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Gastronomia Mexicana ensayos gratis y trabajos

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Documentos 551 - 600 de 6.657 (mostrando primeros 1.000 resultados)

  • La Revolución mexicana o mexicano de la guerra civil

    La Revolución mexicana o mexicano de la guerra civil

    . Capítulo 1: En este primer capítulo, el autor plantea varias premisas: primeramente expone el estado político en el que se encuentra el país durante la dictadura de Díaz; su segunda premisa expone los regímenes esclavistas en las haciendas de henequén tanto en Yucatán como en Quintana Roo, así como las identidades de patrones nacionales y extranjeros y funcionarios públicos que fomentan y se enriquecen de la esclavitud de millones de mexicanos pobres. De igual

    Enviado por ANY1988 / 10.529 Palabras / 43 Páginas
  • Gastronomia Peruana

    Gastronomia Peruana

    Gastronomía Peruana Nuevamente la riqueza de la comida peruana podría estar en boca de todo el mundo. La variedad de sus sabores y la gran cantidad de paladares conquistados en los últimos años han motivado no solo el orgullo peruano sino también su postulación para convertirse en Patrimonio de la Humanidad. Esta noticia la dio a conocer el ministro de Cultura, Juan Ossio, quien afirmó que en el 2011 el Perú presentará a la Unesco

    Enviado por alvarado27 / 753 Palabras / 4 Páginas
  • El Rock En La Sociedad Mexicana

    El Rock En La Sociedad Mexicana

    Gimme the Power – Una película de Olallo Rubio Se trata de un rockumental dirigido por Olallo Rubio, cineasta mexicano perfectamente calificado para el trabajo por su experiencia y participación en diversos medios de comunicación al igual que en la previa elaboración de películas expresivas de problemáticas sociales y culturales, sin olvidar, los videos musicales que ha dirigido. Pero… ¿por qué basarse en la carrera de una banda musical para tratar problemas sociales? El objetivo

    Enviado por JaxArthur / 1.509 Palabras / 7 Páginas
  • Migracion Mexicana

    Migracion Mexicana

    MIGRACION MEXICANA DE 1968- 2000 En los setenta el perfil del inmigrante mexicano empezó a tener las siguientes características: hombres jóvenes y solteros procedentes de zonas rurales, con un nivel de escolaridad bajo. Jorge Bustamante distingue a los inmigrantes mexicanos de esta década como “transmigrantes” o “tarjetas verdes”; se caracterizan por haber recibido una visa por parte de las autoridades estadounidenses así como un permiso para trabajar en Norteamérica. En 1976 se estableció una legislación

    Enviado por asemball / 1.532 Palabras / 7 Páginas
  • Revolución Mexicana

    Revolución Mexicana

    La Revolución mexicana fue la primera revolución social del siglo ** que empieza en 1910. La revolución empezó como una rebelión en contra de la dictadura de Porfirio Dí­az, quien ya tení­a más de 30 años en el poder. El movimiento fue liderado por el intelectual y teorista político Francisco I. Madero que con su lema "sufragio efectivo, no reelección" cristalizó el descontento alrededor del país en contra del dictador Díaz. Esta fase terminó con

    Enviado por Jenneko / 319 Palabras / 2 Páginas
  • Gastronomia Molecular

    Gastronomia Molecular

    1.8 ANÁLISIS FODA (Fuerzas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) FUERZAS  Producto 100% Colimense.  Buena relación con los proveedores (buen precio, calidad y tiempos de entrega).  En el precio es diez centavos más barata que la competencia.  Conocimiento del Mercado por más de 7 años.  Eficiencia en el momento de la distribución de la leche.  Calidad en el producto. OPORTUNIDADES  Apoyo y protección por parte del Gobierno del Estado. 

    Enviado por Pam5214 / 568 Palabras / 3 Páginas
  • Economia Mexicana

    Economia Mexicana

    El tema de los determinantes macroeconómicos de las remesas es poco estudiado a nivel internacional. En México, existen varios trabajos sobre remesas pero son estudios de caso para comunidades. En esta tesis, se consideran variables agregados de México y Estados Unidos como el tipo de cambio real del peso mexicano con el dólar estadounidense, diferenciales entre las tasas de interés entre ambos países, tasas de inflación de los dos países, tasa de desempleo en Estados

    Enviado por Pichilin33 / 351 Palabras / 2 Páginas
  • Financiamiento Bolsa Mexicana De Valores

    Financiamiento Bolsa Mexicana De Valores

    Deuda a Corto Plazo Aceptaciones bancarias: Las aceptaciones bancarias son la letra de cambio (o aceptación) que emite un banco en respaldo al préstamo que hace a una empresa. El banco, para fondearse, coloca la aceptación en el mercado de deuda, gracias a lo cual no se respalda en los depósitos del público. o -Valor nominal: $100 pesos. o -Plazo: va desde 7 hasta 182 días. o -Rendimiento: se fija con relación a una tasa

    Enviado por UlyssesMarx / 933 Palabras / 4 Páginas
  • Obra De Teatro Alusiva A La Revolucion Mexicana

    Obra De Teatro Alusiva A La Revolucion Mexicana

    OBRA DE TEATRO ALUSIVA A LA REVOLUCIÒN MEXICANA Personajes: Niños Revolucionarios Maestro (a) Francisco I. Madero Porfirio Díaz Emiliano Zapata Narrador 1 Narrador 2 Narrador 3 GUION: ( Los niños vestidos de revolucionarios entran bailando con la canción “El Son de la Negra”. Dan una vuelta alrededor del patio de la escuela y se forman en medio del patio. El maestro (a) empieza a leer un texto que contiene mentiras acerca de la Revolución Mexicana.

    Enviado por mary64 / 886 Palabras / 4 Páginas
  • Elecciones presidenciales mexicanas 2012

    Elecciones presidenciales mexicanas 2012

    Elecciones presidenciales mexicanas 2012 : todos los candidatos a presidente parecen tener un mismo enemigo en común: la narco violencia. Efectivamente la violencia generada por el narcotráfico ya ha dejado 50.000 muertos desde que ha comenzado la ofensiva militar del presidente Calderón en el 2006. Y las cifras siguen en aumento. A poco de las elecciones presidenciales mexicanas (1ero de julio 2012, el PRI aparece con fuertes chances de retomar el poder, poder que supo

    Enviado por wumii / 520 Palabras / 3 Páginas
  • La Revolución Mexicana

    La Revolución Mexicana

    La Revolución Mexicana de 1910-1917 La Revolución Mexicana fue un torrente, un conjunto de movimientos, de insurrecciones, de rebeliones, de revueltas, de levantamientos populares heterogéneos, regionales y locales que se pusieron como meta inmediata poner fin a más de tres décadas de un gobierno dictatorial de Porfirio Díaz. En el siglo XX México es un país dominado por las inversiones externas, cuyo sistema político estaba en crisis, con una gran cantidad de población despojada de

    Enviado por Alejandrakop / 2.305 Palabras / 10 Páginas
  • ESPLENDOR Y OCASO DE LOS CACIQUES MILITARES. SAN LUIS POTOSÍ EN LA REVOLUCIÓN MEXICANA

    ESPLENDOR Y OCASO DE LOS CACIQUES MILITARES. SAN LUIS POTOSÍ EN LA REVOLUCIÓN MEXICANA

    ESPLENDOR Y OCASO DE LOS CACIQUES MILITARES. SAN LUIS POTOSÍ EN LA REVOLUCIÓN MEXICANA Romana Falcón La riqueza de San Luis Potosí por las vetas de plata, han sido las que atrajeron a los primeros conquistadores Europeos y así mismo en donde surgieron los famosísimos distritos de EL Catorce, San Pedro, Matehuala, Cedral, Venegas y Guadal cazar. En 1810 surgió una gran etapa de depresión económica y política que solo logro superarse hasta finales del

    Enviado por quadalu / 1.267 Palabras / 6 Páginas
  • La Asociación Mexicana de Contadores Públicos Colegio Profesional en el D.F.

    La Asociación Mexicana de Contadores Públicos Colegio Profesional en el D.F.

    INTRODUCCION La Asociación Mexicana de Contadores Públicos Colegio Profesional en el D.F., A.C. es la institución que une, capacita, defiende y trabaja por el desarrollo Profesional de la Contaduría Pública Nacionalista; es el vínculo con todas las áreas de influencia en la actividad y desarrollo de la Profesión. Surge gracias a la visión, entrega y convicción de ciudadanos comprometidos con su tiempo y la necesidad de contar con representación más sólida ante las distintas instancias

    Enviado por chapis1587 / 2.079 Palabras / 9 Páginas
  • GASTRONOMIA PERUANA

    GASTRONOMIA PERUANA

    GASTRONOMIA PERUANA En los últimos años, la gastronomía peruana es una de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el planeta (491) y como a través de los años ha ido evolucionando. Entonces a continuación explicaremos un poco de su historia, platos más representativos, cocina por regiones y los chefs más famosos. 1. Breve historia de la gastronomía peruana Los Andes

    Enviado por jadd44 / 2.304 Palabras / 10 Páginas
  • La Revolución Mexicana

    La Revolución Mexicana

    LA REVOLUCIÓN MEXICANA Tres décadas de “paz, orden y progreso” porfiriano había transformado al país. Aparentemente México se encaminaba hacia la prosperidad, tenía un solio desarrollo económico y una industria en pleno crecimiento. A pesar de ello, la gran mayoría de la población se beneficio poco del bienestar material y, por el contrario, sufría las injusticias que provocaban la concentración del poder y la riqueza en unas cuantas manos. En el campo, millones de campesinos

    Enviado por teacheryadi / 1.435 Palabras / 6 Páginas
  • Gastronomia De Los Pueblos Xincas

    Gastronomia De Los Pueblos Xincas

    CODICE DE MADRID El Códice de Dresde está guardado en la Sächsische Landesbibliothek (SLUB), la biblioteca estatal en Dresde, Alemania. Es el más elaborado de los códices. Es un calendario que muestra qué dioses influyen en cada día. Explica detalles del calendario maya y el sistema numérico maya. El códice está escrito en una larga hoja de papel que está doblado de forma que se crean 39 hojas, escritas en ambos lados. Probablemente fue escrito

    Enviado por odiooo / 785 Palabras / 4 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    INTRODUCCION ¿Qué es denominación de origen? “Es el nombre geográfico de un país, de una región o de una localidad, que sirve para designar un producto originario de ahí, cuya calidad y características se deben exclusiva o esencialmente al medio geográfico, incluyendo factores naturales y humanos…” (Articulo 156 ley de la propiedad industrial) La denominación de origen nos dice la procedencia y características de un producto determinado ya que debe ser producido en un lugar

    Enviado por lessromi / 724 Palabras / 3 Páginas
  • Revolucion Mexicana

    Revolucion Mexicana

    Revolución mexicana México es un reflejo de sus hechos históricos para todo el mundo, cada acontecimiento nos hace vivir el ayer, pero también nos hace comprender el presente para participar activamente en la sociedad, impulsa a que entremos a su desarrollo cultural y que entendamos los asuntos que le han dado los campesinos, los obreros y todo aquel que se ha interesado en defenderlo. Si Francisco I. Madero no hubiera legado el “Plan de San

    Enviado por jessibet / 669 Palabras / 3 Páginas
  • Macroeconomia Mexicana

    Macroeconomia Mexicana

    Factores externos e internos que inciden en la evolución creciente de las economías de Latinoamérica. México Crisis de 2008 Luego de la crisis financiera de 2008 que tuvo lugar en los Estados Unidos se vislumbraron una serie de consecuencias que afectaron el sector real de la economía. Desde la mitad del año 2008 y el primer trimestre de 2009 la industria mundial se contrajo un 11,6%, mientras que el comercio mundial se redujo un 19%

    Enviado por elenati / 2.701 Palabras / 11 Páginas
  • Revolucion Mexicana

    Revolucion Mexicana

    Breve resumen: La Revolución Mexicana es uno de los acontecimientos más importantes de la historia de México y principalmente del siglo XX. Con ésta, dio fin la larga dictadura porfirista y se pasó a una etapa difícil por la participación de distintas tendencias revolucionarias y sus respectivos caudillos, que al tener propósitos y objetivos diferentes unos de otros, lucharon entre sí para favorecer sus intereses. La Revolución iniciada por Madero con el Plan de San

    Enviado por nezahualcoyotl / 592 Palabras / 3 Páginas
  • Gastronomia Peruana

    Gastronomia Peruana

    Autores y Edición. Jolbi Huacho Gianfranco Silva Año 2011 Este libro va dedicado a todas las personas que quieran aprender un poco más sobre los alimentos autóctonos del Perú. INTRODUCCIÓN. El Perú posee unos impresionantes tesoros nutricionales en su abigarrado mosaico ecológico y geográfico de climas, relieves, altitudes y latitudes. Con nuestras tres regiones, cabe mencionar costa sierra y selva, tenemos una gran diversidad de flora y fauna, a pesar de que los registros sobre

    Enviado por murdock03 / 20.495 Palabras / 82 Páginas
  • Falta De Difusion De La GASTRONOMIA TABASQUEÑA

    Falta De Difusion De La GASTRONOMIA TABASQUEÑA

    La sociedad Tabasqueña por desgracia no cuenta con un interés de conocer acerca de sus raíces y tradiciones. Por muchos años se ha considerado la comida Tabasqueña para unos como algo que solo esta en el estado pero que el 80% de la población no conoce específicamente cuales son esos platillos típicos y esos productos que solo se encuentran en la región; por lo tanto no le podemos dar un valor significativo ni enriquecernos culturalmente.

    Enviado por marivaller / 327 Palabras / 2 Páginas
  • Falta De Difusion De La GASTRONOMIA TABASQUEÑA

    Falta De Difusion De La GASTRONOMIA TABASQUEÑA

    El estado de Tabasco es uno de los 31 estado que junto con el Distrito Federal forman las 32 entidades federativas de México. Dicho estado se localiza en la parte sureste de México y su territorio se extiende hasta la llanura costera del Golfo de México y también presenta una parte meridional sobre la sierra norte del estado de Chiapas. Debido a la posición territorial que tiene dicho estado, se encuentra rodeado por algunos lugares,

    Enviado por Zenndy / 401 Palabras / 2 Páginas
  • Trgicomedia Mexicana

    Trgicomedia Mexicana

    A los pocos días de su gobierno lanzó diversas propuestas y acciones de gobierno en temas de seguridad, empleo, economía, salud y de las fuerzas armadas, que hasta el momento sigue mencionando, dicho caso es en el tercer informe de gobierno en el cual se dijo lo siguiente: Seguridad pública En temas de seguridad se ha declarado una nueva campaña contra el narcotráfico, donde ha involucrado al Ejército Mexicano la lucha contra el narcotráfico, en

    Enviado por valdo23 / 1.480 Palabras / 6 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    1º Ingredientes y procedimiento para la elaboración de una mayonesa. Rt/: Los ingredientes básicos para elaborar mayonesa son: aceite, yemas de huevo, vinagre y sal. Se pueden dar variaciones en su composición, por ejemplo se puede utilizar cualquier tipo de aceite (girasol, semillas o de oliva de diferentes graduaciones), incluso se pueden mezclar para darle un toque diferente de sabor. Se pueden usar los huevos enteros o sólo las yemas. En lugar de vinagre se

    Enviado por eduardolizcano / 2.609 Palabras / 11 Páginas
  • Licenciado En Gastronomia

    Licenciado En Gastronomia

    Fuerzas de ventas Gatorade en el año nuevo llega con un lema y una campaña agresiva que toma una nueva dirección: opone la nutrición con la ropa deportiva en la batalla por los consumidores. Domingo, Enero 22, 2012 Print-A A +A Nueva campaña Una comercial durante el Rose Bowl y el Fiesta Bowl introdujo el tema "ganar desde dentro" y afirma que lo que los atletas ponen en el interior de sus cuerpos es tan

    Enviado por eddylovexavierb / 760 Palabras / 4 Páginas
  • Antologia De La Poesia Mexicana

    Antologia De La Poesia Mexicana

    Antología de la poesía mexicana del siglo XX A manera de prólogo: Aunque este trabajo se presenta como una antología, no lo va a ser en un sentido estricto; tampoco será una selección, sino que realmente presentará un balance en el cual aparecerán los poetas que más contribuyeron al desarrollo de la poesía en el presente siglo. Para hacer más explícito lo anterior narraré una pequeña historia: mi padre, al final de cada cosecha, separaba

    Enviado por elidaguemezgarci / 288 Palabras / 2 Páginas
  • Politica Mexicana

    Politica Mexicana

    desventajas obtendrá Lockheed Martin al utilizar equipos virtuales? Muchas veces en que los usuarios tengan dudas en el manejo de estos nuevos equipos, alguna falla el momento de estar en operación. 7.- ¿Posibles problemas al utilizar equipos virtuales? Fallas en el sistema, inconsistencias en el envió de datos, mucho tiempo de espera, posibles virus que afecten la información, etc. 8.- ¿Capacitación especifica que reciben los equipos virtuales? Los Usuarios reciben una serie de asesoría y

    Enviado por alfredo7771 / 312 Palabras / 2 Páginas
  • BEBIDAS MEXICANAS

    BEBIDAS MEXICANAS

    MAGUEY Y AGAVE Maguey es una palabra de origen antillano que denominaba al aloe o sávila. Los españoles la tomaron para llamar así a todas las plantas parecidas que fueron encontrando a su paso. Agave es el nombre científico que le dio al maguey el naturalista sueco Carlos de Linneo a mediados del siglo XVIII (del vocablo grecolatino agavus). En lengua náhuatl el maguey es llamado “metl” o “mexcalmetl”. Las palabras maguey y agave son

    Enviado por paulinaarmenta / 1.355 Palabras / 6 Páginas
  • Ensayo De La Gastronomia

    Ensayo De La Gastronomia

    Como se puede definir como el estudio de la relación del hombre, entre su alimentación y su entorno o su medio ambiente. Como bien sabemos, la persona que lo estudia se hace llamar gastrónomo. En este ultimo siglo se a podido apreciar que los grandes chefs del Perú y del mundo han tomado un estilo gourmet, lo cual quiere decir que se dedican netamente a la calidad de la comida mas no a la cantidad,

    Enviado por leninw785 / 350 Palabras / 2 Páginas
  • REVOLUCION MEXICANA

    REVOLUCION MEXICANA

    ¿ Quienes fueron los principales 12 Caudillos de la Revolución Mexicana ? 1. Francisco Madero 2. Pancho Villa 3. Emiliano Zapata 4. Pascual Orozco 5. Venustiano Carranza 6. Felipe Ángeles Ramírez 7. Roque y Pablo González Garza (hermanos, uno más político, el otro con mayores méritos militares) 8. Jacinto Treviño 9. Álvaro Obregón 10. Plutarco Elías Calles 11. Adolfo de la Huerta 12. ¿Vasconcelos? Un caudillo cultural. Los mas importantes y principales fueron: Francisco I

    Enviado por DAVRUM69 / 3.605 Palabras / 15 Páginas
  • La Prensa Mexicana En La Intervención Y El Segundo Imperio (1861-1867)

    La Prensa Mexicana En La Intervención Y El Segundo Imperio (1861-1867)

    La prensa en la intervención y el Segundo Imperio (1861-1867) Los liberales juaristas consiguen derrotar a los conservadores, en la Guerra de Reforma. Esta victoria fue gracias al apoyo que Estados Unidos les brindo a los liberales, ya que dicho país les presto ayuda militar y moral. La victoria juarista era un beneficio para la casa blanca, ya que se trató de una contraintervencion francesa. Debido a los intereses extranjeros por México, surgen dos rivalidades

    Enviado por Meme22 / 559 Palabras / 3 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    CAPÍTULO III Personal manipulador de alimentos Artículo 13º.- Estado de Salud. a. El personal manipulador de alimentos debe haber pasado por un reconocimiento médico antes de desempeñar esta función. Así mismo, deberá efectuarse un reconocimiento médico cada vez que se considere necesario por razones clínicas y epidemiológicas, especialmente después de una ausencia del trabajo motivada por una infección que pudiera dejar secuelas capaces de provocar contaminación de los alimentos que se manipulan. La dirección de

    Enviado por jhonn0806 / 2.032 Palabras / 9 Páginas
  • El Periodismo En La Revolucion Mexicana

    El Periodismo En La Revolucion Mexicana

    El Periodismo En La Revolución Mexicana Un documento de singular trascendencia dentro del perIodo inmediatamente anterior a la explosion del movimiento revolucionario de 11910 fue, sin duda, el rnuy conocido hajo e1 titulo de Entrevista Diaz-Creel,nan. En una de sus cláusulas se percibe la voz del viejo soldado liberal cuyos prmcipios no habIan podido resistir al aguafuerte de la adulación cortesana y de Ia insaciable aml)iclón de mando en veintisiete alios de ejercicio de un

    Enviado por AdrianRammses93 / 262 Palabras / 2 Páginas
  • Herbolaria Y Salud (medicina Tradicional Mexicana)

    Herbolaria Y Salud (medicina Tradicional Mexicana)

    Herbolaria y Salud Seguramente alguna vez te haz topado con algún producto herbolario, el cual, promete ser una solución maravillosa para arreglar distintos padecimientos, o bien, ayudarte para que aumentes tu calidad de vida… pero ¿Te haz preguntado alguna vez, de donde proviene toda la información relacionada con esos remedios naturales?, seguramente sí, y es por eso que pensando en tu bienestar, hemos decidido contarte una breve historia del origen de la herbolaria mexicana, así

    Enviado por YairLion / 1.438 Palabras / 6 Páginas
  • NORMA Oficial Mexicana NOM-026-STPS-2008, Colores Y Señales De Seguridad E Higiene, E Identificación De Riesgos Por Fluidos Conducidos En Tuberías.

    NORMA Oficial Mexicana NOM-026-STPS-2008, Colores Y Señales De Seguridad E Higiene, E Identificación De Riesgos Por Fluidos Conducidos En Tuberías.

    Norma Oficial Mexicana NOM-026-STPS-2008, Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías (Publicado en el Diario Oficial de la Federación de 25 de noviembre de 2008) Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría del Trabajo y Previsión Social. JAVIER LOZANO ALARCON, Secretario del Trabajo y Previsión Social, con fundamento en los artículos 16 y 40 fracciones I y XI de

    Enviado por pamguz / 8.369 Palabras / 34 Páginas
  • La Revolucion Mexicana

    La Revolucion Mexicana

    La Revolución mexicana comenzó como un movimiento de la protesta de la clase media contra la dictadura de Porfirio Díaz (1876-1911). Como muchos de los jefes del siglo diecinueve de México, Díaz era un oficial del ejército que había subido al poder por un derrocamiento. A diferencia de los que obtuvieron poder, él estableció un sistema político estable. La revolución es caracterizada como una de las primeras mundial en los veintes, con política corrupta, rebeldes,

    Enviado por glencoco / 1.502 Palabras / 7 Páginas
  • Gastronomia

    Gastronomia

    PRODUCTO DESCRIPCION OBSERVACION/ COMENTARIO SANTA CRUZ DE MOMPOS Está ubicado a 248 km, hacia el sur de Cartagena una de las más bellas joyas de la colonia, fundada en 1530.tiene una temperatura entre de 32°C , limita al oeste con el municipio de magangue (bolívar); al este con el departamento del Magdalena, municipio de santa Ana san sezon y san Sebastián de Buenavista, al norte con el municipio de la talaigua nuevo (bolívar), al sur

    Enviado por Mabusa / 483 Palabras / 2 Páginas
  • Ensayo De Globalizacion De La Gastronomia En El Ecuador

    Ensayo De Globalizacion De La Gastronomia En El Ecuador

    La atribución que los alimentos han ejercido en el proceso de evolución del ser humano desde tiempos remotos hasta el día de hoy ha sido de gran escala. Los humanos nos hemos alimentado desde la antigüedad con lo que nos ha ido dictando la experiencia, es decir todos los descubrimientos que se fueron dando, de forma que este acto tan necesario y vital resultase seguro, nutritivo y agradable para nuestro organismo y cerebro. “La cocina

    Enviado por Marosaromane / 1.443 Palabras / 6 Páginas
  • Аlgunos significados de la cocina mexicana en los estados de guerrero

    Аlgunos significados de la cocina mexicana en los estados de guerrero

    ALGUNOS SIGNIFICADOS DE LA COCINA MEXICANA EN LOS ESTADOS DE GUERRERO, MORELOS Y MEXICO. INTRODUCCIÓN Este artículo describe algunos aspectos importantes en la cocina de México, ya que todo lo que complementa en este país se ve reflejado a la función social y al acto de comer. Se reflexiona en aspectos culturales, identidad, religión y costumbres. Se plantea que la cocina es un arte, se expresan formas, colores, sabores, texturas y sensibilidades. Esto se manifiesta

    Enviado por anaiuem11 / 341 Palabras / 2 Páginas
  • Politicas Gastronomía

    Politicas Gastronomía

    ÍNDICE Introducción …………………………………………………………………… 2 Historia de la Cocina y Arte Culinario……………………………………….. 3 Introducción a la Profesión……………………………………………………. 11 Sanidad y Seguridad…………………………………………………………… 20 Nutrición……………………………………………………………………….... 44 Equipamiento de Cocina……………………………………………………….. 50 Principios Básicos de Cocina…………………………………………………... 69 La Receta………………………………………………………………………… El Menú………………………………………………………………………….. 85 Mise en Place…………………………………………………………………….. 95 Fondos y Salsas…………………………………………………………………. 106 Sopas………………………………………………………………………………117 Carnes…………………………………………………………………………… 122 Panadería…………………………………………………………………………165 Pastelería………………………………………………………………………… 188 Cócteles………………………………………………………………………….. 208 Glosario………………………………………………………………………….. 213 INTRODUCCIÓN.- Bienvenido a la escuela de gastronomía de Universidad de las Américas, esta guía esta hecha pensando en el

    Enviado por dianacpr / 67.509 Palabras / 271 Páginas
  • Constitucion Mexicana

    Constitucion Mexicana

    CONSTITUCIÓN DE MEXICO LA CONSTITUCION MEXICANA La Constitución es la ley más importante que hemos escrito los mexicanos a lo largo de nuestra historia. Nos dice cómo debemos comportarnos, vivir juntos en nuestro territorio y encontrar soluciones a nuestros problemas y, también, la manera como debe funcionar nuestro gobierno En la Constitución se establece que los mexicanos somos libres y que podemos decidir cómo nos queremos gobernar, así como nuestra independencia respecto a otros países.

    Enviado por rubiofavela / 35.990 Palabras / 144 Páginas
  • Revolución Mexicana

    Revolución Mexicana

    LA REVOLUCIÓN MEXICANA (1910 – 1917). La Revolución Mexicana es el movimiento armado iniciado en 1910 para terminar la dictadura de Porfirio Díaz y que culminó oficialmente con la promulgación de la nueva Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos de 1917, siendo ésta la primera a nivel mundial en reconocer las garantías sociales y los derechos laborales colectivos. Al inicio del mandato de Porfirio Díaz se dieron sublevaciones de gente perteneciente al antiguo régimen

    Enviado por gavry / 2.749 Palabras / 11 Páginas
  • Revolucion Mexicana

    Revolucion Mexicana

    REVOLUCION MEXICANA. 1. La Revolución Mexicana ha sido probablemente el proceso histórico de mayor importancia de la historia de México desde la conquista española. Fue un enfrentamiento de gran complejidad. Distintos grupos sociales con demandas y objetivos muy diferentes se aunaron en la rebelión contra el Porfiriato. Pero una vez ganada esa primera lucha, se agravaron los enfrentamientos entre los diferentes grupos revolucionarios. Así México se vio sumido durante unos diez años en una profunda

    Enviado por DENNYSHOYOS / 1.358 Palabras / 6 Páginas
  • CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA Semana 2

    CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA Semana 2

    CURSO VIRTUAL GASTRONOMIA COLOMBIANA ACTIVIDAD ALTERNATIVA No 2 Producto final individual ALEJANDRO CASTRO CAÑON COD: 251646 TUTORA: ORFA NANCY CIRO AVILEZ SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 2011 1. ¿De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar y por que? 7. Realice preparaciones de las recetas antes vistas “Paso a Paso”, tomando fotos de cada uno de los procedimientos o en su caso podría reemplazarlo por un

    Enviado por computer899 / 410 Palabras / 2 Páginas
  • Gastronomia De Galapagos

    Gastronomia De Galapagos

    Gastronomía de Galápagos La Gastronomía de galápagos es una cocina donde predomina la variedad de ingredientes, marinos el pescado por las costas del Océano Pacífico, en Galápagos El pescado se suele preparar frecuentemente al estilo ceviche (marinados al limón) existiendo numerosas cevicherías donde preparan los pescados. Los más empleados en este proceso suelen servir corvinas y las truchas, así como algunos mariscos como los camarones. Algunos de los platos populares con pescado son: los carapachos

    Enviado por poporochito / 1.219 Palabras / 5 Páginas
  • El Valor De Ser Mujer Mexicana

    El Valor De Ser Mujer Mexicana

    EL VALOR DE SER MUJER MEXICANA Introducción: A lo largo de la historia, México se encuentra en los primeros lugares de machismo, violencia y discriminación hacia la mujer, hay que examinar las actitudes negativas de la sociedad mexicana que reniega de la condición femenina por el solo hecho de la diferencia sexista, pues se dice que la mujer mexicana es la que mas propicia el machismo inculcándoselo a sus hijos desde pequeños al no permitirles

    Enviado por psicaroline / 966 Palabras / 4 Páginas
  • Comprometida Con La Libertad Y La Justicia. Sus Armas, La Palabra Y El Mundo De Las Ideas: La Periodista Mexicana

    Comprometida Con La Libertad Y La Justicia. Sus Armas, La Palabra Y El Mundo De Las Ideas: La Periodista Mexicana

    Comprometida con la libertad y la justicia. Sus armas, la palabra y el mundo de las ideas: la periodista mexicana Ana Livia Salinas González Un nuevo periodismo se abre paso en el arriesgado y difícil entorno comunicativo: espacio de nadie, y de todos; de gigantes y enanos, de mártires y maleantes, de intelectuales, genios y cuenteros, de valientes, pero también de cobardes. Entre proyectiles y bombas, calumnias, denuncias, silencios, demandas, el terrorismo y el miedo,

    Enviado por literactuate / 695 Palabras / 3 Páginas
  • Actividad Semana3 Gastronomía Sena

    Actividad Semana3 Gastronomía Sena

    ACTIVIDAD SEMANA 3 1. ENSALADA DE MANDIOCA: Ingredientes: PASO A PASO: Pelé la mandioca o yuca, la lave bien y la cocine con sal hasta que estuvo blanda. Cuando ablando y estuvo fría retire el pábilo del centro, corte en rodajas. Luego corte la cebolla en rodajas, y la agregue a la mandioca. Adicioné el chorrito de leche, sal, agregue el vinagre y la mayonesa, luego mezcle. Ensalada terminada Para mi gusto la ensalada se

    Enviado por Panchagalinvar / 702 Palabras / 3 Páginas
  • Constituciones Mexicanas

    Constituciones Mexicanas

    Constituciones: 1821.1824.1836.1857 (sentimientos de la nación) 1917 Constitución, tiene 136 artículos se divide en dos dogmática y orgánica • dogmática del Art. 1 al 29 (garantías individuales9 • orgánica del Art. 30 al 136 (estructura del gobierno mexicano, organización) Derecho constitucional, conjunto de normas jurídicas para regular al estado. Supremacía constitucional. • constitución • tratados internacionales • leyes • jurisprudencia • reglamentos • decretos • circulares • principios generales del derecho • costumbre • doctrina

    Enviado por roberto82 / 861 Palabras / 4 Páginas