Proteínas
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Reconocimiento De Carbohidratos, Proteinas Y Lipidos + Cuantificacion De PH
fernandowalcottLABORATORIO N°3 RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS, PROTEINAS Y LIPIDOS + CUANTIFICACION DE pH Grupo: 3 de biología 1 Universidad del magdalena Por: Daniela Trillos Fernando Pérez Introducción: Todo organismo biológico contiene en su materia biomoléculas como carbohidratos, lípidos y proteínas que son vitales para su supervivencia. Teniendo en cuenta eso que
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ELABORACIÓN DE CHORIZO Y SALCHICHA FRANKFURT A PARTIR DE PROTEÍNA DE SOYA
xavierb666UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN SEGUNDO SEMESTRE 2014 PROYECTO DE AULA DE: ELABORACIÓN DE CHORIZO Y SALCHICHA FRANKFURT A PARTIR DE PROTEÍNA DE SOYA DOCENTE: MR. RENE VILLACIS ESTUDIANTE: INTRODUCION La soya es originaria de China, pero hoy en día, en los Estados
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Qué Cambios Pueden Enfrentar Las Proteínas Frente Al Calor Y La Agitación
javier123xDObjetivos El objetivo fundamental de este trabajo es conocer los cambios que enfrentan las proteínas siendo expuestas tanto como al calor y a la agitación. 1. Queremos conocer en profundidad los cambios que se producen en la proteína natural de un huevo, siendo expuesta a ciertos elementos los cuales nos
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Practica 7: Cuantificación de proteínas por el método de Bradford y Lowry
fruta26Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán Medicina Veterinaria y Zootecnia Bioquimica Practica 7: Cuantificación de proteínas por el método de Bradford y Lowry Integrantes de equipo: Hernández Vargas Suelem Zuleika Jiménez Herrera Brenda Guadalupe Martínez García Anastasio Isaac Resendiz Romero Diana Laura Vergara Nuñez Iris Guadalupe
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Creación de una super proteína y la resolución de un sistema de ecuaciones
feliperojProblema Instrucciones: Lee el problema y al final, realiza lo que se te pide. Problema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una super proteína en un tipo especial de microorganismos
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La base de las proteínas: Estructura detallada y criterios de clasificación
WallperAMINOÁCIDOS FUNCIONESNo hay productos Los aminoácidos son las unidades químicas o "bloques de construcción" del cuerpo que forman las proteínas.(El alimento de las proteínas que a su vez es el alimento de la célula) Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminoácidos forman los músculos, tendones, órganos, glándulas, las
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El fundamento de las proteínas: Estructura y variaciones de los aminoácidos
karbeDiscusión de Resultados Con los datos experimentales nos hemos dado cuenta en primer lugar que todas las sustancias problema son proteínas y algunas contiene aminoácidos, excepto el agua. También podemos concluir que características tienen los aminoácidos de cada sustancia, así como su grupo R, por ejemplo sabemos que la
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Comprendiendo la estructura de los aminoácidos y la formación de proteínas
nikki112AMINOÁCIDO Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) unidos a un carbono central. Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación que libera agua
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La base molecular de las proteínas: Estructura detallada de los aminoácidos
esthercitaqcACTIVIDAD No. 1: Aminoácidos: • Algunos péptidos presentes en alimentos de origen animal, poseen actividad antihipertensivos. Estos alimentos de origen animal están relacionados con los pescados tipo Azules (atún, sardina y salmón). Entre los péptidos con este tipo de actividad farmacéutica está el conformado por: Leu-Lys- His- Asn- Met- Trp-
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Problema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices
biol_marProblema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices Instrucciones: Lee el problema y al final, realiza lo que se te pide. Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una super proteína en un tipo especial de microorganismos que
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Problema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices
javiereljefeProblema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices Instrucciones: Lee el problema y al final, realiza lo que se te pide. Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una super proteína en un tipo especial de microorganismos que
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Aminoácidos y proteínas: Los ladrillos fundamentales de la biología celular
lechuyeAminoacidos Nuestro organismo precisa un número considerable de complejos proteínicos. Estas proteínas se sintetizan endogenamente a partir de aminoácidos. En general, todos los aminoácidos intervienen en el mantenimiento de los biosistemas; en particular, y como constituyentes de las proteínas, cumplen las siguientes funciones: - Componentes estructurales de tejidos, células y
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Aminoácidos y la creación de proteínas: Mecanismos, funciones y categorías
zarutoUn aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH ) unidos a un carbono central. Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación que libera agua
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Tipo De Proteína Que Cataliza Las Reacciones Entre Las Sustancias Biológicas
zadquiEn la imagen anterior se muestra un resumen gráfico de los principales eventos biológicos, geológicos y climáticos que sucedieron durante el Precámbrico y el Fanerozoico. Analízala detalladamente y responde las siguientes preguntas: 1) ¿Qué son los estromatolitos, cuándo aparecen y cuál es su relación con el comportamiento del oxígeno al
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Problema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices
Rafle86Problema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices Instrucciones: Lee el problema y al final, realiza lo que se te pide. Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una super proteína en un tipo especial de microorganismos que
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Identificación De Algunas Biomoléculas: Carbohidratos, Lípidos Y Proteínas.
Hanna17Laboratorio N˚3 Identificación de algunas Biomoléculas: Carbohidratos, Lípidos y Proteínas. Escuela de Química Integrantes: Rosa Cerezo 4-777-1402 Walter Pérez 4- 774-134 Hanna Quintero 4-800-358 Paola Tejada 4-769-2333 Introducción: En la actualidad se conoce como biomoléculas a aquellas organizaciones moleculares que integran la materia viva. (Macarulla, Goñi 1984) Además del agua,
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DETERMINACION DE LIPIDOS, GRASAS Y PROTEINAS ATRAVES DE METODOS DE LABORATORIO.
ZAZITALABORATORIO Grasa DETERMINACION DE LIPIDOS METODO DE BLIGH Y DYER El método se basa en la homogeneización de alimentos húmedos con metanol y cloroformo en proporciones tales que forman una fase sencilla miscible con el agua en los alimentos, que al adicionar posteriormente cloroformo y agua se separan dos fases
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Problema: Sustancias que funcionan como súper proteínas a través de matrices
rodo66Problema: Sustancias que funcionan como súper proteínas a través de matrices Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una super proteína en un tipo especial de microorganismos que habita cerca de una zona petrolera. El objetivo era crear microorganismos más resistentes
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Aminoácidos. Desnaturalización de proteínas por reacciones de sedimentación
DianaAlgonerRaprOBJETIVOS: Llevar a cabo algunas reacciones que permiten a través de una coloración especifica el reconocimiento de algunos aminoácidos Reconocer mediante reacciones de precipitación la desnaturalización de proteínas DATOS: 1. Reacción xantoproteica COMPUESTO PRUEBA XANTOPROTEICA REACCION OBSERVACIONES Albúmina Positiva Después de calentarse Se presentó coloración amarillo claro 2.
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Proteínas: Más allá de la estructura - Un análisis de sus funciones y tipos
diarreAminoácidos Aminoácidos esenciales: • Los aminoácidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia, deben provenir de los alimentos. • Los nueve aminoácidos esenciales son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Aminoácidos no esenciales: • "No esencial" significa que nuestros cuerpos producen un aminoácido, aun
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El método de lowry para determinar el nivel de proteína total en la solución
jorge9302El ensayo de proteínas de Lowry es una bioquímica ensayo para la determinación del nivel total de proteína en una solución. La concentración de proteína total es exhibida por un cambio de color de la solución de la muestra en proporción a la concentración de proteína, que luego se puede
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El universo de las proteínas: Formación, funciones y clasificación detallada
SoorhemLa característica más llamativa de los aminoácidos (AA) es la existencia en una misma molécula de grupos ácidos (capaces de ceder H+) y grupos básicos (capaces de captar H+). Por lo tanto, en medio ácido se comportan como bases, y en medio básico se comportan como ácidos. Las moléculas que
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Desvelando los aminoácidos: Estructura, quiralidad y su papel en las proteínas
KENNYDELATORREINTRODUCCIÓN Las proteínas intervienen en mayor número y variedad de fenómenos celulares que cualquier otro tipo de biomolécula, cada proteína es única en términos de estructura y función. La única semejanza que tienen entre si las proteínas es que todas son polímeros formados por aminoácidosque son los monómeros que se
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Desde los aminoácidos hasta las proteínas complejas: Un viaje por su biología
karely20Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo
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La importancia biológica de las proteínas: Un estudio de su formación y roles
gaviota3dIntroducción Todos los tejidos tienen cierta capacidad para la síntesis de los aminoácidos no esenciales, remodelación de aminoácidos, y conversión de los esqueletos de carbono que no son de aminoácidos en aminoácidos y en otros derivados que contienen nitrógeno. Sin embargo, el hígado es el sitio principal de metabolismo del
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Aminoácidos: Más allá de las proteínas - Funciones y metabolismo energético
PacoJeansLAminoácidos Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de lasproteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo
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La química de los aminoácidos: Desde el monómero hasta la proteína funcional
2061Aminoácido Un aminoácido, como su nombre indica, es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxílico (-COOH; ácido). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación que libera agua
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Anatomía de una proteína: Entendiendo su origen, su propósito y sus variantes
alexysitoAminoácidos esenciales Se llaman aminoácidos esenciales aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo y para obtenerlos es necesario tomar alimentos ricos en proteínas que los contengan. Nuestro organismo, descompone las proteínas para obtener los aminoácidos esenciales y formar así nuevas proteínas. Histidina Este aminoácido se encuentra abundantemente en
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DIETAS EN PACIENTES NEFROPATAS O RENALES (CON BASE A LA RESTRICCION DE PROTEINAS)
tsuchikoDIETAS EN PACIENTES NEFROPATAS O RENALES (CON BASE A LA RESTRICCION DE PROTEINAS) A los pacientes renales, generalmente y debido a su patología, se les restringen muchos alimentos cotidianos por lo que su dieta se vuelve monótona y poco apetecible. El objetivo es que los pacientes mejoren su calidad de
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Caracterización Y Determinación De Propiedades Fisicoquímicas En Las Proteínas
DemDanCaracterización y determinación de propiedades fisicoquímicas en las proteínas Diana Lorena Cubillosa 11218000, Daniel Rovirab 12120059 Universidad Icesi. Facultad de Ciencias Naturales. Laboratorio de Bioquímica. Santiago de Cali, Colombia, marzo 19 de 2013 adianita-9306@hotmail.com, brockvira@hotmail.com ________________________________________ 1. Objetivos • Identificar proteínas en algunos alimentos. • Analizar las propiedades físico-químicas de
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Aditivos en los alimentos. Sal yodada, nitrito de sodio, proteína aislada de soya
deimos7SAL YODADA: es el principal aditivo utilizado en general en todos los productos cárnicos procesados ya que: • Ayuda a la extracción o solubilización de las proteínas cárnicas. • Es un potenciador de sabor. • Ayuda a prolongar la vida útil de los productos. Por todo esto se considera la
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Desde los aminoácidos y el código genético hasta la estructura de las proteínas
deibis2022Los aminoácidos son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen carácter ácido como propiedad básica y actividad óptica; químicamente son ácidos carbónicos con, por lo menos, un grupo amino por molécula, 20 aminoácidos diferentes son los componentes esenciales de las proteínas. Aparte de éstos, se conocen otros que son
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Aminoácidos: Bloques constructores de proteínas y sus propiedades químicas clave
dianagomezmichelIntroducción: Las macromoléculas son el componente clave de cualquier organismo vivo y forman parte de cada una de sus células, las principales macromoléculas son los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos. Cada una tiene su propia estructura, característica y función en el ser humano, y es lo
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Reconocimiento De Algunas Biomoléculas: Glicidos, Lípidos Y Proteínas En Alimentos
JikslRECONOCIMIENTO DE ALGUNAS BIOMOLÉCULAS: GLICIDOS, LÍPIDOS Y PROTEÍNAS EN ALIMENTOS Todos los seres vivos están formados por los mismos tipos de biomoléculas: agua, sales minerales, glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los animales incorporamos la mayor parte de estas biomoléculas a partir de otros seres vivos: son los nutrientes contenidos
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Sustancia química inorgánica que constituye el componente básico de las proteínas
karenflores5ACTIVIDAD 39 COMPRENDE Define los siguientes términos: AMINOÁCIDOS: Sustancia química inorgánica que constituye el componente básico de las proteínas. ENLACE PEPTÍDICO: Es un enlace que se forma en la unión de aminoácidos. PÉPTIDO: Son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidosmediante enlaces peptídicos. POLIPÉPTIDO: Se le
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Sustancias Que Forman A Los Seres Vivos(proteinas, Glucidos O Carbohidratos, Lipidos)
jessica1645Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Ciencia / SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos) SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos) Ensayos Gratis: SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos)
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Explorando las proteínas: Comprendiendo su formación, usos y diversas presentaciones
ooobbbIntroducción. Los aminoácidos, péptidos y proteínas son componentes importantes de los alimentos. Por un lado proporcionan los elementos necesarios para la síntesis proteica. Por otro lado, los aminoácidos y péptidos contribuyen directamente al sabor de los alimentos y son precursores de los componentes aromáticos y las sustancias coloreadas que se
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Aminoácidos: Estructura, clasificación por cadena lateral y formación de proteínas
EddieGlzAMINOACIDOS Y PROTEINAS 1. Aminoácidos. Se hablara ahora de las propiedades físicas y químicas de los aminoácidos, ya que estos constituyen el alfabeto de la estructura de las proteínas y determinan muchas propiedades importantes de las proteínas. H R-C- COOH NH2 Ésta es la estructura general de los 20 aminoácidos
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Clasificación y estructura de los aminoácidos: Una base para entender las proteínas
smkmoralesINTRODUCCIÓN La característica de los aminoácidos es la coexistencia en su molécula de un radical amino (NH2) y de un radical carboxilo (COOH). Ligado al carbono alfa se encuentra el grupo variable (R) en esta variable en donde los veinte aminoácidos difieren. En la glicina, el más simple de los
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Identificar la presencia de proteínas y su importancia dentro de los organismos vivos
alita19_10_9INTRODUCCIÓN Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en todaclase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en diferentes
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Revisión De métodos Espectroscópicos Y Elaboración De Curva Estándar De Proteína.
EAGE901119*INTRODUCCIÓN. La espectrofotometría se refiere a la medida de cantidades relativas de luz absorbida por una muestra, en función de la longitud de onda. Comparando la longitud de onda y la intensidad del máximo de absorción de la luz de una muestra, versus soluciones estándar, es posible determinar la identidad
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La proteína amiloide y su impacto en los órganos: Un repaso integral a la amiloidosis
lanenahermosaAmiloidosis ¿Qué es? Es el la enfermedad causada por el depósito de amiloide en diferentes órganos del cuerpo. provocando alteraciones diversas en función de la cantidad y del órgano afecto. El amiloide es una proteína de estructura fibrilar que se deposita en los diferentes órganos destruyendo los tejidos normales. Cómo
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Factores físicos y químicos que afectan la estructura y la función de las proteínas
rougemFactores físicos y químicos que afectan la estructura y la función de las proteínas Abstract In the laboratory were analyzed how various factors affect the structure and function of the enzyme Catalasa. Factors such as pH, temperature or the addition of some substances that may lead to the denaturalization of
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Relación De La Fisicoquimica Con El Sistema Renal, Respiratorio Y Función De Proteinas
idali189511Sistema respiratorio Unos de los campos en el cual la medicina ha logrado mayor y rápido avance en los últimos años es en la fisiología respiratoria. El Sistema Respiratorio es el responsable de aportar oxígeno a la sangre y expulsar los gases de desecho, de los que el dióxido de
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Aminoácidos como base: La ciencia detrás de la formación y función de las proteínas
SHOMIRACuestionario: 1.- Escriba la formula química de 10 aminoácidos esenciales. Fenilalanina C9H11NO2 triptófano C6H9N3O2 Histidina C11H12N2O2 Valina C5H11NO2 Lisina C6H14N2O2 Treonina C4H9NO3 Metionina C5H11NO2S Leucina C6H13NO2 Arginina C6H14N4O2 Isoleucina C6H13NO2 2.- Considere la estructura de la proteína y describa su clasificación citando 2 ejemplos en cada caso. La estructura de
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La molécula fundamental de las proteínas: Estructura y variaciones de los aminoácidos
KarenBelLOS AMINOÁCIDOS Los aminoácidos son la base de las de las proteínas. Dado que gran parte de nuestras células, músculos y tejidos están compuestos por aminoácidos, éstos forman parte de numerosas funciones importantes en nuestro cuerpo: los aminoácidos confieren a la célula no sólo su estructura, sino que también son
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El papel indispensable de las proteínas: Guía de estructura, función y clasificación
naruhiga2. Aminiácidos Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH; ácido). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación que libera agua formando un enlace
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Estructura y funciones de las proteínas: Desde los aminoácidos hasta la clasificación
sivyedAminoácido Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH ) unidos a un carbono central. Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación que libera
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Comentario Breve Sobre Las Proteínas, Principalmente Desde El Punto De Vista Nutricional
cmw_unaLas proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría contienen azufre y fosforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. Las proteínas constituyen alrededor de 50% de peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que
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SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos)
lauritttttUn ser vivo es un conjunto de átomos y moléculas, que forman una estructura material muy organizada y compleja, en la que intervienen sistemas de comunicación molecular que se relaciona con el ambiente con un intercambio de materia y energía de una forma ordenada y que tiene la capacidad de