Proteínas ensayos gratis y trabajos
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Digestion de proteinas
Digestion de proteinas Digestion de proteinas comienza en el estomago con la pepsina de enzima proteasa. Responsable de romper los enlaces peptidicos mantener unida de aminoacidos, pepsina resumenes de proteina en el mas cortos polipeptidos. Por ciento de diez a quince de la digestion de proteinas se lleva a cabo en su estomago decir Frances Sizer, R.D., autor de “nutricion: conceptos y controversias.” Dentro del intestino delgado, las enzimas pancreaticas tripsina y quimotripsina rompen los
Enviado por mariam20122012 / 212 Palabras / 1 Páginas -
Que Son Las Proteinas
¿Qué son proteínas? Las proteínas son cadenas estructuradas de aminoácidos las cuales son moléculas orgánicas con un grupo amino(-NH2) y también con un grupo carboxílico(-COOH), la palabra proteína derivada de la palabra griega “protos” la cual significa “primario o primordial” exaltando así la cantidad de estas que deben ingerirse por día. Todas las proteínas se encuentran elementalmente estructuradas por: carbono, nitrógeno, oxígeno, hidrógeno y solo un porcentaje de ellas contienen además azufre. Estas se caracterizan
Enviado por dibzuco / 855 Palabras / 4 Páginas -
Caracterización Del Gen De La Proteína De La Cápside De Dos Aislamientos Del Virus Del Mosaico Del Pepino (CMV), Obtenido De Plátano Y Banano
Artículo Científico Autores: Helena Reichel, Leonardo Mariño, Jean Kummert, Silvio Bel alcázar, Javier Narváez Caracterización del Gen de la Proteína de la Cápside de Dos Aislamientos del Virus del Mosaico del Pepino (CMV), obtenido de Plátano y Banano Abstract Title: Characterization Of The Coat Protein Gene Of Two Cucumber Mosaic Virus (CMC) Isolates From Plantain And Banana (Musa Spp) The final objective of this study is to genetically engineer cucumber mosaic virus (CMV) resistance in
Enviado por holamundo2502 / 3.926 Palabras / 16 Páginas -
IMPORTANCIA DE LAS PROTEINAS
Reconocimiento de Proteínas Coagulación de Proteínas Las proteínas, debido al gran tamaño de sus moléculas, forman con el agua soluciones coloidales. Estas soluciones pueden precipitar con formación de coágulos al ser calentadas a temperaturas superiores a los 70°C o al ser tratadas con soluciones salinas, ácidos, alcohol, entre otras. La coagulación de las proteínas es un proceso irreversible y se debe a su desnaturalización por los agentes indicados, que al actuar sobre la proteína la
Enviado por KEILA123456789 / 482 Palabras / 2 Páginas -
AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS
AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS • Estructura y función de las proteínas - Catálisis enzimática - Transporte y almacenamiento - Movimiento coordinado - Soporte mecánico - Protección inmune - Generación y transmisión del impulso nervioso - Control del crecimiento y diferenciación. Señalización. Todas las proteínas se fabrican a partir de una colección de 20 aminoácidos. Como existen cuatro grupos diferentes conectados al átomo de carbono α, los α‐aminoácidos son quirales, tienen actividad óptica; las dos formas,
Enviado por esolano / 581 Palabras / 3 Páginas -
Practica 7: Cuantificación de proteínas por el método de Bradford y Lowry
Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán Medicina Veterinaria y Zootecnia Bioquimica Practica 7: Cuantificación de proteínas por el método de Bradford y Lowry Integrantes de equipo: Hernández Vargas Suelem Zuleika Jiménez Herrera Brenda Guadalupe Martínez García Anastasio Isaac Resendiz Romero Diana Laura Vergara Nuñez Iris Guadalupe Equipo: 5 Profesores: M en P Juan Carlos Rodríguez Huerta QFB Juana Alicia Alquicira Camacho Grupo: 2251 16 de abril de 2013 Índice Resumen ………………………………………………………………..
Enviado por fruta26 / 1.869 Palabras / 8 Páginas -
METABOLISMO DE LAS PROTEINAS
roteína: Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega Ï€ρÏŽÏ„α ("prota"), que significa "lo primero" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar. Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan: * estructural (colágeno y queratina), * reguladora (insulina
Enviado por MIRYAMM / 847 Palabras / 4 Páginas -
METABOLISMO DE LAS PROTEINAS
METABOLISMO DE PROTEINAS METABOLISMO: se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales como: • Respiración • Circulación sanguínea • Regulación de la temperatura corporal • Contracción muscular • Digestión de alimentos y nutrientes • Eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces • Funcionamiento del cerebro y los nervios PROTEINA: Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo
Enviado por MIRYAMM / 542 Palabras / 3 Páginas -
Proteinas
PROTEÍNAS Las proteínas son las moléculas orgánicas abundantes en las células constituyen el 50 % o mas de su peso seco. Se encuentran en todas las partes de cada célula, ya que son fundamentales en todos los aspectos de la estructura y función celular. Las proteínas están constituidas por aminoácidos unidos por enlaces polipeptídicos que intervienen en diversas funciones vitales esenciales, como el metabolismo, la contracción muscular o la respuesta inmunología. Constituyen esencialmente el citoplasma
Enviado por mariberta / 737 Palabras / 3 Páginas -
Propiedades de las proteínas
PRACTICA Nº 9 – PROPIEDADES DE LAS PROTEÍNAS J.Londoño1, G. Estrada2 Laboratorio De Introducción A La Bioquímica Universidad Nacional de Colombia jelondonoca@unal.edu.co1 jgestradam@unal.edu.co2 Resumen Las proteínas son grandes moléculas biológicas que constan de una o más cadenas de aminoácidos. Las proteínas realizan una amplia variedad de funciones dentro de organismos vivos, incluyendo catalizar reacciones metabólicas, replicar ADN, en respuesta a los estímulos, y el transporte de moléculas a partir de una ubicación a otra. Por
Enviado por jefferlc / 680 Palabras / 3 Páginas -
Proteinas
13 Muestras:Órganos o tejidosCultivos celularesProteínas recombinantes 14 DiálisisCromatografia de exclusiónmolecular Centrifugación en gradientede densidad Cromatografia de intercambio iónico 15 Intercambiador catiónicoIntercambiador aniónico 13 Muestras:Órganos o tejidosCultivos celularesProteínas recombinantes 14 DiálisisCromatografia de exclusiónmolecular Centrifugación en gradientede densidad Cromatografia de intercambio iónico 15 Intercambiador catiónicoIntercambiador aniónico 17 1. ¿ Cómo d 13 Muestras:Órganos o tejidosCultivos celularesProteínas recombinantes 14 DiálisisCromatografia de exclusiónmolecular Centrifugación en gradientede densidad Cromatografia de intercambio iónico 15 Intercambiador catiónicoIntercambiador aniónico OBJETIVO. • Realizar curvas
Enviado por inescoronel / 602 Palabras / 3 Páginas -
Las Proteínas
República de Panamá Ministerio de Educación Escuela Secundaria Pedro Pablo Sánchez Tema: Historia del Arte de la Chorrera Materia: Expresiones Artísticas Integrantes: Profesora: Año: 7° J Fecha de Entrega: Jueves 17, de mayo del 2012 INTRODUCCIÓN El arte es el uso de la habilidad y la imaginación, para crear objetos, experiencias, melodías o entornos con el fin de lograr el placer estético en el observador. Se dice tradicionalmente que el arte alimenta el alma, y
Enviado por puyuyu / 9.671 Palabras / 39 Páginas -
Las Proteinas
LAS PROTEINAS: Estas sustancias nutritivas las encontramos en la leche, la carne, los huevos, los porotos, los garbanzos, etc. Las proteínas son las que forman y reparan los tejidos; por lo tanto son necesarias para el crecimiento; en los niños y adolescentes se requieren en mayor cantidad. Los adultos los utilizan especialmente para reparar el organismo de un desgaste natural. Las proteínas constituyen los tejidos (cartílagos, sistema nervioso, etc.) y especialmente en los músculos. Debido
Enviado por marijojo / 248 Palabras / 1 Páginas -
Bioquimica De Proteinas
I.E.P “DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE PROTEÍNAS PRESTES EN CINCO MUESTRAS DE CARNES DEL MERCADO MAYORISTA DEL PEDREGAL” AUTOR AREA Ciencias Biologicas GRADO 4to de secundaria Arequipa-Perú 2008 ÍNDICE INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………...1 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA……………………………………………….2 MARCO TEÓRICO………………………………………………………………....…3 1 PROTEINAS…………………………………………………………………….....3 1.1 CONCEPTO PROTEÍNAS…………………………………………….…...…2 1.2 DIGESTIÓN DE PROTEÍNAS………………………………………….….....2 1.3 FUENTES DE PROTEÍNAS…………………………………………..….…..4 1.4 FUNCIONES DE LAS PROTEINAS ……………………………………..….4 1.5 DEFICIENCIA DE PROTEÍNAS ………………………………………...….5 1.5.1DEFICIENCIA DE PROTEÍNAS EN EL TERCER MUNDO …..……5 1.5.2 DEFICIENCIA DE PROTEÍNAS EN PAÍSES DESARROLLADOS..6 2 REACCIÓN DE
Enviado por daffnee / 2.521 Palabras / 11 Páginas -
Estructura De Las Proteinas
ESTRUCTURA DE LAS PROTEINAS Niveles de estructuración 1. Estructura primaria, que corresponde a la secuencia de aminoácidos. 2. Estructura secundaria, que provoca la aparición de motivos estructurales. 3. Estructura terciaria, que define la estructura de las proteínas compuestas por un sólo polipéptido. 4. Estructura cuaternaria, si interviene más de un polipéptido. Estructura primaria La estructura primaria de las proteínas se refiere a la secuencia de aminoácidos., es decir, la combinación lineal de los aminoácidos mediante
Enviado por BYCM23 / 845 Palabras / 4 Páginas -
Proteínas
PROTEINAS Las proteínas son biomoleculas orgánicas formadas por carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. Son cadenas de aminoácidos y son los compuestos orgánicos más abundantes de los seres vivos, forman la estructura esencial del citoplasma y desempeñan una función primordial en los procesos vitales de la célula. CLASIFICACION Las proteínas poseen veinte aminoácidos, los cuales se clasifican en: Glicina, alamina, valina, leucina, isoleucina, fenil, alanina, triptófano, serina, treonina, tirosina, prolina, hidroxiprolina, metionina, cisteína, cistina, lisina, arginina,
Enviado por claumoc / 249 Palabras / 1 Páginas -
Propiedades acido- base de las proteínas en solución
Propiedades acido- base de las proteínas en solución Punto isoeléctrico Aunque la mayoría de los grupos carboxilo y grupos amínicos de los aminoácidos se bloquean cuando estos se unen para formar las uniones peptídicas, siempre quedan libres algunos de estos grupos, ya sea en los extremos de las cadenas polipeptídicas, o en las cadenas laterales de los aminoácidos acídicos y básicos. La disociación de los grupos ionizables que están presentes en las proteínas, ocurre como
Enviado por yenson / 338 Palabras / 2 Páginas -
Principales Técnicas de Separación de Proteínas
Principales Técnicas de Separación de Proteínas Una separación de proteínas es una serie de procesos que permiten aislar un sólo tipo de proteína de una mezcla compleja. La separación de proteínas es vital para la caracterización de la función, estructura en interacciones de la proteína de interés y existen distintas técnicas para la separación de proteínas. En el proceso de purificación se puede liberar a la proteína de la matriz que lo confina, separar las
Enviado por udelly / 784 Palabras / 4 Páginas -
Importancia De La Proteína Animal
Importancia de la proteína animal La importancia que tiene las proteínas animales en la nutrición humana son de suma importancia para mantener el cuerpo en un estado equilibrado y de plena salud. Cada proteína está formada por un número variable de aminoácidos que es la estructura en que las proteínas pueden ser absorbidas por el tubo digestivo hasta llegar al intestino delgado. La proteínas animales nos brindan anticuerpos para así poder combatir los diferentes virus
Enviado por juanpallares / 242 Palabras / 1 Páginas -
EQUILIBRIO ENTRE CALORIAS E PROTEINAS
EQUILIBRIO ENTRE CALORIAS E PROTEINAS Um dos erros mais comuns em dieta para o ganho de massa muscular é consumir quantidades adequadas de proteínas, mas não ingerir calorias suficientes para suprir o corpo de energia. É verdade que seu corpo necessita de proteínas para crescer, mas se esta medida for acompanhada de uma dieta muito restritiva em calorias, de nada vai adiantar. + CARBOIDRATOS Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo.
Enviado por Moss_2000 / 582 Palabras / 3 Páginas -
Las Proteinas En Los Alimentos
LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS 1. Justificación: Queremos brindar información sobre la importancia de las proteínas, ya que ahora hay muchos alimentos dañinos para la salud, como también muchos alimentos llenos de proteínas, que algunas personas no saben de su existencia; dar a conocer lo rico y la gran variedad de nutrientes que estos contienen y así promover una alimentación adecuada y estilos de vida saludables que contribuyan al cambio de hábitos alimentarios y, de
Enviado por m4nu1 / 1.690 Palabras / 7 Páginas -
Aminoacidos Y Proteina
Aminoácidos: Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dentro de los aminoácidos que forman proteína hay aminoácidos esenciales y no esenciales. Los primeros pertenecen a aquellos que el organismo humano no puede sintetizar en cantidad suficiente y, por lo tanto, debe tomarlos externamente de los alimentos; en cambio, de los
Enviado por oriig / 1.366 Palabras / 6 Páginas -
Las proteínas vegetales
Objetivos • Extracción de las distintas fracciones proteínicas presentes en el alimento (harina vegetal). • Determinar contenido de las distintas fracciones proteínicas presentes en el alimento (harina vegetal). Introducción.- Los granos de las leguminosas comestibles son en gran medida nutrimentalmente importantes, como la principal fuente de proteínas (20 al 40%) de bajo costo en la dieta del hombre. Las proteínas vegetales pueden fraccionarse de acuerdo a su solubilidad, en albúminas (ALB), solubles en agua, globulinas
Enviado por LSJAdrian / 2.026 Palabras / 9 Páginas -
Las proteínas
Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y ésta del griego πρωτεῖος(proteios), que significa 'prominente, de primera calidad'.1 Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas pordesnaturalización y desdoblamiento de las anteriores.
Enviado por dick124 / 284 Palabras / 2 Páginas -
Las Proteínas
Las proteínas: Las proteínas son macromoléculas complejas (polímeros) constituidas por cadenas de aminoácidos (monómeros) y, a veces, otras sustancias no proteicas unidas al resto de la molécula, que se denominan grupos prostéticos. Las proteínas conformadas sólo por aminoácidos de llaman proteínas simples; las que presentan grupos prostéticos, que pueden contener, por ejemplo, minerales como el hierro y el magnesio, reciben el nombre de proteínas conjugadas o heteroproteínas. La importancia fundamental de las proteínas consiste en
Enviado por Hernan2013 / 2.717 Palabras / 11 Páginas -
SINTESIS DE PROTEINA
Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos La síntesis de proteínas es un proceso que comienza con el paso de la información genética del ADN al ARN mensajero (ARNm). Tras el proceso de maduración del ARNm , éste sale del núcleo de la célula y ya en el citoplasma se une a un ribosoma donde dirige la traducción, proceso en el que la información codificada en nucleótidos determina la secuencia de aminoácidos
Enviado por dianis1089 / 499 Palabras / 2 Páginas -
Clasificación De Proteínas
1.- Basada en la forma de las proteinas: a) Proteinas globulares (esferoproteinas): Estas proteinas no forman agregados. Las conformaciones principales del esqueleto peptidico incluyen la helice, las laminas y los giros. Estas proteinas tienen funcion metabolica: catalisis, transporte, regulacion, proteccion…Estas funciones requieren solubilidad en la sangre y en otros medios acuosos de celulas y tejidos. Todas las proteinas globulares estan constituidas con un interior y un exterior definidos. En soluciones acuosas, los aminoacidos hidrofobicos estan
Enviado por shopan / 1.037 Palabras / 5 Páginas -
Proteinas
PROTEÍNAS: La función primordial de la proteína es producir tejido corporal y sintetizar enzimas, algunas hormonas como la insulina, que regulan la comunicación entre órganos y células, y otras sustancias complejas, que rigen los procesos corporales. Las proteínas animales y vegetales no se utilizan en la misma forma en que son ingeridas, sino que las enzimas digestivas (proteasas) deben descomponerlas en aminoácidos que contienen nitrógeno. Las proteasas rompen los enlaces de péptidos que ligan los
Enviado por Jsaya / 2.276 Palabras / 10 Páginas -
Metabolismo De Las Proteinas
Metabolismo de proteínas Las proteínas funcionan como enzimas, para formar estructuras, pero además los aminoácidos pueden utilizarse como fuente de energía o como sustratos para otras rutas biosintéticas. En los animales superiores, los aminoácidos provienen de la proteína de la dieta o por recambio metabólico de proteína endógena. El exceso de aminoácidos se degrada parcialmente para dejar esqueletos de carbono para biosíntesis o se degradan totalmente para producir energía. Los aminoácidos son catabolizados a través
Enviado por loryska / 783 Palabras / 4 Páginas -
Proteinas clasificación
PROTEINAS • clasificación Las proteínas pueden clasificarse de acuerdo a criterios diferentes. Debido a la complejidad de las proteínas, existen formas muy complejas también de clasificarlas a) Proteínas globulares (esferoproteinas): Estas proteínas no forman agregados. Las conformaciones principales del esqueleto peptidico incluyen la hélice, las láminas y los giros. Estas proteinas tienen función metabólica: catálisis, transporte, regulación, protección…Estas funciones requieren solubilidad en la sangre y en otros medios acuosos de células y tejidos. b) Proteínas
Enviado por fabian923794 / 492 Palabras / 2 Páginas -
Urea: el principal producto terminal del metabolismo de proteínas en el hombre y en los demás mamíferos.
Urea: La urea es un compuesto químico cristalino e incoloro; de fórmula CO(NH2)2. Se encuentra abundantemente en la orina y en la materia fecal. Es el principal producto terminal del metabolismo de proteínas en el hombre y en los demás mamíferos. La orina humana contiene unos 20g por litro, y un adulto elimina de 25 a 39g diariamente. En cantidades menores, está presente en la sangre, en el hígado, en la linfa y en los
Enviado por aerotunning / 680 Palabras / 3 Páginas -
Proteinas
Proteína en la dietaEnviar esta página a un amigoShare on facebookShare on twitterFavorito/CompartirVersión para imprimir Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos. Funciones Cada célula en el cuerpo humano contiene proteína. La proteína es una parte muy importante de la piel, los músculos, órganos y glándulas. La proteína también se encuentra
Enviado por MarkoaG / 738 Palabras / 3 Páginas -
Precipitacion De Proteinas
Para entender la precipitación de las proteínas de debe tomar en cuenta que la proteína es una molécula cargada positiva y negativamente de tal manera que las moléculas reaccionan entre sí, sea con iones pequeños de cargas opuestas o con el agua. Se pueden señalar tres tipos de interacciones: 1. proteína- proteína 2. proteína-agua 3. proteína-iones pequeños Si la interacción 1 es grande y la 2 pequeña, la proteína tenderá a ser insoluble. Si sucede
Enviado por perdamian / 451 Palabras / 2 Páginas -
Proteinas Del Amaranto
PROTEINAS DEL AMARANTO El grano o semillas de amaranto tienen un nivel de proteínas que oscilan entre el 15% y el 18%, mientras que la mayoría de los cereales contienen aproximadamente 10% de proteínas en su composición. Siendo este contenido más alto que el del maíz, el trigo, el arroz, el centeno, entre otros El amaranto es un bello cultivo, de hojas brillantemente coloreadas, tallos altos y flores violetas, anaranjadas, rojas y doradas. La investigación
Enviado por georgina48 / 8.249 Palabras / 33 Páginas -
Proteinas. Aspecto Bioquímico
INDICE: 1. PROTEINAS 1.1. Definición 1.2. Aspecto bioquímico 1.3. Propiedades de las proteínas 1.4. Clasificación 1.4.1. Según su composición 1.4.2. Según su conformación 1.4.3. Según su función 1.5. Fuentes de proteínas 1.5.1. Alimentos con mayor aporte proteico 1.6. Digestión de las proteínas 1.7. Importancia en el organismo 1.8. Calidad proteica 1.9. Deficiencia de proteínas 1.10. Exceso de consumo de proteínas 1.11. Priones 1.11.1. Enfermedades 1.12. Recomendaciones 1.13. Bibliografia PROTEINAS Definición Las proteínas son moléculas formadas
Enviado por kattyta94 / 6.312 Palabras / 26 Páginas -
SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS POR CROMATOGRAFÍA DE EXCLUSIÓN MOLECULAR
SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS POR CROMATOGRAFÍA DE EXCLUSIÓN MOLECULAR INTRODUCCION La cromatografía es una técnica que permite la separación de moléculas diferentes presentes en una misma muestra. El método está basado en la circulación de una fase móvil (que arrastra a la mezcla de compuestos a separar), a través de una fase estacionaria. Dependiendo de la afinidad relativa que por ambas fases tengan los distintos compuestos presentes en la mezcla resultará su separación. La cromatografía de
Enviado por jaca22487 / 933 Palabras / 4 Páginas -
Proteinas
Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"), que significa "lo primero" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar. formadas por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno. Actúan como protectores cutáneos. Una de sus misiones es la de proteger la piel Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa
Enviado por quimikta / 3.080 Palabras / 13 Páginas -
Aminoacidos Y Proteinas
Aminoácidos y Proteínas Estructura: La estructura general de un aminoácido se establece por la presencia de un carbono central (alfa) unido a un grupo carboxilo, un grupo amino, un hidrógeno y la cadena lateral "R", específica para cada aminoácido. Tanto el carboxilo como el amino son grupos funcionales susceptibles de ionización dependiendo de los cambios de pH. *El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de
Enviado por Cirera1896 / 881 Palabras / 4 Páginas -
Estructura de las proteínas
Estructura de las proteínas La estructura de las proteínas reúne las propiedades de disposición en el espacio de las moléculas de proteína que provienen de su secuencia de aminoácidos, las características físicas de su entorno y la presencia de compuestos simples o complejos que las estabilicen y/o conduzcan a un plegamiento específico. estructura de los aminoácidos Los aminoácidos, monómeros componentes del polímero proteína, son moléculas quirales constituidas por un átomo de carbono central, el Cα,
Enviado por 88je56sus / 371 Palabras / 2 Páginas -
Informe De Proteínas Séricas
Informe de Proteínas Séricas OBJETIVOS: General • Conocer los valores normales de urea en sangre Específicos • Conocer y aplicar los métodos principales par la determinación de urea en la sangre y sus resultados los correlacionara con las posibles patológicas. • Ampliar nuestros conocimientos sobre factores que alteran la concentración de urea en sangre. MATERIALES Guantes esterilizados nuevos para cada persona esto brinda seguridad tanto para nosotros (estudiantes) como para el paciente.Una vez usado desechar.
Enviado por MaggyCandonga / 621 Palabras / 3 Páginas -
Proteinas
Proteínas -Son polímeros de aminoácidos que cumplen un montón de funciones. Cada tipo de célula tiene miles de proteínas diferentes que cumplen diferentes funciones, algunas de ellas pueden ser enzimas que son catalizadores biológicos que hacen que las reacciones puedan ocurrir en condiciones fisiológicas, proteínas que se encargan del trasporte como las proteínas de la sangre, la hemoglobina que transporta oxígeno, las lipoproteínas que son las que se encargan de transportar los lípidos en la
Enviado por kity9989 / 3.316 Palabras / 14 Páginas -
La reacción de detección de la presencia de grupos químicos de los aminoácidos y de las proteínas
Las proteínas son sustancias químicas orgánicas de alto peso molecular, constituida por muchos aminoácidos, que juegan un papel muy importante en la estructura y dinámica de la materia viva. Solamente 20 aminoácidos diferentes se encuentran formando parte de las proteínas; sin embargo, no todas las proteínas contienen los 20 aminoácidos. En esta práctica vamos a realizar reacciones cualitativas de coloración, que nos permitirán detectar, la presencia de grupos químicos en aminoácidos y proteínas. Fundamento de
Enviado por abrahamdalberto / 321 Palabras / 2 Páginas -
Comentario Breve Sobre Las Proteínas, Principalmente Desde El Punto De Vista Nutricional
Las proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría contienen azufre y fosforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. Las proteínas constituyen alrededor de 50% de peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este de sustancia. Las proteínas mayormente están presentes en alimentos de origen animal: Carne, huevos, leche, en menor proporción
Enviado por cmw_una / 296 Palabras / 2 Páginas -
Proteinas
Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Las proteínas son sustancias complejas, formadas por la unión de ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos, que los vegetales sintetizan a partir de los nitratos y las sales amoniacales del suelo. el hombre puede obtenerlas de las plantas o de los animales, pero
Enviado por deniresendiz / 2.254 Palabras / 10 Páginas -
Proteinas
TEMA 4 PROTEÍNAS 1. PROTEÍNAS 1.1. CONCEPTO. 1.2. CLASIFICACIÓN. 1.3. FUNCIONES 1.3.1. ESTRUCTURAL. 1.3.2. ENZIMÁTICA. 1.3.3. HORMONAL. 1.3.4. TRANSPORTE. 1.3.5. CONTRACTIL. 1.3.6. DEFENSA. 1.3.7. RESERVA 1.3.8. HOMEOSTÁTICA 2. AMINOÁCIDOS. 2.1. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS. 2.1.1. ACTIVIDAD OPTICA 2.1.2. COMPORTAMIENTO QUÍMICO ANFÓTERO. 2.1.3. PUNTO ISOELÉCTRICO 3. CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS. 4. EL ENLACE PEPTIDICO. 4.1. CARACTERÍSTICAS DEL ENLACE PEPTÍDICO 5. PÉPTIDOS, POLIPÉPTIDOS y PROTEÍNAS. 5.1. NIVELES ESTRUCTURALES. 5.1.1. NIVEL O ESTRUCTURA PRIMARIA 5.1.2. NIVEL O ESTRUCTURA
Enviado por alejandrita2983 / 4.555 Palabras / 19 Páginas -
Proteínas y otros compuestos orgánicos
A pesar de la amplia investigación desarrollada, todavía no es claro de que manera los fijadores del nitrógeno son capaces de vencer las barreras de alta energía inherentes al proceso. Ellos requieren de una enzima, llamada nitrogenasa, y un alto consumo de ATP. Aunque el primer producto estable del proceso es el amoníaco, este es incorporado rápidamente en las proteínas y en otros compuestos orgánicos que contienen nitrógeno. Podemos decir, entonces, que la fijación del
Enviado por Valecuan / 818 Palabras / 4 Páginas -
Efecto de los xenobióticos sobre proteínas y ADN
TEMA 18. EFECTO DE LOS XENOBIÓTICOS SOBRE PROTEÍNAS Y ADN Una extensa variedad de xenobióticos (Xbs) pueden ejercer efectos primarios o secundarios sobre los ácidos nucleicos. Es interesante identificar los efectos directos ó indirectos y los procesos bioquímicos implicados. En este tema veremos los aspectos básicos, algunos ejemplos de tóxicos específicos, fundamentalmente del ADN y algún método de estudio. Como ya se ha comentado en otros temas, muchos Xbs (en su mayoría carcinógenos) actúan en
Enviado por yeimymile / 2.032 Palabras / 9 Páginas -
Proteinas
INTRODUCCIÓN: El tema de las proteínas se desarrolla en el campo de la biología y la química, desde nuestro punto de vista es un título muy interesante y de importancia ya que las proteínas son de vital importancia para nosotros. Comporten prácticamente todos los tejidos de nuestro cuerpo además de cumplir con diferentes tareas. Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas de aminoácidos, estas desempeñan un papel que es fundamental para la vida de cualquier
Enviado por gabiegomzsa / 592 Palabras / 3 Páginas -
Proteina
¿Qué son las proteínas y de que elementos están constituidas? La palabra proteína proviene del griego protos, que significa "lo primero o lo más importante". Son grandes moléculas que contienen nitrógeno. Son el componente clave de cualquier organismo vivo y forman parte de cada una de sus células y son para nuestro organismo lo que la madera es para el barco. Cada especie, e incluso entre individuos de la misma especie, tiene diferentes proteínas, lo
Enviado por itali20 / 483 Palabras / 2 Páginas -
DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS DEL HUEVO
PRÁCTICA N° 2 DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS DEL HUEVO I. INTRODUCCIÓN Las proteínas son filamentos largos de aminoácidos unidos en una secuencia específica. Son creadas por los ribosomas que "leen" codones de los genes y ensamblan la combinación requerida de aminoácidos por la instrucción genética. Las proteínas recién creadas experimentan una modificación en la que se agregan átomos o moléculas adicionales, como el cobre, zinc y hierro. Una vez que finaliza este proceso, la proteína comienza
Enviado por Leslierossana / 2.480 Palabras / 10 Páginas