Gastronomia Mexicana ensayos gratis y trabajos

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La cocina mexicana

MARCO HISTÓRICO INTRODUCCIÓN Cuando comenzamos a estudiar el México antiguo, podremos darnos cuenta de que la mayoría de los productos alimenticios de la época prehispánica aún se consumen. Y en la cocina de las amas de casa contemporáneas se agrupan, como en los viejos hogares primitivos, los mismos insumos, tratados con métodos similares. La actual cocina típica mexicana tiene mucho todavía de la vieja cocina prehispánica, y el mestizaje conserva las tradiciones culinarias, así como

Enviado por laksmana / 777 Palabras / 4 Páginas
Cocina Mexicana

Cocina Mexicana Ingredientes Mole Poblano combina varios ingredientes, como pavo (o guajolote), carne ya sea de res o de cerdo pollo, con la salsa para mole que es preparada con cacao o chocolate de tablilla (en barra) sin o con muy poco dulce, chiles ancho, chiles mulato, chiles pasilla, chipotle, jitomates (tomates), Almendras, nueces, pasas (uvas pasa), ajonjolí (sésamo), clavos, canela, perejil, pimienta. Cebolla, ajo y claro... tortillas. A pesar de ser un platillo con

Enviado por LEBR790106 / 246 Palabras / 1 Páginas
Folosofia Mexicana

INTRODUCCION. Explica que esta identidad va más allá de situaciones culturares, económicas, políticas, religiosas, educativas y machistas. Además de esos factores hay una fuerza cultural, social y psicológica que caracteriza al mexicano. La cultura política dominante ha constituido los estudios sobre “lo mexicano”, la cual ha ido creando sus sujetos que los ha ligado. Todos esos conceptos que ha ido creando la intelectualidad, han generado una imagen sobre “lo mexicano” han repercutido en la sociedad.

Enviado por nazarioantonio / 4.725 Palabras / 19 Páginas
Historia Mexicana

Ensayo Conceptos Básicos de la Geometría Analítica En esta unidad veremos las diferentes ramas de la matemática, en especial la geometría analítica. En el curso nos daremos cuenta que la geometría analítica es una combinación entre el algebra y la geometría. Para tener una buena relación necesitamos hablar o conocer un sistema de coordenadas que es solo el establecimiento de un sistema de referencia. En lo que es el panorama histórico general nos dice que

Enviado por danielo90 / 237 Palabras / 1 Páginas
La Legislación Mexicana En Materia Ambiental.

La legislación mexicana en materia ambiental. Es bien sabido que el gobierno mexicano se estructura sobre la base de los principios de una república representativa y federal, compuesta por tres niveles de gobierno que son: el federal, el local o estatal y el básico correspondiente a los municipios. Ello resulta imperativo en la necesidad de precisar cómo se distribuyen las competencias en materia ambiental conforme a la legislación mexicana. En nuestro país la experiencia ambiental

Enviado por lawy / 1.236 Palabras / 5 Páginas
Gastronomia

1. A fuego lento: calentar a 85 c, o cocer verduras en este líquido. 2. A la parrilla: cocer con calor indirecto en una superficie solida. 3. A punto : cuando un alimento alcanza su grado justo de cocción o de sazonamiento. 4. Abocado : vino sutilmente dulce. 5. Abrillantar : dar brillo a pateles o a otros preparados utilizando jalea, gelatina, mantequilla clarificada o yema de huevo 6. Acanalar : hacer canales o estrías

Enviado por alejandraathziri / 263 Palabras / 2 Páginas
Gastronomia Tesis

“2012. AÑO DEL BICENTENARIO DE “EL ILUSTRADOR NACIONAL” CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO “MARCOS MOSHINSKY, ZUMPANGO PANIFICADORA “EL BUEN GUSTO” MANUAL TEÓRICO PRÁCTICO QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE TÉCNICO EN GASTRONOMÍA PRESENTAN: ERICA ESTRADA RAMIREZ VALERIA ALEGRIA BASTIDA ASESOR: PROFESORA: MAGDALENA L. ESPINOSA LOPEZ ZUMPANGO, ESTADO DE MEXICO JULIO 2012 DEDICATORIAS A MIS PADRES: Por todo el gran apoyo que me han brindado en esta etapa de mi vida, por su cariño, paciencia y comprensión

Enviado por amore1704 / 1.784 Palabras / 8 Páginas
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA

ELEMENTOS CULINARIOS DE LA COCINA PREHISPANICA La cocina prehispánica disponía de pocas técnicas de elaboración. Sin embargo una técnica muy importante es la nixtamalizacion del maíz, que aglutina los carbohidratos del almidon de maíz, lo que permite convertirlo en masa. Esta técnica era desconocida en todo el mundo, salvo en Mexico y algunos países de America Central. Otra técnica era la cocción a vapor empleada en la confeccion del tamal, o el horno de tierra

Enviado por RLMPIALD / 1.602 Palabras / 7 Páginas
Gastronomia Ensenada

Gastronomía de ensenada La gastronomía de Ensenada tiene sabores únicos conformados principalmente por frutos del mar. La especialidad gastronómica y representativa de Ensenada, definitivamente son los tacos de pescado y mariscos, los cuales se rebozan en una masa espesa de harina, se fríen y se sirven en una tortilla amarilla de maíz, acompañados de cebolla curtida, col o jitomate picado, y salsas picantes. Otra especialidad local se llama “Caldo Siete Mares”, una sopa elaborada con

Enviado por sandyyg / 299 Palabras / 2 Páginas
Ensayo La Bandera Ncional Mexicana

¿Que representa la bandera nacional para ti? “Una bandera nacional es una bandera que representa a un país, indica nacionalidad y es uno de los símbolos patrios más importantes que tiene una nación. La bandera nacional sirve para representar al país en el extranjero, pero también como representación de los ciudadanos o del gobierno en el propio país.” (Wikipedia, 2012) La bandera de México consiste en un rectángulo dividido en tres franjas verticales de igual

Enviado por AnaSofia1993 / 582 Palabras / 3 Páginas
Revolucion Mexicana

En la Revolución mexicana se fundamentó el poder de quienes asumieron la conducción del país a partir de la promulgación de la Constitución en 1917 y fue el referente y la fuente de legitimidad de las instituciones posrevolucionarias; por eso, para la transformación o la sustitución de éstas últimas era necesario cegar dicha fuente. El presidente Carlos Salinas de Gortari y Ernesto Zedillo continúan aludiendo a la Revolución Mexicana como fundamento del Estado mexicano pero

Enviado por juaneloram / 338 Palabras / 2 Páginas
Arq Mexicana

INTRODUCCION El siglo XX puso a México, por primera vez en su historia, ante la posibilidad de ser contemporáneo de las naciones que decidían la orientación de la arquitectura en el mundo. Las primeras obras mexicanas de los novecientos son herederas en sus formas del pasado, aunque sean ya, muy avanzadas técnicamente hablando: el Palacio Postal, el Palacio de Comunicaciones, el nuevo Teatro Nacional y el frustrado Palacio Legislativo. Todas ellas fueron proyectadas por extranjeros,

Enviado por dracon1 / 2.682 Palabras / 11 Páginas
Norma Oficial Mexicana

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-018-SSA1-1993, Que establece las especificaciones sanitarias del reactivo ANTI RH para identificar el ANTÍGENO D Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. AUGUSTO BONDANI GUASTI, Director General de Control de Insumos para la Salud, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 38

Enviado por clauu23 / 757 Palabras / 4 Páginas
Norma Oficial Mexicana

NORMA Oficial Mexicana NOM-004-SCFI-2006, Información comercial-Etiquetado de productos textiles, prendas de vestir, sus accesorios y ropa de casa. *4.1.2 Textiles Los textiles y demás productos no incluidos en la sección anterior deben ostentar la siguiente información en forma legible, en los casos y términos que señala esta Norma Oficial Mexicana: a) Descripción de insumos (porcentaje en masa en orden de predominio). b) País de origen. c) Para personas físicas: Nombre y domicilio fiscal del fabricante

Enviado por gabegarcia / 568 Palabras / 3 Páginas
Gastronomia

Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxílico (-COOH; ácido). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación que libera agua formando un enlace peptídico. Estos dos "residuos" aminoacídicos forman un dipéptido. Si se une un tercer aminoácido se forma un tripéptido y así, sucesivamente, para formar un polipéptido. Esta reacción

Enviado por jissu / 1.826 Palabras / 8 Páginas
Parte Dogmatica De La Constitucion Mexicana

Artículo 1o. • En los Estados Unidos Mexicanos todas las personas gozarán de los derechos humanos reconocidos en esta Constitución y en los tratados internacionales de los que el Estado Mexicano sea parte. • Está prohibida la esclavitud en los Estados Unidos Mexicanos. Los esclavos del extranjero que entren al territorio nacional alcanzarán, por este solo hecho, su libertad y la protección de las leyes. • Queda prohibida toda discriminación motivada por origen étnico o

Enviado por m.marie25 / 3.857 Palabras / 16 Páginas
Gastronomia

MERCADOTECNIA : DEFINICIÓN:  W. STANTON: ES UN SISTEMA TOTAL DE ACTIVIDADES DE NEGOCIOS CUYA FINALIDAD ES PLANEAR, FIJAR EL PRECIO, DE PROMOVER Y DISTRIBUIR LOS PRODUCTOS SATÍSFACTORES DE NECESIDADES ENTRE LOS MERCADOS META PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS CORPORATIVOS.  PHILIP KOTLER: ES AQUELLA ACTIVIDAD HUMANA DIRIGIDA A SATÍSFACER NECESIDADES, CARENCIAS Y DESEOS A TRAVÉS DE PROCESOS DE INTERCAMBIO. EVOLUCIÓN DE LA MERCADOTECNIA: 1.-MERCADOTECNIA MASIVA: ESFUERZOS COMERCIALES,TODA LA POBLACIÓN 2.-MERCADOTECNIA DE SEGMENTOS: MANIFESTACIÓN DE GRUPOS

Enviado por majajai / 2.050 Palabras / 9 Páginas
Recetas De Cocina Mexicana

RECETA #1 Cocina Guerrerense Barbacoa de Pollo 4 porciones Ingredientes: 4 piezas de pollo. 3 chiles anchos. 3 chiles guajillos. 5 granos de pimienta. 1 cebolla blanca. Una pizca de comino. Una pizca de orégano. 1 raja pequeña de canela. 3 dientes de ajo. 5 cdas de aceite de maíz 4 hojas de acuyo. 4 hojas de aguacate. 4 hojas de plátano asadas como para tamal, al menos de 30 x 30 cm. Procedimiento: 1.

Enviado por samuel6443 / 4.611 Palabras / 19 Páginas
Madrid Gastronomía

RECETAS TÍPICAS CALAMARES A LA ROMANA (BOCADILLO DE CALAMARES): Ingredientes para 4 personas. 4 calamares o 500 gr de anilla de calamar, 2 huevos, 100 ml de leche, 100 gr de harina, 1 limón, 1 hoja de laurel, aceite y sal. Elaboración. Primero empezamos limpiando y cortando los calamares. A continuación hacemos el marinado para los calamares. Añadimos a los calamares el zumo de limón, un chorro de aceite de oliva y la hoja de

Enviado por sahuri / 6.148 Palabras / 25 Páginas
Museo De La Revolucion Mexicana

Lizbeth carolina moreno casas Materia: historia de México 2 Profesora : maría del pilar Grupo bs301 Tema: museo de la revolución Primero me levante me arregle llego el chofer de mi mama quien fue que me llevo nos subimos al carro e íbamos platicando escuchando música y ya íbamos llegando pero no encontrábamos el museo preguntamos a una chava que iba pasando con su perro y su novio y nos dijo es aquí enfrente es

Enviado por carito2706 / 2.985 Palabras / 12 Páginas
Norma Oficial Mexicana 001-STPS-1999

NORMA Oficial Mexicana NOM-001-STPS-1999, Edificios, locales, instalaciones y áreas en los centros de trabajo-Condiciones de seguridad e higiene. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría del Trabajo y Previsión Social. MARIANO PALACIOS ALCOCER, Secretario del Trabajo y Previsión Social, con fundamento en los artículos 16 y 40 fracciones I y XI de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 512, 523 fracción I, 524 y 527 último

Enviado por viiriiChaaveez / 4.218 Palabras / 17 Páginas
Revolucion Mexicana

La Revolución Mexicana. Introducción. Entre 1910 y 1920 México fue sacudido por una serie de luchas y revueltas, protagonizadas pos distintos jefes políticos y militares que fueron formando parte del gobierno de la nación, intentando transformar el sistema político y social creado por Porfirio Díaz dando paso a la revolución mexicana. Desarrollo. Madero creía en la democracia y en la necesidad de renovar el gobierno de acuerdo a las leyes, pero el éxito de su

Enviado por chpaarraritha / 290 Palabras / 2 Páginas
CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LA REVOLUCION MEXICANA

Las consecuencias da revolucion mexicana • se promulgo la constitucion con la reforma agraria. • la nacionalizacion del suelo y del subsuelo y la devolucion de las tierras comunales a los indigenas. • la iglesia catolica es separada del estado y se les disminuye su influencia. • los trabajadores pasar a tener derechos laborales reconocidos. se organizan los sindicatos y se consolida el sistema de educacion nacional cuando el presidente manuel ávila camacho es electo,

Enviado por jesus_omar_96 / 2.073 Palabras / 9 Páginas
Que Es La Normatividad Mexicana

Que es la Normatividad Mexicana Es una serie de normas cuyo objetivo es asegurar valores, cantidades y características en el diseño, producción o servicio de los bienes de consumo. Normas ISO (1947) Son normas de "calidad" establecidas por la Organización Internacional para la Estandarización (ISO) que se componen de estándares , aplicables en cualquier tipo de organización (el proceso de verificar que los procesos cumplan con el estándar). Beneficios de las Normas ISO Reducción de rechazos en

Enviado por fer92 / 970 Palabras / 4 Páginas
Empresa mexicana Intelisis Solutions

Contenido Introducción 1 Objetivo general 2 Objetivos específicos 2 Problema o necesidad a resolver 2 Cronograma de actividades 4 Bibliografía 6 http://www.svs.cl/sitio/seil/software-manual/safec/manual_usuario_fecu_sa.pdf Introducción Intelisis Solutions es una empresa mexicana, que tiene por objetivo dar a las empresas soluciones administrativas, sencillas en su operación y al mismo tiempo integrado a través de tecnología de punta, su prioridad es satisfacer cada una de las necesidades del cliente, automatizando procesos y al mismo tiempo busca tener (Quality assurance

Enviado por foldercito / 487 Palabras / 2 Páginas
Biografías Resumidas De Los Lideres De La Rev. Rusa, Cubana Y Mexicana

Nicolás II (Tsárskoie Sieló, hoy Pushkin, Rusia, 1868-Yekaterinburg, id., 1918) Zar de Rusia (1894-1918). Hijo de Alejandro III, fue coronado zar en 1894, y desde el primer momento se propuso defender con absoluta firmeza los principios autocráticos de la monarquía. Sus ansias expansionistas en Oriente llevaron al país a la derrota en la guerra contra Japón (1904-1905), situación que provocó la Revolución de 1905, que, pese a ser reprimida, obtuvo del zar la creación de

Enviado por HeidiQ / 2.235 Palabras / 9 Páginas
Cultura Organizacional Mexicana

Lineamientos para el ensayo 3 Cultura organizacional mexicana La cultura organizacional está conformada por un conjunto de conocimientos, habilidades, actitudes y valores que permiten a una organización trabajar con efectividad para obtener los resultados esperados. En este sentido, es necesario ahondar en la cultura del país donde se desea penetrar, pero también resulta fundamental conocer la propia, para identificar diferencias y similitudes, y evitar errores involuntarios, en ocasiones inconscientes, de comportamiento y procedimientos. Esto permitirá

Enviado por nrfu / 2.328 Palabras / 10 Páginas
Recursos Naturales En La Republica Mexicana A Través De Diferentes Etapas De Su Historia

Índice Portada 1 Índice 2 Introducción 3 Desarrollo 3 Época Prehispánica 3 Época Colonia 8 Época de la Independencia (Constitución de 1824) 14 Época de la Independencia a la Reforma (Constitución de 1857) 16 Época del Porfiriato 17 Época de la Revolución Mexicana (Constitución de 1917) 21 Conclusión 23 Bibliografía 25 Introducción Recursos naturales en la Republica Mexicana a través de diferentes etapas de su historia El origen de los recursos naturales está vinculado al

Enviado por general20verde / 7.529 Palabras / 31 Páginas
Mexicana De Aviacion

INDICE INTRODUCCION………………………………………………………………………… ANTECENDENTES DE LA AEROLINEA MEXICANA DE AVIACION……………. CUALES FUERON LAS CAUSAS QUE ORIGINARON LA QUIEBRA DE LA AEROLINEA MEXICANA DE AVIACION…………………………………………… MAPA DE LOS VUELOS INTERNACIONALES DE MEXICANA DE AVIACION… CONCLUSION……………………………………………………………………………. COMENTARIOS PERSONALES………………………………………………………. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………… INTRODUCCION. Esta obra es el resultado de un largo proceso de investigación con el objetivo de dar a conocer las posibles causas que pudieron haber originado la quiebra de la Aerolínea Mexicana de Aviación, y así poder determinar

Enviado por otillabac / 4.898 Palabras / 20 Páginas
Analisis De Los Primeros 29 Articulos De La Constitucion Politoca Mexicana

Artículo 1°.- En los Estados Unidos Mexicanos todo individuo gozará de las garantías que otorga esta Constitución, las cuales no podrán restringirse ni suspenderse, sino en los casos y con las condiciones que ella misma establece. Está prohibida la esclavitud en los Estados Unidos Mexicanos. Los esclavos del extranjero que entren al territorio nacional alcanzarán, por este solo hecho, su libertad y la protección de las leyes. Queda prohibida toda discriminación motivada por origen étnico

Enviado por matrix3250 / 5.297 Palabras / 22 Páginas
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-043-SSA2-2005

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-043-SSA2-2005 Ácidos grasos insaturados: tienen una o más dobles ligaduras, incluyen los monosacáridos y los polinsaturados. Ácidos grasos saturados: los que conocen dobles ligaduras. Los ácidos grasos son linoleicos son indispensables en la dieta. Se encuentran en los aceites de maíz, girasol, cártamo, colza o canola, soya, algodón e hígado de bacalao. Alimentación: conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de los alimentos. Alimento: órganos, tejidos o secreciones

Enviado por Yaazmin0393 / 862 Palabras / 4 Páginas
Leyendas Mexicanas

Leyendas Mexicanas La riqueza cultural de un pueblo se manifiesta a través del conjunto de leyendas que ha ido tejiendo su gente a lo largo de la historia. Ésta colección de leyendas es parte del legado cultural de Mexicano. *** Publicado por Mitos-Mexicanos.com © 2012 Kindle Edition Tabla de Contenido Leyenda del diluvio 3 Leyenda de los Temblores 4 Las orejas del conejo 6 La Llorona 9 La quemada 15 Leyenda del Popo y el

Enviado por chostchost2012 / 7.889 Palabras / 32 Páginas
Gastronomia

La dieta azteca fuente de alimentos y valor nutrimental. Siendo los aztecas un pueblo muy numeroso diversificó los orígenes de sus alimentos que por otra parte eran muy equilibrados en cuanto al contenido de proteínas, vitaminas, ácidos, azucares y sales. Siendo un pueblo agricultor por excelencia y por necesidad cosechaban a gran escala usando la técnica de tala y roce en tierras firmes y en chinampas cultivando y consumiendo maíz, frijol, amaranto, pulque, calabazas, tomates,

Enviado por kasre / 845 Palabras / 4 Páginas
DIA DELA REVOLUCION MEXICANA

SITUACIÓN DE APRENDIZAJE: Fiestas Patrias CAMPO FORMATIVO: Exploración y Conocimiento del Mundo ASPECTO: Cultura y Vida Social COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN: *Distingue algunas expresiones de la cultura propia y de otras, y muestra respeto hacia la diversidad APRENDIZAJES ESPERADOS -Comparte lo que sabe acerca de sus costumbres familiares y las de su comunidad. -Identifica semejanzas y diferencias entre su cultura familiar y la de sus compañeros (roles familiares, formas de vida, expresiones lingüísticas, festejos, conmemoraciones)

Enviado por NICEFORA / 434 Palabras / 2 Páginas
Gastronomia De Mexico Al Mundo

territorio. Algunos de los productos aportados al Mundo son: Cacao y chocolate. Uno de los mejores sabores dulces en el mundo proviene de México. El cacao tiene su origen en Mesoamérica, en donde se ocupaba como moneda para conseguir mercancía y para hacer bebidas en honor a los dioses. Los olmecas lo cultivaban, pero fueron los mayas quienes comenzaron a usarlo, menciona un boletín de la Comisión nacional para el conocimiento y uso de la

Enviado por xokolatiika / 759 Palabras / 4 Páginas
Economía mexicana

Otorga a sus clientes productos de servicios de calidad superior. Débil economía mexicana Principal productor de harina de maíz y de tortillas; No cuenta con fuerte competencia directa y tiene un alto reconocimiento de marca apoyado con una gran línea de productos Riesgo por tipo de cambio Actualmente es Líder en el mercado. Falta de capacidad de expansión en EE UU La investigación y el desarrollo tecnológico de GRUMA es un pilar fundamental de la

Enviado por gabizitah / 313 Palabras / 2 Páginas
QUIMICA Y GASTRONOMIA

Cajeta de leche quemada Puebla Ingredientes • Leche • Azúcar • Bicarbonato de sodio • Obleas LECHE La leche está formada por agua un 85% Lípidos o grasas Lípidos presentes en la leche triacilglicéridos, diacilglicéridos, monoacilglicéridos, fosfolípidos, ácidos grasos libres, esteroles y sus ésteres, y algunos glúcidos. Vitaminas A, B, D3, E, D Hidratos de carbono • Azúcar 4.70 g • Lactosa 4.70 g. Minerales • Aluminio 46 ug. • Bromo 224 ug. • Calcio

Enviado por patowina1 / 2.357 Palabras / 10 Páginas
Gastronomia Mediterranea

Pescados y mariscos La cercanía costera hace que el consumo de pescados y mariscos sea amplio, a menudo el mismo tipo de pescado se consume en diferentes países. Aparecen formas comunes de cocinado del pescado, como por ejemplo las parrilladas al aire libre. Verduras Uno de los elementos más empleados en la gastronomía mediterránea es la verdura, junto con el arroz protagonista de toda paellas y el risottos, por ejemplo. El uso intensivo de las

Enviado por mmos / 616 Palabras / 3 Páginas
La Revolucion Mexicana Preescolar

OBRA DE LA REVOLUCION MEXICANA ACTOS PISTAS TEXTOS IR PREPARANDO Honores a la bandera Himno Nacional Palabras de bienvenida ( Vero) Grupo De Revolucionarios (Alexia, Aldo, Gael, Karen) La Raspa Texto de la Revolución que dice mentiras. (maestra ) Maestra: Buenos Días: Hoy recordamos un aniversario más de la Revolución Mexicana, donde al estado de Veracruz se le considera Cuna de la Revolución por que dos de sus participantes fueron Veracruzanos; Ignacio Zaragoza y Miguel

Enviado por kinderjardines / 449 Palabras / 2 Páginas
La nación mexicana

Cuestionario 1) Según el museo del Caracol desarrolla 3 causas externas y 3 internas de la independencia de México (contesta en 2 columnas y en incisos). 2) Según el museo del caracol, cual es la intervención de los siguientes personajes en la independencia de México. a) Miguel Hidalgo (Documento que proclama en Guadalajara. b) José María Morelos (Sentimientos de la nación y constitución De Apatzingán). c) Agustín de Iturbide (Plan de Iguala o de las

Enviado por dinosaudio / 1.159 Palabras / 5 Páginas
La Revolución mexicana

1 de Noviembre de 1876 - Nace en la ciudad de Puebla, Aquiles Serdán, precursor de la Revolución Mexicana. 2 de Noviembre "Celebración del Día de Muertos" 6 de Noviembre de 1911 - Empieza el gobierno del presidente Francisco I. Madero. 8 de Noviembre de 1871 - Porfirio Díaz proclama el Plan de la Noria 12 de Noviembre de 1651 - Nace la poetisa mexicana Sor Juana Inés de la Cruz. 20 de Noviembre de

Enviado por patyyy99 / 751 Palabras / 4 Páginas
NORMA OFICIAL MEXICANA DE INSTALACIONES ELECTRICAS (NOM-001-SEDE-2005) Y DIAGRAMAS ELEMENTALES

NORMA OFICIAL MEXICANA DE INSTALACIONES ELECTRICAS (NOM-001-SEDE-2005) Y DIAGRAMAS ELEMENTALES I. Estructura de la norma. Introducción TITULO 1. Objetivo y campo de aplicación TITULO 2. Referencias TITULO 3. Principios fundamentales TITULO 4. Especificaciones (capítulos 1 al 10 y Apéndice A) TITULO 5. Lineamientos para la aplicación de las especificaciones en las instalaciones eléctricas (Utilización) TITULO 6. Cumplimiento TITULO 7. Vigilancia TITULO 8. Bibliografía TITULO 9. Concordancia con normas internacionales. II. Objetivo y campo de aplicación

Enviado por JONATANFUENTES / 7.163 Palabras / 29 Páginas
Gastronomia

Bizcocho de chocolate Ingredientes Cantidad Unidad Mantequilla 300 G Azúcar glass 200 G Cobertura oscura 64% 600 G Yemas 300 G Harina 280 G Claras 420 G Azúcar 400 G Procedimiento. 1) Acremar la mantequilla con el azúcar glass 2) Integrar cobertura fundida tibia 3) Añadir progresivamente las yemas 4) Montar las claras y el azúcar (picos suaves) 5) Mezclar de forma envolvente los 2 batidos 6) Finalmente la harina en forma de lluvia (con

Enviado por cocolove / 213 Palabras / 1 Páginas
Historia Gastronomia Ecuatoriana

La cocina ecuatoriana, que es conocida bajo como comida criolla o comida nacional, es una gastronomía relativamente nueva. Al lado de los diferentes alimentos básicos en las regiones Sierra, Costa, Amazonas, que sirven para platos fuertes simples de recetas antiguas, también influencias europeas y norteamericanas tienen un papel importante en la cocina del Ecuador. Los conquistadores españoles reemplazaron ampliamente los alimentos indianos como cuy o llama, por cerdo y ternera. Por otro lado, la vida

Enviado por Luisypame / 3.980 Palabras / 16 Páginas
Comida Mexicana

La historia de la gastronomía mexicana se remonta aproximadamente 10.000 años, a la época en que se estima fue domesticado el maíz para convertirse en el cultivo que, posteriormente, sería la base alimentaria de las culturas mesoamericanas. Este remoto origen da a la gastronomía mexicana una carta de presentación singular en el concurso de las naciones, que ciertamente la distingue de otros acervos culinarios. La gastronomía mexicana, con su gran variedad de platillos tradicionales regionales,

Enviado por XxXxChAmUxXxX / 3.134 Palabras / 13 Páginas
Academia Mexicana de la comunicación

Academia Mexicana de la comunicación En el programa 101 En el Programa de radio de la Academia Mexicana de la comunicaciónnoticias información que sirve,donde la profesora Patricia Solar fue invitada especial del programa nació en México Federal es Licenciada en Ciencias y técnicas de la comunicación en especialidad en Relaciones públicas en la universidad del valle de México y actualmente es maestra en la universidad de las californias en Tijuana baja california donde radica desde

Enviado por fabiola250 / 669 Palabras / 3 Páginas
Gastronomia

Descripción: Andrea es una joven quien quiere incursionar en el mercado gastronómico de su ciudad, montando un restaurante de comida internacional. Andrea no tiene experiencia en el arte culinario y tiene claro que para poder tener éxito con su proyecto, es fundamental que conozca a fondo no solo las preparaciones que se ofrecerán al público, además las técnicas, procedimientos, equipos, herramientas y prácticas adecuadas de higiene y seguridad que permitan ofrecer productos de calidad. Ella

Enviado por kala24 / 283 Palabras / 2 Páginas
Normas Mexicanas

NOM Introducción: La Normatividad Mexicana es una serie de normas cuyo objetivo es asegurar valores, cantidades y características mínimas o máximas en el diseño, producción o servicio de los bienes de consumo entre personas morales y/o físicas, sobre todo los de uso extenso y fácil adquisición por el público en general, poniendo atención en especial en el público no especializado en la materia, de estas normas existen dos tipos básicos en la legislación mexicana, las Normas Oficiales Mexicanas llamadas Normas NOM y las Normas

Enviado por lordfoka / 3.365 Palabras / 14 Páginas
Técnico en Gastronomía

PAOLO JOZSEF MANRIQUE CARDENAS MARKETING JR AMAZONAS Mz 7 Lt 20 El Tambo Huancayo Teléfono : 064 – 387669 Celular : 993324214 RPC : 993324214 Mail : paolomc2003@hotmail.com Como Técnico en Gastronomía, después de haber concluido con la etapa de mis estudios profesionales y tener experiencia ganada en los diferentes centros de trabajo en la cual me he desenvuelto estando en preparación constante que me ayuda a estar actualizado en mis conocimientos acorde al avance

Enviado por a32520k / 382 Palabras / 2 Páginas
Constitución Mexicana de 1917

Constitución Mexicana de 1857 Presidente: Ignacio Comonfort Publicación: 5 de Febrero de 1857 Artículo 3o.- La enseñanza es libre. La Ley determina que profesiones necesitan título para su ejercicio y con que requisitos se deben expedir Constitución Mexicana de 1917 Presidente: Venustiano Carranza Publicación: 5 de Febrero de 1917 Artículo 3o.- La enseñanza es libre; pero será laica la que se dé en los establecimientos oficiales de educación, lo mismo que la enseñanza primaria, elemental

Enviado por cachubis / 1.689 Palabras / 7 Páginas

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