Proteínas

• Aminoacidos, Peptidos Y Proteínas

  danthurAMINOACIDOS, PEPTIDOS Y PROTEINAS INDICE INTRODUCCION 1. LOS AMINOÁCIDOS 1.1. IMPORTANCIA BIOMEDICA 1.1.1. AMINOÁCIDOS CORRIENTES DE LAS PROTEÍNAS 1.1.2. AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R NO POLARES 1.1.3. AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R POLARES SIN CARGA 1.1.4. AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R CARGADOS POSITIVAMENTE 1.1.5. AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R CARGADOSNEGATIVAMENTE 1.1.6. AMINOÁCIDOS POCO FRECUENTES

• Ribosomas: Sintetizar de proteinas

  JUAN6543541Ribosomas: Sintetizar de proteinas Sistema Endoplasmico Rugoso: Sintetizar glucoproteinas y enzimas, transporte de sustancia entre el intracelular y extracelular, originar organelas como los dictiosomas del aparato de golgi, lisosomas, peroxisomas y vacuolas. Sistema Endoplasmico Liso: Detoxificacion celular y metabolismo de lipidos. Aparato de golgi: Regular el transito intracelular mediante vesiculas,

• Metodos Para Identificar Proteinas

  abilondra2Métodos p/identificar proteínas La Proteómica es el estudio a gran escala de las proteínas, en particular de su estructura y función. Las proteínas son partes vitales de los organismos vivos, ya que son los componentes principales de las rutas metabólicas de las células. El término proteómica fue acuñado en 1997

• Desnaturalización De Una Proteína

  z13ensayoDesnaturalización de una proteína Escuela Nacional Colegio de Ciencias y Humanidades Oriente UNAM, México DF. RESUMEN Por desnaturalización bioquímica se entiende el cambio estructural de proteínas o ácidos nucleicos que lleva a la perdida de la estructura nativa de la molécula de estas sustancias. Este cambio estructural conlleva a un

• Punto Isoelectrico De Las Proteinas

  GiseloINTRODUCCIÓN: Una proteína es una macromolécula formada por cadenas de 50 o mas aminoácidos, tiene múltiples grupos acido-base, lo que hace sus propiedades de solubilidad dependiente de la concentración de sal, polaridad del solvente, pH, y temperatura. tiene diferentes propiedades de solubilidad, por lo que cuando una proteína es soluble

• Informe De Laboratorio De Proteinas

  jade19CARACTERIZACIÓN DE PROTEÍNAS Los prótidos comprenden: los aminoácidos, los polipéptidos y las proteínas. Las proteínas son identificadas x intermedio d reacciones de coagulación (desnaturación), de precipitación y de coloración. 1. ANÁLISIS ELEMENTAL DE PROTEÍNA: 1.1. Presencia de carbono, hidrógeno, oxígeno Se coloca 0.2g de albúmina de huevo en polvo en

• Determinacion De Proteinas En Leche

  susi.castObjetivo:  Elegir el método más confiable y sencillo para la determinación de proteínas en leche.  Determinar la presencia de grupos aminos libres procedentes de los grupos proteicos en leche. Justificación:  Conocer de entre dos marcas comerciales de leche, cuál de ellas es la que contiene mas proteínas

• PRACTICA 1. PROTEINAS Y AMINOACIDOS

  diegofilocasasPRACTICA 1. PROTEINAS Y AMINOACIDOS Integrantes: Diego Fernando Casas B. Ingrid Ledezma. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad del Cauca, Vereda las Guacas, Popayán Colombia Resumen En este presente trabajo desarrollamos el tema de Reconocimiento de proteínas y para esto hemos realizado tres pruebas para reconocer la presencia de

• Las Caracteriasticas De La Proteina

  43212Las propiedades químicas pueden ser usadas para crear clasificaciones y la identificación de los elementos químicos. Por ejemplo los metales alcalinos reaccionan con el agua para formar hidróxidos; la plata no reacciona con el ácido clorídrico pero sí con el ácido nítrico; los gases nobles presentan como propiedad la inercia

• Transporte De Proteinas A Lisosomas

  nalgabiologa5.3.3 Transporte de Proteínas a los lisosomas EL APARATO DE GOLGI Cerca del núcleo existen uno o varios orgánulos agrupados formando el aparato de Golgi, muy desarrollado en las células secretoras. Usualmente está formado por 4 a 6 sacos o cisternas - llamadas cis, medias y trans - apiladas, en

• Incrementar el consumo de proteína

  chapingomexico• OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL:  Mejorar la alimentación e ingresos de las familias de las comunidades de alta y muy alta marginación, mediante la mejora tecnológica de las instalaciones y un buen manejo zootécnico adecuado de los sistemas de producción de huevo y carne. OBJETIVOS ESPECIFICOS:  Incrementar el consumo

• La desnaturalización de proteínas

  cimalliamLa desnaturalización de proteínas es una desnaturalización bioquímica. Por desnaturalización bioquímica se entiende el cambio estructual de proteínas o ácidos nucleicos que lleva a la perdida de la estructura nativa de la molécula de estas sustancias. Este cambio estructural conlleva a un cambio en el funcionamiento óptimo de las proteínas

• Desnaturalizacion De Las Proteínas

  kotecitaaLas Introducción Diariamente consumimos alimentos que están llenos de vitaminas y nutrientes, los cuales son necesarios para poseer una salud óptima y poder así vivir en pleno bienestar. De aquellos nutrientes el más importante corresponde a la proteína ya que es el nutriente que conforma las bases estructurales de nuestro

• Las Proteinas En El Alto Rendimiento

  judifloso1011Factores por lo que nos duele l espalda: • Problemas estructurales (escoliosis, hipercifosis) • Vida sedentaria (conlleva falta de fuerza muscular) • Hábitos posturales incorrectos • Estrés, mala alimentación, falta de descanso… Anatomía de la columna Nuestra columna está formada por un conjunto de piezas individuales, LAS VERTEBRAS, separadas entre

• Función enzimática: las proteínas

  123guillermo123función enzimática: las proteínas (este archivo es de 1.9 MB, por lo que se tarda un poco de tiempo en descargar) con función enzimática son las más numerosas y especializadas. Actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo celular. función hormonal: las hormonas son sustancias producidas por una célula

• Aminoácidos, péptidos y proteínas

  esolanoAMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS • Estructura y función de las proteínas - Catálisis enzimática - Transporte y almacenamiento - Movimiento coordinado - Soporte mecánico - Protección inmune - Generación y transmisión del impulso nervioso - Control del crecimiento y diferenciación. Señalización. Todas las proteínas se fabrican a partir de una

• Lípidos, Proteínas Y Carbohidratos

  KarGlez19Lípidos También llamados grasas, constituyen los alimentos que aportan mayor energía a nuestro cuerpo, y están presentes en la mayoría de los alimentos que consumimos diariamente. Por la oxidación de un gramo de lípidos, se produce 9 kilocalorías de energía utilizable en distintas actividades diarias. Un adulto bien nutrido satisface

• Crucigrama de proteinas horizontales

  llupizCRUCIGRAMA DE PROTEÍNAS HORIZONTALES 1. Grupo funcional con nitrógeno, presente en todos los aminoácidos. 3. Unión que se establece entre los radicales no polares de los aminoácidos. 7. Aminoácidos de cuatro átomos de carbono. 9. Se usa en la separación de moléculas y está constituida por una fase estacionaria y

• Amonoácidos Y Proteinas Laboratorio

  Guía Nº 3: Aminoácidos y Proteínas INTRODUCCIÓN El nombre proteína proviene de la palabra griega proteios que significa lo primero. Constituyen gran parte del cuerpo animal, lo mantienen como unidad y lo hacen funcionar. Se las encuentra en toda célula viva. Son el material principal de la piel, los músculos,

• Algunas propiedades de las Proteinas

  jojacapiUNIVERSIDAD DE CÓRDOBA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA LABORATORIO DE BIOQUIMICA PRACTICA Nº ALGUNAS PROPIEDADES DE LAS PROTEINAS OBJETIVOS: • Comprobar la desnaturalización y coagulación de proteínas. • Realizar ensayos de precipitación de proteínas al mezclarlas con sales de metales pesados, o con reactivos acídicos. •

• Carbohidratos, proteínas y lípidos

  ale1232oleculas que estos contienen, es decir carbohidratos, proteínas y lípidos en ese orden. La principal fuente son los carbohidratos ósea los azucares. Estos alimentan las células, las cuales procesan los azucares a través de el ciclo de Krebbs para así obtener ATP (trifosfato de adenina) la cual es una molécula

• El Chocho, Rica Fuente De Proteínas

  gerardovecEl Chocho, Rica Fuente de Proteínas Es una planta nativa de los Andes, crece en altitudes entre los 2.000 y 3.800 metros sobre el nivel del mar, en climas templados y fríos. Se encuentra en la mayoría de mercados del país, normalmente listo para el consumo (lavado y cocido). Su

• Carbohidratos, lípidos Y Proteínas

  aniembARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono. El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamado monosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros, la glucosa y fructosa.

• Reaccines De Coloracion De Proteinas

  neahdzzzINTRODUCCION: Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor numero de funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes, transporte

• Alimentos. Proteínas, carbohidratos

  norelkispaola10Alimentos *Proteínas A Ajo 6 Alcachofa 1 Almejas 10,2 Almendras 18 Alubias 23 Anguila 14 Apio 2 Arenque 18 Arroz 7 Atún y bonito 24,3 Avellanas 13 B Bacalao 32 Berenjena 1 Berro 2 Boquerón 17 Brécol 3 Buey magro asado 28 C Caballa 17 Cabrito 20 Cacahuetes 22 Calabacín

• Estructura Terciaria De Las Proteinas

  ale523ESTRUCTURA TERCIARIA La estructura terciaria informa sobre la disposición de la estructura secundaria de un polipéptido al plegarse sobre sí misma originando una conformación globular. En definitiva, es la estructura primaria la que determina cuál será la secundaria y por tanto la terciaria.. Esta conformación globular facilita la solubilidad en

• Laboratorio Reaccion De Las Proteinas

  miriamalialiBJETIVOS:  Llevar a cabo algunas reacciones que permiten a través de una coloración especifica el reconocimiento de algunos aminoácidos  Reconocer mediante reacciones de precipitación la desnaturalización de proteínas DATOS: 1. Reacción xantoproteica COMPUESTO PRUEBA XANTOPROTEICA REACCION OBSERVACIONES Albúmina Positiva Después de calentarse Se presentó coloración amarillo claro 2.

• RECONOCIMIENTO DE PROTEINAS Y LIPIDOS

  vanesa082193RECONOCIMIENTO DE PROTEINAS Y LIPIDOS León, Ana M; Gonzales, Dahiana; Delgado, Vanessa, Arango Claudia Universidad del Quindío Programa De ingeniería de Alimentos Resumen La practica de laboratorio, que se llevo acabo, comprendió el reconocimiento de proteínas y lípidos, mediante la observación y análisis de las reacciones producidas en algunos alimentos,

• EQUILIBRIO ENTRE CALORIAS E PROTEINAS

  Moss_2000EQUILIBRIO ENTRE CALORIAS E PROTEINAS Um dos erros mais comuns em dieta para o ganho de massa muscular é consumir quantidades adequadas de proteínas, mas não ingerir calorias suficientes para suprir o corpo de energia. É verdade que seu corpo necessita de proteínas para crescer, mas se esta medida for

• Enfermedades Por Deficit De Proteinas

  yeseviviLas proteínas son sustancias que forman parte de las células, tejidos y órganos en todo el cuerpo, según los centros para el Control de la enfermedad. La deficiencia de la proteína es común entre las personas que viven en los países en desarrollo, los que viven en comunidades pobres en

• REACCIONES GENERALES DE LAS PROTEINAS

  valentina0rtegaUNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA. FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD. PROGRAMA DE MEDICINA. PRIMER SEMESTRE. LABORATORIO DE BIOQUÍMICA. PRACTICA No. 9 REACCIONES GENERALES DE LAS PROTEINAS Diego Alejandro Cortes-Mejía (96052220502); Estefanía Gutiérrez-Ocampo (1094941173); Juan Fernando Henao-Martínez (97101904125); Laura Daniela Gutiérrez-Rodas (1094952714) Abril 8 del 2014 Profesor: Vicente Honorio Cediel Collazos,

• Laboratorio, Separación De Proteinas

  AevumbellInforme laboratorio, separación de proteinas Introducción Las proteínas son una componente indispensable para el organismo, presentes en todo ser vivo, pueden presentar funciones como: Estructural (colágeno y queratina)Reguladora (insulina y hormona del crecimiento),Transportadora (hemoglobina),Defensiva (anticuerpos),Enzimática (sacarasa y pepsina),Contráctil (actina y miosina). Son una cadena larga de aminoácidos, y son llamadas

• Aminoácidos Formadores De Proteínas

  grgk-aminoácidos formadores de proteínas Aminoácidos Símbolo Cadena lateral pH Compartimiento nutricional Requerimiento nutricional Funciones GRUPOS R APOLARES ALIFÁTICOS Prolina Pro P alifática 6,48 glucogénico Está involucrada también en la producción de colágeno y tiene gran importancia en la reparación y mantenimiento del músculo y huesos. Vallina Val V alifática 5,97

• El proceso de síntesis de proteínas

  cacharly19SÍNTESIS DE PROTEÍNAS Se conoce como síntesis de proteínas al proceso por el cual se componen nuevas proteínas a partir de los veinte aminoácidos esenciales. En este proceso, se transcribe el ADN en ARN. La síntesis de proteínas se realiza en los ribosomas situados en el citoplasma celular. En el

• Propiedades Quimicas De Las Proteinas

  juank09xPRÁCTICA No. 5 ALGUNAS PROPIEDADES QUIMICAS DE LAS PROTEINAS INTRODUCCIÓN Las proteínas por ser el grupo de macromoléculas más diverso se encuentra en todos los sistemas biológicos. Representan más del 50 % del peso seco de las células. (Nelson y Cox, 2009). Las proteínas se constituyen por 20 aminoácidos, teniendo

• Proteinas: estructura y funcionalidad

  rodrigo199319proteinas: estructura y funcionalidad formacion de puentes disulfuro, formado por dos cisteinas formacion del enlace peptidico, se forma entre el extremo carboxi terminal con el amino terminal. el enlace peptidico tiene caracter de doble enlace y rotacion restringida, este enlace tiene una geometria plana. solo existe rotacion libre en el

• Valores Normales De Proteinas Totales

  NnllValores normales de proteínas totales: El rango normal de proteínas totales es de 6.0 a 8.3 gm/dl. La cantidad considerada como valor normal de proteínas totales puede variar ligeramente entre pruebas realizadas por distintos laboratorios. ¿Qué es Albumina? La albúmina es una proteína que se encuentra en gran proporción en

• Estructura primaria de las proteínas

  anar_odriguezEstructura primaria de las proteínas La estructura primaria de una cadena polipeptídica es su secuencia de aminoácidos. Cadena Principal y residuos laterales (R). Nótese el inicio en el amino-terminal y la finalización en el carboxi-terminal. La estructura primaria es la forma de organización más básica de las proteínas. Está determinada

• Las Proteínas, Moléculas Orgánicas

  SANDRAFUENTESLas proteínas son las moléculas orgánicas en los sistemas vivos (50% o más del peso seco). Su diversidad funcional es abrumadora, siguen el mismo esquema simple: son polímeros de aminoácidos, dispuestos en una secuencia lineal. Las proteínas son macromoléculas de alto peso molecular. Están constituidas por 21 aminoácidos que combinados

• Determinación cualitativa proteínas

  carz9564Determinación cualitativa proteínas Coloque en una gradilla ocho tubos de ensayo y añada a cada uno 2 mL de leche entera, extracto de hígado, de papa, de frijol, solución de almidón, de BSA, aceite vegetal y agua. Después de tener los tubos debidamente marcados y con la muestra de estudio,

• Reacciones De Aminoacidos Y Proteinas

  skyresortPRACTICA 1 REACCIONES DE AMINOACIDOS Y PROTEÍNAS OBJETIVO GENERAL El alumno conocerá y realizara reacciones específicas para la identificación de aminoácidos y observará algunas propiedades fisicoquímicas de proteínas. OBJETIVOS ESPECÍFICOS El alumno: 1. Efectuará reacciones de identificación de grupos R de aminoácidos. 2. Determinará la presencia de aminoácidos específicos en

• CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS Y LÍPIDOS.

  raymundoemhOBJETIVO El objetivo de esta práctica en general es que conozcan las diferentes reacciones que tienen los lípidos, carbohidratos, proteínas, estos combinados con diferentes tipos de reactivos. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA Lípidos, grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos. Los lípidos están formados por carbono, hidrógeno y

• Proteinas Propiedades Y Clasificacion

  Jr92Propiedades físicas y químicas de las proteínas. Las proteínas se pueden clasificar por sus propiedades físico-químicas estas son: • Proteínas simples: Al hidrolizarla se obtienen solo aminoácidos o sus derivados. • Proteínas conjugadas: Al hidrolizarla dan como resultado aminoácidos acompañados de otras sustancias. • Proteínas derivadas: Sustancias obtenidas por desnaturalización

• Absorción y Digestión de proteínas

  melosaASOCIACION UNIVERSITARIA PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA ABSORCIÓN Y DIGESTIÓN DE PROTEINAS DOCENTE : Dr. yulisisa INTEGRANTES : CICLO : III SEDE : Lima-Norte 2011 INTRODUCCION El presente trabajo de seminario acerca del tema de Absorción y Digestión de proteínas,

• El origen de las proteínas primitivas

  dan12Capitulo 3 : El origen de las proteínas primitivas capitulo:El origen de las proteínas primitivas Como ya se sabe en los organismos vivos , en condiciones naturales, la síntesis de las distintas sustancias orgánicas se realizan de un modo totalmente distinta que el modo que se producen los hidrocarburos. Aquí

• Proteínas Reguladoras Del Complemento

  stephyunabProteínas Reguladoras del Complemento Seppo Meri, Universidad de Helsinki, Helsinki, Finlandia Hanna Jarva, Universidad de Helsinki, Helsinki, Finlandia Las proteínas reguladoras del complemento, son moléculas de la membrana plasmática y celular que regulan la activación del complemento y protegen a las células huésped contra el daño del complemento. Ciertas enfermedades,

• Proteínas. Clasificacion y estructura

  kikapaProteínas Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor numero de funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes, transporte

• RESULTADOS DE COAGULACION DE PROTEINAS

  1479PRACTICA DE BIOQUIMICA: IDENTIFICACIÓN DE PROTEINAS 1. COAGULACIÓN DE LAS PROTEÍNAS FUNDAMENTO Las proteínas debido al gran tamaño de sus moléculas forman con el agua soluciones coloidales que pueden precipitar formándose coágulos al ser calentadas a temperaturas superiores a 70ºC o al ser tratadas con soluciones salinas, ácidos, alcohol, etc.

• Digestion Y Absorcion De Las Proteinas

  erickfloreslzLa hidrólisis final de los péptidos producidos por las enzimas pancreáticas tiene lugar en la superficie de las membranas de los microvilli de las células de la mucosa intestinal. Y en resumen, el resultado final de la digestión luminal de las proteinas en el intestino delgado es la obtención de

• Practica Cuantificación de Proteínas

  Laura9898Práctica 4. Cuantificación de Proteínas. Resumen Introducción. Para el estudio de la estructura proteica, o el contenido proteico de los alimentos, es necesario hacer uso de métodos que nos permitan cuantificar la concentración de proteínas, para lo cual se han desarrollado diversas técnicas con sus pros y contras cada una