, continuando con la ubicación de los postulantes que cumplan los requisitos mínimos

    415 Palabras / 2 Páginas
  • Elaboración del Manual de Puestos del Instituto Tecnológico Superior de los Ríos

    Elaboración del Manual de Puestos del Instituto Tecnológico Superior de los Ríos

    Instituto de Estudios Universitarios Matería Seminario de investigación II Tema “Elaboración del Manual de Puestos del Instituto Tecnológico Superior de los Ríos, Basado en competencias Profesionales”. Actividad No. 2 Definición de población y tipo de muestra Docente asesor de la Matería Mtro. Cesar Oble Frias Alumna Lucecita del Carmen Mosqueda

    596 Palabras / 3 Páginas
  • Elaboración Del Marco Teórico

    Elaboración Del Marco Teórico

    REPORTE DE LECTURA ELABORACIÓN DEL MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL DE REFERENCIA Simultáneamente al planteamiento del problema y a la formulación de los objetivos de la investigación, se inicia el proceso de la fundamentación teórica, lo cual significa sustentar debidamente el problema en un cuerpo de conocimientos. Esto implica analizar y

    1.148 Palabras / 5 Páginas
  • Elaboracion Del Marco Teorico

    Elaboracion Del Marco Teorico

    Elaboración de marco teórico conceptual. Pasos para elaborar el marco teórico: La elaboración del marco conceptual implica la revisión de bibliografía antes y durante el proceso de redacción del mismo. Esto obliga a realizar visitas constantes a la biblioteca y a otras fuentes de información. Se sugieren una serie de

    385 Palabras / 2 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL DE REFERENCIA.

    ELABORACIÓN DEL MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL DE REFERENCIA.

    ELABORACIÓN DEL MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL DE REFERENCIA. El planteamiento del problema y a la formación de objetivos de la investigación, se inicia el proceso de la investigación teórica y empírica de lo cual significa sustentar debidamente el problema en un cuerpo de conocimiento. Esto implica analizar y exponer aquellos

    7.518 Palabras / 31 Páginas
  • Elaboracion Del Mezcal En San Luis Potosì

    Elaboracion Del Mezcal En San Luis Potosì

    La localidad de Estación Laguna Seca está situada en el Municipio de Charcas (en el Estado de San Luis Potosí). Tiene 77 habitantes. Estación Laguna Seca está a 2030 metros de altitud. En la localidad hay 40 hombres y 37 mujeres. La relación mujeres/hombres es de 0.925. El ratio de

    1.215 Palabras / 5 Páginas
  • Elaboración del modelo anatómico

    Elaboración del modelo anatómico

    1. Elaboración del modelo anatómico. El modelo anatómico, también llamado modelo de estudio, es la reproducción positiva de los tejidos del maxilar y de la mandíbula, realizada en una impresión primaria, con el propósito de diagnosticar y o fabricar un portaimpresiones individual. Lo primero que vamos a hacer es tomar

    352 Palabras / 2 Páginas
  • Elaboracion Del Papel

    Elaboracion Del Papel

    E¿Qué es? El papel se compone de fibras vegetales, es decir, de materia orgánica. Debemos aprender a valorar la importancia del papel como exponente y resultado de un proceso de fabricación, que ha tenido como consecuencia la muerte de un ser vivo: EL ÁRBOL. laboración de El PapelSegún la tradición,

    209 Palabras / 1 Páginas
  • Elaboración del papel con los residuos del banano como materia prima

    Elaboración del papel con los residuos del banano como materia prima

    Elaboración del papel con los residuos del banano como materia prima En los últimos años el medio ambiente se ha visto afectado negativamente, debido a la contaminación, lo que ha generado que tanto organismos nacionales como internacionales y empresas, busquen nuevas alternativas de producción industrial que no degraden tanto el

    715 Palabras / 3 Páginas
  • Elaboracion Del Paquete Turistico

    Elaboracion Del Paquete Turistico

    Cotorra La principal arteria que cruza por el municipio es el carreteable que une a Lorica con Cereté; sin embargo esta vía no llega directamente al casco urbano de Cotorra y se encuentra a una distancia de 4 Km de este, en cuyo trayecto la vía se encuentra pavimentada, trayendo

    901 Palabras / 4 Páginas
  • Elaboración Del PEI

    Elaboración Del PEI

    POLÍTICA DE MANUAL DE ELABORACIÓN DEL PEI El PEI, puede definirse como una herramienta de trabajo, que orienta todas las acciones necesarias para que mejore la institución educativa en todos los aspectos a mediano y largo plazo, respondiendo así a las expectativas de todos los miembros de la comunidad educativa.

    3.237 Palabras / 13 Páginas
  • Elaboración Del PEI

    Elaboración Del PEI

    1- Para elaborar el PEI con qué concepto de gestión institucional se trabaja. 2- A que llamamos PEI, qué actores participan en su construcción y que les permite. 3- Para qué elaborar el PEI. 4- Caracteriza las cuatro escuelas que operativamente se configuran. 5- Cómo se produce la implementación del

    478 Palabras / 2 Páginas
  • ELABORACION DEL PERFUME

    ELABORACION DEL PERFUME

    PROYECTO: ELABORACION DEL PERFUME INTRODUCCION Este proyecto se enfoca a que la gente sepa de la importancia de la limpieza y el uso del perfume. El perfume habla de tu personalidad y estilo el cual te identifica. En el ambiente que te desenvuelvas ejemplos: el trabajo y amigos, familia. OBJETIVO

    283 Palabras / 2 Páginas
  • Elaboracion Del Pisco Peruano

    Elaboracion Del Pisco Peruano

    Proceso de elaboración del pisco peruano Vendimia Se recogen los racimos cuando están en su mejor momento y con el nivel de azúcar que el productor considera adecuado para su pisco. Esta concentración de azúcar se mide con un aparato llamado refractómetro. En la vendimia se cortan los racimos y

    1.604 Palabras / 7 Páginas
  • Elaboración Del Plan De Seguridad

    Elaboración Del Plan De Seguridad

    TESIS INTERNACIONALES ALCOCER ALLAICA JORGE ROLANDO (2010) REALIZO LA TESIS TITULADA: “ELABORACIÓN DEL PLAN DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL PARA LA E.E.R.S.A. – CENTRAL DE GENERACIÓN HIDRÁULICA ALAO” 1. INTRODUCCIÓN 1.1 Antecedentes Las pérdidas económicas que representan los accidentes laborales, para las empresas y las condiciones de vida desfavorables

    1.396 Palabras / 6 Páginas
  • Elaboración del Plan de Trabajo

    Elaboración del Plan de Trabajo

    b. Elaboración del Plan de Trabajo: El plan de trabajo se enfocará a la realización de las siguientes auditorias: - De Riesgos: identificaré los riesgos originados en el entorno de la organización, antes que en su funcionalidad interna, complementando esta identificación de riesgos con la evaluación de la estructura organizacional,

    847 Palabras / 4 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL PLAN DE VENTAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LAS EMPRESAS COMERCIALES DE LA CIUDAD DE BARRANQUILLA"

    ELABORACIÓN DEL PLAN DE VENTAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LAS EMPRESAS COMERCIALES DE LA CIUDAD DE BARRANQUILLA"

    SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA GUÍA DE APRENDIZAJE logo_membrete SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral Versión: 02 Código: GFPI-F-019 Programa de Formación: Código: 621111 Versión: 100 DIRECCIÓN DE VENTAS Nombre del Proyecto: Código: 1084380 ELABORACIÓN DEL PLAN DE

    1.653 Palabras / 7 Páginas
  • Elaboración Del Plan Estratégico Del Banco De Crédito Del Perú

    Elaboración Del Plan Estratégico Del Banco De Crédito Del Perú

    INSTITUTO DE FORMACIÓN BANCARIA PROGRAMA ADMINISTRACIÓN BANCARIA CURSO: PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO DOCENTE: GALLEGOS LLERENA, OSCAR ALBERTO Elaboración Del Plan Estratégico Del Banco De Crédito Del Perú BCP CHACHAIMA GÍCARO, Marlon PUMA CCANAHUIRE, Mariluz ROSAS MAMANI, Jorge Alfonso TAYPE CHOQUE, Vaney Arequipa Contenido 1. PERFIL DE LA EMPRESA 3 2. HISTORIA DE

    4.281 Palabras / 18 Páginas
  • Elaboración del Plan Estratégico en el Área de Recursos Humanos 2016 para la empresa Gesa Centro S.A.C.

    Elaboración del Plan Estratégico en el Área de Recursos Humanos 2016 para la empresa Gesa Centro S.A.C.

    http://www.colvista.com/images/Consultoria2.jpg Equipo Consultor: * CASO SANCHEZ Kevin * Mayumy Paredes Perales * Fiorella Cecilia Mera Valverde * Angela Nolasco * Tatiana Villanueva Gamarra * Paola Quintana Merlo * Fiorella Cecilia Mera Valverde 1. PROPUESTA TECNICA Formulación del Plan Estratégico en el Área de Recursos Humanos 1. NOMBRE DEL SERVICIO PROPUESTO:

    5.339 Palabras / 22 Páginas
  • Elaboracion del plan operativo anual.

    Elaboracion del plan operativo anual.

    Pasos para la elaboración e instrumentación del Plan Operativo Anual 1. OBJETIVOS: Se determinan los objetivos del plan operativo. Cualquier objetivo del plan a corto plazo se debe desprender de un objetivo o estrategia definida en el plan de mediano o largo plazos. 2. METAS: Define las metas anuales,

    300 Palabras / 2 Páginas
  • ELABORACION DEL POLAN DE TRABAJO ANUAL

    ELABORACION DEL POLAN DE TRABAJO ANUAL

    PARA ELABORAR EL PLAN DE TRABAJO ANUAL Actividades cocurriculares — Presentation Transcript • 1. ACTIVIDADES COCURRICULARES -Dentro y fuera del C.T. -Valor de 20 pts.: *2 pts. por elaborar el PATCM *8 pts. Por cumplimiento del PATCM *10 pts. Por horas laboradas fuera del horario • 2. TEMAS 4.1. Fortalecimiento

    572 Palabras / 3 Páginas
  • Elaboración Del Polvillo Casero

    Elaboración Del Polvillo Casero

    Programa de Apoyo a la Titulación (PAT 10) ÍNDICE Lineamientos generales de los Asesores……………………………………… ¿Qué es una tesina?...................................................................................... Tema de investigación…………………………………..…….…........................ Elección del tema……………………………………….…….…..………….……. Delimitación del tema…………………………………………....……………….. Fichas de identificación…………………………………….…...………………. La técnica bibliográfica………………………………………………………….. Abreviaturas: técnica de una cita bibliográfica……………………………….. Redacción de citas bibliográficas………………………………………………. Esquema de presentación………………………………………………………. Carátula……………………………………………………………………………. Portadilla…………………………………………………………………………… Dictamen de

    34.255 Palabras / 138 Páginas
  • ELABORACION DEL PORTAFOLIO DE PROYECTOS ESCOLARES

    ELABORACION DEL PORTAFOLIO DE PROYECTOS ESCOLARES

    COLEGIO UNIVERSITARIO UTN IBARRA – ECUADOR ELABORACION DEL PORTAFOLIO DE PROYECTOS ESCOLARES 10mo AÑO DE EDUCACION BASICA “B” ¿Qué es un portafolio estudiantil? Es una recopilación de las actividades que reflejan el proceso de aprendizaje del estudiante, su esfuerzo y logros alcanzados. Debe ser elaborado conforme a cada realidad, utilizando

    928 Palabras / 4 Páginas
  • Elaboración del presupuesto

    Elaboración del presupuesto

    Elaboración del presupuesto El presupuesto nacional se refiere a los gastos e ingresos estimados que tiene el Estado relativos a un año calendario en particular. Tiene entre sus múltiples propósitos realizar una evaluación del total de los ingresos y los gastos del Estado. Busca establecer un razonable equilibrio entre los

    2.873 Palabras / 12 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO DE CAPITAL

    ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO DE CAPITAL

    Introducción a la elaboración del presupuesto de capital Las inversiones a largo plazo representan salidas considerables de dinero que hacen las empresas cuando toman algún curso de acción. Por esta razón, las compañías necesitan procedimientos para analizar y seleccionar las inversiones a largo plazo. La elaboración del presupuesto de capital

    967 Palabras / 4 Páginas
  • Elaboración Del Procedimiento De Operación Standar En Recepción (SOP)

    Elaboración Del Procedimiento De Operación Standar En Recepción (SOP)

    ELABORACION DEL PROCEDIMIENTO DE OPERACION ESTANDAR PARA RECEPCION Establece claramente el objetivo final de trabajo. Redacta instrucciones exactas que guíen cronológicamente las acciones que debe realizar el usuario hasta alcanzar el propósito asignado. Intenta evitar las ambigüedades y aplica un lenguaje metódico y sistemático a través de una descripción simple

    242 Palabras / 1 Páginas
  • ELABORACION DEL PRODUCTO

    ELABORACION DEL PRODUCTO

    ELABORACION DEL PRODUCTO El proceso de elaboración es uno de los factores clave en la consecución de un producto diferenciado como es el “Pimiento del piquillo”. En este caso cuando los pimientos llegan a la fábrica, son introducidos en una tolva con agua para limpiarlos y quitarles todas las impurezas

    997 Palabras / 4 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

    ELABORACIÓN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

    Resultado de imagen para ujat Resultado de imagen para ujat UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO “ESTUDIO EN LA DUDA. ACCIÓN EN LA FE” DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS TEMA DEL TRABAJO: ELABORACIÓN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN CATEDRÁTICA: CIRO MORALES GUZMÁN MATERIA: METODOLOGÍA ALUMNO: ALFONSIN GARCÍA IVÁN EDUARDO 3° SEMESTRE

    5.307 Palabras / 22 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO

    ELABORACIÓN DEL PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO

    ELABORACIÓN DEL PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO A.- LOCALIZACIÓN La Unidad Educativa “Buena Vista Libertad” se encuentra ubicada en la provincia cercado al sur este de Cochabamba. En la zona de alto Buena Vista, perteneciente a la administración comunal del distrito N°9 de la Honorable Alcaldía Municipal, comuna Itocta la misma se encuentra

    2.681 Palabras / 11 Páginas
  • Elaboracion Del Queso

    Elaboracion Del Queso

    1. LA LECHE Y EL QUESO 1.1 DEFINICION DE LECHE 1.2 COMPOSICION DE LA LECHE 1.3 DEFINICION DE QUESO 2. QUESO DE CABRA 2.1 DEFINICION 2.2 CARACTERISTICAS 2.3 UBICACIÓN DE LA QUESERIA 2.4 PLANOS 2.4.1 ZONA DE RECEPCION DE LA LECHE 2.4.2 SALA DE ELABORACION 2.4.3 SALA DE MADURACION 2.5

    3.824 Palabras / 16 Páginas
  • Elaboracion Del Queso

    Elaboracion Del Queso

    Elaboración del Queso I.- INTRODUCCION Los quesos son productos derivados de la leche, muy apreciados porque son una fuente rica de proteínas y calcio, por su excelente sabor. Los quesos pueden ser fabricados con la leche de casi todos los mamíferos. Los quesos se obtienen por la coagulación de la

    1.150 Palabras / 5 Páginas
  • ELABORACION DEL QUESO

    ELABORACION DEL QUESO

    Elaboración de queso. El queso es un alimento rico en calcio y proteína, aunque cabe señalar que su porcentaje de grasa puede ser un poco elevado dependiendo de la variedad de queso que se trate. Es posible que los precios de los quesos fabricados artesanalmente parezcan caros, en realidad los

    628 Palabras / 3 Páginas
  • Elaboracion Del Quso

    Elaboracion Del Quso

    Elaboración del Queso Lípidos: Los ácidos grasos mayoritarios en el queso son los triglicéridos, pero 5 g/Kg están en forma de ácidos grasos libres. Éstos son fundamentales para contribuir al aroma y al sabor del queso. Este alimento también aporta entre el 3 y el 45 del colesterol total siendo

    569 Palabras / 3 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL REGLAMENTO DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

    ELABORACIÓN DEL REGLAMENTO DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

    GUIA ELABORACIÓN DEL REGLAMENTO DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL Para la elaboración del reglamento de higiene y seguridad industrial encontrará a continuación la guia definida por el Ministerio de la Protección Social con algunos comentarios en letra roja para su diligenciamiento correcto, tenga en cuenta estas observaciones y llene el

    1.700 Palabras / 7 Páginas
  • Elaboración del reglamento de trabajo Realización del cronograma de actividade

    Elaboración del reglamento de trabajo Realización del cronograma de actividade

    1. Entre las _______________________ para la conformación de lasbrigadas de emergencia tenemos:Definición de la clase de brigada que necesita la empresaElaboración del reglamento de trabajoRealización del cronograma de actividadesRta: Fases, Periodos, Etapas2. Los niveles de alerta es el _________________ que permite informar oportuna y adecuadamente a todas las personas e

    368 Palabras / 2 Páginas
  • Elaboracion Del Resumen

    Elaboracion Del Resumen

    República Bolivariana de Venezuela Ministerio de educación Colegio Cecilio acosta Elaborar un resumen Profesor: Gregorio Veliz Alumno: Andrés Rodríguez Cómo realizar un análisis, una síntesis y un resumen ¿Qué es un resumen? Es expresar de manera integradora, condensada, coherente y con palabras del redactor el contenido esencial de un texto.

    747 Palabras / 3 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL TDR PARA LA ADQUISICIÓN DE UN BIEN

    ELABORACIÓN DEL TDR PARA LA ADQUISICIÓN DE UN BIEN

    “Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia” ASIGNATURA: DIRECCIÓN DE PROYECTOS DOCENTE: Ing. Romero Meneses, Javier INTEGRANTES: * Mauricio Condor Angel * Santiago Zavala Zaida * Segura Canales Kevin Árnold NRC:16267 SEMESTRE: 2021 – 20 ELABORACIÓN DEL TDR PARA LA ADQUISICIÓN DE UN BIEN ADQUISICIÓN DE TRANSPORTE PARA

    1.129 Palabras / 5 Páginas
  • Elaboracion Del Tequila

    Elaboracion Del Tequila

    Recepción. Se recibe el Agave Tequilana Weber variedad Azul, el cual es cortado y partido en dos para poder transportarlo a la fabrica. 1.- Cultivo del Agave Tequilana Weber variedad Azul. Todo esto parte del cultivo del agave, su proceso de maduración y ciclo de vida es de 10 años,

    622 Palabras / 3 Páginas
  • Elaboración Del Tequila

    Elaboración Del Tequila

    Proceso de elaboracion del Tequila La materia prima para la elaboración del Tequila es el agave azul Tequilana Weber. PAra la elaboración del Tequila son 6 pasos básicos: Recepción y corte de agave: Conocimiento Y Molienda De Agave : Preparación De Mostos Y Fermentación : Destilación : Almacén, Reposo Y

    1.012 Palabras / 5 Páginas
  • ELABORACIÓN DEL TRABAJO INTEGRADOR 1 TRABAJO PRACTICO N° 1 , 2 y 3

    ELABORACIÓN DEL TRABAJO INTEGRADOR 1 TRABAJO PRACTICO N° 1 , 2 y 3

    logomaimo.gif UNIVERSIDAD MAIMONIDES LICENCIATURA EN ENFERMERIA MODALIDAD A DISTANCIA ELABORACIÓN DEL TRABAJO INTEGRADOR 1 TRABAJO PRACTICO N° 1 , 2 y 3 Alumno: Sisterna Analia D.N.I: 27.657.535 Teléfono: 3516501561 Email: analiasister@gmail.com Docente: Lic. Juhler Rivera 2017 INDICE Introducción………………………………………………………..03 Presentación del Tema…………………………………………...04 Delimitación del Tema……………………………………………04 Formulación del Problema……………………………………….04 Justificación del Problema……………………………………….05

    4.881 Palabras / 20 Páginas
  • Elaboracion Del Vino

    Elaboracion Del Vino

    ÍNDICE pág. Epígrafe ii Dedicatoria iii Agradecimiento iv Introducción vii CAPÍTULO I CONCEPTOS GENERALES 1.1 Historia del vino 2 1.1.1 Origen del vino 2 1.1.2 Llegada del vino al Perú 3 CAPÍTULO II ELABORACIÓN DEL VINO 2.1 Elaboración del vino 6 2.1.1 Vendimia 6 2.1.2 Despalillado, estrujado y prensado 6

    3.449 Palabras / 14 Páginas
  • Elaboracion Del Vino

    Elaboracion Del Vino

    INTRODUCCION. El vino ha sido una bebida de gran importancia a través de la historia, por su buen sabor y por los innumerables beneficios que aporta a la salud. En el presente trabajo se hablara acerca del origen del vino, su historia y la importancia que tuvo para las antiguas

    1.248 Palabras / 5 Páginas
  • Elaboración Del Vino Peruano

    Elaboración Del Vino Peruano

    LA ELABORACIÓN DEL VINO PERUANO OBJETIVO GENERAL Verificar, por los procesos que pasa el vino Peruano, para llegar a nuestra mesa. OBJETIVO ESPECIFICOS  Examinar el contenido del vino Peruano.  Identificar los tipos de vino que produce Perú.  Determinar su producción. ELEMENTOS  Transporte - Descube  Pesada

    2.863 Palabras / 12 Páginas
  • Elaboración del yogur industrial

    Elaboración del yogur industrial

    Yogur Historia Las bacterias Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, responsables de la fermentación de la leche, ya eran conocidas por los antiguos tracios que vivían en el territorio de la Bulgaria moderna desde 6000 -7000 a. C. Fueron ellos quienes las utilizaron para inducir la fermentación de la leche de

    1.938 Palabras / 8 Páginas
  • Elaboracion Del Yogurt

    Elaboracion Del Yogurt

    ELABORACION DEL YOGURT. El componente básico del yogur es la leche, a la que se agregan enzimas que favorecen la fermentación ácido-láctica hasta obtener la coagulación. La calidad del producto que se obtiene depende fundamentalmente de la calidad de los fermentos y del tipo de leche que se utilice, cada

    1.239 Palabras / 5 Páginas
  • Elaboracion Del Yogurt

    Elaboracion Del Yogurt

    ELABORACION DE YOGURT 1 INTRODUCCION El yogurt es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche de vaca. La fermentación de la lactosa ( el azúcar de la leche) en ácido láctico

    2.610 Palabras / 11 Páginas
  • ELABORACION DEL YOGURT Y LA MANTEQUILLA

    ELABORACION DEL YOGURT Y LA MANTEQUILLA

    ELABORACION DEL YOGURT Y LA MANTEQUILLA * En el proceso de elaboración de la mantequilla se empieza por seleccionar el tipo de crema que se va a utilizar para esta, en el yogurt se empieza con la recepción y análisis de la leche. * En el yogurt se estandariza la

    672 Palabras / 3 Páginas
  • Elaboracion Depanaderia Y Repostera Conalep

    Elaboracion Depanaderia Y Repostera Conalep

    A. Identificación de materias primas que intervienen en el proceso de panificación. *Harinas de panificación Harina de trigo, de maiz, de arroz , de salvado, refinada 3 ceros o 4 ceros, leudante - Características organolépticas - Debe ser suave al tacto. - Color blanco-amarillento. - No presentar olores anormales como

    4.135 Palabras / 17 Páginas